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味噌漬けのおすすめ人気ランキング【2026年4月】

味噌床に食材を漬けて旨味を引き出す、味噌漬け。長期保存にも向いており、焼くだけで食べられるものも販売されています。とはいえ、魚・牛肉・豚肉だけでなく、チーズや卵、野菜など種類が豊富。どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、味噌漬けのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。コンテンツの後半では、自宅での味噌漬けの作り方(レシピ)や焼き方、食べ方も解説。ぜひ参考にしてくださいね。

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ギフトにもおすすめ!味噌漬けとは?

ギフトにもおすすめ!味噌漬けとは?
味噌に酒やみりんといった調味料を合わせた味噌床に、食材を漬け込んで作るのが味噌漬けです。もとは海から離れた地域でもおいしい魚が食べられるよう、魚介類の保存性を高めるための調理法として考案されました。しかし現在は、素材の旨味を引き出すのが大きな目的。さまざまな食材を用いて作られている料理です。

じっくり味噌床に漬け込むことで、味噌の旨味が食材に移り、素材の味が際立つのがポイント漬け込む食材によって味わいが変わり、魚や豚肉ならメインのおかずとして、白ご飯と一緒に楽しめます。卵やチーズも味噌とよく合い、お酒のあてにもなりますよ。


漬け込み済みのものも販売されているため、冷凍食品として常備しておくのもありでしょう。解凍して焼くだけなので、おかずに困ったときに便利です。また、高級食材を漬け込んだものや化粧箱入りの商品もあり、ギフトとしても喜ばれます。ぜひお気に入りの味噌漬けを見つけてくださいね。

味噌漬けの選び方

味噌漬けを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

肉?魚?チーズ?まずは食材を決めよう

味噌は幅広い食材とよく合います。ご飯のお供にする、もしくはお酒のあてにするなど、食べ方に合わせて食材を選んでくださいね。

メインのおかずにするなら、肉系の味噌漬けがおすすめ

メインのおかずにするなら、肉系の味噌漬けがおすすめ
出典:amazon.co.jp
メインのおかずにするなら、肉系の味噌漬けをチョイスしましょう。豚ロースや鶏もも肉などは、ごはんが何杯もすすむような濃厚な味わいが魅力。そのほか、食感が楽しい牛タンやホルモン、贅沢感たっぷりのステーキなどがあります。

味噌漬けには、肉を柔らかくして水分をキープする効果も。旨味を引き出すうえ、柔らかくジューシーに仕上げられます。そのまま焼いて食べるだけではなく、野菜とキノコを足してホイル焼きにするなど、アレンジして楽しむのもおすすめです。

和食派の人は、魚の味噌漬けをチェックしよう

和食派の人は、魚の味噌漬けをチェックしよう
出典:amazon.co.jp
和食派の人におすすめなのは、魚を使った味噌漬けです。銀鱈や金目鯛のような油がのった高級魚から、日常的に食卓に出てくる鮭・鰆・鰤・鯖までさまざまな種類の味噌漬けがあり、どれも上品で奥行きのある味わいが楽しめますよ。

味噌床に漬けた身はふっくらと柔らかく、味噌のコクとほどよい塩気が食欲をそそります。おかずとしてはもちろん、お酒のあてにもぴったりです。さまざまな魚が入った詰め合わせを選べば、飽きることなく楽しめるでしょう。

もう1品ほしいときに便利な、野菜系の味噌漬けにも注目

もう1品ほしいときに便利な、野菜系の味噌漬けにも注目
出典:amazon.co.jp

忙しくて副菜まで作れないことが多いなら、野菜系の味噌漬けにも注目しましょう。ゴボウ・ナス・キュウリ・大根・人参などさまざまな味噌漬けがあり、野菜メニューが足りないときに便利です。


味噌漬けされた野菜は水分が抜けてかさが減るので、食べやすくなるのもポイント。野菜自体の甘みを引き立たせ、味噌のコクとほどよい塩味をプラスしています。人参などクセの強い野菜は、風味がマイルドになりますよ。


そのまま食卓に出すのはもちろん、刻んでご飯に混ぜておにぎりにするのもありです。自家製タルタルソースに加えるなど、アレンジも楽しめます。

いつもと違うおつまみがほしいなら、チーズ系の味噌漬けに着目

いつもと違うおつまみがほしいなら、チーズ系の味噌漬けに着目
出典:amazon.co.jp

お酒と一緒に楽しむなら、おつまみにぴったりなチーズの味噌漬けをチェック。味噌に漬けることでチーズの濃厚さがアップし、後味にしっかりと味噌のコクを感じます。ワインはもちろん、日本酒にもよく合いますよ。


そのままつまむのはもちろん、生ハムに巻いたり、クラッカーにのせたりする楽しみ方もできます。サラダのトッピングとしても使えるうえ、オレンジやキウイなど酸味のあるフルーツともよく合うので、前菜やデザートにも活用してみましょう。

2

家族の人数に合わせて無理なく食べきれる容量を選ぼう

家族の人数に合わせて無理なく食べきれる容量を選ぼう

味噌漬けは8切れや12切れセットなど分量が多いものもあるので、食べきれるよう家族の人数に合わせて選ぶことが大切。2~4切れのみ入った少人数向けの商品も販売されています。


また、小分けされているかなど、包装の方法にも着目してください。個包装されていれば食べるぶんだけ解凍して焼けるので、急いで全部食べ切る必要がありません。食材にもよりますが、冷凍品なら1~2か月日持ちするものもあるので、家族人数ぶんより多めに買っておくのもよいでしょう。

3

ギフトにするなら特別感を意識しよう

ギフトにするなら特別感を意識しよう
出典:amazon.co.jp
味噌漬けは冷凍であれば日持ちするため、ギフトとしても喜ばれます。さまざまな商品があるので、大切な人に贈るなら素材や製法、包装などにこだわって、特別感のあるものを選択しましょう。

素材を追求するなら、天然魚を使用したものやブランド牛を使ったものがおすすめです。自分ではあまり選ばないような贅沢なものが喜ばれるでしょう。また、72時間の長期熟成など製法に特徴のあるものを選べば、やさしく奥深い味わいを楽しんでもらえます。


遠くに住んでいる人に贈るなら、その地方ではなかなか手に入らないご当地の素材を使った味噌漬けも喜ばれますよ。さらに高級感のある化粧箱に入っていれば、味にも見た目にも満足してもらえるでしょう。

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味噌漬け全41商品
おすすめ人気ランキング

味噌漬けのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

内容量

種類

保存方法

賞味期限

化学調味料不使用

原産地

原材料

1

菅野漬物食品

蔵醍醐クリームチーズのみそ漬ハーフ

菅野漬物食品 クリームチーズのみそ漬ハーフ 1

発酵食品同士のコラボ。おつまみにおすすめ

35g

味噌漬け

直射日光・高温多湿を避け保存

90日

不明

ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)

2

道奥

青なんばんみそっこ胡瓜

道奥 青なんばんみそっこ胡瓜 1

小気味よい歯ごたえ。薬味として添えるのもおすすめ

240g(120g×2袋)

味噌漬け

不明

製造日より120日

日本(胡瓜、青唐辛子)

胡瓜、青唐辛子、漬け原材料(味噌、糖類(砂糖、果糖)、みりん、唐辛子、かつおぶし、さばぶし、醤油、食塩、かつおエキス、粉末酒、乳糖、酵母エキス)、調味料、香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類

3

スターゼン

金山寺味噌漬

スターゼン 金山寺味噌漬 1

大判の豚肉ロース使用。柔らかくしっとりしたおいしさ

850g(170g×5パック)

味噌漬け

冷凍(-18℃以下で保存)

製造日含め180日

日本(豚肉)

豚肉(国産)、もろみみそ(みそ、もろみ、果糖ぶどう糖液糖、にんにく調味液(にんにく、醸造酢、食塩、還元水あめ、しいたけエキス、蛋白加水分解物、酵母エキス)、ごま油)、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・りんご・ごま・豚肉を含む)

4

ドリーム・アイランド

豆腐の味噌漬け

ドリーム・アイランド 豆腐の味噌漬け 1

もっちり食感が特徴。ちょっとしたおつまみにぴったり

170g

味噌漬け

冷蔵(冷凍可)

冷蔵保存で30日

不明

木綿豆腐、内地大豆、大麦内地、食塩、砂糖

5

青森屋

蔵出しバラ 味噌漬なす

青森屋 蔵出しバラ 味噌漬なす 1

甘さがない、昔ながらの本格的な味噌漬なす

500g(固形量)

味噌漬け

常温保存(開封後要冷蔵)

90日

国産(茄子)

茄子(国産) 、味噌、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)

6

朝日共販

鮮度の鬼純米吟醸粕漬け&西京漬けセット

朝日共販 純米吟醸粕漬け&西京漬けセット 1

大振り切身がたっぷり入った西京漬け・粕漬けセット

900g(90g×10切)

粕漬け、味噌漬け

冷凍

約30~60日(解凍後冷蔵で4日以内)

不明

アメリカ・カナダ(銀だら)、ドイツ(カラスガレイ)、銀ひらす(チリ)、韓国(さわら)、グリーンランド(めぬき)

不明

7

太陽漬物

九州麦みそ漬

太陽漬物 九州麦みそ漬 1

芳醇熟成味噌が甘口で食べやすい

1袋あたり:280~320g

味噌漬け

直射日光・高温多湿を避けて保存

製造日より120日

日本(塩押しだいこん)

塩押しだいこん、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、みそ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、酒粕、醸造酢、唐辛子、米ぬか、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤106)、甘味料(アセスルファムK、ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)

8

たむらや

みそ漬け選べる5点セット

たむらや みそ漬け選べる5点セット 1

たむらや伝統味噌漬け。4種類から選べる

750g(大根150g、胡瓜150g、茄子150g、生姜150gから5つ選択)

味噌漬け

常温(開封後は冷蔵保存)

およそ60日

日本(大根、胡瓜)、タイ(茄子、生姜)

大根:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味料、りんご酢、酵母エキス、 調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/胡瓜:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/茄子:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、 調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/生姜:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)

8

伊豆沼農産

宮城県産豚ロース味噌漬け

伊豆沼農産 宮城県産豚ロース味噌漬け 1

やわらかい豚肉と味噌の旨みを味わえる

375g(75g×5枚)

味噌漬け

冷凍(-18℃以下で保存)

冷凍180日、冷蔵7日

日本( 豚ロース肉)

豚ロース肉(宮城県産)、味噌(大豆を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、着色料(ビタミンB2)

10

サイボク

味噌漬け3種セット

サイボク 味噌漬け3種セット 1

国産オリジナル銘柄豚使用。秘伝の味噌に漬けた逸品

700g(豚ロース肉味噌漬100g×2、豚肩ロース肉味噌漬100g×3、豚バラ肉味噌漬100g×2)

味噌漬け

冷蔵(10℃以下で保存)

製造日から10日間

日本(豚肉)

豚肉、米みそ、りんごペースト、大豆粉、清酒、うるち米粉、唐がらし、りんご酢、にんにく、酒精、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に豚肉・大豆・りんごを含む)

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

菅野漬物食品
蔵醍醐クリームチーズのみそ漬ハーフ

クリームチーズのみそ漬ハーフ 1
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出典:amazon.co.jp
最安価格
645円
やや低価格
最安価格
645円
やや低価格

発酵食品同士のコラボ。おつまみにおすすめ

3種類の味噌をブレンドしたオリジナル味噌と、オーストラリア産クリームチーズを掛け合わせた、発酵食品同士の斬新なコラボレーション。濃厚なチーズのとろける舌触りと、後味にしっかりと味噌の風味が感じられます。ワインのおつまみはもちろん、クラッカーやサラダのトッピングにもおすすめですよ。

内容量35g
種類味噌漬け
保存方法直射日光・高温多湿を避け保存
賞味期限90日
化学調味料不使用
原産地不明
原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、米みそ、黒糖、米こうじ、白ワイン、本味醂、酒粕、醸造調味料、安定剤(増粘多糖類)
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2位

道奥
青なんばんみそっこ胡瓜

最安価格
975円
やや低価格

小気味よい歯ごたえ。薬味として添えるのもおすすめ

国産の胡瓜とピリッと辛い南蛮を、麹たっぷりの味噌で絡めた漬物です。ご飯との相性がよく、カリコリっと小気味よい歯ごたえと甘辛い味噌が食欲をそそる、正におかず要らずの一品。薬味として、冷奴・うどん・お魚などに添えるのもおすすめです。

内容量240g(120g×2袋)
種類味噌漬け
保存方法不明
賞味期限製造日より120日
化学調味料不使用
原産地日本(胡瓜、青唐辛子)
原材料胡瓜、青唐辛子、漬け原材料(味噌、糖類(砂糖、果糖)、みりん、唐辛子、かつおぶし、さばぶし、醤油、食塩、かつおエキス、粉末酒、乳糖、酵母エキス)、調味料、香辛料抽出物、酸味料、増粘多糖類
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3位

スターゼン
金山寺味噌漬

最安価格
Amazonで売れています!
2,980円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
2,980円
在庫わずか

大判の豚肉ロース使用。柔らかくしっとりしたおいしさ

柔らかくしっとりしたおいしさが特徴の国産豚ロース肉を切り立て、新鮮なまま味つけ。食べ応えのある大判の肉厚ロースをじっくりタレに漬け込むことで、しっとりとした柔らかさとまろやかな旨みに仕上がっています。おつまみ・ごはんのお供・お弁当などにおすすめです。

内容量850g(170g×5パック)
種類味噌漬け
保存方法冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限製造日含め180日
化学調味料不使用
原産地日本(豚肉)
原材料豚肉(国産)、もろみみそ(みそ、もろみ、果糖ぶどう糖液糖、にんにく調味液(にんにく、醸造酢、食塩、還元水あめ、しいたけエキス、蛋白加水分解物、酵母エキス)、ごま油)、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・りんご・ごま・豚肉を含む)
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4位

ドリーム・アイランド
豆腐の味噌漬け

最安価格
1,473円
中価格

もっちり食感が特徴。ちょっとしたおつまみにぴったり

平家の落人達が毎日の食事にしていたと伝えられている豆腐のみそ漬けです。熊本の郷土料理のひとつで、豆腐から水がぬけてもっちりとした食感が特徴。旨味とみそのもろみがあわさり、ちょっとしたおつまみにぴったりです。

内容量170g
種類味噌漬け
保存方法冷蔵(冷凍可)
賞味期限冷蔵保存で30日
化学調味料不使用
原産地不明
原材料木綿豆腐、内地大豆、大麦内地、食塩、砂糖
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5位

青森屋
蔵出しバラ 味噌漬なす

最安価格
1,080円
やや低価格

甘さがない、昔ながらの本格的な味噌漬なす

甘さがない昔ながらの本格的味噌漬なすです。皮がやわらかく食べやすい丸茄子を使用しており、丸なすのジワッとした歯ざわりが特徴。味噌漬好きの中でも、特に味噌漬に一家言を持つ玄人筋の人にもおすすめですよ。

内容量500g(固形量)
種類味噌漬け
保存方法常温保存(開封後要冷蔵)
賞味期限90日
化学調味料不使用
原産地国産(茄子)
原材料茄子(国産) 、味噌、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
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大振り切身がたっぷり入った西京漬け・粕漬けセット

高級魚である銀だら入り西京漬け・粕漬けセットです。一切れ約90gの大振り切身がたっぷり10切れ入っており、1切れずつ真空パックされているため使い勝手も良好。高級感のある化粧箱に入っているので、ギフトにもおすすめです。

内容量900g(90g×10切)
種類粕漬け、味噌漬け
保存方法冷凍
賞味期限約30~60日(解凍後冷蔵で4日以内)
化学調味料不使用不明
原産地アメリカ・カナダ(銀だら)、ドイツ(カラスガレイ)、銀ひらす(チリ)、韓国(さわら)、グリーンランド(めぬき)
原材料不明
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芳醇熟成味噌が甘口で食べやすい

九州産大根使用の麦みそ沢庵の3袋セットです。芳醇な熟成味噌で漬け込んでおり、甘口で食べやすいのが特徴。みそを手で抜き落とす程度でおいしく食べられ、賞味期限は製造日より120日で、直射日光・高温多湿を避けて保存してくださいね。

内容量1袋あたり:280~320g
種類味噌漬け
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限製造日より120日
化学調味料不使用
原産地日本(塩押しだいこん)
原材料塩押しだいこん、漬け原材料(ぶどう糖果糖液糖、みそ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、酒粕、醸造酢、唐辛子、米ぬか、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(カラメル、黄4、黄5、赤106)、甘味料(アセスルファムK、ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
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たむらや伝統味噌漬け。4種類から選べる

大根・胡瓜・茄子・生姜の4点から5つ選べるみそ漬けセット。野菜をたむらや特製の味噌であるさざれ石で漬け込んだ、シンプルな味噌漬けです。漬け味噌自体も、一夜漬けや、かくし味として炒め物や汁物などに使用できます。

内容量750g(大根150g、胡瓜150g、茄子150g、生姜150gから5つ選択)
種類 味噌漬け
保存方法常温(開封後は冷蔵保存)
賞味期限およそ60日
化学調味料不使用
原産地日本(大根、胡瓜)、タイ(茄子、生姜)
原材料大根:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味料、りんご酢、酵母エキス、 調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/胡瓜:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/茄子:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、 調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)/生姜:みそ、糖類(ブドウ糖、オリゴ糖)、しょうゆ、米発酵調味液、発酵調味 料、りんご酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酢酸(Na)、pH調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、ホップ、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)
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やわらかい豚肉と味噌の旨みを味わえる

宮城県産豚のロース肉を、仙台味噌をベースにした特製の味噌だれに漬け込んだ、柔かく旨味のある味噌漬けです。フライパンに油を引いて焼くだけ簡単調理で味わえます。ごはんのおかわりが止まらなくなる逸品です。

内容量375g(75g×5枚)
種類味噌漬け
保存方法冷凍(-18℃以下で保存)
賞味期限冷凍180日、冷蔵7日
化学調味料不使用
原産地日本( 豚ロース肉)
原材料豚ロース肉(宮城県産)、味噌(大豆を含む)、糖類(砂糖、水あめ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、着色料(ビタミンB2)
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国産オリジナル銘柄豚使用。秘伝の味噌に漬けた逸品

国産の銘柄豚ゴールデンポーク100%使用し、秘伝の味噌に漬け込んだ味噌漬けです。ロース・肩ロース・バラと3つの部位を食べ比べできます。サイボクの肉は、ドイツの食品品質コンテストで2009年に金賞を受賞している逸品です。

内容量700g(豚ロース肉味噌漬100g×2、豚肩ロース肉味噌漬100g×3、豚バラ肉味噌漬100g×2)
種類味噌漬け
保存方法冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限製造日から10日間
化学調味料不使用
原産地日本(豚肉)
原材料豚肉、米みそ、りんごペースト、大豆粉、清酒、うるち米粉、唐がらし、りんご酢、にんにく、酒精、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に豚肉・大豆・りんごを含む)
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国産生姜を味噌にじっくりと漬けた漬物

厳選した高知産の生姜を国産味噌でじっくり漬け込んだ漬物です。熟成の過程で味噌床を替えて3回漬け替えを行っており、空気に触れさせることで一層熟成が進むため、深い味わいがします。薄く切って熱々のご飯と一緒に、またお酒のおつまみにもおすすめです。

内容量180g(90g×2袋)
種類味噌漬け
保存方法常温、開封後は冷蔵
賞味期限60日
化学調味料不使用
原産地日本(生姜)
原材料生姜、漬け原材料(みそ、醤油、砂糖、みりん、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
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家族みんなで楽しめる懐かしくやさしい味

中国産のにんにくをベースに、国産のかつおぶしと信州味噌を使用した味噌です。甘口仕立てのどこか懐かしい味で、年齢を問わずおいしく食べられます。家族みんなで味わえるものを探しているのなら狙い目です。

内容量240g
種類味噌漬け
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存(開封後は冷蔵保存)
賞味期限製造日より180日
化学調味料不使用
原産地中国(にんにく)、国産(かつおのふし)
原材料にんにく、かつおのふし、漬け原材料(味噌、果糖ブドウ糖液唐、醤油、食塩、発酵調味料)、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸k)、着色料(赤102、赤106、黄4、黄5)、ミョウバン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
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13位

穂高観光食品
越後魚沼味噌漬

最安価格
756円
やや低価格

老舗の味噌で漬け込んだ野菜の味噌漬け

国産の里ごぼう・ダイコン・にんじんの3点を使用した越後魚沼味噌漬です。明治23年創業の木津醸造所の味噌を50%使用し、漬け込んでいます。ごはんがすすむ彩り豊かな漬物は、お茶漬やおにぎりの具材にもおすすめです。

内容量200g
種類味噌漬け
保存方法不明
賞味期限不明
化学調味料不使用
原産地日本(だいこん、にんじん、ごぼう)
原材料だいこん、にんじん、ごぼう、漬け原材料(みそ(遺伝子組換えでない)、還元水飴、砂糖、発酵調味料、食塩、コンブエキス)、ソルビット、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に大豆を含む)
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越後味噌で漬けた大根の味噌漬け

国産大根を使用して作られているヤマキの越後味噌漬。越後味噌を使用して漬けている逸品です。大根以外にもいろいろな野菜が入っており、140g入りなので、ごはんのお供としてたっぷり楽しめますよ。

内容量140g
種類味噌漬け
保存方法冷蔵
賞味期限不明
化学調味料不使用不明
原産地日本(大根)
原材料不明
全部見る

厳選素材と特上味噌を使用。牛タンとの相性もぴったり

柔らかさ・辛さ・旨味・風味・歯切れのバランスがとれた、山形県産の青唐辛子を厳選して使用。米・大豆・塩のみで作られた、深い味わいが魅力の特上味噌で漬け込んでいます。ごはんのお供はもちろん、牛タンや焼き肉との相性も良好です。

内容量100g
種類味噌漬け
保存方法冷暗所に保存
賞味期限不明
化学調味料不使用
原産地日本(味噌、青唐辛子)
原材料青とうがらし、漬け原材料(味噌、オリゴ糖)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む)
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16位

丸昌稲垣
大根味噌漬

最安価格
Amazonで売れています!
1,085円
在庫わずか

自慢の味噌の風味が染みた大根の味噌漬け

味噌のコクがあり、風味がよくのった大根味噌漬けです。国産大根を使用し、しっかりと発酵をさせた、風味のよい丸昌稲垣オリジナルの田舎味噌で漬けています。柔らかく適度に塩気が効いており、ご飯がすすむ漬物です。

内容量200g
種類味噌漬け
保存方法常温
賞味期限常温で90日
化学調味料不使用
原産地日本(大根)
原材料大根、漬け原材料(みそ、糖類(異性化液糖、砂糖、水飴)、アミノ酸液、しょうゆ、食塩、発酵調味液、酒粕、酒精)、調味料(アミノ酸)、酸味料、ビタミンB1、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
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17位

青森屋
味噌漬昆布

参考価格
756円
やや低価格

塩分控えめな一口で食べられる味噌漬昆布

青森屋自慢の看板商品である、1袋200g入りの味噌漬昆布です。昆布を丁寧に味噌に漬け込み、小さく結び昆布にしてあるので一口で食べられます。塩分控えめであたたかいご飯はもちろん、お茶漬けやお汁粉の箸休めにもぴったりです。

内容量200g(固形量)
種類味噌漬け
保存方法開封後要冷蔵
賞味期限90日
化学調味料不使用
原産地国産(昆布)
原材料昆布(国産)、味噌、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
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18位

京都一の傳
魚介類西京みそ漬G-8

最安価格
4,500円
やや高価格

豊かな旨味が口いっぱいに広がる一品

京都一の傳の西京漬である蔵みそ漬より、銀だらをはじめとする4種を丁寧に一切包装にして詰め合わせています。焼けば香ばしいかおりで一口ほおばれば、豊かな旨味が口いっぱいに広がる一品。蔵みそ漬のおいしさを堪能でき、お中元やお歳暮をはじめとするさまざまな贈りものにもおすすめです。

内容量720g (銀だら:1切れ約90g×2切/金目鯛:1切れ約90g×2切/さけ:1切れ約90g×2切/銀ひらす:1切れ約90g×2切)
種類味噌漬け
保存方法冷蔵、冷凍
賞味期限冷蔵7日、冷凍60日
化学調味料不使用
原産地アメリカ(銀だら)、ニュージーランド(金目鯛、銀ひらす)、チリ(銀さけ)
原材料銀だら(アメリカ)、金目鯛(ニュージーランド)、銀さけ(チリ)、銀ひらす(ニュージーランド)、西京味噌(米、大豆、食塩、その他)、砂糖、酒、みりん、 食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)
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19位

たからや商店
越前宝や味噌漬け 6種12切セット

最安価格
Amazonで売れています!
4,755円
在庫わずか

老舗干物屋の作るやさしい味。解凍して焼くだけの簡単調理

あじ・さば・さわら・黒むつ・赤魚・サーモンのみそ漬けを食べ比べできるセット。永平寺御用達の米五のみそを使用し、低温で72時間じっくりと漬けこみ熟成させた、老舗干物屋が作るやさしい味です。解凍して焼くだけの簡単調理で食べられます。

内容量720g(1切約60g・鯵、鯖、鰆、黒むつ、赤魚、鮭各2切)
種類味噌漬け
保存方法冷蔵、冷凍
賞味期限冷凍60日、冷蔵5日
化学調味料不使用不明
原産地ノルウェー(鯵、鯖)、韓国(鰆)、ニュージーランド(黒むつ)、ロシア(赤魚)、チリ(鮭)
原材料あじ、さば、さわら、くろむつ、あかうお、さけ、白アラ味噌(米、大豆、食塩)水飴、本みりん、醸造調味料、酒精(原材料の一部に小麦・大豆含む)
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20位

博多まるきた水産
博多あごおとし銀だら西京漬け

参考価格
756円
やや低価格

老舗の西京味噌を使用。上品で繊細な味

博多あごおとしが長年培った魚の漬け込み技術が織りなされた、銀だら西京漬けです。京都の老舗味噌屋の白味噌を使用し、4日間じっくりと漬け込み、上品で繊細な味に仕上がっています。ふわりと香る味噌の風味をまとった格別な逸品です。

内容量約80g
種類味噌漬け
保存方法冷凍(-10℃以下)
賞味期限60日
化学調味料不使用
原産地アメリカ(銀だら)
原材料銀だら(アメリカ)、米味噌、甘酒、食塩、砂糖、発酵調味料、酒精、ビタミンB2
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味噌漬けの作り方・レシピは?

味噌漬けの作り方・レシピは?

晩御飯にもぴったりな味噌漬け。自宅でも簡単に作れるレシピをご紹介します。味噌床作りに必要な材料は、おもに以下のとおりです。


  • 味噌 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1

味噌・みりん・料理酒を上記の割合でよく混ぜれば自家製味噌床の完成です。あとは、好みの野菜や肉を漬け込んでください。キュウリやオクラ、ミョウガは3~4時間、人参やナスは一晩ほど漬けるのがおすすめです。


豚ロース肉や鶏もも肉は全体に馴染ませるよう味噌床をぬって、冷蔵庫で1時間以上放置します。生肉を漬け込む味噌床と、そのまま食べる野菜を漬け込む味噌床は、雑菌が繁殖しないよう別にわけてください。

味噌漬けのおいしい焼き方や食べ方は?

味噌漬けのおいしい焼き方や食べ方は?
出典:amazon.co.jp
味噌漬けを焼く際は、フライパンやオーブントースター、魚焼き用のグリルを使う方法があります。失敗が少ないのは火加減を調整しやすいフライパン調理です。複数のおかずを作るなら、手が離せるオーブンやグリルも活用しましょう。

おいしく焼くコツは、あらかじめ冷蔵庫から出して常温に戻しておくこと。味噌は焦げやすいので取り除きますが、味噌が焦げる香ばしい香りは食欲をそそるので、洗い流さずこそげ落とす程度にとどめるのもありです。


食材の中まで火が通り、両面焦げ目がついた状態が食べごろ。素材によって焼き時間は異なるので、市販品を焼く場合は作り方を参考にして、焼き加減を見ながら調節してくださいね。

おすすめの味噌漬けランキングTOP5

1位: 菅野漬物食品蔵醍醐クリームチーズのみそ漬ハーフ

2位: 道奥青なんばんみそっこ胡瓜

3位: スターゼン金山寺味噌漬

4位: ドリーム・アイランド豆腐の味噌漬け

5位: 青森屋蔵出しバラ 味噌漬なす

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