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マスカルポーネチーズのおすすめ人気ランキング【専門家監修!2026年10月】

マスカルポーネチーズのおすすめ人気ランキング【専門家監修!2026年10月】

ティラミス作りに欠かせないマスカルポーネ、種類が多くてどれを選べばいいか迷いませんか。濃厚なイタリア産で選ぶか、あっさりした国産で選ぶか、脂肪分や容量で選ぶか、選び方はさまざま。用途によって向き不向きもあり、自分に合った一つを選びたいですよね。

今回は、チーズプロフェッショナルの井上さんに伺った選び方とともに、おすすめのマスカルポーネチーズをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。産地や容量を比較してみて、ぜひ購入の際の参考にしてください。

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井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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サーキュレーターの風の心地よさを検証
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      標高1,000m以上の高地で放牧された牛のミルクを使用イタリア南チロル地方で200年以上続く非加熱および無添加の製法生乳とクリームを主原料とした内容量250gのフレッシュチーズ
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マスカルポーネチーズとは?クリームチーズとの違いは?

マスカルポーネチーズとは?クリームチーズとの違いは?

マスカルポーネは、生クリームに酸をくわえて固めたイタリア発祥のフレッシュチーズです。熟成させないため、クセがなくミルクの甘みをそのまま楽しめます。


クリームチーズとの違いは、酸味と食感です。クリームチーズは乳酸発酵による酸味と塩気があり、しっかりした固さがあるのに対し、マスカルポーネは酸味がほとんどなく、やわらかい口当たりが持ち味です。


ティラミスに使われるのがマスカルポーネ、ベーグルなどに塗る酸味のあるものがクリームチーズ、と考えると違いが分かりやすいでしょう。

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

マスカルポーネならではの魅力は、口の中でとろけるようななめらかな食感にあります。しっかり固まっているチーズが多いなかで、あれだけとろけるチーズは珍しく、クリームチーズには置き換えられない食感なので、ふわふわに仕上げたいティラミスやムースにはぜひマスカルポーネを選んでみてくださいね。

マスカルポーネのおすすめの使い方は?

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

マスカルポーネは、お菓子作りだけでなく料理にも使えるチーズです。料理では、リゾットやパスタソース、ポタージュ、トマトソース、オムレツ、マッシュポテトなどに少量加えると、酸味をほとんど足さずにコクとなめらかさをプラスできます。パンケーキやホットケーキの生地に入れると、ふわふわに焼き上がりますよ。


クリームチーズがディップやサンドイッチのように姿を見せて使うチーズなのに対して、マスカルポーネは隠し味として働くタイプ。そのまま食べるなら、生ハムとメロンを合わせるような楽しみ方もおすすめです。

マスカルポーネチーズの選び方

マスカルポーネチーズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

用途に合わせて、産地を選ぼう

マスカルポーネは、産地によって味わいの傾向が変わります。何に使うかに合わせて、次の2つの産地から選んでみましょう。

本格的なお菓子作りには、濃厚なイタリア産がおすすめ

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

エスプレッソをしっかり効かせた本格的なティラミスには、コクのあるイタリア産が向いていると思います。よく言えばコクがあり、悪く言えば少し垢抜けない印象を受けるかもしれませんが、それこそがイタリア産らしい味わいで、逆に隠し味程度に使うなら価格も高いので、無理にイタリア産を選ばなくても十分ですよ。

本格的なお菓子作りには、濃厚なイタリア産がおすすめ
出典:amazon.co.jp

本格的なティラミスやチーズケーキをリッチに仕上げたいなら、コクの強いイタリア産を選びましょう。脂肪分が高く、少量でもしっかりコクが出るのが特徴。


ザネッティやガルバーニ、パルマラットなどが定番で、250g・500gが中心。輸入食品店や通販で手に入ります。こってりする分、そのまま多めに食べる用途にはやや重め。価格も高めなので、本格的なお菓子作りに使いたい人におすすめです。

そのまま・料理に軽く使うなら、クセの少ない国産

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

そのまま食べたり料理に軽く使ったりするなら、国産のマスカルポーネも選択肢になります。日本人の好みに合わせて仕上げられているものが多く、クセが少なくて毎日使いやすいですよ。ただし味わいは商品ごとに幅があるので、産地だけで決めず、栄養成分表示の乳脂肪分や原材料もあわせて確認してみてくださいね。

そのまま・料理に軽く使うなら、クセの少ない国産
出典:amazon.co.jp

高梨乳業や森永乳業、明治などが展開しており、大手スーパーでも手に入りやすいのが利点。イタリア産に比べて脂肪分が控えめで、後味が軽くさっぱりしています。そのまま食べても重くなりにくいのが持ち味です。


ただし本格的な濃厚さを求める製菓には、コクが物足りなく感じる場合もあります。毎日気軽に使いたい人や、隠し味程度に使いたい人にぴったりです。

2

日持ちが短い点に注意!使い切れる容量を選ぼう

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

チーズは日持ちするものだと思われがちですが、マスカルポーネは保存がきかず、開けたらすぐに風味が落ちてしまいます。だから容量選びが大切で、使い切れる量を買うことを意識していただくと、最後までおいしく味わえますよ。

日持ちが短い点に注意!使い切れる容量を選ぼう
出典:amazon.co.jp

マスカルポーネは開封後の日持ちが短いので、使う頻度に合わせて使い切れる容量を選ぶのが基本です。たまに使うなら少量、たっぷり使うなら大きめのサイズが目安になります。


  • 250g:ティラミス1回分の目安。たまに作る人や、少量ずつ使いたい人に
  • 500g:まとめて作る人や、料理にも頻繁に使う人に

開封後は日持ちしないため、大容量を買っても使い切れないと風味が落ちてしまいます。500gを選ぶなら、使い切る予定を立ててから購入するとよいでしょう。

3

こだわる人は、原材料がシンプルなものを選ぼう

こだわる人は、原材料がシンプルなものを選ぼう
出典:amazon.co.jp

素材の味にこだわるなら、原材料表示を確認しましょう。商品によっては、日持ちや食感を整えるためにpH調整剤や増粘剤が使われています。


目安は、生乳やクリーム、クエン酸だけといったシンプルな原材料のものです。国産には生乳のみで作られたものも。ただし、原材料がシンプルなものは価格が高めで、入手先も限られます。まずは用途や容量を優先し、こだわりたい人が追加で確認する項目と考えるとよいでしょう。

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

原材料がシンプルなものほど、クリームそのものの甘みや乳脂肪のコク、すっと溶ける自然な口当たりを感じやすいです。安定剤や増粘剤が入っていると、後味にねっとりした粘りが残りやすいため、原材料にこだわりたい場合は、購入前に表示を確認して選んでみてくださいね。

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マスカルポーネチーズ全31商品
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価格
生産地
内容量
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
生産地
内容量
原材料
100gあたりの脂質
低脂肪タイプ
保存方法
1

マスカルポーネ

ザネッティ

ザネッティ マスカルポーネ 1
1位
イタリア250.0g生乳、食塩、クリーム42.0g冷蔵
2

マスカルポーネ

Zanetti

Zanetti マスカルポーネ 1
2位
イタリア250gクリーム、生乳、pH調整剤不明冷蔵
3

マスカルポーネ

Galbani

Galbani マスカルポーネ 1
3位
イタリア500gクリーム、生乳、ph調整剤不明冷蔵
4

北海道マスカルポーネ

高梨乳業

高梨乳業 北海道マスカルポーネ 1
4位
日本500g生乳27.9g不明冷蔵
5

マスカルポーネ|171016

Galbani(ガルバーニ)

Galbani(ガルバーニ) マスカルポーネ 1
5位
イタリア500gクリーム、生乳、pH調整剤不明要冷蔵(10℃以下)
6

マスカルポーネ

三祐

三祐 マスカルポーネ 1
6位
イタリア500gクリーム、クエン酸41g冷蔵
7

マスカルポーネ

EMSインターナショナルトレーディング

EMSインターナショナルトレーディング マスカルポーネ 1
7位
イタリア250g生乳、クリーム/pH調整剤不明冷蔵
8

マスカルポーネ

アンブロージ

アンブロージ マスカルポーネ 1
8位
イタリア500.0g生乳47.0g冷蔵
9

マスカルポーネ

IGOR

IGOR マスカルポーネ 1
9位
イタリア250g不明不明冷蔵
10

マスカルポーネ

森永乳業

森永乳業 マスカルポーネ 1
10位
日本900g生乳38.5g冷蔵
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

ザネッティマスカルポーネ

マスカルポーネ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
950円
低価格
950.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量250.0g
原材料
生乳、食塩、クリーム
100gあたりの脂質
42.0g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要
乳脂肪分80%以上を含むイタリア・ロンバルディア州産チーズ
砂糖不使用のフレッシュタイプ
製菓や料理に用いる250g入り2個セット
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

Zanettiマスカルポーネ

最安価格
Amazonで売れています!
950円
在庫わずか
生産地イタリア
内容量250g
原材料
クリーム、生乳、pH調整剤
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

軽い食感のなかにミルクのコク深さがしっかり感じられる、イタリア・ザネッティ社製のマスカルポーネチーズです。濃厚ながらもしつこくない味わいで、なめらかな口当たりのため食べやすいのが特徴。500gサイズ以外には、手に取りやすい250gサイズも展開しています。

3
人気3位

Galbaniマスカルポーネ

最安価格
Amazonで売れています!
2,388円
在庫わずか
2,388.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
クリーム、生乳、ph調整剤
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリア産のマスカルポーネチーズを500gの大容量で提供する冷蔵品です。クリーミーでまろやかな味わいが特徴で、ティラミスなどのスイーツ作りにおすすめ。柔らかくバターのようなコクの中にかすかな甘味もあり、お菓子作り以外にもさまざまな料理で活用できます。

4
人気4位

高梨乳業北海道マスカルポーネ

最安価格
7,540円
やや高価格
1,885.0円 / 1個
生産地日本
内容量500g
原材料
生乳
100gあたりの脂質
27.9g
低脂肪タイプ
不明
保存方法
冷蔵
商品概要

北海道根釧地区の生乳を使用した、やさしい乳の風味と豊かなコクが特徴のナチュラルチーズです。なめらかでコシのある組織により、他の素材と合わせやすく、ティラミスやパスタなど幅広い料理に活用可能。500gの容量が4個セットになっているので、業務用にもおすすめです。

5
人気5位

Galbani(ガルバーニ)マスカルポーネ | 171016

最安価格
Amazonで売れています!
1,459円
在庫わずか
生産地イタリア
内容量500g
原材料
クリーム、生乳、pH調整剤
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
商品概要

130年以上の長い伝統をもつ、イタリアのチーズブランドの商品。イタリアを代表するフレッシュタイプのチーズです。柔らかくバターのようなコクの中に、かすかな甘味があります。

6
人気6位

三祐マスカルポーネ

最安価格
Amazonで売れています!
1,580円
在庫わずか
1,580.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
クリーム、クエン酸
100gあたりの脂質
41g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリアのデザートで有名なティラミスの材料としてよく知られています。生クリームのようになめらかで、上品な甘みとやさしいミルクの味わいが特徴です。熟成のプロセスを経ないためクセがなくプレーンな味わいで、酸味や塩味がないため子どものおやつや朝食にもおすすめ。

7
人気7位

EMSインターナショナルトレーディングマスカルポーネ

最安価格
6,990円
やや高価格
2,330.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量250g
原材料
生乳、クリーム/pH調整剤
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

南チロルの高原で放牧されたグラスフェッド牛の生乳を、搾乳から24時間以内に加工されたフレッシュチーズです。ミルク本来の甘みとまろやかなコクを保ちつつ、なめらかで軽やかな口当たりに。保存料不使用、NON-GMO飼料使用、ハラール認証取得と、品質と多様な食文化への配慮が特徴です。

8
人気8位

アンブロージマスカルポーネ

最安価格
2,080円
やや低価格
2,080.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500.0g
原材料
生乳
100gあたりの脂質
47.0g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリア産のフレッシュでクリーミーなナチュラルチーズです。生乳とクリームのみを使用し、繊細でまろやかな味わいが特徴で、ティラミスやチーズケーキ、パスタソースにも最適。フルーツとの相性も良く、酸味や甘味を引き立てる上品なコクが楽しめます。

9
人気9位

IGORマスカルポーネ

最安価格
7,980円
やや高価格
1,330.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量250g
原材料
不明
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

生クリームのようで、ほのかな甘みがある、マスカルポーネチーズです。ティラミスの材料としても使われており、有名な種類。お菓子づくりはもちろん、ディップなどでオードブルやおつまみにも使うことができますよ。

10
人気10位

森永乳業マスカルポーネ

最安価格
14,000円
高価格
14,000.0円 / 1個
生産地日本
内容量900g
原材料
生乳
100gあたりの脂質
38.5g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

北海道の生乳を使用しており、メーカーの北海道別海工場にて製造したマスカルポーネチーズです。 雑味のないすっきりとした風味が特徴。フレッシュなミルク感としっかりとした乳のコクが特徴的なマスカルポーネです。

11
人気11位

東京デーリーミラ マスカルポーネ

最安価格
1,080円
やや低価格
1,080.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量250.0g
原材料
生乳、クリーム
100gあたりの脂質
42.0g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要
ホエイを再加熱する製法による脂質11gの構成
特殊製法による長期保存が可能なフレッシュタイプ
パンケーキやパスタなどの調理に使用する仕様
12
人気12位

明治明治 | マスカルポーネ

最安価格
1,501円
やや低価格
1,501.0円 / 1個
生産地日本
内容量500g
原材料
ナチュラルチーズ(ドイツ製造、ニュージーランド製造)、牛乳、 脱脂粉乳、寒天/増粘多糖類、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

欧州産の乳原料と北海道産牛乳を使用した高品質なナチュラルチーズです。独自製法により無脂乳固形分(SNF)を高め、濃厚でコク深い味わいを実現。適度な固さで混ぜ込みやトッピングに使いやすく、ティラミスやチーズケーキなど幅広い製菓・製パンに最適です。

13
人気13位

グローバルウィッシュglobal wish | ミラ マスカルポーネ

最安価格
3,590円
中価格
3,590.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量250.0g
原材料
生乳、クリーム
100gあたりの脂質
42.0g
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要
標高1,000m以上の高地で放牧された牛のミルクを使用
イタリア南チロル地方で200年以上続く非加熱および無添加の製法
生乳とクリームを主原料とした内容量250gのフレッシュチーズ
14
人気14位

イゴールマスカルポーネチーズ

最安価格
12,800円
高価格
2,133.33円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
不明
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリア産のフレッシュタイプのチーズで、ほのかな甘みと生クリームのようななめらかさが特徴です。ティラミスの材料として知られるほか、ディップやオードブルにも活用でき、料理の幅を広げます。500gの大容量タイプです。

15
人気15位

グラナローロマスカルポーネ

最安価格
Amazonで売れています!
2,484円
在庫わずか
2,484.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
生乳/クエン酸
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリア産生乳を100%使用したフレッシュチーズです。ホイップクリームのように柔らかくクリーミーな食感と、ほんのり甘いミルクの風味が特徴で、ティラミスや蜂蜜をかけたデザートにおすすめ。さらに、パスタ・肉・魚料理のソースにも使えます。

15
人気15位

亀屋食品グラナローロ・マスカルポーネ

最安価格
2,880円
中価格
2,880.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
生乳/クエン酸
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

イタリア産牛乳を100%使用し、ミルク本来の甘味と濃厚な味わいを追求した本格的なフレッシュチーズです。500gの内容量で、ホイップした生クリームのような滑らかな口当たりとしっかりとしたテクスチャーを実現。お菓子作りだけでなく、パスタや肉料理のソースとして活用したい人にも適しています。

17
人気17位

ステリルガルダマスカルポーネ

最安価格
2,480円
中価格
2,480.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
クリーム(乳製品)/クエン酸
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

ステリルガルダ社のマスカルポーネは、 ほのかの甘みとコクが特徴。主張しすぎず料理を引き立ててくれ、デザートからお料理まで使えるとても使いやすい商品です。
ティラミス・チーズケーキ・ムースにはもちろん、アミューズ・パスタソース・メインディッシュのソースにも使えます。

18
人気18位

サヴァンシアフロマージュ&デイリージャポンSt. Môret | フレッシュマスカルポーネ

最安価格
2,552円
中価格
生産地日本
内容量1000g
原材料
ナチュラルチーズ(生乳)、保存料(ソルビン酸K)、安定剤(キサンタンガム)
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
不明
保存方法
冷蔵
商品概要

なめらかな口当たりとフレッシュな風味が特徴です。ミルクの甘みと風味がしっかりしているため、ブルーベリーやチェリー、柑橘系のフルーツとも好相性。離水が少ないのでお菓子作りに使いやすく、カスタードなどと混ぜたクリーム作りも楽しめます。

19
人気19位

ハイ食材室マスカルポーネ

最安価格
1,980円
やや低価格
1,980.0円 / 1個
生産地イタリア
内容量500g
原材料
不明
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要

大容量500gのマスカルポーネで、ティラミス・お料理・スイーツに使ってみたりと楽しめます。パスタやパンとも相性がよく、イタリア産で濃厚でありながらさっぱりと美味しく、ファンが多いです。そのまま食べることもできますよ。

19
人気19位

Chigno(チーニョ)マスカルポーネ

最安価格
5,896円
やや高価格
生産地イタリア
内容量500g
原材料
生乳、クリーム、pH調整剤
100gあたりの脂質
不明
低脂肪タイプ
保存方法
冷蔵
商品概要
シルキーでなめらかな口当たりに、ミルクの甘味が非常に濃厚なマスカルポーネ。イタリア・ロンバルディア地方の乳業メーカー「チーニョ社」は、近隣農家から集めた新鮮で良質なミルクにこだわり製造しています。ビターなココアクッキーを砕いて混ぜてディップすると、味わいや食感にメリハリが出ておいしくいただけますよ。

開封後の保存方法と日持ちは?冷凍できる?

マスカルポーネは開封後、密閉して冷蔵し、できるだけ早めに使い切りましょう。フレッシュチーズは傷みやすく、保存の状態によって風味の落ち方も変わります。

乾燥や匂い移りを防ぐため、ラップで密閉して冷蔵庫のチルド室で保存するのが基本。冷凍に対応した製品もあり、凍ったまま保存すれば日持ちを延ばせます。ただし一度解凍すると分離しやすく、そのまま食べる用途には向かないことがあります。冷凍したものは、加熱調理やお菓子作りに回すと使いやすいでしょう。

マスカルポーネがないときの代用は?

マスカルポーネがないときは、クリームチーズや生クリーム、サワークリームなどで代用できます。ただし、風味やコクは本来のものと変わります。

クリームチーズに生クリームと砂糖を混ぜると、マスカルポーネ風に近づけられるのが手軽なところ。仕上がりの酸味や食感には差が出るので、用途に合わせて選ぶのがおすすめです。本来のなめらかな口溶けを重視するなら、やはりマスカルポーネが向いています。手元にないときの代替として、目的に合わせて使い分けましょう。
井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

クリームチーズで代用されることもありますが、マスカルポーネならではの魅力は、酸味や塩味を前面に出さず、乳脂肪のコクとすっとほどける口溶けを加えられる点にあります。


クリームチーズはマスカルポーネに比べて酸味や塩気を感じやすく、しっかりした固さがあります。穏やかな酸味と口溶けを出したいティラミスにはマスカルポーネ、チーズの存在感を出したいレアチーズケーキにはクリームチーズと使い分けるとよいですよ。

ティラミスをおいしく作るコツは?

井上宣子
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子
なめらかに仕上げるいちばんのコツは、混ぜすぎないことです。ハンドミキサーでいきなり高速で混ぜると混ぜすぎてしまうので、手でゆったり混ぜるか、ミキサーなら低速から始めてください。使う15〜30分前に冷蔵庫から出して室温に戻しておくとダマになりにくく、パッケージ内で水分が多く浮いているものは生地が水っぽくなりやすいので、水分が少なく脂肪分の高いものを選ぶのもおすすめですよ。
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