ヤマトライス いちほまれは、米の甘さを堪能したい人におすすめです。実際に試食したモニターも「ふっくら柔らかい食感があり、粒ごとに弾力があり食べ応えがある」と高評価。全体的にポジティブな意見が目立ち、ライフコーポレーション ななつぼしのような乾いた感じもしない、みずみずしさがありました。甘く香ばしい香りも好印象で、「甘くてふくよかな香りがした」と好評。米の香りの主張が強すぎて評価が伸び悩んだパールライス 青天の霹靂に比べて、香ばしさと甘さのバランスが取れたよい香りでした。見た目も「一粒一粒整っていて、きれい」と、目でも楽しめそうです。ただし、人によっては柔らかすぎてねっとり感が気になる場合も。「粘りを感じる反面、コシは弱く、もう少し噛み応えがほしい」といったモニターコメントもあり、ニオイに敏感な人だと糠の香りも気になりそうです。米に食べ応えを求める人には不向きかもしれませんが、米そのものの甘さや香りを楽しみたい人にはぴったりの商品です。
結論からいうと、こめたつ 森のくまさんは、ゆっくりと噛みながらお米を味わいたい人におすすめです。五味識別テストをクリアした企画担当者を含む男女6人で試食してみたところ、口に入れた直後は風味が薄めですが、繰り返し噛むと少しずつ味わいが広がりました。しかし、モニターの多くから「インパクトがない」との声があがり、比較したなかでは特別インパクトのある味ではなく、上位商品のおいしさにはもう一歩届きません。一方で「後味の旨味がよい」との意見も。また、ほどよい粘りがあって歯切れがよく、ベタベタと口の中に残る感覚はありません。噛むごとにモチッとした弾力があり、粒の輪郭も感じられました。炊き上がった直後に炊飯器を開けてみると、お米本来の香りがふわりと漂います。上位商品に比べると香りは控えめでわずかに穀物のようなクセがあるものの、気になるほどではないでしょう。単体で食べると物足りないかもしれませんが、風味が控えめなぶん食材の味を邪魔しにくいため、しっかりと噛んで料理とのマッチングを楽しんでみてくださいね。
いなば食品 ひと口 さば水煮は、脂が控えめで食べやすいのが魅力です。実際に試食したモニター6人からは、「脂は少なめ」との意見が多数。比較した商品には、脂がのりすぎてくどく感じたものもあったのに対し、食べやすく感じました。一口サイズにカットされているのも、食べやすさへの配慮が感じられます。しかし、しょうがの効いた塩味は「クセがある」との声がほとんど。比較したほかの水煮缶はシンプルな塩味が支持されたのに対し、モニターの好みにはあまり合いませんでした。口コミ同様に青魚の臭みを感じた人もいます。そのまま食べると、臭みが気になる人もいそうです。食感もモニターの意見は二分。「噛むとほろほろ崩れる」とほどける食感を楽しめた人もいれば、口コミと同じく「パサつく」との指摘も見られました。ご飯との相性もまずまずです。比較した味噌味・カレー味の商品のように濃い味付けではないため、「存在感が薄い」と感じた人も。どちらかというと、単体で食べるよりは料理に活用するのがよいでしょう。塩気や脂がくどすぎず、食べやすいのは魅力的ですが、身の硬さや臭みが気になる人は、ほかの商品をチェックしてみてくださいね。
丸吉茅野商店の北海道妹背牛町産 おぼろづきは、甘みのあるお米が好きな人におすすめです。噛めば噛むほど舌に甘さがジワッと伝わります。比較したほかの商品には物足りなさを感じるものもあったのに対し、米特有の甘味と余韻を楽しめました。漬物などの塩気のある副菜と食べれば、さらにはっきりとした甘味を感じられるでしょう。食感には適度な粘り気とモチモチ感があります。しっかり水分を感じさせながらも米離れはよく、サラッとした口あたりも特徴的です。また、香り自体はそこまで強くないものの、食欲をそそるような香ばしさがありますよ。100gあたりの価格は50.3円と、特別高くはありません。甘いお米が好きな人は、ぜひ一度試してみてくださいね。
山形産 雪若丸は、しゃっきり硬めの食感が好きな人にうってつけの一品。実際に試食したところ、「粒がしっかりしていておいしい」という評判どおり、粘り気や水分量は控えめでしゃっきり噛みごたえがありました。比較した商品内で上位を占めたのは、多くがもっちり食感だったのに対し、しゃっきりタイプながら総合的なおいしさの評価はトップクラスです。実食したモニターからは、甘み控えめのあっさりした味わいが好評。比較したなかでは甘みを感じる商品が高評価な傾向があったのに対し、甘みは少ないものの旨味とのバランスがよく、毎日食べたいと思える味わいでした。「米の旨味をしっかり感じられる上品な味」など、称賛の声があがっています。お米のふくよかさを強く感じる香りも、モニターから好印象。比較したほかの商品にも食欲をそそるよい香りのものが多数ありましたが、本品は甘みと旨味を感じる王道の香りが食欲をかきたてました。炊きたてご飯ならではのおいしそうなにおいを堪能できるでしょう。「艶がない気がする」との口コミに反し、見た目も1粒1粒がふっくらしていて艶やか。「大きくきめ細かく艶がある」「欠けたり割れたりしている米粒が少ない」と、大きめの粒と欠けのないきれいな形も目を惹きました。「しっかりとした粒感とあっさり上品な味わい」という謳い文句どおりの結果で、カレーや濃い味つけのおかずとよくマッチするといえます。「柔らかいのが好きな人には不向きかも」との口コミどおり柔らかめ派の人には向きませんが、しゃっきり粒立ちのよい食感が好みならぜひ試してみてくださいね。