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ソーセージのおすすめ人気ランキング10選

大人から子どもまで人気の食材「ソーセージ」。朝食やお弁当の他、お酒のおつまみとしても定番ですよね。最近ではじっくり熟成させたものや粗挽きタイプ、メインディッシュにもなる高級品なども多数販売されています。店頭には各メーカーこだわりの商品がずらりと並んでおり、どれを選べばいいのか迷ってしまうのではないでしょうか?

そこで今回は、ソーセージの選び方のポイントと、Amazonや楽天などの通販で購入できるおすすめ商品を人気ランキング形式でご紹介します。また記事後半ではソーセージを美味しく焼くコツや、カロリーが気になる方へおすすめのレンジを使ったボイルの方法などもご紹介しますので、ぜひあわせて参考になさってください。美味しいソーセージを見つけて、食卓やお弁当をお手軽に彩りましょう!
  • 最終更新日:2019年07月31日
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目次

ソーセージの選び方のポイント

お弁当のおかずとしても人気のソーセージ。でも、一体どんなポイントに注目して選べばいいのか、気になりますよね。そこで、まずはソーセージの選び方をご紹介していきたいと思います♪

食べ方や好みから、ソーセージの種類を選ぶ

食べ方や好みから、ソーセージの種類を選ぶ

出典:amazon.co.jp

ソーセージは、味付けしたひき肉を豚や牛の腸に詰めて、燻製、または煮て加工した食品です。細かく分類するとたくさんの種類がありますが、ここでは日本でもなじみのある4つの種類をご紹介します。

お弁当のおかずなどでおなじみのソーセージは「ソーセージウインナー」と呼ばれ、太さは20㎜以下のものを指します。そのままでも食べやすく、子どもから大人まで人気がありますよね。これよりも太いものは「フランクフルトソーセージ」と呼ばれており、食べ応えを重視したい方にぴったり。串に刺してバーベキューで味わうのにも最適です。

味付け肉に香辛料やパプリカなどを加えたスパイシーなものは「チョリソー」で、こちらは大人向けの味わい。ピリッとした辛さが程よいアクセントになっています。それぞれ好みにあわせて選んでくださいね。
なお、お酒のおつまみとして定番のサラミも、正式には「サラミソーセージ」と言うソーセージの一種。濃いめの味付けが特徴的で、ピザやサンドイッチとの相性も抜群です。サラミソーセージをお探しの方は下記記事で選び方やおすすめ商品を紹介していますので、ぜひあわせてチェックしてみてください。

美味しさの基準を示すJASマークをチェックする

美味しさの基準を示すJASマークをチェックする
日本のソーセージは豚肉100%のものが多いのですが、中には鶏肉や羊肉を混ぜて作っているものや、つなぎとしてでん粉などが使用されているものもあります。使われている肉の種類や割合によって味に違いが出ますので、原材料をチェックしましょう。

チェックする基準として、JASマークがあります。これは一定の品質基準を満たした製品に付けられるマークであり、「特級」「上級」「標準」「特定JAS」の4種類があります。それぞれの違いは次のようになっていますので、参考にしてみてください。

・特級:つなぎ不使用、原料肉は豚肉・牛肉のみ
・上級:つなぎ5%以下、原料肉は豚肉・牛肉のみ。でん粉は3%以下
・標準:つなぎ10%以下、原料肉は豚・牛・うさぎ・鶏・アヒルなど。でん粉は5%以下
・特定JAS:特級の基準に加え、72時間熟成など特殊な製法で作られたもの

パッケージによって表示されている場所は違いますから、ぜひ手に取って確かめてみてください。

安心して食べられるよう、添加物の有無を確認する

安心して食べられるよう、添加物の有無を確認する
添加物はソーセージを加工する上でどうしても必要になるものですが、できるだけ添加物の少ないものを選びたいですよね。そこで、特に気を付けたい添加物を覚えて、安心して食べられるソーセージを選んでいきましょう。

保存料として使われるソルビン酸や、食中毒の原因菌を抑える亜硝酸ナトリウムは、発がん性物質に変化したり発がん性を高めることが指摘されています。気になる場合は亜硝酸ナトリウム不使用の「無塩せき」表示のあるものを選ぶと安心です。

また、プリッとした食感を出すリン酸塩は、過剰摂取するとカルシウムの吸収を妨げることも。pH調整剤としてリン酸塩が使われているものもありますから、成分表をよく確認しておきましょう。アレルギーを引き起こす可能性のあるコチニール色素も、できれば使われていない方が安心ですよね。

添加物がどうしても気になる方は無添加表示のある商品を選ぶのもおすすめ。ちなみに添加物は水溶性のものが多いので、ボイルしてから食べると体内に取り込まれる添加物を減らすことができますよ。

小分けやジップ付きなど、使いやすい工夫のあるものを選ぶ

小分けやジップ付きなど、使いやすい工夫のあるものを選ぶ
ソーセージは、できるだけ空気に触れないようにした方が美味しく食べられます。そのため、一度で使い切りやすい小分けタイプや、袋の口にジップが付いているものなどを選んだ方が安心です。特にハサミがなくても開封できるものなら、忙しい朝でも余計な手間をかけることなく、スムーズに調理ができますよ。

冷凍タイプなら賞味期限切れの心配も少ない

冷凍タイプなら賞味期限切れの心配も少ない

出典:amazon.co.jp

大容量の商品はどうしても使い切れるかどうかが不安ですよね。そんなときに便利なのが、元々冷凍されているタイプのソーセージ。使い切れそうにない場合も比較的長期保存が効くので、賞味期限切れの心配は無用です。

なお冷蔵保存のものを冷凍して賞味期限を引き延ばすという方法もありますが、基本的にメーカー側では推奨していません。ソーセージには水分が多いので、冷凍すると肉の旨味が落ちてしまうため。どうしても使い切れないという場合は、ラップなどでしっかり密閉した状態で冷凍しましょう。また解凍する際は旨みが逃げないよう、自然解凍してくださいね。

ソーセージのおすすめ人気ランキング10選

それではいよいよ、おすすめのソーセージを発表していきたいと思います!コスパや味などを総合的に評価し、ランキング形式でご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
10位
ソーセージ ゆうぼくの里 無添加ソーセージ3種セット (荒挽き・ガーリック・チョリソー)
出典:amazon.co.jp

ゆうぼくの里無添加ソーセージ3種セット (荒挽き・ガーリック・チョリソー)

2,280円 (税込)

9位

ミートガイ手作り生ソーセージ(イングリッシュ)

1,050円 (税込)

8位

プリマハム香薫 あらびきポーク

7位
6位

伊藤ハムアルトバイエルン あらびき ウィンナー

2,166円 (税込)

5位
ソーセージ 日本ハム シャウエッセン ポークあらびき
出典:amazon.co.jp

日本ハムシャウエッセン ポークあらびき

2,308円 (税込)

4位
ソーセージ ジョンソンヴィル ガーリックブラッツ
出典:amazon.co.jp

ジョンソンヴィルガーリックブラッツ

1,598円 (税込)

3位
ソーセージ ジョンソンヴィル ベダーウィズチェダー
出典:amazon.co.jp

ジョンソンヴィルベダーウィズチェダー

700円 (税込)

2位

サンエイオンラインショップ業務用プロ仕様ポークソーセージ

1,280円 (税込)

1位

スモークハウス ファインドイツコンクール 金賞受賞 手作り 無添加 ソーセージ ハム 厳選7点セット スモークハウス ファイン

4,800円 (税込)

おすすめ人気ソーセージの比較一覧表

商品画像
1
ソーセージ スモークハウス ファイン ドイツコンクール 金賞受賞 手作り 無添加 ソーセージ ハム 厳選7点セット スモークハウス ファイン

スモークハウス ファイン

2
ソーセージ サンエイオンラインショップ 業務用プロ仕様ポークソーセージ

サンエイオンラインショップ

3
ソーセージ ジョンソンヴィル ベダーウィズチェダー

ジョンソンヴィル

4
ソーセージ ジョンソンヴィル ガーリックブラッツ

ジョンソンヴィル

5
ソーセージ 日本ハム シャウエッセン ポークあらびき

日本ハム

6
ソーセージ 伊藤ハム アルトバイエルン あらびき ウィンナー

伊藤ハム

7
ソーセージ 丸大食品 燻製屋熟成ウインナー

丸大食品

8
ソーセージ プリマハム 香薫 あらびきポーク

プリマハム

9
ソーセージ ミートガイ 手作り生ソーセージ(イングリッシュ)

ミートガイ

10
ソーセージ ゆうぼくの里 無添加ソーセージ3種セット (荒挽き・ガーリック・チョリソー)

ゆうぼくの里

商品名

ドイツコンクール 金賞受賞 手作り 無添加 ソーセージ ハム 厳選7点セット スモークハウス ファイン

業務用プロ仕様ポークソーセージ

ベダーウィズチェダー

ガーリックブラッツ

シャウエッセン ポークあらびき

アルトバイエルン あらびき ウィンナー

燻製屋熟成ウインナー

香薫 あらびきポーク

手作り生ソーセージ(イングリッシュ)

無添加ソーセージ3種セット (荒挽き・ガーリック・チョリソー)

特徴国際食肉コンテストで7度受賞!安心の無添加で手作りの味ジューシーで皮が厚めのソーセージ。プロ向けの業務用でオトク肉の旨味にチーズが絡み合う!こってり好きにはたまらない味わいコストコで大人気!アメリカンサイズでボリューミーボイルして味わうのが好きな方におすすめのシャウエッセンたっぷり1kg入りでお弁当や料理に大活躍!72時間じっくり熟成。旨味を閉じ込めたソーセージ2017年DLG金賞受賞!11種のスパイスが香る1本でもボリューム満点。肉好きの方におすすめ!添加物不使用で安心のソーセージ
価格4,800円(税込)1,280円(税込)700円(税込)1,598円(税込)2,308円(税込)2,166円(税込)368円(税込)1,050円(税込)2,280円(税込)
商品リンク

ソーセージの美味しい焼き方

ソーセージはボイルしても焼いても美味しく食べられますが、焼き方には少々コツが要ります。せっかく美味しいソーセージを選ぶのなら、美味しく焼く方法も知っておきましょう。

切れ目を入れず、少量の水を加えて焼く

切れ目を入れず、少量の水を加えて焼く

出典:amazon.co.jp

美味しく焼くためには、ソーセージの食感を壊さないことが大切です。ソーセージに切れ目を入れると、火を通すことで皮が縮んでしまい、硬さの残る食感になってしまいます。噛んだ時にはじけるような歯ごたえを楽しみたいのなら、切れ目を入れずにそのまま焼きましょう。

ほとんどのメーカーでは油を引かずに焼くことを推奨していますが、油を引いてから焼くと香ばしく、パリッとした食感が楽しめます。また、焼いている最中に少量の水を加えると、ソーセージが水分を吸ってジューシーさもアップ。肉汁のあふれだす絶品ソーセージができあがりますよ。

ただし、油を引いた場合は焦げやすくなりますので、フライパンの上でしっかり転がすことを忘れずに。まんべんなく火を通すように気をつけましょう。

レンジでボイルすれば、油を使わず低カロリー

レンジでボイルすれば、油を使わず低カロリー

出典:amazon.co.jp

油を使うとカロリーが気になる…という方は、ボイルするのがおすすめ。お湯を沸かさなくても、電子レンジで手軽に調理できます。

必要な分のソーセージに切れ目を入れてから皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで加熱。これだけで、鍋を用意しなくても簡単にボイルできます。ただし、切れ目を入れずに加熱するとソーセージの皮が破裂してしまうので、必ず切れ目を入れてから行ってくださいね。

ソーセージの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、ソーセージのAmazon・楽天・価格.comの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

おすすめのソーセージ人気ランキングをご紹介しました。気になるソーセージはあったでしょうか?

お弁当やお酒のおつまみ、料理など、シチュエーションにあわせてさまざまなソーセージを試してみるというのもいいかもしれませんね。ご紹介した選び方を参考にして、あなた好みのソーセージを見つけてみてください!

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