粒マスタードのおすすめ人気ランキング【2026年3月】
ソーセージの相棒といえば「粒マスタード」。意外とアレンジのきく調味料で、ハニーマスタードソースやドレッシング作りなど幅広く使えます。ただ、粒の加工の仕方や使っているビネガーなどによって、同じように見えても味わいは全く異なるため、何を選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、粒マスタードのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。マイユやポメリーといったブランドの粒マスタード、使い勝手のよいチューブタイプなど豊富にラインナップ。食べ慣れていない人はもちろん、常日頃から使っている人も新たな味わいを試すきっかけにしてみてくださいね。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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粒マスタードとは?

マスタードを作る工程で、種子を完全には挽かずにその食感を味わえるようにしてあるものが粒マスタードで、挽き方の度合いにより粘り気・酸味・辛味・食感などが変わります。
粒を潰してあるもののほうが粘り気や辛味があり、そうでないものはサラッとしていてプチプチという食感を楽しめますが、その一方で酸味を感じやすいのが特徴です。
粒マスタードの選び方
原材料を見て選ぶ。順番もポイント

粒マスタードの基本材料は、「マスタードシード・酢・塩」です。これらの材料だけで作られたものがある一方、ほかにさまざまな材料が混ぜられているものもあります。多くは色味や味をよくするために混ぜられているものですが、結果として複雑な味わいになっている商品もあるでしょう。
また、「酢」ひとつ取っても、白ワインビネガーなどお酒を元にした酢を使っているマスタードもあります。普通の酢よりも味に少し癖があるかもしれません。最終的には好みの問題ですが、こういったところにも注目して選んでみるとよいでしょう。
また原則として、使用された原材料は全て重量順に表示されています。酸味があまり得意でない方は、原材料の順番に注目して「マスタードシード」や「からし」が先頭に書かれているものを選んでみるとよいかもしれません。
あなたはビン派?チューブ派?容器で選ぶ
粒マスタードの容器は主に、ビン(陶器含む)とチューブの2タイプがあります。どちらも、雑菌などが入らなければ賞味期限内にカビが生える可能性は低いですが、スプーンなどを使わなくても中身が取り出せるという点ではチューブタイプの方が利便性が高め。
ビンタイプの粒マスタードを使用する際には、きれいなスプーンを使ったり、小さいココットなどに移したりして使うとよいでしょう。
オーガニックの粒マスタードも候補に
食の安全や環境保全などを日頃から意識されている方もいるでしょう。化学農薬や化成肥料を使わないで作られた原材料を使用している粒マスタードも多数存在します。
価格はそうでないものに比べやや高めですが、普段からオーガニック食品を意識的に生活に取り入れているという方にも、これから始めてみようと思っている方にもおすすめです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
粒マスタード全42商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 商材 | 産地 | 容器 | 容量 | 原材料 | からしタイプ | からし形状 | 無香料 | 着色料不使用 | 無添加 | 粒あり | 有機JAS認定マーク | 商材 | |||||
1 | GOLDEN MUSTARD ゴールデンマスタード ゴールド | ![]() | どんな食材にも合わせやすいマイルドな味わい | 粒マスタード | 粒マスタード | 日本 | 瓶 | 140g | 米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー | 不明 | マスタード | |||||||
2 | GOLDEN MUSTARD ゴールデンマスタード ブラック | ![]() | たまり醤油を使った深いコクとはじけるような食感が特徴 | 粒マスタード | 粒マスタード | 日本 | びん | 140g | 米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー、たまり醤油 | 不明 | ||||||||
3 | GOLDEN MUSTARD マーレ | ![]() | 沖漬けにヒントを得て作った漆黒のマスタード | 粒マスタード | 粒マスタード | 日本 | 瓶 | 140g | マスタードシード、醤油、焼酎、水あめ、米酢、食塩、白ワインビネガー、イカ墨パウダー、オリーブオイル、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸) | 不明 | シード | |||||||
4 | GABAN ポメリーマスタード | ![]() | 気密性が高くおしゃれなパッケージ | 粒マスタード | 粒マスタード | フランス | びん | 500g | 辛子、食酢、食塩、スパイス | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
5 | ドゥルイ オーガニック レモン粒マスタード | ![]() | 魚料理に!マスタードに有機レモンを加えたさっぱりとした風味 | 粒マスタード | 粒マスタード | フランス | びん | 100g | 有機りんご酢、有機からし種、有機レモン、海塩 | 不明 | ||||||||
6 | ヒルファーム スパイシーマスタード | ![]() | スパイスとたまり醤油が味の決め手! | 粒マスタード | 粒マスタード | オーストラリア | びん | 500g | ホワイトビネガー、スパイス、マスタード種、はちみつなど | 不明 | ||||||||
7 | ヱスビー食品 S&B|つぶ入りマスタード | ![]() | 調理中でも片手でサッと出せるのがポイント | 粒マスタード | 粒マスタード | 日本 | チューブ | 260g | からし、醸造酢、はちみつ、コーン油、リンゴ果汁、食塩、ソルビット、酸味料、増粘剤(キサンタン) | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||
8 | ナイキフーズ オーガニック粒マスタード | ![]() | 有機マスタードとりんご酢を使ったオーガニック商品 | 粒マスタード | 粒マスタード | カナダ | びん | 90g | 有機マスタード種子(カナダ)、有機りんご酢(フランス)、食塩 | 不明 | ||||||||
9 | Carl Kühne マスタードロテッサ あらびき | ![]() | 粗挽きマスタード粒にスパイスとシェリービネガーを加えた商品 | 粒マスタード | 粒マスタード | ドイツ | ボトル | 250g | マスタードシード、醸造酢、ワインビネガー、食塩、シェリービネガー、砂糖、香辛料 | 洋からし | 練り | |||||||
10 | GOLDEN MUSTARD ゴールデンマスタード アリッサ | ![]() | はじけるような食感を残したスパイスマスタード | 粒マスタード | 粒マスタード | 日本 | ボトル(瓶) | 140g | 米酢、マスタードシード、本みりん、小麦醸造調味料(麦麹醤)、太白胡麻油、メープルシロップ、白ワインビネガー、レモン果汁、食塩、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、香辛料、甜菜糖、トマトパウダー | |||||||||
GOLDEN MUSTARDゴールデンマスタード ゴールド
どんな食材にも合わせやすいマイルドな味わい
はじける食感が楽しい人気のマスタードです。白醤油やみりんのような和風の調味料を配合することで、酸味と甘みをほどよく引き出しているのが特徴。辛さが控えめでやさしい味わいなので、肉・魚・野菜などあらゆる食材と合わせて活用できますよ。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 140g |
| 原材料 | 米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー |
| からしタイプ | |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 | マスタード |
たまり醤油を使った深いコクとはじけるような食感が特徴
たまり醤油を入れ、慣れ親しんだ味わいに仕上げたゴールデンマスタード。ブラックはコクがあり、牛ステーキ・アボカド・卵料理などにおすすめです。粒々感たっぷりで見た目が楽しく、はじけるような食感が楽しめます。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | びん |
| 容量 | 140g |
| 原材料 | 米酢、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー、たまり醤油 |
| からしタイプ | |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
沖漬けにヒントを得て作った漆黒のマスタード
北海道や富山で有名な沖漬けにヒントを得て作った漆黒のマスタード。イカ墨や醤油由来の熟成ソースによる芳醇な旨味とともに、マスタードシードの食感と爽やかな風味がはじけます。イカ墨を使い黒くしたことで、食材として希少な黒い調味料として、盛り付けや混ぜ込みに重宝するでしょう。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 140g |
| 原材料 | マスタードシード、醤油、焼酎、水あめ、米酢、食塩、白ワインビネガー、イカ墨パウダー、オリーブオイル、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸) |
| からしタイプ | 不明 |
| からし形状 | シード |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
ドゥルイオーガニック レモン粒マスタード
魚料理に!マスタードに有機レモンを加えたさっぱりとした風味
有機粒マスタードに有機レモンを加えた商品です。BRC・ISO14001・ISO9001の認証を受けており、高度な品質管理基準を実現。さっぱりとしたレモンの香りが、魚料理にもよく合います。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | フランス |
| 容器 | びん |
| 容量 | 100g |
| 原材料 | 有機りんご酢、有機からし種、有機レモン、海塩 |
| からしタイプ | |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
粗挽きマスタード粒にスパイスとシェリービネガーを加えた商品
1722年にJohann Daniel Epiniusが始めたビネガー製造会社、キューネ社の製品。マスタード粒を粗挽きにし、スパイスとシェリービネガーを加え食感と風味を引き出した、ソーセージの本場ドイツの粒マスタードです。マヨネーズを加えて、ジャーマン風ポテトサラダにも合います。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | ドイツ |
| 容器 | ボトル |
| 容量 | 250g |
| 原材料 | マスタードシード、醸造酢、ワインビネガー、食塩、シェリービネガー、砂糖、香辛料 |
| からしタイプ | 洋からし |
| からし形状 | 練り |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
はじけるような食感を残したスパイスマスタード
はじけるような食感を残したスパイスマスタードです。チュニジア発祥の辛み調味料、アリッサをさらにおいしくアレンジし、こだわり抜いた9つのスパイスと和の調味で辛すぎない味わい。甘味・辛味・酸味・苦味・塩味の五味がバランスよく成り立っており、いつもの料理にかけるだけで、とまらない味わいに変わります。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | ボトル(瓶) |
| 容量 | 140g |
| 原材料 | 米酢、マスタードシード、本みりん、小麦醸造調味料(麦麹醤)、太白胡麻油、メープルシロップ、白ワインビネガー、レモン果汁、食塩、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、香辛料、甜菜糖、トマトパウダー |
| からしタイプ | |
| からし形状 | |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
トマトソースとマスタードを片手でかけられる
トマトソースとあらびきマスタードが1回分ずつパックに入っています。片手で折るとトマトソースとあらびきマスタードが細く出てくるので、ホットドックやフランクフルトと相性が良いですよ。手を汚さずに素早くかけられる手軽さが人気です。
| 種類 | あらびきマスタード |
|---|---|
| 商材 | あらびきマスタード |
| 産地 | 不明 |
| 容器 | ポーション |
| 容量 | 8g×20個 |
| 原材料 | からし、醸造酢、植物油脂、食塩、香辛料、オニオンエキスなど |
| からしタイプ | 不明 |
| からし形状 | あらびき |
| 無香料 | 不明 |
| 着色料不使用 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | 不明 |
| 商材 | トマトソース、マスタード |
プチプチの食感が楽しめる、和風のマスタード
厳選されたオーガニックマスタードシードにりんご酢やはちみつなどを加え、和風の味わいに仕上げたソースです。ホールのまま加工されているため、プチプチとした食感が楽しめます。お刺身やカルパッチョ、ステーキ、サラダなどのトッピングにぴったりですよ。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | びん |
| 容量 | 100g |
| 原材料 | りんご酢(国内製造)、マスタード、蜂蜜、だし醤油(しょうゆ、砂糖、みりん、削りぶし(かつお、さば)、食塩)、食塩(一部にさば、りんご、大豆、小麦を含む) |
| からしタイプ | 不明 |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | 不明 |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | 不明 |
| 商材 |
アレルゲン変更した、辛味とうま味が特徴の粒マスタード
辛味とうま味が特徴の粒マスタードです。一部デザインと、アレルゲンの大豆がなくなり豚肉だけに変更したリニューアル商品。ソーセージやサンドイッチはもちろん、ポテトサラダ・炒めものに加えるのもおすすめです。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 不明 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 360g(90g×4個) |
| 原材料 | 醸造酢(国内製造)、からし、ぶどう発酵調味料、食塩、濃縮ぶどう果汁、植物油脂、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ポークエキス、ガーリックパウダー |
| からしタイプ | 洋からし |
| からし形状 | 練り |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
プチプチとした食感で、ディップにもおすすめ
希少な国産マスタードシードを、 天然塩と静地発酵法でじっくりと時間をかけて作った米酢と、林檎100%のシードルで漬け込んでいます。 プチプチとした食感の粒マスタード。 そのままおつまみとして、 マヨネーズやクリームチーズなどと混ぜ合わせてディップにするのもおすすめです。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 100g |
| 原材料 | 醸造酢、マスタードシード、塩、シードル |
| からしタイプ | |
| からし形状 | |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
爽やかな香りと辛味、濃厚な燻製の香りが食欲をそそる
南魚沼の大月で、かつて蚕養殖のために育てていた桑の木を再活用できないかと考え、この商品が誕生しました。爽やかな香りと辛味は残しつつ、濃厚な燻製の香りが食欲をそそるマスタードです。ポテトサラダやサーモンと合わせれば、燻製の香りがプラスされ料理が引き立ちますよ。
| 種類 | からし、粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | からし、粒マスタード |
| 産地 | 新潟県 |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 100g |
| 原材料 | 不明 |
| からしタイプ | |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 | からし・マスタード |
無添加の粒マスタード。食べ比べやギフトにぴったり
南魚沼産の和からしを使った、手作りの無添加粒マスタード。和からしマスタード・スモークマスタード・ハニーマスタードの3つを特製BOXに詰めました。ご家庭用に食べ比べや、食にこだわる人へのギフトにもぴったりです。
| 種類 | 粒マスタード、ハニーマスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード、ハニーマスタード |
| 産地 | 新潟県 |
| 容器 | 瓶、特製BOX |
| 容量 | 不明 |
| 原材料 | マスタードシード(南魚沼産)、穀物酢、食塩、砂糖、はちみつ |
| からしタイプ | |
| からし形状 | 不明 |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 | マスタード |
食材に絡みやすく落ちにくい粒マスタード
食材から滑り落ち、最後に残るというマスタードの欠点を克服した、食材に絡みやすく落ちにくい粒マスタードです。青森県産りんごの果実酢に12時間浸漬することで、穏やかでさっぱりした味に仕上がっています。肉・魚・サラダにも合い、マスタードが苦手な人もおいしく食べられるでしょう。
| 種類 | 粒マスタード |
|---|---|
| 商材 | 粒マスタード |
| 産地 | 日本(九州) |
| 容器 | 瓶 |
| 容量 | 130g |
| 原材料 | りんご酢(福岡県製造)、イエローマスタード、砂糖、本みりん、食塩、はちみつ、寒天、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタンガム) |
| からしタイプ | |
| からし形状 | |
| 無香料 | |
| 着色料不使用 | |
| 無添加 | |
| 粒あり | |
| 有機JAS認定マーク | |
| 商材 |
おすすめの粒マスタードランキングTOP5
1位: GOLDEN MUSTARD|ゴールデンマスタード ゴールド
2位: GOLDEN MUSTARD|ゴールデンマスタード ブラック
3位: GOLDEN MUSTARD|マーレ
4位: GABAN|ポメリーマスタード
5位: ドゥルイ|オーガニック レモン粒マスタード
ランキングはこちらプロが愛用するおすすめの粒マスタード
最後に、プロが愛用するおすすめの粒マスタードをご紹介します。
つぶつぶ感がクセになる!品のよい粒マスタードです。
通常の粒マスタードは見た目がクリーミーな黄色、いわゆる「マスタード色」ですが、こちらのマスタードは透明感のある琥珀色の中にマスタードシードがはっきりと見えるのが特徴です。スプーンでそっとすくうと、とろりとしているため、食材とのなじみもよいです。
おすすめはオリーブオイルとともに、わさび菜やルッコラといった少しクセのある野菜にかけ、サラダとしていただくという食べ方です。
実は野菜だけでなくお肉とも相性抜群!特に牛肉との相性がよいように思います。シンプルなステーキやローストビーフに、こちらのマスタードと少量のお醤油を合わせたものをかけていただくと、あっという間におもてなしの1品が完成します。

管理栄養士が愛用するおすすめ調味料10選【お料理をワンランクUP!】
使える粒マスタード!アップルビネガーでツンとせずやわらかな酸味
シンプルにソーセージやポトフに添えるのはもちろん、生クリームと合わせてお肉やお魚のソースに、オリーブオイルと合わせてドレッシングに、サンドイッチのたまごに、ポテトサラダの隠し味にと、色々使えるすぐれものです。
中でもこの"ドゥルイ"の粒マスタードはやさしい酸味と絶妙な粒感で、料理が本当においしく仕上がります!なくなりそうになると、ソワソワしてしまう逸品マスタードです。

2ランクUP!!料理がぐっとおいしくなる調味料10選
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