1. TOP
  2. >
  3. 食品
  4. >
  5. 肉類
  6. >
  7. 【徹底比較】ソーセージのおすすめ人気ランキング21選
【徹底比較】ソーセージのおすすめ人気ランキング21選

【徹底比較】ソーセージのおすすめ人気ランキング21選

朝食やお弁当、おつまみとしても人気のソーセージ。最近ではじっくり熟成させたものや粗挽きタイプなど種類が豊富です。さらに定番のシャウエッセンや香燻、ジョンソンヴィルなど、各メーカーからさまざまな商品が販売されているため、どれを選べばいいのか迷ってしまいませんか?


そこで今回は、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のソーセージ21商品を全て食べ比べ、おすすめのソーセージを決定します!


果たしてどの商品が最もおすすめのソーセージなのでしょうか?ぜひ、ソーセージ購入の前に参考にしてみてくださいね!

  • 2020年07月02日更新
  • 222,043 views

検証のポイント

売れ筋のソーセージ21商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  • 美味しさ

    検証① 美味しさ

    今回はAmazon・楽天などのネット通販やスーパーなどで人気のソーセージ全21商品を5人で食べ比べ、ソーセージの美味しさを5点満点で評価しました。ソーセージの味わいを十分に引き出すためボイルで調理。お湯の温度を80度に調整してうま味が逃げないようにしています。なお、商品名から受ける印象が評価に影響を与えないように、名前を伏せて食べ比べてみました。

  • すべての検証はmybest社内で行っています

    自社施設

    ソーセージの選び方

    ソーセージを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

    ① 味や食感が違う!品質の基準を示すJASマークをチェック

    味や食感が違う!品質の基準を示すJASマークをチェック

    日本のソーセージは豚肉100%のものが多いのですが、中には鶏肉や羊肉を混ぜて作っているものや、つなぎとしてでん粉などが使用されているものもあります。使われている肉の種類や割合によって味や食感に違いが出るので、原材料をチェックしましょう。

    チェックする基準は、JASマーク表記の有無。これは一定の品質基準を満たした製品に付けられるマークであり、「特級」「上級」「標準」「特定JAS」の4種類があります。それぞれの違いは次のようになっていますので、参考にしてみてください。


    • 特定JAS:特級の基準に加え、72時間熟成など特殊な製法で作られたもの
    • 特級:つなぎ不使用、原料肉は豚肉・牛肉のみ
    • 上級:つなぎ5%以下、原料肉は豚肉・牛肉のみ。でん粉は3%以下
    • 標準:つなぎ10%以下、原料肉は豚・牛・うさぎ・鶏・アヒルなど。でん粉は5%以下

    特級に近づくほど、高品質なソーセージとなります。豚肉のみで作られたものは歯ごたえがよく、メインディッシュとして大活躍。肉感が強くジューシーなものを食べたい人は上級以上を選んでみてくださいね!

    ② 安心して食べられるよう、添加物の有無を確認する

    安心して食べられるよう、添加物の有無を確認する

    ソーセージを加工する上でどうしても添加物が必要になるものですが、できるだけ添加物の少ないものを選びたいですよね。


    ソーセージの加工に使われる化学物質には、発がん性のリスクがあることが指摘されています。毎日ソーセージを食べる人ならば、発色剤・保存料不使用や「無塩せき」表示のあるものを選ぶと安心です。


    また、リン酸塩は過剰摂取するとカルシウムの吸収を妨げることも。肉の保水性・弾力を高めるためにリン酸塩が使われているものもあるため、成分表をよく確認しておきましょう。アレルギーを引き起こす可能性のあるコチニール色素も、できれば使われていない方が安心です。


    ちなみに添加物は水溶性のものもあるので、健康志向の方はボイルしてから食べるのがよいでしょう。

    ③ 保存したい人は小分けやジップ付き、冷凍タイプがおすすめ

    保存したい人は小分けやジップ付き、冷凍タイプがおすすめ
    ソーセージは、できるだけ空気に触れないようにした方が美味しく食べられます。そのため、一度で使い切りやすい小分けタイプや、袋の口にジップが付いているものを選びましょう!特にハサミがなくても開封できるものなら、忙しい朝でも余計な手間をかけることなく、スムーズに調理ができますよ。

    また冷蔵庫に常備しておきたいという方は、元々冷凍されているタイプのソーセージがおすすめです。使いきれそうにない場合でも、冷蔵タイプと比較して長期保存が利くので、賞味期限切れを心配する必要がありません。冷凍保存する際はきちんとラップ等で密封して保存するように注意してくださいね!

    売れ筋の人気ソーセージ全21商品を徹底比較!

    ソーセージの検証

    ここからはAmazon・楽天・コンビニ・スーパーで売れ筋のソーセージ全21商品を全て集めて、どれが最も美味しいソーセージなのかを検証していきます。

    今回検証した商品

    1. ジョンソンヴィル・ジャパン |オリジナルスモーク
    2. 日本ハム|シャウエッセン 1束(127g×2)
    3. プリマハム|香薫 あらびきポークウインナー (90g×2)×5束
    4. 米久|御殿場高原あらびきポーク 820g 2袋セット
    5. 伊藤ハム|ベルガヴルスト バジル
    6. 伊藤ハム|グランドアルトバイエルン 2袋束
    7. セブン‐イレブン・ジャパン(製造:伊藤ハム)|セブンプレミアム あらびきウインナー 100g×2
    8. 日本ハム|アンティエ レモン&パセリ 140g(8本入)×3パック入り
    9. セブン‐イレブン・ジャパン|金のウインナー
    10. ファミリーマート|ジューシーな美味しさ あらびきウインナー
    11. 信州ハム|爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー 160g
    12. 日本ハム|豊潤あらびきウインナー (90g×2)×5束
    13. 丸大食品|燻製屋熟成あらびきポークウインナー 85gx2
    14. 成城石井|自家製 ポークウィンナー 180g
    15. ローソン|ローソンセレクト あらびきウインナー
    16. イオン|トップバリュ ジューシーな味わい あらびきポークウインナー
    17. 貝健|シーフードマックス ポークソーセージ 1kg
    18. 伊藤ハム|お徳用 ポーク&チキンウインナー 1000g
    19. 天狗中田産業|天狗ハム あらびきウインナー 400g
    20. ティーエムジーインターナショナル|ミートガイ 手作り生ソーセージ (アイリッシュ・ブレックファースト) 7本
    21. フードリエ|パリッと朝食ウインナー 230g×5袋

    検証① 美味しさ

    美味しさ

    今回はAmazon・楽天などのネット通販やスーパーなどで人気のソーセージ全21商品を5人で食べ比べ、ソーセージの美味しさを5点満点で評価しました。


    ソーセージの味わいを十分に引き出すためボイルで調理。お湯の温度を80度に調整してうま味が逃げないようにしています。なお、商品名から受ける印象が評価に影響を与えないように、名前を伏せて食べ比べてみました。

    【検証結果ハイライト】豚肉と鶏肉が混ざった商品は低評価!やっぱり豚肉のみが食感・味ともに美味しい!

    【検証結果ハイライト】豚肉と鶏肉が混ざった商品は低評価!やっぱり豚肉のみが食感・味ともに美味しい!

    今回ソーセージ21商品を食べ比べてみた結果、鶏肉の配合がなく豚肉だけで作られたソーセージが上位にランクインしました。豚肉だけで作られたソーセージは身のブリっとした弾力が強く、噛むと反発してくるような食感を楽しめます。また肉汁の量も多く、豚肉の風味もしっかりと味わえました。


    一方、豚肉と鶏肉が混ざっているソーセージは、魚肉ソーセージのようなボソボソとした食感のものが多く、肉汁があまり出てきません。深い味わいも感じられないので、チープ感が目立ちました。


    ソーセージに食感・肉汁・味を求めるなら、原材料が豚肉だけで作られたソーセージを選んでみてくださいね。

    No.1

    ジョンソンヴィル・ジャパン オリジナルスモーク

    712円(税込)

    総合評価

    4.20
    • おいしさ: 4.2

    分厚くて迫力満点!一本の満足度が高い食べ応えのあるソーセージ

    ジョンソンヴィル・ジャパンの「オリジナルスモーク」は、本格スモークハウスでスモークして作られているソーセージ。迫力のある大きさが特徴的な商品です。


    その見た目からも分かるように非常に肉厚で、身が皮の中にぎっしりと詰まっています。非常に長く分厚いソーセージなので迫力があり、これ1つでディナーのメインディッシュを飾れるほど食べ応えのあるソーセージでした。


    噛んでみるとバリっとしていて、中に詰まったパンパンのお肉が口いっぱいにホロホロと解けてきます。ディナーの主役としてシンプルにケチャップとマスタードをかけて食べるのがおすすめ!食べ応えがあって、満足度の高いソーセージを探している人にピッタリです。

    内容量360g
    100gあたりのカロリー324kcal
    味付けスモーク
    保存方法冷蔵
    No.2

    日本ハムシャウエッセン 1束(127g×2)

    498円

    総合評価

    4.20
    • おいしさ: 4.2

    ライトなフォルムの中に欲しい要素がたっぷり詰まったソーセージ!

    日本ハムの「シャウエッセン」は、科学的な数値データを利用して管理基準を定め、いつ食べてもパリッとした食感で美味しく食べられるように工夫が施されているソーセージです。


    食べてみると皮がパキパキで、肉がプリプリなので歯ごたえ抜群!ジューシーで肉汁があふれ出てくるだけでなく、豚肉の風味が強いのでしっかりとお肉を食べている感触が舌に伝わります


    またライトで食べやすいサイズな点も◎。子供から大人まで、朝食・お弁当・夕食とどのシーンにでもチョイスできる汎用性の高いソーセージです。

    内容量127g
    100gあたりのカロリー311kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.3

    プリマハム香薫 あらびきポークウインナー (90g×2)×5束

    530円(税込)

    総合評価

    4.10
    • おいしさ: 4.1

    スパイスの味付けがやみつきになる!風味豊かなソーセージ

    11種類のスパイスを加えて、プリマハム独自の製法で香り高い風味を楽しめるようにと作られた「香薫 あらびきポークウインナー」。


    スモーク感が非常に強く、肉の味わい以外にもスパイスがしっかりと効いているので、塩味と甘味のバランスが整った味付けが好評でした。噛めば噛むほど味が深くなっていくので、食べるたびにヤミツキになります。


    また、噛むとパキっとした食感を楽しめるので歯ごたえも◎。肉汁もたくさん出てきますが、脂っこさがないのでたくさん食べられます。ソーセージ自体に美味しいスパイスが効いているので、野菜炒めなどに混ぜて使うのもおすすめですよ。

    内容量90g
    100gあたりのカロリー302kcal/90g
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.4

    米久御殿場高原あらびきポーク 820g 2袋セット

    1,800円(税込)

    総合評価

    4.00
    • おいしさ: 4.0

    ポーク感が強く胡椒の効いたソーセージ!子供から大人まで楽しめる汎用性の高さが◎

    あらびき肉と天然羊腸を使い、こだわりのある塩でうま味を引き出している米久の「御殿場高原あらびきポーク」。


    シンプルな見た目とは裏腹に、噛んだ瞬間に肉汁が溢れて出しとってもジューシー。皮もパキっとしている上に非常に肉厚なので、口の中で歯ごたえのある食感をしばらく楽しめます。


    また豚の風味が強く肉感が強いので、肉好きなお子さんが喜ぶ満足度の高いソーセージです。ピリッとした胡椒のスパイスもアクセントになっていて、ずっと食べていられるような味付けで癖になります。お弁当にはもちろん、お酒のお供にもぴったりですよ。

    内容量820g
    100gあたりのカロリー328kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.5

    伊藤ハムベルガヴルスト バジル

    268円(税込)

    総合評価

    4.00
    • おいしさ: 4.0

    肉と皮の一体感が強く肉の食感をしっかりと味わえるソーセージ

    伊藤ハムの「ベルガヴルスト バジル」は、大人な味わいを引き出すために「香り」「あらびき」「うま味」の三拍子を揃えたソーセージです。


    皮がとても柔らかくパキパキ感が無い代わりに、肉がぎっしりと詰まっているので肉と皮に一体感が生まれ、食べ応えがあります。ブリっとした肉の食感をしっかりと楽しめますよ。


    またバジルの風味が爽やかなアクセントになっていて、食べ続けても飽きないと好評!食卓に並べると彩り豊かになるので、ディナーにおすすめです。

    内容量120g
    100gあたりのカロリー314kcal
    味付けバジル
    保存方法冷蔵
    No.6

    伊藤ハムグランドアルトバイエルン 2袋束

    498円

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    分厚くて迫力のあるソーセージ!メインディッシュを飾るにもふさわしい存在感

    伊藤ハムの「グランドアルトバイエルン」は、伊藤ハム伝承の72時間熟成でうまみを引き出し、香辛料・調味料を上手に配合して作られたこだわり深いソーセージです。


    一本一本が分厚く迫力があり、噛むと中から肉汁が溢れるほどジューシー。皮の弾力もしっかりと感じられ、パキっとした噛み応えのあるソーセージです。


    また、スパイシーな胡椒の風味や香ばしさが食欲をより一層掻き立てます。バーべーキューではもちろん、ディナーでもメインディッシュを飾れるような迫力のあるソーセージでした。

    内容量127g
    100gあたりのカロリー341kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.7

    セブン‐イレブン・ジャパン(製造:伊藤ハム)セブンプレミアム あらびきウインナー 100g×2

    278円(税込)

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    ブリっとした食感で肉汁たっぷりな満足度の高いソーセージ

    あらびきポークのうま味をぎゅっと閉じ込め、ほのかなスモークの香りが楽しめるセブンイレブンの「セブンプレミアム あらびきウインナー」。


    張りと硬さのある皮でブリっとした食感が高評価!肉厚で身がぎっしりと詰まっている上に肉汁があふれ出てくるので満足度の高いソーセージです。


    また胡椒のスパイスが良く効いていて濃いめの味付けなので、調味料を加える必要もなく、そのまま美味しくいただけますよ!朝の忙しいときのお弁当作りにピッタリです。

    内容量100g
    100gあたりのカロリー313kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.8

    日本ハムアンティエ レモン&パセリ 140g(8本入)×3パック入り

    656円

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    レモンとパセリの風味が爽やか!ビールと相性が良い女性向けソーセージ

    日本ハムの「アンティエ レモン&パセリ」は、ヨーロッパのソーセージをモデルに作られた欧風のソーセージです。


    肉のプリプリ感や皮のパリッとした食感がない一方で、味付けに対しては賞賛の声が上がりました。「レモンの爽やかでさっぱりとした味付けがホワイトビールと合う」「大人な味でおしゃれ!」などの意見が飛び交い、脂っこさが気にならず続けて食べられると好評でした。


    また細長い形で白いウインナーなので見栄えも良く、ディナーを彩る一品にピッタリなソーセージです。女子会などのシーンにおいて活躍すること間違いありません。

    内容量140g
    100gあたりのカロリー327kcal
    味付けレモン・パセリ
    保存方法冷蔵
    No.9

    セブン‐イレブン・ジャパン金のウインナー

    321円(税込)

    総合評価

    3.90
    • おいしさ: 3.9

    スモーキーな味わいが強く、高級感あふれる大人な一品!

    セブンイレブンの「金のウインナー」は、衛生管理を徹底しストレスのない環境で育てた豚を使用している高級感あふれるソーセージです。


    スモーキーな味わいが特徴的で、どこか大人な味わいを醸し出している一品。バリバリな皮をひとたび噛むと、中からジュワーっと肉汁が広がり、肉のうま味で口の中がいっぱいになります。


    脂もしつこくなくあっさりとしているので、たくさん食べられます。マスタードをつけて、お酒のお供にして食べるのがおすすめです!

    内容量130g
    100gあたりのカロリー346kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.10

    ファミリーマートジューシーな美味しさ あらびきウインナー

    149円(税込)

    総合評価

    3.70
    • おいしさ: 3.7

    スモーク感とスパイシー感が強烈。食欲をそそる味わいが高評価

    天然羊腸に豚肉をいっぱいに詰め、パリパリ感とジューシー感にこだわりを見せたファミリーマートの「ジューシーな美味しさ あらびきウインナー」。


    スモーク感が非常に強く、スパイシーな風味が食欲を掻き立てるソーセージです。また「パリパリ」「ブリブリ」とした皮の食感も同時に楽しめ、肉汁のジューシー感をしっかりと味わえます。


    ただ、しつこい脂っこさが目立ち、好みが分かれる結果となりました。単品で食べるのではなく、チャーハンに混ぜたりスープに入れてアレンジすると油を気にせず食べられますよ。

    内容量90g
    100gあたりのカロリー332 kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.11

    信州ハム爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー 160g

    375円

    総合評価

    3.60
    • おいしさ: 3.6

    理想のパキパキ感で食感が良い!肉のうま味が詰まったソーセージ

    信州ハムの「爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー」は本場ドイツの製法を受け継ぎ、3日以上の熟成期間を置いて作られた本格的なソーセージです。


    食べてみると皮がパキっとしていて、「よくテレビCMで見るような音がでる」とコメントが上がるほど。ただジューシー感が弱く、肉汁があまり出てこない点がマイナス評価につながりました。


    とはいっても肉のうま味がしっかりと詰まっていて、ほどよい塩気とスモーキーな味わいのソーセージです。ビールやチーズのお供にピッタリですよ。

    内容量160g
    100gあたりのカロリー319kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.12

    日本ハム豊潤あらびきウインナー (90g×2)×5束

    544円(税込)

    総合評価

    3.50
    • おいしさ: 3.5

    噛んだ瞬間に肉汁が飛び出す!ジューシー感が一際目立つソーセージ

    日本ハムの「豊潤あらびきウインナー」は、配合内容や製造工程を工夫し、よりジューシー感が出るように力を注いでいるソーセージです。


    薄皮で、食べた瞬間に勢いよく肉汁が飛び出すほどジューシーで、肉汁量に磨きがかかっているソーセージでした。ただ、肉厚ではないので食べ応えに関しては物足りなさが目立ちます。


    馴染みやすいシンプルな味なので小さなお子さんでも食べやすく、肉汁を思う存分に楽しめるソーセージです。

    内容量90g
    100gあたりのカロリー355kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.13

    丸大食品燻製屋熟成あらびきポークウインナー 85gx2

    530円(税込)

    総合評価

    3.50
    • おいしさ: 3.5

    噛む度に反発してくる肉の弾力がすごい!スパイスも効いて美味しい

    ドイツアルプス産の岩塩で味付けし、72時間じっくり熟成させることで肉のうま味を引き出した、丸大食品の「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」。


    噛むと反発してくるほどパキっとしていて、口の中に入れて噛み砕くときも毎回パキパキする豊かな食感のソーセージです。豚肉の風味もしっかりと残っていて、熟成された味わいを楽しめます。


    また様々な調味料の味付けが施されており、くどすぎずサッパリと食べられるので朝食におすすめです。

    内容量85g
    100gあたりのカロリー323kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.14

    成城石井自家製 ポークウィンナー 180g

    399円(税込)

    総合評価

    3.40
    • おいしさ: 3.4

    魚のすり身のような食感!ホットドッグにおすすめ

    国産の豚肉と天然の羊腸を使用し、素材や品質にこだわりを見せた成城石井の「自家製 ポークウインナー」。


    皮がパリッとしていて、中身の肉がぶりんぶりんという不思議な食感のソーセージ。中の肉が魚のすり身のようで、肉っぽさがありません。


    ただジューシー感がないので肉の風味を十分に感じられず、物足りなさが目立ちました。噛み切りやすく、スモーキーなテイストなので、ホットドッグに使うと美味しくいただけます。

    内容量180g
    100gあたりのカロリー不明
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.15

    ローソンローソンセレクト あらびきウインナー

    148円(税込)

    総合評価

    3.00
    • おいしさ: 3.0

    塩気が強くスモーキーな風味がお酒のお供にピッタリ

    ローソンの「あらびきウインナー」は、粗挽き肉を使用し、ジューシーで薫りよく仕上がるように作られたソーセージです。


    パキっとした皮の食感が強く、肉厚ではないのでおやつ感覚でサクッと食べたいときに大活躍!ただ塩気が強く、スモーキーな点は朝食に向かないとマイナスな評価も受けました。


    濃い味付けなので、特にケチャップやマスタードを付ける必要がなく、ビールのお供に食べたくなるようなソーセージです。

    内容量97g
    100gあたりのカロリー371kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.16

    イオントップバリュ ジューシーな味わい あらびきポークウインナー

    213円(税込)

    総合評価

    2.90
    • おいしさ: 2.9

    ジューシーでなめらかな口どけの肉が詰まったソーセージ

    五島灘の塩を使い、肉のうま味を引き立てたイオンの「トップバリュ ジューシーな味わい あらびきポークウインナー」。


    肉汁あふれるジューシー感が好評で、なめらかで口どけの良い肉が皮の中いっぱいに詰められています。しかし、パリパリとした食感が薄く、皮がシナっとしている点が低評価につながりました。


    塩気があるので、ケチャップやマスタードなどをつけなくてもそのまま楽しめます。パキっとした食感が欲しい人には不向きですが、肉をよく味わいたい人におすすめですよ。

    内容量150g
    100gあたりのカロリー358kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.17

    貝健シーフードマックス ポークソーセージ 1kg

    1,850円(税込)

    総合評価

    2.70
    • おいしさ: 2.7

    ソーセージに欲しい要素は薄いが大容量タイプで肉厚感が◎

    「シーフードマックス ポークソーセージ」は、業務用で冷凍保存可能な大容量タイプのソーセージです。皮が非常に厚く、噛み切れない点が気になりました。


    一方で、身は肉厚で、食べ応えの面においては非常に満足できる一品です。


    ただ、肉のジューシー感やパキパキとした食感などの要素がなく、17位に落ち着きました。ソーセージを大量に消費するイベント等ではもってこいですが、美味しく味わって食べたい人には不向きです。

    内容量1000g
    100gあたりのカロリー不明
    味付けプレーン
    保存方法冷凍
    No.18

    伊藤ハムお徳用 ポーク&チキンウインナー 1000g

    990円

    総合評価

    2.50
    • おいしさ: 2.5

    肉がぎっしり詰まって食べ応えあり!しかしチープ感がマイナス評価につながった

    1000gと大容量で、ほどよい美味しさと使い勝手を目指した伊藤ハムの「お徳用 ポーク&チキンウインナー」。


    皮が厚くて噛んでも噛んでも口の中に残る点や、パリパリ感・ジューシー感の無い点がマイナスとなり18位にランクイン。ただ肉の詰まりが良く、「肉の風味や脂が強い」と食べ応えの面では高評価を得ました。


    お徳用なのでチープ感は目立ちますが、パーティーやバーベキューなどのシーンにおいてたくさん食べたい人におすすめです!

    内容量1000g
    100gあたりのカロリー318kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.19

    天狗中田産業天狗ハム あらびきウインナー 400g

    453円(税込)

    総合評価

    2.40
    • おいしさ: 2.4

    チープ感が目立つソーセージ!毎日のお弁当や朝食におすすめ

    天狗中田産業の「天狗ハム あらびきウインナー」は、大容量タイプでお手軽な点や、アレンジが利きやすい特徴のあるウインナーソーセージ。


    パリッと感やジューシー感が弱く、「スーパーのお弁当に入っているようなチープ感がある」と、安っぽさが目立ちました。ただ、中には肉がギュッと詰まっているので、食べ応えがあります。


    メインディッシュとして食べるような特別感はないので、毎日の朝食・お弁当で使うなど、お手軽さを求めたい人におすすめのウインナーです。

    内容量400g
    100gあたりのカロリー278kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵
    No.20

    ティーエムジーインターナショナルミートガイ 手作り生ソーセージ (アイリッシュ・ブレックファースト) 7本

    2,330円(税込)

    総合評価

    2.20
    • おいしさ: 2.2

    ハーブ・香辛料の独特な風味で好みを分けるソーセージ

    アイルランド風ソーセージをアレンジし、ハーブを効かせた生ソーセージ「ミートガイ 手作り生ソーセージ アイリッシュ・ブレックファースト」。


    生ソーセージで非常に分厚く高級感があふれる一方で、ハーブや香辛料などのスパイスの効いた独特の風味が好みを分ける結果に…。日常的に食べるものというよりは、特別な日にビールのお供としてつまみたくなるようなソーセージです。


    またボイルだけでなく公式で推奨されているグリルをしても、食感に変化が見られません。重く肉厚で、ぶよぶよとしたソーセージです。独特なテイストなので好みが分かれるソーセージでした。

    内容量450g
    100gあたりのカロリー不明
    味付けプレーン
    保存方法冷凍
    No.21

    フードリエパリッと朝食ウインナー 230g×5袋

    522円(税込)

    総合評価

    2.00
    • おいしさ: 2.0

    シンプルだけど皮がもたついていてジューシー感が無いと低評価

    「パリッと朝食ウインナー」は、天然の羊腸を使いお肉をギュッと詰め込んでパンパンな張りを実現しているソーセージウインナー。


    ボイルして食べてみると、皮がもたつきパリッとしていないと厳しい声が飛び交いました。また魚肉ソーセージのような舌触りで、噛んでも肉のジューシーさは感じられません。


    パリッとしたソーセージの食感や、肉汁がしたたるようなジューシー感を求める人には不向きです。逆に、シンプルで脂っこさのないソーセージを探している人におすすめですよ。

    内容量230g
    100gあたりのカロリー324kcal
    味付けプレーン
    保存方法冷蔵

    人気ソーセージの検証結果比較表

    ソーセージが一段と美味しくなる調理方法

    ソーセージはボイルしても焼いても美味しく食べられますが、調理には少々コツが要ります。せっかく美味しいソーセージを選ぶのなら、美味しく調理する方法も知っておきましょう。

    切れ目を入れず、少量の水を加えて焼く

    切れ目を入れず、少量の水を加えて焼く
    美味しく焼くためには、ソーセージの食感を壊さないことが大切です。ソーセージに切れ目を入れると、火を通すことで皮が縮んでしまい、硬さの残る食感になってしまいます。噛んだときにはじけるような歯ごたえを楽しみたいのなら、切れ目を入れずにそのまま焼きましょう

    ほとんどのメーカーでは油を引かずに焼くことを推奨していますが、油を引いてから焼くと香ばしく、パリッとした食感が楽しめます。また、焼いている最中に少量の水を加えると、ソーセージが水分を吸ってジューシーさもアップ。肉汁のあふれだす絶品ソーセージができあがりますよ。

    ただし、油を引いた場合は焦げやすくなりますので、フライパンの上でしっかり転がすことを忘れずに。まんべんなく火を通すように気をつけましょう。

    ソーセージのうま味を逃がさないように80度のお湯でボイル

    ソーセージのうま味を逃がさないように80度のお湯でボイル

    ソーセージをボイルで調理するときは2Lのお湯にティースプーン2杯分の塩を加えて、80℃程度の温度を目安に調理しましょう。ソーセージが少しだけ浮いてきたら完成です!


    沸騰したお湯で調理してしまうとソーセージのうま味成分が流れ出てしまうので、クッキング温度計を利用して小まめに温度を調節しましょう。

    レンジでボイルすれば、油を使わず低カロリー

    レンジでボイルすれば、油を使わず低カロリー
    油を使うとカロリーが気になるという方は、ボイルするのがおすすめ。お湯を沸かさなくても、電子レンジで手軽に調理できます。

    必要な分のソーセージに切れ目を入れてから皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで加熱。これだけで、鍋を用意しなくても簡単にボイルできます。ただし、切れ目を入れずに加熱するとソーセージの皮が破裂してしまうので、必ず切れ目を入れてから行ってくださいね

    お酒のお供にピッタリ!フランクフルトやサラミも要チェック

    今回はウインナーソーセージをメインに紹介してきましたが、フランクフルトやサラミもソーセージの一種です。以下の記事では、おすすめのフランフルトやサラミについて選び方と一緒に紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

    ソーセージの売れ筋ランキングもチェック!

    なおご参考までに、ソーセージのAmazon・楽天・価格.comの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

    まとめ

    今回は、通販・市販で人気のソーセージ21商品を徹底的に比較検証しました。

    お弁当やお酒のおつまみ、料理など、さまざまなシチュエーションで大活躍のソーセージ。ぜひ、今回の記事でご紹介した選び方や検証結果を参考に、自分にピッタリなソーセージを選んでみてくださいね!

    文:大平龍一、写真:大田和弥

    ランキング作成日:2019/09/30

    当サイトでは、JANコードをもとに、各ECサイトが提供しているAPIを使用して、各商品の価格の表示やリンクの生成を行っております。

    そのため、掲載価格に変動がある場合や、JANコードの登録ミスなど情報が誤っている場合がありますので、最新価格や商品の詳細等については各販売店やメーカーに確認するようにお願いいたします。

    関連記事

    人気の記事

    人気のアイテムリスト

    カテゴリから探す