こまち食品 梅干缶（紀州南高梅）塩分6％をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

梅は、紀州南高梅を使用。比較したなかでは塩分濃度が3〜10%程度の商品が食べやすい傾向にあり、塩分6%の本商品もほどよい塩加減に仕上がっていました。

塩抜き後に味付けした調味梅干しは、マイルドな味わいが特徴。料理家が単体で食べたところ、「味は少しぼやけているものの、酸味をしっかり感じる」と好評です。

ただし、ご飯と一緒に食べると塩味が弱まります。「後味に人工的な甘味が残る」という意見も寄せられました。

モニター5名で梅干し単体を試食した結果、4名がおいしいと回答。塩味は控えめで、「甘味が強い」という声が多く聞かれました。

ご飯に合わせると、より塩気がマイルドに。甘めの梅干しが好きな人は「おにぎりやお茶漬けにも向いている」と回答しましたが、料理家と同様「甘すぎる」と指摘した人もいます。

酸味・塩味がしっかり効いた上位商品と比較すると、ご飯と合わせたときに物足りなく感じる可能性も。おいしく食べたい人には、そのまま食べることをおすすめします。

＜単体で食べたときのモニターコメント＞

1. 「もっと塩味があるほうが好みだが、あっさりしておいしい。老若男女問わず好まれそう」
2. 「フルーツみたいな甘酸っぱさ。単体で食べてもおいしい」
3. 「酸っぱすぎず甘すぎず、ちょうどよいおいしさ」
4. 「甘味が強すぎて、梅自体の旨味をあまり感じない」

コメントは一部抜粋

梅肉の多さはモニターからも好評でした。「ほどよく肉厚で食べごたえがある」と、5名のうち4名が1粒で満足感を得ています。

果肉が多い品種は、料理にもぴったり。梅肉を刻んだりつぶしたりすれば、味付けや焼酎の梅干し割りなどにも使えますよ。

＜食べごたえのモニターコメント＞

1. 「果肉にねちっとした弾力がありおいしかった」
2. 「柔らかくておいしい」
3. 「種は大きいが、実も適度にあって、十分な食べごたえがあった」
4. 「粒があまり大きくないので少し物足りない」

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