アルチェネロ 有機バルサミコビネガーをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
あっさりとした味わいで、クセなく食べやすいと評判の、アルチェネロ 有機バルサミコビネガー。インターネット上では「オーガニック素材で作られているのもうれしい」と高評価の口コミがある一方で、「酸味が強すぎる」「香りがいまひとつ」と気になる声もみられ、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、アルチェネロ 有機バルサミコビネガーを含むバルサミコ酢全23商品を実際に食べて、香り・おいしさ・100mLあたりの価格を比較してレビューします。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】リーズナブルな価格で手軽に試せる。酸味が強く、野菜・肉にも合わせやすい
今回検証したアルチェネロの有機バルサミコビネガーは、コスパのよいものをお探しの人におすすめ。ほどよい味わいと価格の安さが評価されました。
おいしさの検証では、香りがよいうえ、甘味を抑えた酸味の強い味わいが好評。専門家の2人からは、とくに野菜との相性のよさが評価されています。オリーブオイルと合わせてドレッシングにすれば、サラダにぴったりですよ。魚との相性は好みがわかれるものの、肉料理はさっぱりと食べられるでしょう。
加えて、オーガニック認証を受けているにもかかわらず、100mLあたりの価格は207円とリーズナブルなのも大きな魅力です。低価格ながらほどよい味わいで使いやすいため、家庭で手軽に楽しめるバルサミコ酢をお探しの人はぜひ試してみてください。
アルチェネロ 有機バルサミコビネガーとは
アルチェネロは、有機農家や養蜂家が中心となり、1970年代のイタリアにて誕生した団体。オーガニック素材にこだわり、パスタやトマト加工品などさまざまな食材を手がけています。
今回ご紹介する有機バルサミコビネガーは、有機JAS・EU有機認定を受けているのが特徴です。
原産国は、バルサミコ発祥の地であるイタリアのモデナ。
イタリア産の有機ぶどうから生成される、有機ワインビネガー・ぶどう果汁を使用して作られています。
あえて殺菌処理を施さないことで、防腐作用が期待できる酢酸菌を活かしたつくり。
酸化防止剤などの添加物が、含まれていないのもうれしいポイントです。
実際に使ってみてわかったアルチェネロ 有機バルサミコビネガーの本当の実力！
今回は、アルチェネロ 有機バルサミコビネガーを含むバルサミコ酢全23商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：香り
検証②：おいしさ
検証③：100mLあたりの価格
検証① 香り
まずは、香りの検証です。
日本イタリア料理教室協会の岸摩弥子理事長と、調味料ソムリエ協会のMICHIKO専務理事にご協力いただき、各商品の香りの強さをチェックしました。
持続性のある酸味により、芳醇な香りが感じられる
実際に嗅いでみると、心地よい香りが広がりました。
酸味が強く、専門家の2人からは「酸っぱさが長く感じられる」と好評です。バルサミコ酢の芳醇な香りを楽しめます。
検証② おいしさ
次は、おいしさの検証です。
香りの検証と同様に専門家2人の協力のもと、おいしさの官能評価を行います。また同時に、酸味と甘味・野菜や肉、魚との相性をチェックしました。
家庭でも使いやすい味わい。野菜にかけるとよりおいしい
甘味は控えめですが、香りだけでなく味わいにも酸味を強く感じます。酸っぱさが好きな人には、とくに向いている印象です。
また、実際に食材にかけてみると、魚との相性は評価が分かれました。一方で、さっぱり食べたい肉料理との相性は良好です。
野菜に合わせると非常においしく、専門家の2人からも「サラダにぴったり」との声が。オリーブオイルと混ぜて、手作りドレッシングを作るのにもよいでしょう。
全体的に味わいはほどよく、家庭でも十分活用できます。
検証③ 100mlあたりの価格
最後は、100mLあたりの価格の検証です。
各ECサイトやスーパーでの販売価格をもとに、各商品の100mLあたりの価格を算出して評価します。なお価格は、2021年4月末時点のものを参考にしました。
100mlあたり207円と価格はリーズナブル。手軽にバルサミコ酢を楽しめる
100mLあたりの価格は207円とリーズナブル。
検証したなかには1,000円を超える商品も多くあったなかで、手の届きやすい価格といえます。気軽にバルサミコ酢を使いたい人にも、おすすめです。
アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの詳細情報
アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
甘味のある味わい・食材との相性にこだわる人には、こちらもおすすめ
最後に、また違った魅力をもった、ほかの商品をご紹介します。
バルサミコ酢をはじめて使う人は、バルサミコビネガー ゴールドをチェックしてみてください。試食してみると、強めの酸味のなかに甘味をしっかり感じられました。深み・コクのある味わいに仕上げられています。芳醇な香りが広がり、肉・野菜との相性も良好です。100mlあたり420円と手に取りやすい価格なのも、うれしいポイントですね。
ドゥエ・ヴィットーリエのリゼルバ・オーロは、どんな食材にも合う濃厚な味わいが特徴です。酸味・甘味のバランスがよく、かけるだけで料理をワンランクアップさせてくれます。食欲をそそる、まろやかな香りも好印象です。本格的な料理にチャレンジしたい人は、ぜひチェックしてみてください。
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