ユニバーサル物産 IWANO 一発解凍プレートを検証レビュー！解凍プレートの選び方も紹介

ユニバーサル物産の「IWANO 一発解凍プレート」は、汚れにくく洗いやすい解凍プレートがほしい人におすすめです。表面のフッ素樹脂加工により汚れがつきにくく、ついた汚れも落としやすい印象。ただし、裏面には凹凸があり、洗浄や水の拭き取りが大変な点は注意が必要です。

解凍は素早く、10gの氷を完全に溶かし切るのにかかった時間は約4分56秒でした。スピーディに解凍できるため、食材のおいしさを維持しやすいでしょう。一方、あら熱取りの検証ではタッパーの中のお湯が70℃から40℃になるまでに約11分38秒かかり、自然に置いておくよりは冷めるまでの時間がやや早まる程度といえます。

皿のような形状で、食材から水分が出てもこぼれにくい点は魅力。重量が718gと重たいことは気になるものの、左右が持ち手のような形状で、持ち運びにも便利です。

滑り止めがなく、食材を置くときにプレートがずれる可能性がある点に注意してください。とはいえ解凍の時短と手入れのしやすさの両立にこだわるなら候補に入れてもよいでしょう。