【徹底比較】ケチャップのおすすめ人気ランキング10選

【徹底比較】ケチャップのおすすめ人気ランキング10選

オムライスやナポリタンなどの料理に欠かせないトマトケチャップ。美容や健康に良いと言われる「リコピン」などの栄養成分が含まれていることでも注目されています。


そこで今回は、ハインツやカゴメなど、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋上位のケチャップ10商品を全て購入し、最も美味しいケチャップを決定したいと思います!


検証には、調味料ソムリエ3名にご協力いただき、全ての商品を実際に試食して以下5点の項目について比較・検証を行いました。

  1. 酸味
  2. 甘味
  3. トマト感
  4. 塩味
  5. 素材とのバランス

果たしてどの商品が、最も美味しいケチャップなのでしょうか?ぜひ購入の際の参考にしてくださいね。

  • 2020年04月16日更新
  • 95,986 views

検証のポイント

売れ筋のケチャップ10商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • 酸味のバランス

    検証① 酸味のバランス

    ケチャップを食べる上で気になる酸味を検証していきます。調味料ソムリエの3名が実際に10商品を試食し、酸味バランスが良く感じられたものから5段階で評価しました。

  • 甘味のバランス

    検証② 甘味のバランス

    トマトが原材料で使われているケチャップは、商品によって様々なバランスの甘さがあります。ケチャップを付ける素材によっては、合う合わないがはっきり分かれてしまう味覚なのでしっかりチェックしたいポイントです。調味料ソムリエの3名に実際に10商品を試食していただき、どのケチャップがバランス良く甘みを感じられるか5段階で評価しました。

  • トマト感の強さ

    検証③ トマト感の強さ

    ケチャップにおいてトマト感は外せないチェックポイントです。普段トマトが嫌いな方でも、商品によってはケチャップなら食べられるという方もいるのではないでしょうか。そこで、10商品を調味料ソムリエ3名が試食して、トマト本来の味わいが感じられるか5段階で評価しました。

  • 塩味の強さ

    検証④ 塩味の強さ

    食事をする際に気になるのが、塩味の強さ。実際に10商品のケチャップを食べた味の評価から、塩味のバランスが良いものを5段階で評価しました。

  • 素材とのバランス

    検証⑤ 素材とのバランス

    やはり素材との相性も気になるポイントです。調味料ソムリエの3名に、フライドポテトとケチャップを一緒に食べてもらい、バランスよく感じられたものから5段階で採点をしていきます。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    調味料の専門家が検証協力!

    今回のケチャップの検証には、調味料のスペシャリストとして活躍している、3名の専門家にご協力いただきました。

    <左:牧野悦子さん>

    野菜ソムリエプロ、調味料ソムリエとして、商品・レシピ開発を行い、さまざまな世代へ野菜果物のおいしさをPR。NHKラジオ「さいたま~ず」やテレビ埼玉「マチコミ」などへのメディア出演も果たし、現在もアクティブに活動中。

    <中央:石川貴代さん>
    野菜ソムリエ・調味料ソムリエプロなどの資格を持つ食の専門家。主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。


    <右:吉田めぐみさん>

    野菜ソムリエプロ、調味料ソムリエの資格を持つ食の専門家。ファミリー向けのレシピ考案・連載を始め、コラム執筆、カルチャースクール講師、青森野菜専門マルシェの店長、ラジオなどへのメディア出演など、幅広く活動中。

    ケチャップの選び方

    ケチャップを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

    ① 味で選ぶ

    味で選ぶ

    さまざまなメーカーから発売されているケチャップは、味のバリエーションもかなり豊富。トマト感の強いものや甘さが際立つもの、スパイシーなものなど幅広く作られています。


    ケチャップを選ぶ際、特に以下の4点を比較して、理想の味を見つけるといいでしょう。

    1. 酸味

    2. 甘味

    3. トマト感

    4. 塩味

    ② 用途や素材とのバランスで選ぶ

    用途や素材とのバランスで選ぶ

    トマトには旨味成分がたっぷりなうえ、さらにリコピンは熱に強く油に溶けやすいので、火を通す料理とも相性バッチリです。自分がよく食べる料理や素材とのバランスを確認して選ぶといいでしょう。


    スパイスやニンニクが多く入ったものはその味を利用してトマトソースとして利用するのも手。スープを作る時に入れて味に深みをつけたり、鶏肉にかけて他の野菜と焼いたり煮たりするだけで立派な一品が簡単に完成します。また、チーズと合わせても味が負けないのでピザトースト風にするのもおすすめです。


    逆にスパイスが少なめでトマトの味がしっかりわかるシンプルなものは、何にでも使えるのが魅力。シンプルにオムライスなどにかけるだけではなく、出汁としてお味噌汁に少量入れたり、他の調味料と合わせて酢豚の味付けや炒め物などに幅広く使うことができます。

    味の特徴を知って、素材や調理法とのバランスがとれたトマトケチャップを選ぶのをおすすめします。そのまま食べて美味しいものから、調理に向いているトマトケチャップまで、好みのものを見つけてください。

    ③ シーンに合わせたパッケージで選ぶ

    シーンに合わせたパッケージで選ぶ

    使いやすさ重視なら、チューブタイプがおすすめ。ほとんどのメーカーが採用しているので、商品ラインナップも豊富です。


    瓶詰めのものは、容器がかわいくおしゃれ感があるので、食卓に並べてもテンションが上がりますし、ギフトにもぴったりではないでしょうか。

    ④ 健康面や安全性が気になる方は、塩分量や原料を確認して選ぶ

    健康面や安全性が気になる方は、塩分量や原料を確認して選ぶ

    塩分を制限している方や、オーガニックにこだわりたい方など、少しでも安心で身体にいいものを選びたいという方も多いのではないでしょうか。


    そんな方には、塩分や糖分を控えめにしたものや、有機野菜を使用したものなどが発売されていますので、そういった商品がおすすめです。

    売れ筋の人気ケチャップ全10商品を徹底比較!

    ケチャップの検証

    ここからは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどの売れ筋上位のケチャップ10商品を全て購入し、味のバランスや素材との相性などを比較・検証しました。


    味覚部分の以下の5項目を検証しました。

    検証①:酸味のバランス

    検証②:甘味のバランス

    検証③:トマト感の強さ

    検証④:塩味の加減

    検証⑤:素材とのバランス


    それぞれの検証項目の結果は、ポイントの高いものをご紹介していきますが、最終的には全体のバランスなどを踏まえて、総合的な評価でランキングを付けていきます。

    今回検証した商品

    1. 創健社|有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ
    2. ナガノトマト|長野県産ケチャップ
    3. カゴメ|トマトケチャップ
    4. ハグルマ|有機栽培トマト使用 食塩不使用 ヘルシーケチャップ
    5. ヒカリ|有機トマトケチャップ チューブ入
    6. 高橋ソース|カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ
    7. キッコーマン|リコピンリッチ トマトケチャップ
    8. ナガノトマト|国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ
    9. じざけや調味料|太陽ケチャップ
    10. ハインツ日本|トマトケチャップ逆さボトル

    検証① 酸味のバランス

    酸味のバランス

    ケチャップを食べる上で気になる酸味を検証していきます。


    調味料ソムリエの3名が実際に10商品を試食し、酸味バランスが良く感じられたものから5段階で評価しました。

    【検証結果ハイライト】酸味が強すぎるとケチャップの良さであるトマトの風味を消してしまうものの、油との相性良し◎

    【検証結果ハイライト】酸味が強すぎるとケチャップの良さであるトマトの風味を消してしまうものの、油との相性良し◎

    その中でも調味料ソムリエの3名が全商品の中で、トマト感を打ち消してしまいそうなほどの酸味を感じたのが「光食品 有機トマトケチャップ」。


    酸味が強いため、油っぽい食べ物をさっぱり食べられるケチャップのようです。全体的な味の印象は、酸味が強いものの薄味でスパイス感のあるウスターソースに近い味わいが感じられます。

    牧野悦子
    調味料ソムリエ・野菜ソムリエプロ
    牧野悦子さんのコメント
    酸味が強いと、ポテトなどよりナゲットのような肉系に合いそう。その代り、トマトの存在を隠してしまっているのは残念。

    検証② 甘味のバランス

    甘味のバランス

    トマトが原材料で使われているケチャップは、商品によって様々なバランスの甘さがあります。ケチャップを付ける素材によっては、合う合わないがはっきり分かれてしまう味覚なのでしっかりチェックしたいポイントです。


    調味料ソムリエの3名に実際に10商品を試食していただき、どのケチャップがバランス良く甘みを感じられるか5段階で評価しました。

    【検証結果ハイライト】トマトの甘さを感じられ、酸味とのバランスがいい商品が高評価に!

    【検証結果ハイライト】トマトの甘さを感じられ、酸味とのバランスがいい商品が高評価に!

    甘さも商品によりかなり差がありました。その中でも甘さがオールA+評価だったのが「キッコーマン デルモンテ リコピントマトケチャップ」。


    甘いだでなく、少しだけ感じられる酸味のおかげで、素材の味を邪魔しない後味で、お子さまなどにもピッタリとの評価を得ました。塩味とスパイスのバランスも◎で、ケチャップ好きにはおすすめです。

    石川貴代
    調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエ
    石川貴代さんのコメント
    トマトの甘味をしっかりと感じられますが、酸味のバランスも程よくコクもあります。味わいが強いわけではないので、合う料理の幅が広いと思います。

    検証③ トマト感の強さ

    トマト感の強さ

    ケチャップにおいてトマト感は外せないチェックポイントです。普段トマトが嫌いな方でも、商品によってはケチャップなら食べられるという方もいるのではないでしょうか。


    そこで、10商品を調味料ソムリエ3名が試食して、トマト本来の味わいが感じられるか5段階で評価しました。

    【検証結果ハイライト】リコピン含有のトマトケチャップが、果実的な風味を感じられ◎

    【検証結果ハイライト】リコピン含有のトマトケチャップが、果実的な風味を感じられ◎
    リコピン含有と書かれているだけあり、「有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ」はかなりのトマト感を感じるケチャップ。味は、酸味が残っているもののトマトの果物的な味わいも強いのが特徴です。


    舌触りがややザラッとしていて、トマトの質感が残っているのも高ポイントを獲得した理由のひとつ。総合的な味わいのバランスもよく、普段から使いやすいケチャップと言えるでしょう。

    吉田めぐみ
    ワインエキスパート
    吉田めぐみさんのコメント
    とろとろの食感にトマト感があり、トマトを煮詰めた感じが強いケチャップです。全体的なバランスもよく、自然なうまみが素材ともよく合います

    検証④ 塩味の強さ

    塩味の強さ

    食事をする際に気になるのが、塩味の強さ。


    実際に10商品のケチャップを食べた味の評価から、塩味のバランスが良いものを5段階で評価しました。

    【検証結果ハイライト】塩味が強いとトマトケチャップというよりもトマトソースといった印象に…

    【検証結果ハイライト】塩味が強いとトマトケチャップというよりもトマトソースといった印象に…

    全10商品を食べ比べて、塩味に関しても商品別に強さはまちまちしでした。


    その中でも変わり種のつぶ野菜が入った「国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ」が、一番塩味が強いという評価に。


    今回検証した10商品のケチャップの中では1番の塩味が感じられるものの、インパクトがあるほどの塩味が感じられるというわけではないのが特徴。


    つぶ野菜がとても良いアクセントですが、トマトケチャップというよりもハンバーグなどにかける野菜が入ったトマトソースのような印象が強いかもしれません。

    石川貴代
    調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエ
    石川貴代さんのコメント
    つぶが特徴的なので、一般的なケチャップとは異なります。甘さ控えめなので塩味を強く感じるケチャップです。

    検証⑤ 素材とのバランス

    素材とのバランス

    やはり素材との相性も気になるポイントです。


    調味料ソムリエの3名に、フライドポテトとケチャップを一緒に食べてもらい、バランスよく感じられたものから5段階で採点をしていきます。

    【検証結果ハイライト】味の特徴が強すぎないケチャップが素材とのバランスが取りやすい!

    【検証結果ハイライト】味の特徴が強すぎないケチャップが素材とのバランスが取りやすい!

    商品によって、酸味や塩味に特徴があるものがみられ、合わせる素材を選んでしまう風味の強弱が全体的にみられました。


    その中でも「ナガノトマト 長野県産ケチャップ」は、個性的というよりも平均的な味わいながら、クセがないため料理や素材との相性は抜群です。トマトの優しい甘味が、ほどよい上品な酸味と合わさり素材を選ばない風味を醸し出しています。


    トマトの果肉のザラザラ感が残っているので、食べごたえもあるケチャップです。

    牧野悦子
    調味料ソムリエ・野菜ソムリエプロ
    牧野悦子さんのコメント

    「ナガノトマト 長野県産ケチャップ」は、トマトをそのまますりつぶして食べているような、優しい甘味とトマト本来の酸味を感じます。


    調理に向いていて、野菜にも合うトマトケチャップです。

    No.1

    創健社有機栽培トマト使用 完熟トマトケチャップ

    303円(税込)

    総合評価

    5.00
    • 総合評価: 5.0
    • 酸味: 4.0
    • トマト感: 3.0
    • 甘味: 4.0
    • 塩味: 3.0
    • 素材とのバランス: 4.0

    有機完熟トマトを使用した自然な旨味が魅力!風味のバランスが非常によく雑味のない濃厚なトマトケチャップ

    有機JAS認定アメリカ産有機栽培完熟トマトを使用した、濃厚なトマトケチャップ。着色料、保存料は一切使用しておらず、リコピンが100g中18.6mg入っているところも注目です。


    とろとろした食感がトマト感を演出し、生のトマトを煮詰めたような果実を感じる風味が特徴的。リンゴ酢の酸味がトマトの自然な甘さを引き出してくれています。


    酸味と甘味のバランスが良く、料理に素材に合わせても扱いやすい迷ったら買いたい優秀なケチャップではないでしょうか。

    タイプチューブ
    No.2

    ナガノトマト長野県産ケチャップ

    540円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 総合評価: 4.0
    • 酸味: 3.0
    • トマト感: 4.0
    • 甘味: 4.0
    • 塩味: 3.0
    • 素材とのバランス: 4.0

    トマトを食べているようなナチュラルな味わい!程よい酸味が食欲をそそります

    果肉のザラザラ感が残っているため、トマトそのままをすりつぶして食べているようなナチュラルな味わいが感じられます。


    非常にバランスの取れた味で、調味料ソムリエ3名からの評価も高くなりました。トマト本来の酸味と甘味、ほのかに感じる塩味がいろいろな素材や料理にマッチします。

    タイプ
    No.3

    カゴメトマトケチャップ

    550円(税込)

    総合評価

    4.00
    • 総合評価: 4.0
    • 酸味: 4.0
    • トマト感: 2.0
    • 甘味: 1.0
    • 塩味: 4.0
    • 素材とのバランス: 2.0

    ロングセラーで愛されるトマトケチャップ!バランスよくライトな味わいはまさに王道

    長い間愛されているロングセラーのトマトケチャップ。酸味・甘味・塩味・トマト感のバランスが良く、ライトな味わいは王道の風格が感じられます。


    本商品は、トマトの他に糖類とお酢と食塩・たまねぎと香辛料しか入っていないシンプルな作り。トマトは社員が徹底した品質管理と指導を行っている自社管理のケチャップ用のトマト農場で収穫されたもの、放射性物質や残留農薬など様々な項目について全ロットを品質検査するという徹底ぶりです。


    酸っぱさや癖が少ないので、そのままかけてよし、スープなどの料理に使ってよし。そして値段も手頃なので気軽に使いやすいケチャップ幅広い層から熱い支持を受けています。

    タイプチューブ
    No.4

    ハグルマ有機栽培トマト使用 食塩不使用 ヘルシーケチャップ

    198円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 総合評価: 3.0
    • 酸味: 2.0
    • トマト感: 3.0
    • 甘味: 3.0
    • 塩味: 2.0
    • 素材とのバランス: 3.0

    食塩不使用なのにしっかりした味わいでおいしい!有機トマト使用で健康に気を使う方におすすめ

    3年以上農薬や化学肥料を使わない畑で獲れた100%有機栽培のトマトを使い、食塩・塩化カリウムなどの塩分は不使用、糖分は15%カットしたトマトケチャップです。


    食塩を使っていないため、スパイス感は強めですが、しっかりとトマトの味わいが感じられるため旨味が感じられます。フルーツトマトのような香りに、しっかりトマトケチャップの味がするため塩分制限でも使いやすいと人気の一品です。

    タイプチューブ
    No.5

    ヒカリ有機トマトケチャップ チューブ入

    330円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 総合評価: 3.0
    • 酸味: 5.0
    • トマト感: 1.0
    • 甘味: 2.0
    • 塩味: 4.0
    • 素材とのバランス: 5.0

    油を使った料理にピッタリな酸味のきいた味わいが特徴

    トマト感よりも酢のような酸味が非常に印象的なケチャップ。酸味が強い分、肉系の油を使った料理をサッパリ食べられる味わいです。


    甘味は弱めなので、甘いトマトケチャップが苦手な方におすすめ。酸味を出したい料理に使うのもいいでしょう。

    タイプチューブ
    No.6

    高橋ソースカントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ

    345円(税込)

    総合評価

    3.00
    • 総合評価: 3.0
    • 酸味: 3.0
    • トマト感: 2.0
    • 甘味: 3.0
    • 塩味: 4.0
    • 素材とのバランス: 3.0

    バランスの良さがトマトケチャップとしての存在感を薄めている

    ライトな味わいで、酸味・塩味・甘味のバランスが良いケチャップ。ただ、バランスが良いがために、存在感が薄くになってしまっい素材に負けてしまう場合がありそうです。


    揚げ物などの油を使った料理につけるよりも、他の調味料と一緒に料理に使うのをおすすめします。

    タイプチューブ
    No.7

    キッコーマンリコピンリッチ トマトケチャップ

    203円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 総合評価: 2.0
    • 酸味: 1.0
    • トマト感: 4.0
    • 甘味: 4.0
    • 塩味: 1.0
    • 素材とのバランス: 1.0

    素材の邪魔をするほどではないが、甘さが強いので好みが分かれそうな味

    一口食べると甘味が広がり、トマト感は強めで濃さが実感できるトマトケチャップです。


    甘味が強いもののほどよい酸味と塩味で、素材とのマッチングは悪くないでしょう。

    タイプチューブ
    No.8

    ナガノトマト国産つぶ野菜入り信州生まれのケチャップ

    264円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 総合評価: 2.0
    • 酸味: 3.0
    • トマト感: 2.0
    • 甘味: 2.0
    • 塩味: 3.0
    • 素材とのバランス: 2.0

    普通のトマトケチャップは一線を画する野菜感が感じられる変わり種

    やや強めの酸味と、スパイスが効いたトマトベースのような野菜ソース感のある風味が感じられます。


    つぶつぶの野菜が料理を選びそですが、甘さが控えめなので調理向きの味です。

    タイプチューブ
    No.9

    じざけや調味料太陽ケチャップ

    432円(税込)

    総合評価

    2.00
    • 総合評価: 2.0
    • 酸味: 2.0
    • トマト感: 3.0
    • 甘味: 2.0
    • 塩味: 2.0
    • 素材とのバランス: 2.0

    スパイス感の強い個性的な味は万人受けが難しいかも…

    かなり強めにスパイスが感じられ、トマトケチャップの特徴であるトマト感はほんのり感じられる程度の個性的な味です。


    酸味と甘味も控えめで、調理用に向いています。

    タイプ
    No.10

    ハインツ日本トマトケチャップ逆さボトル

    203円(税込)

    総合評価

    1.00
    • 総合評価: 1.0
    • 酸味: 1.0
    • トマト感: 3.0
    • 甘味: 3.0
    • 塩味: 1.0
    • 素材とのバランス: 2.0

    トマトケチャップの存在感が際立ってしまい、素材との相性がイマイチ

    強めの酸味と後を引く甘さが、海外の会社ならではのトマトケチャップです。


    個性がかなり強いので、素材によってはトマトケチャップに負けてしまうかもしれません。

    タイプチューブ(逆さ)

    人気ケチャップの検証結果比較表

    ケチャップの売れ筋ランキングもチェック!

    なおご参考までに、ケチャップのAmazon、楽天、Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下のリンクから確認してください。

    まとめ

    今回は調味料ソムリエ3名にご協力いただき、売れ筋上位のトマトケチャップを徹底的に比較・検証しました。


    様々なタイプのトマトケチャップをご紹介しましたが、この記事を参考に、ぜひお気に入りのトマトケチャップを見つけてくださいね。


    取材/文/写真:伊藤嘉子 写真:倉島英資

    <検証・取材協力>

    調味料ソムリエ協会

    <情報>

    調味料ソムリエ協会では、調味料ソムリエになる第一歩を学べる調味料ソムリエプレコースを開講。調味料の基礎から、消費者目線での使い方を学べます。

    公式WEBサイトはこちら>>

    <検証会場協力>

    DMZカフェ

    住所:東京都中央区築地3-7-1 TSUKIJI GRANDE 6階

    プロが愛用するおすすめのケチャップ

    最後に、プロの愛用するおすすめのケチャップをご紹介します。
    専門家の
    マイベスト
    高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機フルーティーケチャップ 1枚目
    出典:amazon.co.jp

    高橋ソースカントリーハーヴェスト 有機フルーティーケチャップ

    525円 (税込)

    関連記事

    人気の記事

    人気のアイテムリスト

    カテゴリから探す