黒にんにくのおすすめ人気ランキング【2026年10月】
白いにんにくを高温多湿の環境下で発酵して作る「黒にんにく」。健康維持のための成分が多数含まれており、体をすこやかに保つのに効果的です。しかし、そのまま食べられるもの・手軽なサプリメントに加え、プレゼントにうってつけの個包装タイプなど様々な商品があり、どれを選ぶか迷いますよね。
そこで今回は、黒にんにくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。食べてはいけない人はいるのかといった注意点や、保存方法・1日何個食べればよいかもご説明。あわせて、おいしいレシピ・作り方も紹介するので参考にしてください。

病院に11年、老人福祉施設兼介護施設に3年、社員レストランに3年と、栄養士として17年間以上に渡りさまざまな経験を積む。社員レストラン勤務時に、健康な人の食事に対する意識が「空腹を満たすもの」ということを実感し、食事と健康が密接に関係してくることを多くの人に知ってほしいと日々活動中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- やずや|白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り
白にんにくと黒にんにくの2種類を配合活力素材の砂漠人参(カンカ)を採用にんにく卵黄に黒にんにくを足した配合
- やずや|白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り
ドライフルーツに似ている!黒にんにくとは?

黒にんにくには、ポリフェノール・カリウム・グルタミン酸・アルギニンといった栄養成分が豊富に含まれます。抗酸化作用があるポリフェノールは、若々しい印象にしたい人にぴったり。カリウムはダイエット中に気になるむくみに、アルギニンは活力アップしたい男性にうってつけの成分です。
黒にんにくと通常のにんにくの違いとは、にんにく特有のにおいが少なく、甘みがある点。黒にんにくは糖度が高く柔らかいため、ドライフルーツのような味わいと食感があります。
そのままでも食べられますが、料理に加えることで、よりおいしく楽しむことも可能。手軽に飲めるサプリメントもあり、続けやすい点も魅力です。価格相場は約4か月分の1kgで4,000〜8,000円。健康を維持したい人は、毎日の生活に黒にんにくを取り入れましょう。
ただし、にんにくアレルギーの人は食べられないうえ、ニンニクエキスは薬との相互作用の可能性があるため、経口避妊薬・抗HIV薬・免疫抑制剤・糖尿病薬などを飲んでいる人は食べるのを控えておいたほうがよい場合があります。また、カロリーは1片で約14kcalと低めですが、食事制限をしている人も注意が必要です。持病があったり薬を飲んだりしている人は、医師と相談してから食べましょう。
黒にんにくの選び方
黒にんにくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
目的に応じて使い勝手のよい商品をチョイス
黒にんにくには、バラタイプ・サプリメントタイプ・個包装タイプがあります。自宅用にはバラ、手軽に摂取したい人はサプリメントなど、使い方に合わせて選びましょう。
自宅用の普段使いなら便利なバラがおすすめ

自宅用には、使いやすく食べやすいバラタイプが合っています。使う分や食べる分だけ取り出せて、保存が簡単な点もメリットです。1kgが約3,500円のお得な訳あり品もあり、リーズナブルに購入できる点も魅力。
ただし、訳あり品は味にムラがあり、苦い・甘い・酸っぱいが混在している点がデメリットです。そのままで食べづらい場合は、料理に入れるのがよいでしょう。また、甘い黒にんにくを食べたい人には、はちみつ漬けもうってつけです。
手軽に摂取するならいつでも飲めるサプリメントがベター

手軽に摂取したい人には、黒にんにくのサプリメントがおすすめ。粒やタブレット形状で、水で流し込むだけで簡単に飲みやすい点が魅力。卵黄・黒酢・すっぽん粉末などが入っているものは、元気のチャージに向いています。
コレステロールが気になる人は悪玉コレステロールを減らすレシチンの含まれている卵黄、若々しい印象にしたい人は肌をすこやかに保つ効能があるアミノ酸が豊富な黒酢が狙い目。精力的な日々を過ごしたい男性には、すっぽん粉末がよいでしょう。
贈答用なら見栄えがする個包装が吉

贈答用には、小分けになった個包装タイプがぴったりです。少量ずつで分けられていて見栄えがよいため、プレゼントにうってつけ。贈りものとして購入する際はのしがつけられるかどうかや、持ち運び用の袋がついているかどうかも確認しましょう。
産地にこだわる人には有名産地の青森産がうってつけ

産地にこだわって黒にんにくを取り寄せたい人は、国産のなかでも有名産地の青森県が狙い目。青森県はにんにくの国内シェア率が70%近くあり、通販の取り扱い商品も多めです。産地直送品がほしい人は、出品者の住所がメーカーの住所と一致しているか確かめておきましょう。
青森県産の黒にんにくを購入するなら、節税対策ができるふるさと納税を利用するのもおすすめです。利用するふるさと納税サイトに迷う人は、以下の記事をチェックしてみてくださいね。
血圧にアプローチしたい人には機能性表示食品がぴったり

血圧が気になる人は、機能性表示食品に注目。黒にんにくのなかには、機能性関与成分のGABAが含まれ、摂り続けることで高めの血圧を下げる機能が確認されている商品もあります。機能性表示食品とは、科学的根拠のある機能性表示が認められている食品のこと。効果を期待したい人はチェックしてみましょう。
生活に取り入れやすい価格の商品を選ぼう

黒にんにくは毎日1〜3粒を目安に食べることで健康維持につながるので、値段もチェックして購入しましょう。1か月分は4,000〜8,000円程度が目安。安く購入したい人は、訳あり品やスーパーなどで白にんにくを購入して自作するのがおすすめです。
訳あり品には2,000〜3,000円とリーズナブルな商品もあり、節約したい人にうってつけ。まだ食べたことがない人は、どんな味か確かめる目的で、容量が少なく安い商品を購入するのもよいでしょう。なかには、1週間分で500円以下のものもあるので要チェックです。
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黒にんにく全26商品
おすすめ人気ランキング
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| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
にんにくの産地 | 原材料 | にんにく以外の原材料 | 成分 | 内容量 | 1日の摂取目安量 | 形状 | GMP認定あり | 購入タイプ | 産地直送可能 | 分類 | |||||
1 | 熟成黒にんにく|G300 源清田商事 | 1位 | 不明 | にんにく | 不明 | Sアリルシステイン(水溶性含硫アミノ酸) | 不明 | 2.5粒 | 不明 | 不明 | 個包装 | 不明 | 不明 | ||
2 | 黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく 井藤漢方製薬 | ![]() | 2位 | 不明 | なたね油(国内製造)、ゼラチン、もろみ酢もろみ末、発酵黒ニンニク末、黒胡麻ペースト、卵黄油(卵を含む)、セサミン/グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE) | 卵黄、黒ごま | もろみ酢もろみ末 100mg、発酵黒ニンニク末 100mg、卵黄油 10mg、黒胡麻ペースト 30mg、セサミン(黒胡麻由来) 2mg | 90粒 | 3粒 | ソフトカプセル | 不明 | バラ | 不明 | 不明 | |
3 | 熟成黒にんにく 黒酢もろみ 小林製薬 | ![]() | 3位 | 青森県 | 米胚芽油、ゼラチン、発酵黒にんにく、黒酢もろみ、グリセリン、キャンデリラワックス、レシチン(大豆由来)、フィチン酸 | 黒酢 | たんぱく質、脂質、炭水化物、ポリフェノール | 1袋当たり90粒 | 3粒 | ソフトカプセル | 不明 | 個包装 | 健康食品 | ||
4 | 黒酢黒たま黒にんにく エルベ・プランズ | ![]() | 4位 | 青森県 | 黒酢もろみ末、発酵黒にんにく末、発酵黒たまねぎ末 | 62粒 | 2粒 | ソフトカプセル | バラ | 不明 | 健康食品 | ||||
5 | 白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り やずや | ![]() | 5位 | 青森県 | 食用こめ油(タイ製造)、黒にんにく・にんにく卵黄混合粉末(卵を含む)、加工油脂、カンカ抽出物、にんにく卵黄粉末(にんにく、有精卵黄(卵を含む))、発酵黒生姜粉末、酵母/ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ビタミンC、㏗調整剤、ビタミンB1 | 卵黄 | 黒にんにく 発酵黒生姜 鉄分 ビタミンB1 | 62粒 | 2粒 | ソフトカプセル | バラ | 健康食品 | |||
6 | 発酵黒にんにく香醋|E032 ユニマットリケン | ![]() | 6位 | 青森県 | サフラワー油、米酢エキス(香酢)、ゼラチン(豚皮由来)、醗酵黒にんにく粉末、大豆レシチン、グリセリン、ミツロウ、ビタミンE、カラメル色素、クエン酸 | 黒酢 | エネルギー 5.6Kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0.39g、炭水化物 0.27g、ナトリウム 2.88mg、ビタミンE 8mg | 60粒 | 2粒 | ソフトカプセル | 不明 | バラ | 不明 | 健康食品 | |
7 | ミリオンパワーGOLD ミリオン | ![]() | 7位 | 青森県 | 黒にんにく末、黒酢もろみ末、黒マカエキス末、黒ショウガエキス末、発酵紅高麗人参末、黒胡麻、黄精、スッポン粉末、高麗人参末、クエン酸、発酵黒タマネギ末、国産・無臭にんにくエキス末、黒卵黄油 | 卵黄、黒酢、すっぽん、黒ごま、マカ | アミノ酸、ポリフェノール、酢酸 | 60粒 | 2粒 | ソフトカプセル | 個包装 | 栄養機能食品 | |||
8 | 悩み解決ラボ|黒ニンニクとすっぽんのチカラ サードナレッジ | ![]() | 8位 | 青森県 | アマニ油(国内製造)、オリーブ油、サフラワー油、酵素黒ニンニク末、卵黄油(卵を含む)、すっぽん乾燥粉末、カキエキス末、梅肉エキス末(デキストリン、梅肉ペースト、梅酢)、胡麻若葉粉末、シジミエキス末(デキストリン、シジミエキス)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル | 卵黄、すっぽん、牡蠣 | 黒にんにくパウダー、卵黄油、すっぽん、ゴマ若葉、完熟梅、牡蠣抽出物、亜麻仁油、しじみエキス | 180粒 | 2粒 | ソフトカプセル | バラ | 不明 | 健康食品 | ||
9 | 黒酢黒にんにく 健美舎 | ![]() | 9位 | 青森県 | オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来) | 卵黄、黒酢 | オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵を含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来) | 90粒 | 3粒 | ソフトカプセル | バラ | 不明 | 健康食品 | ||
10 | ビタミンC入り 太陽卵 卵黄油 黒にんにく 落水正商店 | ![]() | 10位 | 青森県 | 卵黄油(卵を含む、国内製造)、醗酵黒にんにく末/ゼラチン、グリセリン、ビタミンC、ミツロウ、レシチン(大豆由来) | 卵黄 | たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール | 25粒 | 3粒 | ソフトカプセル | 不明 | バラ | 健康食品、栄養補助食品 | ||

井藤漢方製薬黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく
| 原材料 | なたね油(国内製造)、ゼラチン、もろみ酢もろみ末、発酵黒ニンニク末、黒胡麻ペースト、卵黄油(卵を含む)、セサミン/グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE) |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、黒ごま |
| 成分 | もろみ酢もろみ末 100mg、発酵黒ニンニク末 100mg、卵黄油 10mg、黒胡麻ペースト 30mg、セサミン(黒胡麻由来) 2mg |
| 内容量 | 90粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 不明
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 不明
古くよりスタミナ食材として知られているにんにくを熟成発酵させた発酵黒にんにく・泡盛の発酵時に生まれるもろみ粕・元気素材の黒胡麻・卵黄油をソフトカプセルにぎゅっと詰め込んだサプリ。198粒入りで、1日の摂取目安量は3粒。4つの伝統素材のパワーが健康で活発な毎日を応援します。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
小林製薬熟成黒にんにく 黒酢もろみ
| 原材料 | 米胚芽油、ゼラチン、発酵黒にんにく、黒酢もろみ、グリセリン、キャンデリラワックス、レシチン(大豆由来)、フィチン酸 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 黒酢 |
| 成分 | たんぱく質、脂質、炭水化物、ポリフェノール |
| 内容量 | 1袋当たり90粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- 個包装
- 分類
- 健康食品
青森県産のにんにくのみを使用した、黒の元気成分配合の黒酢もろみです。1日の目安量3粒あたり、熟成黒にんにく300mg、黒酢もろみ105mgが含まれています。着色料・香料・保存料すべて無添加で、ソフトカプセルタイプです。
| 産地直送可能 |
|---|
エルベ・プランズ黒酢黒たま黒にんにく
| 原材料 | |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | |
| 成分 | 黒酢もろみ末、発酵黒にんにく末、発酵黒たまねぎ末 |
| 内容量 | 62粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
鹿児島県福山町産黒酢もろみ末・国産発酵黒たまねぎ末・国産発酵黒にんにく末の3つの発酵食品をギュッと凝縮したサプリメントです。ソフトカプセルで味・においが気にならないのもうれしいポイント。いつまでも若々しくありたいという人などにおすすめです。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
やずや白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り
| 原材料 | 食用こめ油(タイ製造)、黒にんにく・にんにく卵黄混合粉末(卵を含む)、加工油脂、カンカ抽出物、にんにく卵黄粉末(にんにく、有精卵黄(卵を含む))、発酵黒生姜粉末、酵母/ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ビタミンC、㏗調整剤、ビタミンB1 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄 |
| 成分 | 黒にんにく 発酵黒生姜 鉄分 ビタミンB1 |
| 内容量 | 62粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
| 産地直送可能 |
|---|
ユニマットリケン発酵黒にんにく香醋 | E032
| 原材料 | サフラワー油、米酢エキス(香酢)、ゼラチン(豚皮由来)、醗酵黒にんにく粉末、大豆レシチン、グリセリン、ミツロウ、ビタミンE、カラメル色素、クエン酸 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 黒酢 |
| 成分 | エネルギー 5.6Kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0.39g、炭水化物 0.27g、ナトリウム 2.88mg、ビタミンE 8mg |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
ミリオンミリオンパワーGOLD
| 原材料 | 黒にんにく末、黒酢もろみ末、黒マカエキス末、黒ショウガエキス末、発酵紅高麗人参末、黒胡麻、黄精、スッポン粉末、高麗人参末、クエン酸、発酵黒タマネギ末、国産・無臭にんにくエキス末、黒卵黄油 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、黒酢、すっぽん、黒ごま、マカ |
| 成分 | アミノ酸、ポリフェノール、酢酸 |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 購入タイプ
- 個包装
- 分類
- 栄養機能食品
ペルー産のマカ・青森県産にんにく福地ホワイト六片種、それぞれを発酵した黒マカ・黒にんにくに、鹿児島県産福山町産の黒酢もろみ末を加えたサプリ。さらにサポート素材として黒ショウガエキス末・発酵黒タマネギ末なども入っています。ハードに仕事をしている人におすすめです。
| 産地直送可能 |
|---|
サードナレッジ悩み解決ラボ | 黒ニンニクとすっぽんのチカラ
| 原材料 | アマニ油(国内製造)、オリーブ油、サフラワー油、酵素黒ニンニク末、卵黄油(卵を含む)、すっぽん乾燥粉末、カキエキス末、梅肉エキス末(デキストリン、梅肉ペースト、梅酢)、胡麻若葉粉末、シジミエキス末(デキストリン、シジミエキス)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、すっぽん、牡蠣 |
| 成分 | 黒にんにくパウダー、卵黄油、すっぽん、ゴマ若葉、完熟梅、牡蠣抽出物、亜麻仁油、しじみエキス |
| 内容量 | 180粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
健美舎黒酢黒にんにく
| 原材料 | オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来) |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、黒酢 |
| 成分 | オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵を含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来) |
| 内容量 | 90粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
黒にんにく・黒酢・卵黄のパワーを組み合わせた栄養補助食品です。飲みやすい小粒のソフトカプセルタイプ。無臭でにおいも気にならないので続けやすく、にんにくを直接食べるのが気になる人にもぴったりです。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
落水正商店ビタミンC入り 太陽卵 卵黄油 黒にんにく
| 原材料 | 卵黄油(卵を含む、国内製造)、醗酵黒にんにく末/ゼラチン、グリセリン、ビタミンC、ミツロウ、レシチン(大豆由来) |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄 |
| 成分 | たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール |
| 内容量 | 25粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品、栄養補助食品
熟成発酵した青森県産の黒にんにくに、土鍋製法で作られた伝統卵黄油を加えたサプリ。さらにビタミンCも配合されていて、3粒でビタミンC45mgを手軽に補給することができます。また、卵は自社農場で育てられた太陽卵を使用しているのも特徴です。
| 産地直送可能 |
|---|
アイコーポレーション極発酵黒にんにく卵黄
| 原材料 | 発酵黒ニンニク末、卵黄ペプチド、植物発酵抽出物(オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、グァバ、人参、キウイフルーツ他)、穀物(玄米、インゲンまめ他)、野草エキス、穀物麹、結晶セルロース、D-ソルビトール、加工デンプン、炭末色素、ショ糖脂肪酸エステル、微粒酸化ケイ素、植物レシチン(一部に卵、大豆、やまいも、ゴマ、カシューナッツ等を含む) |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄 |
| 成分 | 発酵黒にんにく末、卵黄ペプチド、植物236種類の酵素、香酢粉末、黒酢粉末、黒酢もろみ末、山西老陳酢濃縮末、黒大豆種皮エキス末、高麗人参末、有胞子性乳酸菌、ゴマ抽出物、黒マカ粉末、すっぽん粉末 |
| 内容量 | 360粒 |
| 形状 | タブレット |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
青森県産ホワイト六片を使用した発酵黒にんにくのほか、高麗人参・黒マカ・すっぽん・黒酢もろみなど滋養成分をたっぷり配合。さらに、卵黄から発見されたアミノ酸「卵黄ペプチド」も採用しています。6か月分入った大容量で、忙しい毎日を送る人におすすめです。
| 産地直送可能 |
|---|
NICHIGA発酵黒にんにく粒 | hkninniku800
| 原材料 | 発酵黒ニンニク粉末(黒にんにく(青森県))/結晶セルロース、微粒二酸化ケイ素、ステアリン酸カルシウム、セラック |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 不明 |
| 成分 | たんぱく質、脂質、炭水化物 |
| 内容量 | 800粒 |
| 形状 | タブレット |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
青森県七戸市の福地ホワイト六片種の生にんにくを使用して作られています。にんにく特有の不快臭がほとんどないうえ、ポリフェノールが生のにんにくの10倍含まれているのが特徴。錠剤なので持ち運びやすく、保管にも便利です。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
エモテントミルク牡蠣サプリメント にんにく強化
| 原材料 | 植物油脂、ゼラチン、牡蠣エキス、鹿角霊芝末、発酵黒ニンニク、シトルリン、酵母、無臭ニンニク末、ショウガ末、ボタンボウフウ(長命草)末、鮭白子エキス、マカエキス、ローヤルゼリーエキス、魚肉エキス(アンセリン含有)/グリセリン、乳化剤(大豆由来)、ナイアシン、カラメル色素、V.B6、V.B1、V.B2、ミツロウ |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 牡蠣、マカ |
| 成分 | 牡蠣エキス、鹿角霊芝末、発酵黒ニンニク、シトルリン、無臭ニンニク末、ショウガ末、ボタンボウフウ(長命草)末、鮭白子エキス、マカエキス、ローヤルゼリーエキス、魚肉エキス(アンセリン含有)など |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 不明
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 栄養補助食品
石川県能登半島のミルク牡蠣と、熊本県産にんにくのエキスによって体をサポートしてくれるサプリメントです。にんにく本来の力にこだわり、原種に近い品種をセレクト。さらに、にんにくを30日間熟成発酵させ、黒にんにくにすることよって、S-アリルシステインやポリフェノール類・必須アミノ酸量を増化させています。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
マルカイコーポレーション順造選 | 発酵黒にんにく粒
| 原材料 | 発酵黒にんにく末、発酵黒にんにくペースト、すっぽん、卵黄粉末 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、すっぽん |
| 成分 | 発酵黒にんにく末、発酵黒にんにくペースト、すっぽん、 卵黄粉末 |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | タブレット |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
スタミナ食材として有名な黒にんにく・すっぽん・卵黄を1粒にギュッと凝縮したサプリメントです。すべて国産原料を使用しているうえ、添加物不使用にこだわり丸剤製法で製造。にんにく臭も気にならず、栄養をあますところなく摂ることができます。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
若杉エンタープライズ醗酵黒にんにく卵黄粒
| 原材料 | 醗酵黒にんにく末(国内製造)、無臭にんにく末、マルチトール、卵黄末、デキストリン/結晶セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、(一部に卵を含む) |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄 |
| 成分 | 醗酵黒にんにく末、無臭にんにく末、卵黄末 |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | タブレット |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
こだわり素材のダブルパワー、青森県産福地ホワイト種+国産卵黄を使用。発酵黒にんにくは、添加物・微生物・薬品不使用で、にんにくに含まれるさまざまな酵素によって、黒く変色しています。ニオイを気にせず摂取できるのも、うれしいポイントです。
| 産地直送可能 |
|---|
ドクターズフーズ熟成黒にんにくサプリメント | DFBGSC60
| 原材料 | 黒にんにく、鮫肝油 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 不明 |
| 成分 | ポリフェノール、Sアリルシステイン、各種アミノ酸、鮫肝油 |
| 内容量 | 60粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 2粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 不明
ポリフェノール・Sアリルシステイン・各種アミノ酸を豊富に含んでいる黒にんにくをペーストにして、ソフトカプセルにギュッと詰め込んだサプリメント。にんにくが苦手という人でも、TPOを気にせず元気をチャージできます。さらに鮫肝油を配合しており、新陳代謝の活発や、美肌効果などが期待できるでしょう。
| 産地直送可能 | 不明 |
|---|
中京医薬品発酵黒にんにく卵黄
| 原材料 | オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒ニンニク末、卵黄油(卵)、黒酢乾燥エキス末、小麦、紅景天エキス末、セレン酵母、亜鉛酵母/ゼラチン(豚由来)、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、L-グルタミン酸、クエン酸 |
|---|---|
| にんにく以外の原材料 | 卵黄、黒酢 |
| 成分 | 醗酵黒にんにく末、卵黄油、黒酢乾燥エキス末、紅景天エキス末、セレン酵母、亜鉛酵母、L‐グルタミン酸、クエン酸 |
| 内容量 | 90粒 |
| 形状 | ソフトカプセル |
- にんにくの産地
- 青森県
- 1日の摂取目安量
- 3粒
- GMP認定あり
- 不明
- 購入タイプ
- バラ
- 分類
- 健康食品
にんにくをじっくりと発酵させてパワーアップさせた「発酵黒にんにく」を使用。加えて、卵黄油・黒酢乾燥エキス・紅景天エキスといった注目成分を高濃度に配合し、さらに健康美容のもととなるミネラル(亜鉛・セレン)やグルタミン酸・クエン酸も配合しています。活動的で元気な毎日を送りたい人に、おすすめです。
| 産地直送可能 |
|---|
黒にんにくの保存方法は?食べ方のポイントとは?
黒にんにくの保管方法や期間が気になる人は、以下をチェックしましょう。いつ食べるか・何粒食べるかも要確認。あわせて、おいしい食べ方やアレンジ方法も紹介します。
黒にんにくの保存期間は常温なら1〜2か月が目安

黒にんにくの賞味期限は、高温多湿を避けた常温保存で1〜2か月が目安。高温多湿の環境が続くとカビが生える場合もあるので、湿気を吸収できる新聞紙で包んでおくのがおすすめです。また、冷蔵保存は3〜6か月、冷凍保存は半年~1年程度保管できます。
適切な状況で保管をすれば、黒にんにくは腐ることはありません。ただし、カビが生えていたり、アンモニア臭がしたりする場合は食べるのを控えましょう。食べてみて明らかに味がおかしい場合も腐っているので、食べないでください。
黒にんにくは毎日1〜3粒程度を食べよう

黒にんにくは食べすぎると下痢をしたり胃の不快感を生じたりする可能性もあるため、1日1〜3粒、多くても5粒までにしましょう。サプリメントはパッケージに記載されている1日の摂取目安量を守ってください。一気にたくさん食べるのではなく毎日続けることが大切です。
また、黒にんにくは医薬品でないので、食べる時間に決まりはありません。サプリメントの場合は、飲みものによっては相性が悪いことがあるため水で飲むのがおすすめです。
黒にんにくは料理に使うと食べやすい

黒にんにくはそのままで食べたほうが成分を効果的に摂取ができますが、まずいと感じたときにはアレンジをして食べましょう。黒にんにくのおすすめの使い方は、醤油・マヨネーズ・ソースなどの調味料に混ぜることです。
炒め物に入れて風味をアップさせたり、カレーやスープに加えて隠し味として使ったりするのもよいでしょう。にんにく調理に使えるにんにく搾り器は、ぜひ以下の記事をチェックしてください。
黒にんにくの作り方は?自分で作れる?

黒にんにく発酵機を使うとにんにくをセットするだけで簡単に作れますが、専門の製造機を使わずに自分で作る方法もあります。炊飯器で作る場合は、内釜ににんにくを入れたら布巾を被せて14〜20日程度保温することが必要です。
炊飯器を使うと時間が掛かるので、早く作りたい人は圧力鍋がおすすめ。圧力鍋の場合は、にんにくが浸る程度の料理酒を入れてクッキングシートを被せたあと、さらに料理酒を振りかけてください。20~30分ほど煮詰めれば完成です。
なお、自作の黒にんにくが苦いと感じたときには、砂糖水に漬けたり、ぶよぶよで柔らかすぎた際には追加保温をしたりするなどの対策を取りましょう。熟成させすぎると酸っぱい黒にんにくができあがるため、注意してください。
体の健康をサポートするサプリメントもチェックしよう
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