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黒にんにくのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

白いにんにくを高温多湿の環境下で発酵して作る「黒にんにく」。健康維持のための成分が多数含まれており、体をすこやかに保つのに効果的です。しかし、そのまま食べられるもの・手軽なサプリメントに加え、プレゼントにうってつけの個包装タイプなど様々な商品があり、どれを選ぶか迷いますよね。


そこで今回は、黒にんにくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。食べてはいけない人はいるのかといった注意点や、保存方法・1日何個食べればよいかもご説明。あわせて、おいしいレシピ・作り方も紹介するので参考にしてください。

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鳥見浩子
監修者
栄養士・ロースイーツインストラクター
鳥見浩子

病院に11年、老人福祉施設兼介護施設に3年、社員レストランに3年と、栄養士として17年間以上に渡りさまざまな経験を積む。社員レストラン勤務時に、健康な人の食事に対する意識が「空腹を満たすもの」ということを実感し、食事と健康が密接に関係してくることを多くの人に知ってほしいと日々活動中。

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      白にんにくと黒にんにくの2種類を配合活力素材の砂漠人参(カンカ)を採用にんにく卵黄に黒にんにくを足した配合
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ドライフルーツに似ている!黒にんにくとは?

ドライフルーツに似ている!黒にんにくとは?

黒にんにくには、ポリフェノール・カリウム・グルタミン酸・アルギニンといった栄養成分が豊富に含まれます。抗酸化作用があるポリフェノールは、若々しい印象にしたい人にぴったり。カリウムはダイエット中に気になるむくみに、アルギニンは活力アップしたい男性にうってつけの成分です。


黒にんにくと通常のにんにくの違いとは、にんにく特有のにおいが少なく、甘みがある点。黒にんにくは糖度が高く柔らかいため、ドライフルーツのような味わいと食感があります。


そのままでも食べられますが、料理に加えることで、よりおいしく楽しむことも可能。手軽に飲めるサプリメントもあり、続けやすい点も魅力です。価格相場は約4か月分の1kgで4,000〜8,000円。健康を維持したい人は、毎日の生活に黒にんにくを取り入れましょう。


ただし、にんにくアレルギーの人は食べられないうえ、ニンニクエキスは薬との相互作用の可能性があるため、経口避妊薬・抗HIV薬・免疫抑制剤・糖尿病薬などを飲んでいる人は食べるのを控えておいたほうがよい場合があります。また、カロリーは1片で約14kcalと低めですが、食事制限をしている人も注意が必要です。持病があったり薬を飲んだりしている人は、医師と相談してから食べましょう。

黒にんにくの選び方

黒にんにくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

目的に応じて使い勝手のよい商品をチョイス

黒にんにくには、バラタイプ・サプリメントタイプ・個包装タイプがあります。自宅用にはバラ、手軽に摂取したい人はサプリメントなど、使い方に合わせて選びましょう。

自宅用の普段使いなら便利なバラがおすすめ

自宅用の普段使いなら便利なバラがおすすめ
出典:amazon.co.jp

自宅用には、使いやすく食べやすいバラタイプが合っています。使う分や食べる分だけ取り出せて、保存が簡単な点もメリットです。1kgが約3,500円のお得な訳あり品もあり、リーズナブルに購入できる点も魅力。


ただし、訳あり品は味にムラがあり、苦い・甘い・酸っぱいが混在している点がデメリットです。そのままで食べづらい場合は、料理に入れるのがよいでしょう。また、甘い黒にんにくを食べたい人には、はちみつ漬けもうってつけです。

手軽に摂取するならいつでも飲めるサプリメントがベター

手軽に摂取するならいつでも飲めるサプリメントがベター
出典:amazon.co.jp

手軽に摂取したい人には、黒にんにくのサプリメントがおすすめ。粒やタブレット形状で、水で流し込むだけで簡単に飲みやすい点が魅力。卵黄・黒酢・すっぽん粉末などが入っているものは、元気のチャージに向いています。


コレステロールが気になる人は悪玉コレステロールを減らすレシチンの含まれている卵黄、若々しい印象にしたい人は肌をすこやかに保つ効能があるアミノ酸が豊富な黒酢が狙い目。精力的な日々を過ごしたい男性には、すっぽん粉末がよいでしょう。

贈答用なら見栄えがする個包装が吉

贈答用なら見栄えがする個包装が吉

贈答用には、小分けになった個包装タイプがぴったりです。少量ずつで分けられていて見栄えがよいため、プレゼントにうってつけ。贈りものとして購入する際はのしがつけられるかどうかや、持ち運び用の袋がついているかどうかも確認しましょう。

2

産地にこだわる人には有名産地の青森産がうってつけ

産地にこだわる人には有名産地の青森産がうってつけ
出典:amazon.co.jp

産地にこだわって黒にんにくを取り寄せたい人は、国産のなかでも有名産地の青森県が狙い目。青森県はにんにくの国内シェア率が70%近くあり、通販の取り扱い商品も多めです。産地直送品がほしい人は、出品者の住所がメーカーの住所と一致しているか確かめておきましょう。


青森県産の黒にんにくを購入するなら、節税対策ができるふるさと納税を利用するのもおすすめです。利用するふるさと納税サイトに迷う人は、以下の記事をチェックしてみてくださいね。

3

血圧にアプローチしたい人には機能性表示食品がぴったり

血圧にアプローチしたい人には機能性表示食品がぴったり

血圧が気になる人は、機能性表示食品に注目。黒にんにくのなかには、機能性関与成分のGABAが含まれ、摂り続けることで高めの血圧を下げる機能が確認されている商品もあります。機能性表示食品とは、科学的根拠のある機能性表示が認められている食品のこと。効果を期待したい人はチェックしてみましょう。

4

生活に取り入れやすい価格の商品を選ぼう

生活に取り入れやすい価格の商品を選ぼう

黒にんにくは毎日1〜3粒を目安に食べることで健康維持につながるので、値段もチェックして購入しましょう。1か月分は4,000〜8,000円程度が目安。安く購入したい人は、訳あり品やスーパーなどで白にんにくを購入して自作するのがおすすめです。


訳あり品には2,000〜3,000円とリーズナブルな商品もあり、節約したい人にうってつけ。まだ食べたことがない人は、どんな味か確かめる目的で、容量が少なく安い商品を購入するのもよいでしょう。なかには、1週間分で500円以下のものもあるので要チェックです。

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黒にんにく全26商品
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にんにく以外の原材料
形状
商品画像最安価格
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詳細情報
にんにくの産地
原材料
にんにく以外の原材料
成分
内容量
1日の摂取目安量
形状
GMP認定あり
購入タイプ
産地直送可能
分類
1

熟成黒にんにく|G300

源清田商事

源清田商事 熟成黒にんにく 1
1位
不明にんにく不明Sアリルシステイン(水溶性含硫アミノ酸)不明2.5粒不明不明個包装不明不明
2

黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく

井藤漢方製薬

井藤漢方製薬 黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく 1
2位
不明なたね油(国内製造)、ゼラチン、もろみ酢もろみ末、発酵黒ニンニク末、黒胡麻ペースト、卵黄油(卵を含む)、セサミン/グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)卵黄、黒ごまもろみ酢もろみ末 100mg、発酵黒ニンニク末 100mg、卵黄油 10mg、黒胡麻ペースト 30mg、セサミン(黒胡麻由来) 2mg90粒3粒ソフトカプセル不明バラ不明不明
3

熟成黒にんにく 黒酢もろみ

小林製薬

小林製薬 熟成黒にんにく 黒酢もろみ 1
3位
青森県米胚芽油、ゼラチン、発酵黒にんにく、黒酢もろみ、グリセリン、キャンデリラワックス、レシチン(大豆由来)、フィチン酸黒酢たんぱく質、脂質、炭水化物、ポリフェノール1袋当たり90粒3粒ソフトカプセル不明個包装健康食品
4

黒酢黒たま黒にんにく

エルベ・プランズ

エルベ・プランズ 黒酢黒たま黒にんにく 1
4位
青森県黒酢もろみ末、発酵黒にんにく末、発酵黒たまねぎ末62粒2粒ソフトカプセルバラ不明健康食品
5

白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り

やずや

やずや 白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り 1
5位
青森県食用こめ油(タイ製造)、黒にんにく・にんにく卵黄混合粉末(卵を含む)、加工油脂、カンカ抽出物、にんにく卵黄粉末(にんにく、有精卵黄(卵を含む))、発酵黒生姜粉末、酵母/ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ビタミンC、㏗調整剤、ビタミンB1卵黄黒にんにく 発酵黒生姜 鉄分 ビタミンB162粒2粒ソフトカプセルバラ健康食品
6

発酵黒にんにく香醋|E032

ユニマットリケン

ユニマットリケン 発酵黒にんにく香醋 1
6位
青森県サフラワー油、米酢エキス(香酢)、ゼラチン(豚皮由来)、醗酵黒にんにく粉末、大豆レシチン、グリセリン、ミツロウ、ビタミンE、カラメル色素、クエン酸黒酢エネルギー 5.6Kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0.39g、炭水化物 0.27g、ナトリウム 2.88mg、ビタミンE 8mg60粒2粒ソフトカプセル不明バラ不明健康食品
7

ミリオンパワーGOLD

ミリオン

ミリオン ミリオンパワーGOLD 1
7位
青森県黒にんにく末、黒酢もろみ末、黒マカエキス末、黒ショウガエキス末、発酵紅高麗人参末、黒胡麻、黄精、スッポン粉末、高麗人参末、クエン酸、発酵黒タマネギ末、国産・無臭にんにくエキス末、黒卵黄油卵黄、黒酢、すっぽん、黒ごま、マカアミノ酸、ポリフェノール、酢酸60粒2粒ソフトカプセル個包装栄養機能食品
8

悩み解決ラボ|黒ニンニクとすっぽんのチカラ

サードナレッジ

サードナレッジ 黒ニンニクとすっぽんのチカラ 1
8位
青森県アマニ油(国内製造)、オリーブ油、サフラワー油、酵素黒ニンニク末、卵黄油(卵を含む)、すっぽん乾燥粉末、カキエキス末、梅肉エキス末(デキストリン、梅肉ペースト、梅酢)、胡麻若葉粉末、シジミエキス末(デキストリン、シジミエキス)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル卵黄、すっぽん、牡蠣黒にんにくパウダー、卵黄油、すっぽん、ゴマ若葉、完熟梅、牡蠣抽出物、亜麻仁油、しじみエキス180粒2粒ソフトカプセルバラ不明健康食品
9

黒酢黒にんにく

健美舎

健美舎 黒酢黒にんにく 1
9位
青森県オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来)卵黄、黒酢オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵を含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来)90粒3粒ソフトカプセルバラ不明健康食品
10

ビタミンC入り 太陽卵 卵黄油 黒にんにく

落水正商店

落水正商店 ビタミンC入り 太陽卵 卵黄油 黒にんにく 1
10位
青森県卵黄油(卵を含む、国内製造)、醗酵黒にんにく末/ゼラチン、グリセリン、ビタミンC、ミツロウ、レシチン(大豆由来)卵黄たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール25粒3粒ソフトカプセル不明バラ健康食品、栄養補助食品
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1
人気1位

源清田商事熟成黒にんにく | G300

熟成黒にんにく 1
この商品を見る
最安価格
Amazonで売れています!
288円
在庫わずか
原材料にんにく
にんにく以外の原材料不明
成分Sアリルシステイン(水溶性含硫アミノ酸)
内容量不明
形状不明
にんにくの産地
不明
1日の摂取目安量
2.5粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
個包装
分類
不明
商品概要
中国・雲南省の標高2,000m以上の特定産地で栽培された、希少価値の高い一片種のにんにくを使用。長時間じっくり熟成発酵させて作られています。添加物・着色料を一切使用しておらず、ドライフルーツのような食感を楽しめるのもうれしいですね。
産地直送可能不明
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2
人気2位

井藤漢方製薬黒胡麻・卵黄油の入った琉球もろみ黒にんにく

最安価格
661円
やや低価格
原材料なたね油(国内製造)、ゼラチン、もろみ酢もろみ末、発酵黒ニンニク末、黒胡麻ペースト、卵黄油(卵を含む)、セサミン/グリセリン、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)
にんにく以外の原材料卵黄、黒ごま
成分もろみ酢もろみ末 100mg、発酵黒ニンニク末 100mg、卵黄油 10mg、黒胡麻ペースト 30mg、セサミン(黒胡麻由来) 2mg
内容量90粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
不明
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
不明
商品概要

古くよりスタミナ食材として知られているにんにくを熟成発酵させた発酵黒にんにく・泡盛の発酵時に生まれるもろみ粕・元気素材の黒胡麻・卵黄油をソフトカプセルにぎゅっと詰め込んだサプリ。198粒入りで、1日の摂取目安量は3粒。4つの伝統素材のパワーが健康で活発な毎日を応援します。

産地直送可能不明
3
人気3位

小林製薬熟成黒にんにく 黒酢もろみ

最安価格
Amazonで売れています!
4,202円
在庫わずか
原材料米胚芽油、ゼラチン、発酵黒にんにく、黒酢もろみ、グリセリン、キャンデリラワックス、レシチン(大豆由来)、フィチン酸
にんにく以外の原材料黒酢
成分たんぱく質、脂質、炭水化物、ポリフェノール
内容量1袋当たり90粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
個包装
分類
健康食品
商品概要

青森県産のにんにくのみを使用した、黒の元気成分配合の黒酢もろみです。1日の目安量3粒あたり、熟成黒にんにく300mg、黒酢もろみ105mgが含まれています。着色料・香料・保存料すべて無添加で、ソフトカプセルタイプです。

産地直送可能
4
人気4位

エルベ・プランズ黒酢黒たま黒にんにく

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,487円
14%OFF
参考価格:
1,728円
原材料
にんにく以外の原材料
成分黒酢もろみ末、発酵黒にんにく末、発酵黒たまねぎ末
内容量62粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

鹿児島県福山町産黒酢もろみ末・国産発酵黒たまねぎ末・国産発酵黒にんにく末の3つの発酵食品をギュッと凝縮したサプリメントです。ソフトカプセルで味・においが気にならないのもうれしいポイント。いつまでも若々しくありたいという人などにおすすめです。


産地直送可能不明
5
人気5位

やずや白と黒のにんにく卵黄 砂漠人参入り

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,212円
15%OFF
参考価格:
3,777円
原材料食用こめ油(タイ製造)、黒にんにく・にんにく卵黄混合粉末(卵を含む)、加工油脂、カンカ抽出物、にんにく卵黄粉末(にんにく、有精卵黄(卵を含む))、発酵黒生姜粉末、酵母/ゼラチン、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ビタミンC、㏗調整剤、ビタミンB1
にんにく以外の原材料卵黄
成分黒にんにく 発酵黒生姜 鉄分 ビタミンB1
内容量62粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要
白にんにくと黒にんにくの2種類を配合
活力素材の砂漠人参(カンカ)を採用
にんにく卵黄に黒にんにくを足した配合
産地直送可能
6
人気6位

ユニマットリケン発酵黒にんにく香醋 | E032

最安価格
Amazonで売れています!
618円
在庫わずか
原材料サフラワー油、米酢エキス(香酢)、ゼラチン(豚皮由来)、醗酵黒にんにく粉末、大豆レシチン、グリセリン、ミツロウ、ビタミンE、カラメル色素、クエン酸
にんにく以外の原材料黒酢
成分エネルギー 5.6Kcal、たんぱく質 0.25g、脂質 0.39g、炭水化物 0.27g、ナトリウム 2.88mg、ビタミンE 8mg
内容量60粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要
青森県産ホワイト六片の熟成発酵黒にんにく粉末を配合
香醋と熟成黒にんにくにビタミンEを添加した形状
60粒入りの30日分で1日あたり約30円の価格
産地直送可能不明
7
人気7位

ミリオンミリオンパワーGOLD

参考価格
1,620円
中価格
原材料黒にんにく末、黒酢もろみ末、黒マカエキス末、黒ショウガエキス末、発酵紅高麗人参末、黒胡麻、黄精、スッポン粉末、高麗人参末、クエン酸、発酵黒タマネギ末、国産・無臭にんにくエキス末、黒卵黄油
にんにく以外の原材料卵黄、黒酢、すっぽん、黒ごま、マカ
成分アミノ酸、ポリフェノール、酢酸
内容量60粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
購入タイプ
個包装
分類
栄養機能食品
商品概要

ペルー産のマカ・青森県産にんにく福地ホワイト六片種、それぞれを発酵した黒マカ・黒にんにくに、鹿児島県産福山町産の黒酢もろみ末を加えたサプリ。さらにサポート素材として黒ショウガエキス末・発酵黒タマネギ末なども入っています。ハードに仕事をしている人におすすめです。

産地直送可能
8
人気8位

サードナレッジ悩み解決ラボ | 黒ニンニクとすっぽんのチカラ

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,880円
20%OFF
参考価格:
3,580円
原材料アマニ油(国内製造)、オリーブ油、サフラワー油、酵素黒ニンニク末、卵黄油(卵を含む)、すっぽん乾燥粉末、カキエキス末、梅肉エキス末(デキストリン、梅肉ペースト、梅酢)、胡麻若葉粉末、シジミエキス末(デキストリン、シジミエキス)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル
にんにく以外の原材料卵黄、すっぽん、牡蠣
成分黒にんにくパウダー、卵黄油、すっぽん、ゴマ若葉、完熟梅、牡蠣抽出物、亜麻仁油、しじみエキス
内容量180粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要
青森県産黒にんにくを含む国内産原料を配合
着色料や保存料など16種の無添加処方
卵黄油やアマニ油などを配合したソフトカプセル
産地直送可能不明
9
人気9位

健美舎黒酢黒にんにく

最安価格
1,058円
やや低価格
原材料オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来)
にんにく以外の原材料卵黄、黒酢
成分オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵を含む)/ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来)
内容量90粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

黒にんにく・黒酢・卵黄のパワーを組み合わせた栄養補助食品です。飲みやすい小粒のソフトカプセルタイプ。無臭でにおいも気にならないので続けやすく、にんにくを直接食べるのが気になる人にもぴったりです。

産地直送可能不明
10
人気10位

落水正商店ビタミンC入り 太陽卵 卵黄油 黒にんにく

最安価格
1,000円
やや低価格
原材料卵黄油(卵を含む、国内製造)、醗酵黒にんにく末/ゼラチン、グリセリン、ビタミンC、ミツロウ、レシチン(大豆由来)
にんにく以外の原材料卵黄
成分たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール
内容量25粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品、栄養補助食品
商品概要

熟成発酵した青森県産の黒にんにくに、土鍋製法で作られた伝統卵黄油を加えたサプリ。さらにビタミンCも配合されていて、3粒でビタミンC45mgを手軽に補給することができます。また、卵は自社農場で育てられた太陽卵を使用しているのも特徴です。

産地直送可能
11
人気11位

アイコーポレーション極発酵黒にんにく卵黄

最安価格
Amazonで売れています!
1,580円
在庫わずか
原材料発酵黒ニンニク末、卵黄ペプチド、植物発酵抽出物(オレンジ、パイナップル、バナナ、リンゴ、パパイア、グァバ、人参、キウイフルーツ他)、穀物(玄米、インゲンまめ他)、野草エキス、穀物麹、結晶セルロース、D-ソルビトール、加工デンプン、炭末色素、ショ糖脂肪酸エステル、微粒酸化ケイ素、植物レシチン(一部に卵、大豆、やまいも、ゴマ、カシューナッツ等を含む)
にんにく以外の原材料卵黄
成分発酵黒にんにく末、卵黄ペプチド、植物236種類の酵素、香酢粉末、黒酢粉末、黒酢もろみ末、山西老陳酢濃縮末、黒大豆種皮エキス末、高麗人参末、有胞子性乳酸菌、ゴマ抽出物、黒マカ粉末、すっぽん粉末
内容量360粒
形状タブレット
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

青森県産ホワイト六片を使用した発酵黒にんにくのほか、高麗人参・黒マカ・すっぽん・黒酢もろみなど滋養成分をたっぷり配合。さらに、卵黄から発見されたアミノ酸「卵黄ペプチド」も採用しています。6か月分入った大容量で、忙しい毎日を送る人におすすめです。

産地直送可能
12
人気12位

ディスカバリープロジェクト自社栽培有機ニンニク使用の黒にんにく

参考価格
2,139円
中価格
原材料有機にんにく(国産)
にんにく以外の原材料不明
成分
内容量
形状
にんにくの産地
不明
1日の摂取目安量
不明
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
食品
商品概要

兵庫県猪名川町で栽培し、糖度と旨味をたっぷり蓄えた有機にんにくを使用した商品です。特別な黒にんにく専用熟成器により加工したことで、フルーティで驚くほどみずみずしい味わいを実現。化学農薬・化学肥料は一切使用していないのも魅力的なポイントです。

産地直送可能不明
13
人気13位

ソニック黒ニンニクパウダー

最安価格
2,780円
中価格
原材料
にんにく以外の原材料
成分不明
内容量不明
形状不明
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
不明
GMP認定あり
購入タイプ
不明
分類
健康食品
商品概要

青森県七戸市で栽培された、福地ホワイト六片種の生にんにく使用。温度と湿度管理のみで、自己醗酵・熟成させたのち、粉末化した無添加のプレミアムな黒ニンニク100%パウダーです。黒ニンニクパウダーは、生のにんにくに比べ熟成醗酵でアルギニン・ポリフェノール・SODなど栄養がさらにパワーアップしています。

産地直送可能
14
人気14位

NICHIGA発酵黒にんにく粒 | hkninniku800

最安価格
8,802円
高価格
原材料発酵黒ニンニク粉末(黒にんにく(青森県))/結晶セルロース、微粒二酸化ケイ素、ステアリン酸カルシウム、セラック
にんにく以外の原材料不明
成分たんぱく質、脂質、炭水化物
内容量800粒
形状タブレット
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

青森県七戸市の福地ホワイト六片種の生にんにくを使用して作られています。にんにく特有の不快臭がほとんどないうえ、ポリフェノールが生のにんにくの10倍含まれているのが特徴。錠剤なので持ち運びやすく、保管にも便利です。

産地直送可能不明
15
人気15位

エモテントミルク牡蠣サプリメント にんにく強化

最安価格
8,532円
高価格
原材料植物油脂、ゼラチン、牡蠣エキス、鹿角霊芝末、発酵黒ニンニク、シトルリン、酵母、無臭ニンニク末、ショウガ末、ボタンボウフウ(長命草)末、鮭白子エキス、マカエキス、ローヤルゼリーエキス、魚肉エキス(アンセリン含有)/グリセリン、乳化剤(大豆由来)、ナイアシン、カラメル色素、V.B6、V.B1、V.B2、ミツロウ
にんにく以外の原材料牡蠣、マカ
成分牡蠣エキス、鹿角霊芝末、発酵黒ニンニク、シトルリン、無臭ニンニク末、ショウガ末、ボタンボウフウ(長命草)末、鮭白子エキス、マカエキス、ローヤルゼリーエキス、魚肉エキス(アンセリン含有)など
内容量60粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
不明
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
栄養補助食品
商品概要

石川県能登半島のミルク牡蠣と、熊本県産にんにくのエキスによって体をサポートしてくれるサプリメントです。にんにく本来の力にこだわり、原種に近い品種をセレクト。さらに、にんにくを30日間熟成発酵させ、黒にんにくにすることよって、S-アリルシステインやポリフェノール類・必須アミノ酸量を増化させています。

産地直送可能不明
16
人気16位

チョイスジャパン高麗黒にんにく

最安価格
508円
低価格
原材料生にんにく
にんにく以外の原材料不明
成分S-アリルシステイン、ポリフェノール、必須アミノ酸
内容量不明
形状不明
にんにくの産地
不明
1日の摂取目安量
1〜2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
不明
商品概要
セレニウムを多く含有している、韓国・南海郡産のにんにくを使用しています。着色料を使用せず、自然発酵で作られているのが特徴。ジッパー付きのパッケージで、持ち運びしやすく外出先や旅行先でも手軽に摂取できますよ。
産地直送可能不明
16
人気16位

マルカイコーポレーション順造選 | 発酵黒にんにく粒

参考価格
2,160円
中価格
原材料発酵黒にんにく末、発酵黒にんにくペースト、すっぽん、卵黄粉末
にんにく以外の原材料卵黄、すっぽん
成分発酵黒にんにく末、発酵黒にんにくペースト、すっぽん、 卵黄粉末
内容量60粒
形状タブレット
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

スタミナ食材として有名な黒にんにく・すっぽん・卵黄を1粒にギュッと凝縮したサプリメントです。すべて国産原料を使用しているうえ、添加物不使用にこだわり丸剤製法で製造。にんにく臭も気にならず、栄養をあますところなく摂ることができます。

産地直送可能不明
16
人気16位

若杉エンタープライズ醗酵黒にんにく卵黄粒

最安価格
980円
やや低価格
原材料醗酵黒にんにく末(国内製造)、無臭にんにく末、マルチトール、卵黄末、デキストリン/結晶セルロース、ステアリン酸カルシウム、微粒二酸化ケイ素、(一部に卵を含む)
にんにく以外の原材料卵黄
成分醗酵黒にんにく末、無臭にんにく末、卵黄末
内容量60粒
形状タブレット
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

こだわり素材のダブルパワー、青森県産福地ホワイト種+国産卵黄を使用。発酵黒にんにくは、添加物・微生物・薬品不使用で、にんにくに含まれるさまざまな酵素によって、黒く変色しています。ニオイを気にせず摂取できるのも、うれしいポイントです。

産地直送可能
19
人気19位

ドクターズフーズ熟成黒にんにくサプリメント | DFBGSC60

参考価格
1,944円
中価格
原材料黒にんにく、鮫肝油
にんにく以外の原材料不明
成分ポリフェノール、Sアリルシステイン、各種アミノ酸、鮫肝油
内容量60粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
2粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
不明
商品概要

ポリフェノール・Sアリルシステイン・各種アミノ酸を豊富に含んでいる黒にんにくをペーストにして、ソフトカプセルにギュッと詰め込んだサプリメント。にんにくが苦手という人でも、TPOを気にせず元気をチャージできます。さらに鮫肝油を配合しており、新陳代謝の活発や、美肌効果などが期待できるでしょう。

産地直送可能不明
20
人気20位

中京医薬品発酵黒にんにく卵黄

参考価格
3,600円
やや高価格
原材料オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒ニンニク末、卵黄油(卵)、黒酢乾燥エキス末、小麦、紅景天エキス末、セレン酵母、亜鉛酵母/ゼラチン(豚由来)、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、L-グルタミン酸、クエン酸
にんにく以外の原材料卵黄、黒酢
成分醗酵黒にんにく末、卵黄油、黒酢乾燥エキス末、紅景天エキス末、セレン酵母、亜鉛酵母、L‐グルタミン酸、クエン酸
内容量90粒
形状ソフトカプセル
にんにくの産地
青森県
1日の摂取目安量
3粒
GMP認定あり
不明
購入タイプ
バラ
分類
健康食品
商品概要

にんにくをじっくりと発酵させてパワーアップさせた「発酵黒にんにく」を使用。加えて、卵黄油・黒酢乾燥エキス・紅景天エキスといった注目成分を高濃度に配合し、さらに健康美容のもととなるミネラル(亜鉛・セレン)やグルタミン酸・クエン酸も配合しています。活動的で元気な毎日を送りたい人に、おすすめです。

産地直送可能

黒にんにくの保存方法は?食べ方のポイントとは?

黒にんにくの保管方法や期間が気になる人は、以下をチェックしましょう。いつ食べるか・何粒食べるかも要確認。あわせて、おいしい食べ方やアレンジ方法も紹介します。

黒にんにくの保存期間は常温なら1〜2か月が目安

黒にんにくの保存期間は常温なら1〜2か月が目安

黒にんにくの賞味期限は、高温多湿を避けた常温保存で1〜2か月が目安。高温多湿の環境が続くとカビが生える場合もあるので、湿気を吸収できる新聞紙で包んでおくのがおすすめです。また、冷蔵保存は3〜6か月、冷凍保存は半年~1年程度保管できます。


適切な状況で保管をすれば、黒にんにくは腐ることはありません。ただし、カビが生えていたり、アンモニア臭がしたりする場合は食べるのを控えましょう。食べてみて明らかに味がおかしい場合も腐っているので、食べないでください。

黒にんにくは毎日1〜3粒程度を食べよう

黒にんにくは毎日1〜3粒程度を食べよう

黒にんにくは食べすぎると下痢をしたり胃の不快感を生じたりする可能性もあるため、1日1〜3粒、多くても5粒までにしましょう。サプリメントはパッケージに記載されている1日の摂取目安量を守ってください。一気にたくさん食べるのではなく毎日続けることが大切です。


また、黒にんにくは医薬品でないので、食べる時間に決まりはありません。サプリメントの場合は、飲みものによっては相性が悪いことがあるため水で飲むのがおすすめです。

黒にんにくは料理に使うと食べやすい

黒にんにくは料理に使うと食べやすい

黒にんにくはそのままで食べたほうが成分を効果的に摂取ができますが、まずいと感じたときにはアレンジをして食べましょう。黒にんにくのおすすめの使い方は、醤油・マヨネーズ・ソースなどの調味料に混ぜることです。


炒め物に入れて風味をアップさせたり、カレーやスープに加えて隠し味として使ったりするのもよいでしょう。にんにく調理に使えるにんにく搾り器は、ぜひ以下の記事をチェックしてください。

黒にんにくの作り方は?自分で作れる?

黒にんにくの作り方は?自分で作れる?

黒にんにく発酵機を使うとにんにくをセットするだけで簡単に作れますが、専門の製造機を使わずに自分で作る方法もあります。炊飯器で作る場合は、内釜ににんにくを入れたら布巾を被せて14〜20日程度保温することが必要です。


炊飯器を使うと時間が掛かるので、早く作りたい人は圧力鍋がおすすめ。圧力鍋の場合は、にんにくが浸る程度の料理酒を入れてクッキングシートを被せたあと、さらに料理酒を振りかけてください。20~30分ほど煮詰めれば完成です。


なお、自作の黒にんにくが苦いと感じたときには、砂糖水に漬けたり、ぶよぶよで柔らかすぎた際には追加保温をしたりするなどの対策を取りましょう。熟成させすぎると酸っぱい黒にんにくができあがるため、注意してください。

体の健康をサポートするサプリメントもチェックしよう

黒にんにくのほかにも、体の健康にアプローチするサプリメントをチェックしてみませんか。以下の記事では、ダイエットの助けになるサプリメントを紹介しています。ぜひご確認ください。

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