みりん風調味料・みりんタイプのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

米と米麹を原料に日本酒のもろみを醸造して塩を加え、独自製法で酒の風味とみりんの旨味を際立たせた発酵調味料です。熱に強い酒を多く含んでいるので、料理酒を加えなくても食材の味を引き出せるのが魅力。長期熟成しているため、常温でも安定した品質をキープします。

国産米を100％使用し、同メーカーの清酒「ねのひ」を作る技術を生かして作られたみりんタイプです。食材に照りを与え、まろやかな甘味とコク深い味わいをつけられるのが特徴。煮くずれを防いだり、魚や肉の臭みを消したりするのにも役立ちます。

国産の米・米麹を原料に、天竜川の伏流水を使ってつくられたこだわりの1本です。米と米麹を4回に分けて加える4段仕込みにより、まろやかな甘味とコクのある味わいを実現。砂糖と違う米由来の甘味・とろみでさまざまな料理の隠し味として活用できますよ。

ジェフダの独自技術により、お酒・みりん・酵素を結び付けて作られた調味料です。みりん風調味料のなかでは珍しく、肉や魚の生臭みを抑えることにも使えるのがうれしいポイント。水あめや米麹も含まれているので、料理に上品な甘味をプラスできますよ。

たっぷり1.8Lのお得な業務用ボトルで、いろいろな料理に幅広く使えます。素材に美しい照りとツヤをつけ、上品な甘味を加えて料理の味わいを引き立てられるのが強み。ボトルには大きめの持ち手がついていて、扱いやすいのもいいところです。

まろやかな甘味で料理にコクや旨味を出してくれる、ハラール認証の甘味調味料です。小さな子どもや、アルコールが苦手な人も使うことができます。照り焼きやそばつゆのほか三杯酢など、特に和食との相性がよく、幅広い料理で味わうことができますよ。

有機栽培された米や砂糖などを使用した、有機JAS認定商品。米由来の旨味が料理にやさしい甘みを加え、味わいを深めます。炊飯時にスプーン1杯ほど加えると、ぬかの香りを飛ばしたり、米の表面をつやっとさせたりするのに役立ちますよ。

糖質は抑えながら、みりんのコクと上品な甘さを再現した調味料です。自然由来の甘さがつくエリスリトールという原料は、摂取しても体に吸収されにくいのが特徴。エリスリトール以外の糖質量は、大さじ1杯あたり約0.84gとわずかで、糖質が気になる人でも使えるのがうれしいですね。

砂糖とは異なる上品な甘みをつけ、アミノ酸・有機酸類などの成分が料理のおいしさを引き出します。煮立てて酒をとばす手間がかからず、加えるだけで照りや旨味をつけられる手軽さが強み。1.8L入りの大容量ボトルながら、ぎゅっと握れる持ち手付きで便利です。

美しいてりとツヤ、上品でまろやかな甘味が特徴のみりん風調味料です。料理の見映えがよくなるほか、いろいろな料理の味わいをひきたてます。煮物はもちろん、照り焼きやしょうが焼きなど幅広く活用できますよ。

頼れる食のパートナーとして品質管理に取り組むKUZEブランドの商品。本商品は酒気抜きの手間がなく、さまざまな料理にそのまま使え、照り・旨みを加えてくれるみりん風調味料です。業務用サイズの1.8L入りの2本セットでたっぷり使用できますよ。

本みりんのようなまろやかな甘味と、豊かな照りを出せる醸造調味料。みりんの調味効果を追求し、食材に味がよくしみこむよう仕上げています。1本1.8Lとたくさん入った大容量サイズなのに比較的リーズナブルで、お買い得感があるのもうれしいですね。

砂糖の甘さとは異なる、上品な甘味が感じられるのが特徴のみりん風調味料。デキストリン・アミノ酸・有機酸類を配合しており、料理に照り・風味・旨味が加わり、おいしく仕上げることができます。また、アルコールを飛ばす手間が必要ないのも便利なポイントですよ。

上品な甘味とコクを加え、食材に照りを与えるみりん風調味料で、和洋中いろいろな料理に使えます。米・米麹の発酵調味料に糖類やたんぱく加水分解物を混ぜ合わせ、旨味と香りをプラス。アルコール分を1％未満に抑えてあるため、煮切りの必要が要らない点もポイントです。