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有塩バターのおすすめ人気ランキング10選

加塩バターとも呼ばれる有塩バター。トーストした熱々のパンと、ジュワっととろけるバターの相性は抜群です。加塩バターは、よつ葉バターやカルピスバター、エシレバターなど、様々なブランドから流通しています。また、最近では発酵バターという種類も多く見かけるようになってきました。そのため、商品それぞれの違いが分からないとお困りの方も多いのではないでしょうか?


今回はそんな有塩バターを、人気のランキング形式でご紹介していきます。希少性のある高級バターからスーパーで手頃に買えるバターまで、沢山のラインナップです。前半では選び方もご説明しますので、ぜひお好みの商品を見つけてみてくださいね。

  • 最終更新日:2019年08月06日
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目次

有塩バターの選び方

まずは有塩バターの選び方のポイントをご紹介します。

濃厚好きは発酵タイプ、さっぱり好きは非発酵タイプをチョイス

濃厚好きは発酵タイプ、さっぱり好きは非発酵タイプをチョイス

濃厚なコクが好きな人は発酵バター、さっぱりとした軽い味わいがお好みの方は非発酵バターを選ぶと良いでしょう。有塩バターには、発酵バターと非発酵バターの2つのタイプがあり、それぞれ製法や風味が異なります。


最近注目を集めている発酵バターの特長は、ヨーグルトのような酸味です。乳酸菌を加え、熟成させることでその風味が引き立っています。古くからヨーロッパで製造されており、バター本来のコクに加えてさわやかな酸味を楽しめる種類です。特有の芳醇な香りも魅力の一つ。ライ麦パンやハード系のパンと相性が良いですよ。


甘性バターとも呼ばれる非発酵バターは、クセの少ない甘みが特長で、発酵バターより保存性があるのも魅力です。生乳を生クリームと脱脂粉乳に分離させて作っており、日本やアメリカで主流になっています。パンの味を邪魔しないので、様々なパンに合う万能品という点も嬉しいですね。

更にこだわるなら、チャーン製法やA.O.Pマークに注目しよう

更にこだわるなら、チャーン製法やA.O.Pマークに注目しよう

チャーン製法やA.O.Pマークに着目すると、高品質の有塩バターに出会えますよ。


チャーン製法とは、チャーンと呼ばれる昔ながらの装置を使ってバターを作ることを指します。この装置を使うと勢いよく生クリームが撹拌され、口どけなめらかなバターに仕上がります。チャーンには、木製の物と金属性のものがありますが、木製チャーンで作った有塩バターは、よりなめらかで優しい味わいが楽しめます。職人が手間暇かけて作っているのもポイントです。


また、A.O.PマークのAOPとは、ヨーロッパ連合共通の品質保証制度のことを指しています。気候条件や日照、土壌、飼料等の牛の飼育方法から、加工方法、製造に使用する器具と、厳しい審査をクリアした一級品のみこそが、この称号を名乗れます。A.O.Pマークがついたバターは現在、イジニー、シャラント・ポワトゥー、ドゥー・セーヴル、エシレ、ブレスの5つのブランドのみ。いかに希少なのかが分かりますね。


どちらもパッケージに書かれていることが多いので、すぐに分かるはずです。美味しいバター選びで迷った時にはぜひ、参考にしてみてくださいね。

ブランドごとのこだわりにも着目しよう

ブランドごとのこだわりにも着目しよう

出典:amazon.co.jp

有塩バターはエシレやカルピス、よつ葉等、多くのブランドから販売されています。それぞれ製造方法や原産地などが変わってくるので、食べ比べてみるのも楽しいです。


バター好きの人なら誰しもが知っているエシレバターは、まろやかな口当たりや芳醇な香りが楽しめる発酵タイプ。発酵バターが主流のヨーロッパにあるフランスのエシレ村で製造されており、A.O.P認定バターの一つです。甘性バターとはまた違った、ヨーグルトのような軽い酸味が味わえますよ。


また、乳酸菌飲料のカルピスでおなじみのカルピス社が作るバターも非常に人気が高い商品。カルピスバターは、コク深い味わいが特長です。カルピスを作る工程で生まれた脂肪分から作られており、色は白色。生産量が限られていて希少であることから、幻のバターと言われています。


さらに北海道の酪農会社であるよつ葉乳業の有塩バターも、多くのファンの心をつかんでいる商品です。よつ葉バターの業務用シェア率はなんと4分の1。いかに沢山のプロから愛されているかが分かります。原材料全てが北海道産というこだわりを持ちながらも、スーパーで手軽に購入できるのも嬉しいですね。

毎日使いするならコスパも確認!

毎日使いするならコスパも確認!

毎朝、トーストにバターを塗って食べるのが日課という方は、当然コスパも気になるところです。通常、食パン1枚に塗る量は8~10グラム。バターはブランドやランクによって価格が大幅に変わり、安いもので10グラムあたり20円、高い商品だと100円超えで販売されています。そのため高級バターは特別な日に、低価格バターは日常の食卓に使う等、コスパを確認しながら選ぶことも大切ですね。


また、高級バターはギフトとして贈ればきっと喜ばれることでしょう。その際はぜひ、高級感のある瓶詰めタイプを選んでみてください。

有塩バターのおすすめ人気ランキング

それでは、人気の有塩バターをランキング形式でご紹介していきます。

10位
有塩バター ユーリアル バイオ・グラスフェッドバター 有塩  1枚目
出典:amazon.co.jp

ユーリアルバイオ・グラスフェッドバター 有塩

1,790円 (税込)

タイプ発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量250g
10gあたりの単価71.6円
9位
有塩バター サツラク 札幌 酪農バター セット 1枚目
出典:amazon.co.jp
タイプ発酵・非発酵セットタイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量130g×2
10gあたりの単価124.2円
8位
タイプ非発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量200g
10gあたりの単価75.6円
7位

ジャン・イヴ・ボルディエボルディエバター 有塩

1,490円 (税込)

タイプ発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量125g
10gあたりの単価119.2円
6位
有塩バター トラピスト修道院 トラピストバター 1枚目
出典:amazon.co.jp

トラピスト修道院トラピストバター

1,385円 (税込)

タイプ発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量200g
10gあたりの単価69.3円
5位
タイプ非発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量450g
10gあたりの単価41.9円
4位
有塩バター カルピス カルピス(株)バター 有塩 1枚目
出典:amazon.co.jp

カルピスカルピス(株)バター 有塩

1,102円 (税込)

タイプ非発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量450g
10gあたりの単価24.5円
3位
タイプ非発酵タイプ
チャーン製法×
A.O.Pマーク×
内容量450g
10gあたりの単価20.9円
2位
タイプ発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量100g×5
10gあたりの単価90円
1位
有塩バター カルピス カルピス(株)特選バター 有塩  1枚目
出典:amazon.co.jp

カルピスカルピス(株)特選バター 有塩

2,170円 (税込)

タイプ非発酵タイプ
チャーン製法
A.O.Pマーク
内容量450g
10gあたりの単価48.2円

人気有塩バターの比較一覧表

商品画像
1
有塩バター カルピス カルピス(株)特選バター 有塩  1枚目

カルピス

2
有塩バター Echire エシレ バター 有塩 1枚目

Echire

3
有塩バター よつ葉乳業 よつ葉バター 加塩 1枚目

よつ葉乳業

4
有塩バター カルピス カルピス(株)バター 有塩 1枚目

カルピス

5
有塩バター 弘乳舎 伝統製法バター 加塩 1枚目

弘乳舎

6
有塩バター トラピスト修道院 トラピストバター 1枚目

トラピスト修道院

7
有塩バター ジャン・イヴ・ボルディエ ボルディエバター 有塩 1枚目

ジャン・イヴ・ボルディエ

8
有塩バター 倉島牧場 オリジナルバター 1枚目

倉島牧場

9
有塩バター サツラク 札幌 酪農バター セット 1枚目

サツラク

10
有塩バター ユーリアル バイオ・グラスフェッドバター 有塩  1枚目

ユーリアル

商品名

カルピス(株)特選バター 有塩

エシレ バター 有塩

よつ葉バター 加塩

カルピス(株)バター 有塩

伝統製法バター 加塩

トラピストバター

ボルディエバター 有塩

オリジナルバター

札幌 酪農バター セット

バイオ・グラスフェッドバター 有塩

特徴幻の白いバター!料理に使ってワンランク上の味へA.O.P認定!フランス産の最高級有塩バター毎日の食卓に置いておきたい!コスパ最強バター業務用シェア率1/4で、プロから愛される味創業100余年。歴史が刻んだ高品質有塩バター三ツ星シェフも太鼓判の手作りバター優しい味わいが楽しめる有塩バターセットタイプで食べ比べが楽しい!自然派素材で体に優しいバター
価格2,170円(税込)4,500円(税込)940円(税込)1,102円(税込)1,889円(税込)1,385円(税込)1,490円(税込)1,512円(税込)3,230円(税込)1,790円(税込)
タイプ非発酵タイプ発酵タイプ非発酵タイプ非発酵タイプ非発酵タイプ発酵タイプ発酵タイプ非発酵タイプ発酵・非発酵セットタイプ発酵タイプ
チャーン製法×
A.O.Pマーク×
内容量450g100g×5450g450g450g200g125g200g130g×2250g
10gあたりの単価48.2円90円20.9円24.5円41.9円69.3円119.2円75.6円124.2円71.6円
商品リンク

有塩バターの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、有塩バターのAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

まとめ

いかがでしたか?コクがあるものや、さっぱりとした味わい等、どの有塩バターも魅力が詰まっていて気になるものが沢山あったのではないでしょうか。


あなたのお好みの一品を見つけて、より一層美味しく楽しい食卓にしてみてくださいね。

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