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黒にんにくのおすすめ人気ランキング10選【健康維持に!】

さまざまな効果・効能がある健康食品として知られる黒にんにく。普通の白いにんにくを、1ヶ月間ほど高温多湿の状態で熟成させたもので、自力で発酵することにより黒く変化したものです。色が黒いだけでなく、臭いが少なく甘みがあるのも特徴。商品の種類も豊富で、毎日必ず食べているという方も少なくありません。

今回は、そんな黒にんにくの魅力や選び方のポイント、Amazonなどの通販でも購入可能なおすすめ商品をたっぷりご紹介。比較的リーズナブルな商品から、産地にこだわった高品質な商品までバラエティ豊かに取り揃えました。さらに、効果的な食べ方や、ちょっとした工夫で飽きずに楽しめるアレンジ法もご紹介しますので、最後までお楽しみに。1日1片の黒にんにくを習慣にして、元気な毎日を過ごしてみませんか?
  • 最終更新日:2020年06月02日
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目次

黒にんにくとは?

黒にんにくとは?
大人気の健康食品である黒にんにくですが、意外とどんな食品なのか知らないという方もいると思います。そこでまずはその魅力をご紹介しておきましょう。

黒にんにくは、普通の白いにんにくを高温・多湿な環境で熟成させたもの。美肌にうれしい豊富なアミノ酸やポリフェノール、S-アリルシステインが多く含まれています。にんにくの臭いが苦手な人も食べやすいと人気の黒にんにく。早速、毎日の食生活に取り入れて、美容・健康効果を実感してみましょう。

黒にんにくの選び方

黒にんにくの魅力がわかったところで、選び方のポイントをご紹介していきます。数ある商品の中から、最適な商品を見つけるための参考にしてくださいね。

国産商品を選ぶ

国産商品を選ぶ

健康食品として摂取するのですから、やはり産地にはこだわりたいですよね。国産でもっとも多いのは青森産。他にも宮崎や北海道など、国産商品もたくさんあります。


そもそも、黒にんにくは日本の三重県発祥と言われる健康食品。外国産と違い、無添加や無農薬栽培のものもありますよ。

便利な産地直送商品を選ぶ

便利な産地直送商品を選ぶ

国産商品の中でも、特におすすめなのが産地直送タイプの商品。にんにくの生産から販売まで、しっかり品質管理されています。また、スグに配送してくれることから、鮮度や賞味期限などの面でも品質の良い商品を購入することができますよ。


とは言え、広告や商品には、鮮度にこだわる野菜や果物などの食材と違い、「産地直送」などのワードが記載されているわけではありません。通販サイトで購入される場合、産地と取扱い企業の住所が同じかどうか、確認してみることをおすすめします。

使い勝手に合わせて選ぶ

安い買い物ではない黒にんにく。できれば賢く購入し、無駄なく食べ切りたいものです。どんな形で利用するのか、購入前に考えてみましょう。

普段使いならリーズナブルなバラタイプを

普段使いならリーズナブルなバラタイプを
普段使いで毎日食べるなら、バラになっているタイプがおすすめ。手軽で、食べやすいだけでなく、丸ごとタイプの商品よりも、比較的安価で購入できるのも嬉しいポイントです。大容量タイプの商品やワケあり商品も、バラで販売されているものがほとんど。自分用やご家族用に購入するなら、毎日続けて摂取するためにも、リーズナブルなバラタイプを選びましょう。

GIFTやお裾分けなら丸ごと個包装

GIFTやお裾分けなら丸ごと個包装
健康でいてほしい大切な方へのGIFTや、お裾分けとして利用するなら、丸ごと個包装された商品がおすすめ。独特な臭いが無い黒にんにくは、贈り物としても喜ばれます。ママ友さんや職場の上司・同僚へのプチギフトに1つずつ配ったり、父の日や母の日の贈り物としてもピッタリ。自分だけでなく、周りの方にも元気なヘルシーライフをプレゼントしてみませんか?

黒にんにくのおすすめ人気ランキング10選

人気の黒にんにくをランキング形式でご紹介します。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年5月21日時点)をもとにして順位付けしています。

10位
内容量6玉分
産地青森県産
9位
内容量150g
産地九州産
8位
内容量500g
産地青森県産
7位
内容量500g・1kg
産地青森県産
6位
内容量1kg
産地青森県産
5位
内容量500g
産地青森県産
4位
内容量1kg
産地青森県産
3位
内容量31片分
産地九州・四国産
2位
黒にんにく サラダコスモ ちこり村 有機黒にんにく 訳あり 1枚目
出典:amazon.co.jp

サラダコスモちこり村 有機黒にんにく 訳あり

3,300円 (税込)

内容量500g×2袋
産地スペイン産・アルゼンチン産
1位
内容量500g×2袋
産地青森県産

人気黒にんにくの比較一覧表

商品画像
1
黒にんにく WAND 熟成黒にんにく 黒宝 訳あり 1枚目

WAND

2
黒にんにく サラダコスモ ちこり村 有機黒にんにく 訳あり 1枚目

サラダコスモ

3
黒にんにく MOMIKI 黒にんにく くろまる 1枚目

MOMIKI

4
黒にんにく エイト 熟成黒にんにく 黒の極 1枚目

エイト

5
黒にんにく インフィニティー 津軽 黒にんにく 1枚目

インフィニティー

6
黒にんにく 沢田ファーム 黒にんにく 熟  1枚目

沢田ファーム

7
黒にんにく 青森農産 熟成黒にんにく 訳あり 1枚目

青森農産

8
黒にんにく 松山ハーブ農園 熟成 黒にんにく 1枚目

松山ハーブ農園

9
黒にんにく グランデ 百才の黒にんにく 1枚目

グランデ

10
黒にんにく 岡崎屋 純黒にんにく 1枚目

岡崎屋

商品名

熟成黒にんにく 黒宝 訳あり

ちこり村 有機黒にんにく 訳あり

黒にんにく くろまる

熟成黒にんにく 黒の極

津軽 黒にんにく

黒にんにく 熟

熟成黒にんにく 訳あり

熟成 黒にんにく

百才の黒にんにく

純黒にんにく

特徴最高級ブランドのにんにくがお得に食べられる!豊かな風土で育ったオーガニックにんにくを使用熟練スタッフの手により選別された、粒揃いの黒にんにく訳ありでお得!福地ホワイト六片使用の無添加タイプ波動熟成で仕上げた、旨味の強い味わいが魅力風味豊かな田子産の黒にんにくグローバルGAP認証農場の福地ホワイト六片を使用農薬や化学肥料に頼らず育てた、グローバルGAP認証品薬膳士考案の独自製法で仕上げた黒にんにくモンドセレクション金賞受賞!お裾分けにも便利な小分けタイプ
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内容量500g×2袋500g×2袋31片分1kg500g1kg500g・1kg500g150g6玉分
産地青森県産スペイン産・アルゼンチン産九州・四国産青森県産青森県産青森県産青森県産青森県産九州産青森県産
商品リンク

黒にんにくの食べ方&美味しいアレンジ法

黒にんにくの特徴やさまざまな商品をお伝えしましたが、ここで実際の食べ方やアレンジ法もご紹介しておきましょう。購入した際は、ぜひご参考にしてみてくださいね。

基本はそのまま食べてOK

基本はそのまま食べてOK
黒にんにくの基本的な食べ方は、皮をむいてそのまま食べるだけ。甘味があり、ドライフルーツのような味わいで美味しくいただけます。但し、食べ過ぎないよう、1日1~2片くらいにとどめておきましょう。たくさん食べるより、続けて食べることが大切です。

保存しやすい黒にんにくですが、常温での長期保存はおすすめできません。大量に購入された場合は、新聞紙などで包んで乾燥を防ぎ冷蔵庫で保存するか、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存してください。メーカーの記載を参考にするのが基本ですが、やはり乾燥が進むと味が落ちてしまう可能性があります。常温で1ヶ月以内には食べ切るのが理想です。

メインからデザートまで楽しむアレンジ法

そのまま食べるだけじゃ味気ないという方、にんにくが苦手な家族にも健康のために食べてほしいという方におすすめしたいのが、アレンジしてさらに美味しく食べる方法。黒にんにくはいろんな料理に使える万能アイテムです。

家族で食べたい黒にんにくカレー

家族で食べたい黒にんにくカレー
いつものカレーに、黒にんにくをプラスするだけの簡単アレンジ。トッピングするだけでも良いのですが、一緒に煮込むとコクが出て、さらに美味しくいただけます。皮をむき、そのまま入れても刻んで入れてもOK。

加える量はお好みによりますが、例えば3名分なら3片くらいがおすすめ。最初は人数分と同じ数のかけらを目安に入れてみてくださいね。大きく味が変わることなく、旨味が増す隠し味として利用しましょう。

黒にんにくでヘルシー餃子

黒にんにくでヘルシー餃子
普段からにんにくを使う料理なら、何でも合う黒にんにく。特に餃子はワンランクUPの味わいが楽しめるのでおすすめです。にんにくの臭いが好きな方は、普通のにんにくとプラスして半々程度にしてもOK。黒にんにくのみで作る場合は、普段のにんにくの量と同じ分量を入れてみてください。

独特な臭いが無いので、翌日も安心。お弁当に入れても問題ありません。お仕事で疲労気味のご主人の酒の肴に、部活動を頑張っているお子さんのゴハンに、元気パワーをプラスしてあげましょう。

定番パスタに風味をプラス

定番パスタに風味をプラス
にんにくを良く使うパスタなら、黒にんにくとも良く合います。トマト系・オイル系・クリーム系、どんなパスタでもOK。炒めたり和えたりする段階で加えるだけで大丈夫です。ただし、黒い色が気になるクリーム系は、おもてなし向きではないかもしれません。少し刻んでトッピングするだけなら見た目もキレイですね。

特に合わせやすいのはトマト系。細かく刻んでボロネーゼソースに入れたり、ペンネアラビアータやボンゴレロッソは一緒に和えて仕上げるなど、ほんの少し加えるだけで抜群に美味しくなりますよ。

バーニャカウダでおもてなし

バーニャカウダでおもてなし
ワインのお供として、パーティーなどのおもてなし料理にも最適なバーニャカウダ。黒にんにくを利用すれば、時短でササッと作れます。アンチョビやオリーブオイル、生クリーム又は牛乳、そして黒にんにくをミキサーなどで混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えるだけ。

使う量はお好みでOK。もしにんにく独特の香りを出したいなら、市販のおろしにんにくチューブを少しだけ加えてみてください。手軽に美味しいバーニャカウダが味わえますよ。また、にんにくを使うディップなどにも黒にんにくを代用してみてください。コクのあるヘルシーなディップは、バゲットやクラッカーにも良く合います。

焼きおにぎりでパワーランチ

焼きおにぎりでパワーランチ
お弁当に入れるなら、おにぎりの具材にするのもおすすめ。すり黒ゴマ:大さじ2・味噌:大さじ1・砂糖:大さじ2・みりん:大さじ1・潰した黒にんにく:2片を混ぜ合わせるだけ。おかずがなくても充分美味しくいただけます。たっぷり作って冷蔵庫で保存することも可能です。

また、みりんを倍量にしてなめらかにすれば、焼きおにぎりにもGOOD。郷土料理として知られる五平餅などにも使えます。育ち盛りのお子さん用には、マヨネースに刻んだ黒にんにくと味噌を混ぜ込んだものを使ってもOK。また食べたいとリクエストされる定番メニューになるかも知れませんよ。

トッピングでヘルシーモーニング

トッピングでヘルシーモーニング
ヨーグルトのトッピングとして、スライスした黒にんにくをトッピング。にんにくなのに…と抵抗がある方もいるかも知れませんが、実はとっても良く合います。健康を考えてきなこを一緒に入れるのもおすすめ。ぜひ一度試してみてください。

また、黒にんにくを使ったジャムを利用する方法もあります。おすすめは砂糖と少量のバルサミコ酢を入れるレシピ。水分が入っていないため、保存もききます。ヨーグルトはもちろんトーストやアイスクリームとの相性も抜群です。

皮も利用する始末の極意

皮も利用する始末の極意
最後にご紹介するのは、日本ならではの始末の極意。捨てるところがないと言われる黒にんにくの皮を利用する方法です。他の食材と同じように、黒にんにくは皮にも栄養素が含まれています。抗酸化作用により、アンチエイジングや疲労回復にも効果があるそうです。

作り方はとっても簡単。皮を茶こしに入れ、熱湯を注いで5分間蒸らすだけ。きちんと蒸らすことで、栄養素が抽出され、美味しくいただけます。無駄なく、全て使い切りましょう。

手軽なにんにくサプリも効果的!

健康維持・疲労回復のために黒にんにくを食べたいけれど、そのまま食べるのはちょっと苦手…という方には、手軽なサプリがおすすめです。なかでも、黒にんにくと黒酢の栄養を一度に摂取できる「黒酢にんにく」のサプリなら、効果も倍増!手軽に体調を整えたい方に最適です。以下の記事でも人気の商品を紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

黒にんにくの売れ筋ランキングもチェック!

なお、ご参考までに、黒にんにくのAmazon売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

とっても優秀な健康食品として知られる黒にんにくの魅力や、商品の選び方をふまえたおすすめ商品をご紹介しましたが、お気に入りの品は見つかりましたか?毎日、1~2片をそのまま食べるだけで健康や美容に効果があるなんて嬉しいですよね。

また、ちょっと工夫すればアレンジレシピもいろいろ楽しめることもわかりました。毎日の食事はもちろん、大切な方へのおもてなしディナーにも利用できる黒にんにく。今回の記事をきっかけに、美味しく食べて、健康的な毎日を手に入れてみませんか?

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