片栗粉のおすすめ人気ランキング【2026年10月】
この記事では、片栗粉のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介したいと思います。小麦粉やコンスターチとの違いなど、片栗粉に関する基礎知識も解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。料理をよりおいしくしてくれる片栗粉をゲットして、さまざまなレシピに活用しましょう！
「もっとキレイになりたい」「健康になりたい」女性を対象に食事改善を行う管理栄養士。病院の患者や企業で働く方への食のコンサルティング等、1200人以上経験。親切なコンサルティングに定評がある。管理栄養士として行政での食育セミナーも担当。 自身も不健康な時期を経験し、しっかり食べる食事スタイルに変えたことで本来の自分を取り戻す。自身の経験から、楽しくおいしくしっかり食べて、キレイも元気も手に入れた秘訣を伝えるため活動中。
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水溶き不要で直接振りかける顆粒タイプ原材料は北海道産馬鈴薯澱粉のみの無添加仕様1袋100g入りの詰め替え用 - ライフアベイル｜リフココ｜片栗粉
北海道産馬鈴薯澱粉100％の片栗粉1袋200gのチャック付き袋10個セット揚げ物の衣やあんかけ、菓子作りなどの用途 - ライフアベイル｜リフココ｜片栗粉
北海道産馬鈴薯澱粉100%使用の200g入り片栗粉開封後の保存に適したチャック付き袋揚げ物の衣、料理のとろみ付け、菓子作りなどの用途
- 丸三美田実郎商店｜とろみちゃん｜とろみちゃん
片栗粉の選び方
片栗粉を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
原料となる馬鈴薯をチェック！
片栗粉の原料は、馬鈴薯のみといたってシンプル。販売されている片栗粉は国産の馬鈴薯から作られているものだけでなく、中には海外の馬鈴薯から作られているものや、輸入ものの片栗粉も。もし輸入された片栗粉を購入する場合は、流通ルートが明らかで、信頼できるメーカーのものであるかを確認しましょう。
使い勝手や料理に応じて選ぶ
片栗粉と一口にいっても、顆粒タイプや米粉入りタイプなどもあり、種類はさまざま。使い勝手のよさや作る料理を考慮して選ぶのもおすすめですよ。
水に溶かす必要のない顆粒タイプなら時短もできる！
片栗粉の中には、そのまま料理に振りかけてとろみをつけることができる、顆粒タイプのものも存在します。料理にとろみをつけたいとき、片栗粉は基本的に水に溶いてから使う必要がありますが、ダマになりやすく意外と手間がかかるもの。顆粒タイプのものであれば水で溶かす必要がないので、時短にもなって便利ですよ！とろみをつけるだけではなく、揚げ物の衣としても使うことができます。
米粉入りなら揚げ物もよりサクサクに
揚げ物の衣として使うと、サクサクと軽い食感に仕上げてくれる片栗粉。お米を粉にした「米粉」入りの片栗粉なら、よりサクサク感がUP！米粉には油を吸いにくい性質があるため、揚げ物がカラッと揚がり、冷めてもサクサク感をキープしてくれます。とくにお弁当用の唐揚げなどは、冷めてもサクサク感が残るように米粉入りの片栗粉を使うといいかもしれないですね。
余ることがないよう使いきりできる量を選ぶ
開封後の片栗粉はニオイ移りがしやすいです。密閉容器にうつし換えたり、二枚重ねにしたジップつきのフリーザーバッグなどに入れたりして、冷蔵庫で保存するようにしましょう。なお、片栗粉の保管に便利な容器とフリーザーバッグについては下記のリンクで詳しく解説していますので、あわせて見てみてくださいね。
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片栗粉全46商品
おすすめ人気ランキング
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楽しい食卓を創造する、雪和食品が作る商品です。ヨーロッパ産の馬鈴薯澱粉を加工して製造しています。内容量は1kgで、たくさん使用できるのも魅力です。
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 馬鈴薯でん粉 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
北海道産馬鈴薯澱粉を100%使用しています。日本料理や中華料理、西洋料理など、料理全般に使用可能。チャックつき袋で収納しやすいのもポイントです。
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 馬鈴薯でん粉 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック |
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
1kg入りの大容量タイプです。中華料理やからあげの材料をはじめ、餅を成形するときに使う餅とり粉としても使用可能。少量の水で溶いてから砂糖・熱湯を加えてかき混ぜれば、冬にぴったりなドリンクも作れますよ。
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 馬鈴薯でん粉（遺伝子組み換えでない） |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 馬鈴薯澱粉（遺伝子組換でない） |
| 製造地 | 日本（茨城県） |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
丸星食品Maruboshi ｜ 片栗粉
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック |
原料が北海道の有機じゃがいものみというシンプルな商品です。長年受け継がれてきた、さらしデンプン製法を用いており、透明度が高くとろみの強い仕上がり。開封後は早めに使い切る必要があるものの、チャックつきなので保管しやすいのがポイントです。
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 有機馬鈴薯でん粉 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック |
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
北海道産の有機じゃがいものみで仕上げた有機JASマーク取得品です。高純度品ならではの白くきめ細かな片栗粉は、まるで絹のような見た目。からあげ・中華料理・お菓子などに使いやすく、卵黄や砂糖を混ぜ合わせて焼けばとろけるような食感のたまごボーロが作れます。
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 有機馬鈴薯でん粉 |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック |
本品は良質なヨーロッパ産の加工澱粉を使用した片栗粉です。汁もの・炒めもの・揚げものなどのお料理に加えて、中華料理・唐揚げ・あんかけ・ハンバーグなどのつなぎとしても使用可能。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。
| 顆粒タイプ | 不明 |
|---|---|
| 原材料. | 加工澱粉（じゃがいも） |
| 製造地 | 不明 |
| 水溶き不要 | 不明 |
| オーガニック | 不明 |
| 顆粒タイプ | |
|---|---|
| 原材料. | 不明 |
| 製造地 | 日本 |
| 水溶き不要 | |
| オーガニック | 不明 |
片栗粉についての豆知識
知ってるようで実は意外と知らない片栗粉のこと。片栗粉の特徴や使い方について、最後に少しご紹介します！片栗粉のよさを再認識すれば、活用シーンも多くなるかもしれませんよ。
原料は「じゃがいものデンプン」
デンプンは、サツマイモなどのイモ類や穀物からも作られており、現在流通している片栗粉の多くは、この馬鈴薯のデンプンから作られています。
小麦粉・片栗粉・コンスターチの違いは？
小麦粉と片栗粉とコンスターチ。どれも白っぽい粉という点では、一見同じようにも見えても全く違う、用途や原料、風味。
片栗粉は、100パーセントじゃがいものデンプンから作られていますが、小麦粉はの原料は小麦。小麦にはたんぱく質であるグルテンも含まれています。
とうもろこしを原料とするコンスターチは、とろみをつけるという点では片栗粉と同様ですが、片栗粉よりも口溶けがよく、カスタードクリームなどのお菓子作りなどにおすすめです。
あんかけ料理やスープ、揚げ物がおいしく作れる！
片栗粉は、火を通しても無色透明なため、料理そのものの色合いが変わってしまうようなことがありません。このため、天津丼や八宝菜などのあんかけ料理、かき玉汁などのスープにとろみをつけるのに向いています。
また、あらかじめ火を通す前に食材に片栗粉をまぶしておくと表面がコーティングされ、食材の水分や旨みを閉じ込めてくれますよ。唐揚げなどにピッタリ！揚げ物にも、サクっと軽い食感が出ます。
片栗粉の売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、片栗粉のAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
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