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そばの実のおすすめ人気ランキング10選【サラダやスープに入れて、美味しくダイエット!】

ヘルシーな蕎麦の栄養素が手軽に摂取できる「そばの実」は、大注目のスーパーフード。栄養価が高く腹持ちが良いため、健康維持はもちろんダイエット効果も期待され、TVなどメディアでも話題の食材です。国内で安全に栽培され、入手しやすいのも嬉しいポイント。とは言え、さまざまな商品が販売され、どの商品を選べば良いのか迷ってしまうのではないでしょうか。


そこで今回は、そばの実の選び方と、おすすめの人気商品をご紹介!記事後半では、食べ方がイマイチわからない…と言う方でも安心の、茹で方のコツや簡単なレシピも公開しています。美味しいそばの実で、健康的な美しさを手に入れてみませんか?

  • 最終更新日:2019年08月29日
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目次

栄養満点スーパーフード「そばの実」のパワー

栄養満点スーパーフード「そばの実」のパワー

そばの実は、丸ごと蕎麦の栄養が摂取できる、とってもヘルシーな食材です。蕎麦には、主食=炭水化物と言うイメージがありますが、含まれている栄養素のバランスが良いのが何よりの魅力です。


疲労回復に効果的なビタミンB1・美肌を整えるビタミンB2・貧血予防や骨粗鬆症防止効果もあるミネラル・脂肪の蓄積を抑えてくれるナイアシンやコリン・便秘を解消しコレステロールの排出を促す食物繊維・健康な身体作りには欠かせない必須アミノ酸など、挙げればキリがありません。


中でも注目の成分が「ルチン」と「レジスタントプロテイン」。ポリフェノールの仲間であるルチンはビタミンPとも呼ばれ、高い抗酸化作用により血液をサラサラにし、動脈硬化や生活習慣病予防にも効果的なため、健康維持にはぜひ取り入れたい成分でもあります。


またレジスタントプロテインは、たんぱく質ながら胃や腸で消化分解されず、食物繊維の様な作用があるのが特徴。肥満の抑制やコレステロールの低下作用があるので、これを含むそばの実は、置き換えダイエットなどにぴったりです。


さまざまな栄養成分が凝縮されたそばの実。炊く・茹でるなど、いろんな食べ方で楽しめるので、ぜひ毎日の食生活にプラスしてみてください。

そばの実の選び方

それでは、そばの実を選ぶポイントから、ご紹介していきましょう。

好みに合った実のタイプを選ぶ

一口にそばの実と言っても、種類はさまざま。まずは、好みに合ったタイプの商品を選ぶポイントをピックアップしてみました。

TRYするなら、アレンジしやすい「丸抜き・抜き実」タイプから

TRYするなら、アレンジしやすい「丸抜き・抜き実」タイプから

そばの実を使うのが初めての方は、丸抜き・抜き実タイプからTRYするのがおすすめ。硬い殻を取り除いた状態になっているので、手軽にアレンジしやすいのが特徴です。


たっぷり栄養素が含まれた甘皮部分は残っているため、しっかり栄養素が摂取できるのが魅力。サラダのトッピングにしたり、ハンバーグに入れたり、スイーツにして味わうなど、さまざまな食べ方で楽しめますよ。


もちろん、そのままボイルしてゴハン代わりに味わったり、柔らかく煮込んで野菜たっぷりのヘルシーなリゾットにしたり、主食として味わえるのも嬉しいポイント。便利な丸抜き・抜き実タイプで、そばの実アレンジを楽しみましょう。

加熱&乾燥した「そば米」タイプは主食におすすめ

加熱&乾燥した「そば米」タイプは主食におすすめ

そばの実を一度加熱し、乾燥させてから殻を取り除いた「そば米」タイプは、手軽に調理できるのが特徴。徳島県の名産品でもあり、同じタイプの商品を、山形県では「むきそば」として販売しています。


加熱してから乾燥させているため、扱いやすく、名前の通りお米代わりに主食として味わうのが一般的です。郷土料理と同じく、そば米雑炊にして味わったり、ゴハンに入れたり、もち米と混ぜて甘いぜんざいにするのもおすすめ。


比較的クセがないので、主食として味わいたいなら、このタイプから始めてみるのも良いかも知れませんね。

栄養満点!殻付き丸ごとの「玄そば」タイプも人気

栄養満点!殻付き丸ごとの「玄そば」タイプも人気

豊富な栄養素を逃さず、全部摂取したいと言う方におすすめしたいのが、「玄そば」タイプです。他のタイプに比べると、調理するのが大変なこともあり、今回のランキングには登場していませんが、一度は試してみたい商品でもあります。


おすすめの食べ方は、油で揚げたり、オーブンで加熱する方法。意外とサックリ仕上がって、スナック感覚でいただけます。アイスクリームやお茶漬けのトッピングにしてもGOOD。


もちろん、ミルミキサーなどで粉砕し、蕎麦料理にTRYすることも可能です。ただし、小鳥やリスなどのエサ用に販売されている商品もあるため、人間が食べられる商品かどうかも、しっかりチェックして購入しましょう。

シリアルなどの加工タイプで手軽に味わうのもアリ

シリアルなどの加工タイプで手軽に味わうのもアリ

まずはそばの実の味を確かめたいという方には、シリアルやふりかけなどに加工された商品もおすすめ。今回はランクインしていませんが、そばの実を使った商品は大人気です。


調理する必要がなく、もっとも手軽に味わえるため、携帯する場合にも便利。そばの実を加熱圧縮したシンプルなものが多いため、そのままの味わいが楽しめます。持ち歩けるそばの実食品で、いつでもヘルシーな食事をいただけるのは嬉しいですね。

健康食品だからこそ、産地・品質は要チェック!

健康食品だからこそ、産地・品質は要チェック!

日本を代表する健康食品でありながら、そばの実も蕎麦と同じく国産も外国産商品もあります。もちろん外国産の場合でも、しっかり管理され日本で加工している商品もあるため、一概には言えませんが、できれば国産商品を選ぶのがおすすめ


北海道や長野など、蕎麦処の商品なら、風味豊かな新そばの実を楽しむこともできます。生食はおすすめしませんが、穀類なので、できるだけ新鮮な方がGOOD。他の食材と変わらず、なるべく無添加の商品を選び、安心安全に楽しみましょう。

冷蔵・常温?保存方法も大事なポイント

冷蔵・常温?保存方法も大事なポイント

お米と同じく、しっかり保存しないと、虫がわいたりカビが出てしまうこともある、そばの実。保存方法は商品によって様々ですが、市販のそばの実を購入する時には、常温保存できる商品を選ぶと、保管の手間がかからず便利です。


多くは常温保存できますが、中には、湿気や高温を避け冷暗所保存指定のものや、野菜室での冷蔵保存が必要な商品、開封後は冷蔵保存必須の商品もあるため、特に大容量商品を購入する場合には要注意。管理できるサイズの商品を購入し、無駄なく安全に食べ切りましょう。

そばの実のおすすめ人気ランキング10選

ここからは、人気のそばの実をランキング形式でご紹介していきます。さまざまなタイプから、好みに合った使い勝手の良い商品を探してみてくださいね。


なお掲載商品は、上記で記載した効果効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている効果効能をご確認ください。

10位

奥会津 麺処 奈良屋 さらさらそば米 300g×2袋(むきそば/そばの実)

1,134円 (税込)

タイプそば米
産地中国産(加工地:長野)
添加物残留農薬検査済
保存方法常温
賞味期限1年間
内容量300g×2袋
9位

Tea and Spiceそばの実 1kg 北海道産

1,770円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道産
添加物
保存方法常温
賞味期限商品記載
内容量1kg
8位
タイプそば米
産地中国地方
添加物
保存方法常温
賞味期限商品記載
内容量1kg
7位

寿物産そばの実 国産 [北海道産] 丸抜き950g

1,798円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道幌加内町産
添加物
保存方法冷暗所
賞味期限6ヶ月
内容量950g
6位

Macaronそばの実 北海道産 1kg

1,780円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道産
添加物
保存方法常温(長期保存は冷蔵)
賞味期限商品記載
内容量1kg
5位

ありがた屋NAGANO長野県産「そばの実」900g(丸抜き)

1,300円 (税込)

タイプ丸抜き
産地長野県産
添加物
保存方法野菜室冷蔵
賞味期限商品記載
内容量900g
4位

おのみち発 北前船の贈り物そばの実 国産 500g×1袋 M

1,188円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道産・秋田県産・滋賀県産など
添加物
保存方法常温(長期保存は冷蔵)
賞味期限6ヶ月
内容量500g
3位

海鮮小樽北海道 幌加内産 そばの実 国産 1kg

1,900円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道幌加内産
添加物無添加
保存方法常温(開封後は冷蔵)
賞味期限3ヶ月
内容量1kg
2位

HAPSEED北海道産 無添加.そばの実.500g

1,080円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道産
添加物無添加
保存方法冷暗所
賞味期限30日以上
内容量500g
1位
そばの実 TOMIZ(富澤商店)  そばの実(北海道産)/1kg  1枚目
出典:amazon.co.jp

TOMIZ(富澤商店) そばの実(北海道産)/1kg

1,698円 (税込)

タイプ丸抜き
産地北海道産
添加物
保存方法冷暗所
賞味期限180日
内容量1kg

人気そばの実の比較一覧表

商品画像
1
そばの実 TOMIZ(富澤商店)  そばの実(北海道産)/1kg  1枚目

TOMIZ(富澤商店)

2
そばの実 HAPSEED 北海道産 無添加.そばの実.500g  1枚目

HAPSEED

3
そばの実 海鮮小樽 北海道 幌加内産 そばの実 国産 1kg  1枚目

海鮮小樽

4
そばの実 おのみち発 北前船の贈り物 そばの実 国産 500g×1袋 M  1枚目

おのみち発 北前船の贈り物

5
そばの実 ありがた屋NAGANO 長野県産「そばの実」900g(丸抜き) 1枚目

ありがた屋NAGANO

6
そばの実 Macaron そばの実 北海道産 1kg  1枚目

Macaron

7
そばの実 寿物産 そばの実 国産 [北海道産] 丸抜き950g 1枚目

寿物産

8
そばの実 徳食 そば米 1kg 1枚目

徳食

9
そばの実 Tea and Spice そばの実 1kg 北海道産 1枚目

Tea and Spice

10
そばの実 奥会津 麺処 奈良屋  さらさらそば米 300g×2袋(むきそば/そばの実)     1枚目

奥会津 麺処 奈良屋

商品名

そばの実(北海道産)/1kg

北海道産 無添加.そばの実.500g

北海道 幌加内産 そばの実 国産 1kg

そばの実 国産 500g×1袋 M

長野県産「そばの実」900g(丸抜き)

そばの実 北海道産 1kg

そばの実 国産 [北海道産] 丸抜き950g

そば米 1kg

そばの実 1kg 北海道産

さらさらそば米 300g×2袋(むきそば/そばの実)

特徴売り切れ必至!大人気の北海道産そばの実北海道産100%の無添加丸抜きタイプなまらうまい!保存しやすい北海道産そばの実風味豊かな国内産そばの実のパック極上信州蕎麦の味が堪能できるそばの実希少な北海道産新そばの丸抜きタイプ北海道幌加内産の良質なそばの実主食にピッタリな大容量そば米オーダー後に殻むきされたフレッシュな味わいスープでサラサラと食べたいそば米タイプ
価格1,698円(税込)1,080円(税込)1,900円(税込)1,188円(税込)1,300円(税込)1,780円(税込)1,798円(税込)1,370円(税込)1,770円(税込)1,134円(税込)
タイプ丸抜き丸抜き丸抜き丸抜き丸抜き丸抜き丸抜きそば米丸抜きそば米
産地北海道産北海道産北海道幌加内産北海道産・秋田県産・滋賀県産など長野県産北海道産北海道幌加内町産中国地方北海道産中国産(加工地:長野)
添加物無添加無添加残留農薬検査済
保存方法冷暗所冷暗所常温(開封後は冷蔵)常温(長期保存は冷蔵)野菜室冷蔵常温(長期保存は冷蔵)冷暗所常温常温常温
賞味期限180日30日以上3ヶ月6ヶ月商品記載商品記載6ヶ月商品記載商品記載1年間
内容量1kg500g1kg500g900g1kg950g1kg1kg300g×2袋
商品リンク

ダイエットにも!そばの実の食べ方&人気レシピ

ダイエットにも!そばの実の食べ方&人気レシピ

そばの実は、茹でるとご飯のようにいただくことができます。初めてなら炊飯器を使うと簡単。丸抜き・抜き実タイプは、たっぷりの水に1時間ほど浸け置きし、そばの実の2倍重量の水と一緒に炊飯器にセット。そば米タイプは浸け置きせず、そばの実と同量の水を入れましょう。


あとはご飯と同じように炊けばOKです。ヌメリが気になる場合は、洗ってみてください。炊いたそばの実にカレーやシチューをかけたり、ミネストローネやクラムチャウダーなどのスープに入れたり、リゾットやお粥にしても美味しくいただけます。


挽き肉料理に加えるのもおすすめ。ロールキャベツやミートソース、ハンバーグに加えれば、、挽き肉の量を減らせてヘルシーな一品になります。少し余ったときは、そばの実を揚げてトッピングにするのもGOOD。サラダやパスタなど、好きなメニューにプラスするだけなので簡単です。


炊いたそばの実を軽く潰し、チーズと一緒に焼いておつまみにしたり、チョコを加えて焼いてスイーツにしても美味しくいただけますよ。まとめて炊いて小分けし、冷凍保存しておけばいつでも食べられて便利ですよ。

美味しい主食系スーパーフードは他にも!

そばの実をはじめ、美味しいスーパーフードはたくさんあります。特に主食となる食材には、できるだけヘルシーなタイプを選びたいもの。下記の記事では、「雑穀」「古代米」「発芽玄米」の人気商品を紹介していますので、気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

そばの実の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、そばの実のYahoo!ショッピング売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

TVなどのメディアで取り上げられ、大注目のヘルシーなそばの実。今回は、さまざまなタイプの商品をご紹介してきましたが、気になるものはありましたか?最初にきちんと炊いておけば、いつでも手軽に食べられるスーパーフード。健康維持やダイエットに、美味しいそばの実を利用してみませんか?

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