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グラスフェッドバターのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

牧草のみを食べて育った牛の生乳から作られる、グラスフェッドバター。一般的なバターより栄養価が高く風味も爽やかで、トーストやクッキーはもちろん、健康を意識する人からはバターコーヒーの材料としても親しまれています。しかし、ウエストランド・成城石井・カルディなどさまざまなメーカーや店舗が扱っており、有塩・無塩・大容量・お試し用など種類も多く、どれを選べば良いか迷ってしまいますよね。

今回は、グラスフェッドバターの選び方とともに、おすすめのグラスフェッドバターをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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    • Westland Dairy|グラスフェッドバター
      ウエストランド グラスフェッドバターは、ニュージーランド産の無塩バターで、牧草を食べて育った牛の生乳を使用。健康的でエネルギー効率が高く、大容量1kgで様々な料理に最適です。
全部見る

グラスフェッドバターとは?

グラスフェッドバターとは?
出典:amazon.co.jp
そもそもグラスフェッドバターとは、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作られるバターのこと。穀物飼育の牛から作られる一般的なバターに比べて、オメガ3・CLAといった不飽和脂肪やβカロテンを多く含み、鮮やかな黄色い色味とすっきり豊かな味わいが特徴です。

良質な脂質を手軽に摂れるので、健康やダイエットを意識する人からはバターコーヒーの材料としても人気を集めています。また、あっさりした風味を活かし、トーストや料理の仕上げに使うのもおすすめ。バターから水分とたんぱく質を取り除いた「ギー」とは違い、バターならではの豊かなコクをそのまま楽しめますよ。


なお、放牧酪農でしか作れず生産量が限られるため、価格が高めで品薄になりやすい傾向があります。商品によっては冬場のみ穀物飼料を与えるものもあるため、本物を選びたい場合はパッケージに「オーガニック認証」「グラスフェッド100%」といった表示があるかをチェックしておくとよいでしょう。

グラスフェッドバターの選び方

グラスフェッドバターを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

用途に合わせて有塩・無塩を選ぼう

グラスフェッドバターには無塩・有塩があり、用途に合わせて選ぶことが大切です。有塩タイプは、朝食のトーストに塗ったり、肉・魚のソテーやムニエルなどの料理におすすめ。豊かなコクとほどよい塩気がプラスされるので味つけの手間が省け、普段使いのバターとして重宝するでしょう。

一方で、無塩タイプは話題のバターコーヒーや、クッキー・ケーキなどのお菓子作りにぴったり。有塩タイプをコーヒーに入れるとスープのような塩気がついて風味が損なわれ、お菓子作りでは塩分量を調整しにくくなるので注意しましょう。なお、用途がまだ決まっていない人は、料理にもコーヒーにもアレンジが効く無塩タイプから試すのが無難ですよ。

2

本格的な風味を求めるなら、産地や発酵の有無に注目

本格的な風味を求めるなら、産地や発酵の有無に注目
出典:amazon.co.jp
グラスフェッドバターは、牧草地の環境や発酵の有無によってコク・酸味・後味の印象が大きく変わります。

定番のニュージーランド産・オーストラリア産は、通年で広大な牧草地で放牧されて育つため、草由来のフレッシュで爽やかなコクとあっさりした余韻が特徴です。一方で、希少性の高さと上品な味わいを求めるなら、北海道や岩手などの国産も候補に。価格は高くなりますが、日本人好みのまろやかなミルク感を楽しめますよ。


さらに、芳醇な香りやコクを楽しみたい人は、生乳を乳酸菌で発酵させて作る発酵タイプをチェックしましょう。焼き立てのトーストに塗ったり料理の仕上げに使ったりするのにおすすめです。さっぱりしたクセのない味わいが好みなら非発酵タイプ、リッチな風味を堪能したいなら発酵タイプと、好みに合わせて選んでみてください。

3

品質・安全性が気になるなら、認証表示を要確認

品質・安全性が気になるなら、認証表示を要確認
出典:amazon.co.jp

グラスフェッドバターの品質や安全性にこだわりたいなら、パッケージの表示を確認しましょう。商品によって飼育環境や与えられているエサの条件は異なり、イメージしていたものと違った…といったケースも少なくありません。本物を見極めるためにも、第三者機関の認証や表記をチェックすることが大切です。


品質を重視する人は、「100%グラスフェッド」の表記に着目しましょう。寒さで草が生えにくい冬場なども含め、通年で牧草メインで育てられたことの目安になります。ただし、グラスフェッドには世界共通の規格がなく、生産者や認証団体によって細かな基準が異なる場合がある点は覚えておいてください。


安全性を重視するなら「オーガニック認証マーク」を要チェック。日本の有機JASやニュージーランドのBioGroといった第三者機関の認証がある商品は、農薬や化学肥料を使わない牧草で育てられ、抗生物質や成長ホルモンの使用を制限したことの証明になります。

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グラスフェッドバター全31商品
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絞り込み
価格
タイプ
原産国
食塩

商品

画像

最安価格

詳細情報

賞味期限

タイプ

形状

内容量

原産国

原材料

チャーン製法

食塩

フレーバー付き

保存料不使用

保存方法

容器

A.O.Pマーク

オーガニック認証

業務用

1

ミルクデザイン

グラスフェッドバター(無塩)

ミルクデザイン グラスフェッドバター(無塩) 1

70日

発酵

ブロック

100.0g

日本

生乳

不明

無塩

冷蔵

カップ

不明

2

HORIZON FARMS

オーガニックグラスフェッドバター

HORIZON FARMS オーガニックグラスフェッドバター 1

30日

非発酵

ブロック

250g

不明

生乳

不明

無塩

不明

冷凍

個包装

3

WESTLAND DAIRY

ウエストランド有塩バター

WESTLAND DAIRY ウエストランド有塩バター 1

不明

非発酵

ブロック

250g

ニュージーランド

Cream (from Milk)

有塩

不明

不明

冷蔵

個包装

4

企業農業研究所

なかほら牧場 グラスフェッドバター

企業農業研究所 なかほら牧場 グラスフェッドバター 1

製造日を含め60日

非発酵

ブロック

100g

日本

生乳

無塩

不明

冷蔵

個包装

不明

5

マリンフード

ミルクを食べる乳酪バター

マリンフード ミルクを食べる乳酪バター 1

180日

非発酵

ブロック

450g

不明

生乳、食塩

不明

有塩

不明

要冷蔵(10℃以下)

個包装

不明

6

ECHIRE

バターブロック 有塩

ECHIRE バターブロック 有塩 1

発送日より約14日以上

発酵

ブロック

250g

フランス

生乳、食塩

有塩

不明

冷蔵

個包装

7

Costco

Kirkland Signatureニュージーランド産グラスフェッド 有塩バター

Costco ニュージーランド産グラスフェッド 有塩バター 1

不明

非発酵

ブロック

908g(227g×4)

ニュージーランド

生乳、食塩

不明

有塩

冷蔵

個包装

8

Westland Dairy

グラスフェッドバター

Westland Dairy グラスフェッドバター 1

15日

非発酵

ブロック

250g

ニュージーランド

生乳

無塩

不明

冷蔵

不明

不明

9

MAISON BORDIER

無塩発酵バター

MAISON BORDIER 無塩発酵バター 1

30日

発酵

ブロック

125g

フランス

牛乳の生クリーム、乳酸菌

無塩

不明

冷蔵

個包装

不明

10

木次乳業

木次バター 無塩

木次乳業 木次バター 無塩 1

90日

不明

ブロック

150g×4個

日本

生乳

無塩

冷蔵

不明

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1位

ミルクデザイン
グラスフェッドバター(無塩)

グラスフェッドバター(無塩) 1
この商品を見る
参考価格
5,700円
やや高価格
タイプ発酵
原産国日本
原材料生乳
食塩無塩
内容量
100.0g
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
不明
商品概要
北海道西興部村産のグラスフェッドミルク100%使用の無塩バター
牧草由来のベータカロテンを含む黄色みの強い色調と内容量100g
朝採れの生乳を独自の製法で加工した北海道からの冷蔵直送便
賞味期限70日
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器カップ
業務用
全部見る
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2位

HORIZON FARMS
オーガニックグラスフェッドバター

最安価格
1,914円
やや低価格
タイプ非発酵
原産国不明
原材料生乳
食塩無塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

牧草牛の生乳を使用し、オーガニック認証を受けたオーストラリア産のグラスフェッドバターです。広大な牧草地で伸び伸びと自由に草を食べて育ち、成長促進ホルモン剤や抗生物質を投与されていない牛の生乳を使用。餌となる牧草も、化学物質や殺虫剤を使用していません。

賞味期限30日
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷凍
容器個包装
業務用
全部見る
3位

WESTLAND DAIRY
ウエストランド有塩バター

参考価格
617円
低価格
タイプ非発酵
原産国ニュージーランド
原材料Cream (from Milk)
食塩有塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

自然放牧を採用した、高い品質で好評のニュージランド産有塩バターです。牧草中心に育てた乳牛の生乳を使用しているグラスフェッドタイプで、カロチンなど栄養価も高いのも魅力。ゴールデンイエローカラーが特徴ですよ。

賞味期限不明
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き不明
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用
全部見る
4位

企業農業研究所
なかほら牧場 グラスフェッドバター

最安価格
Amazonで売れています!
2,700円
在庫わずか
タイプ非発酵
原産国日本
原材料生乳
食塩無塩
内容量
100g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
不明
商品概要

24時間365日の通年昼夜放牧により、のびのびと育った牛のミルクが原料です。ケミカル・ストレスフリーな環境で育てられているのもポイント。バターコーヒーやギーなど、話題のメニューに取り入れたい人は要チェックですよ。

賞味期限製造日を含め60日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用
全部見る
5位

マリンフード
ミルクを食べる乳酪バター

最安価格
3,800円
中価格
タイプ非発酵
原産国不明
原材料生乳、食塩
食塩有塩
内容量
450g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
不明
商品概要

食塩を添加したタイプのバターで、使いやすい450gのポンド包装にしています。添加物は使用しておらず、スプレッド・調理の両用タイプ。簡易包装でゴミ処理も簡単で、大容量サイズなので飲食店をされている人にもおすすめです。

賞味期限180日
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法要冷蔵(10℃以下)
容器個包装
業務用
全部見る
6位

ECHIRE
バターブロック 有塩

最安価格
Amazonで売れています!
4,410円
在庫わずか
タイプ発酵
原産国フランス
原材料生乳、食塩
食塩有塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

フランス・エシレ村で伝統製法により作られた有塩発酵バターです。AOP認証を受けたこのバターは、クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特徴。いつもの料理にプラスするだけでワンランク上の上品な味わいに仕上がります。

賞味期限発送日より約14日以上
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用
全部見る
7位

Costco
Kirkland Signatureニュージーランド産グラスフェッド 有塩バター

最安価格
2,980円
中価格
タイプ非発酵
原産国ニュージーランド
原材料生乳、食塩
食塩有塩
内容量
908g(227g×4)
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
ニュージーランド産グラスフェッド乳を95パーセント以上使用した生乳
牧草由来のベータカロテンやオメガ3脂肪酸を含む無着色タイプ
総量908gを227gずつ小分けした大さじ1単位の目盛付き包装
賞味期限不明
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用
全部見る
8位

Westland Dairy
グラスフェッドバター

最安価格
2,780円
中価格
タイプ非発酵
原産国ニュージーランド
原材料生乳
食塩無塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
不明
商品概要

放牧で牧草中心に育てた乳牛の生乳を使用した、無塩タイプのグラスフェッドバターです。ニュージーランドのブランドである、Westland Dairyが製造。重量は250gで、賞味期限は発送時点で30日以上です。

賞味期限15日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器不明
業務用
全部見る
9位

MAISON BORDIER
無塩発酵バター

最安価格
2,180円
やや低価格
タイプ発酵
原産国フランス
原材料牛乳の生クリーム、乳酸菌
食塩無塩
内容量
125g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
不明
商品概要

ブルターニュ地方に生息する牛の乳を使用した、上質な無塩発酵バターです。木製撹拌槽を使った伝統製法を用いており、3日間かけて丁寧に手作り。フランスの3つ星レストランや一流ホテルなどで使用されている逸品です。

賞味期限30日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用
全部見る
10位

木次乳業
木次バター 無塩

最安価格
4,544円
中価格
タイプ不明
原産国日本
原材料生乳
食塩無塩
内容量
150g×4個
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
島根県奥出雲産の生乳のみを使用した食塩不使用バター
乳脂肪分80.0%以上の、素材本来の風味を活かした商品
自然に近い飼育環境の乳原料を使用した無添加バター
賞味期限90日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器不明
業務用
全部見る
11位

ホライズンファームズ
有機 JAS オーガニック グラスフェッドバター 食塩不使用CD680B

最安価格
3,450円
中価格
タイプ非発酵
原産国不明
原材料生乳(100%オーストラリア産)
食塩無塩
内容量
500g
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
有機JASおよびACO認証を取得したオーガニック仕様
牧草飼育牛の生乳のみを使用した食塩不使用のバター
500gの内容量で冷凍保存に対応した2個セットの商品
賞味期限90日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷凍
容器個包装
業務用
全部見る
12位

企業農業研究所
発酵グラスフェッドバター

最安価格
2,460円
やや低価格
タイプ発酵
原産国日本
原材料生乳
食塩無塩
内容量
100g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

岩手の大自然のなかで育ったストレスフリーな牛の生クリームに乳酸菌を加え、半日以上かけてじっくり乳酸発酵させたこだわりの製法で作られた一品。一般的なバターには少ない不飽和脂肪酸が多く、体によい機能が期待できます。風味が豊かで、コクがあるヨーロッパの伝統的なバターです。

賞味期限不明
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用不明
全部見る
13位

Pure Indian Foods
オリジナルギー

最安価格
Amazonで売れています!
5,150円
在庫わずか
タイプ不明
原産国不明
原材料牧草飼育されたウシ由来のオーガニックバター(牧草で育てられた牛の成分調整されていない全乳を使用)
食塩無塩
内容量
425g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

Pure Indian Foodsのオリジナルギーは、牧草飼育されたウシ由来のオーガニックバターです。牧草で育てられた牛の成分調整されていない全乳を使用し、手作りされているのもポイント。425g入りで、高温調理にもおすすめです。

賞味期限不明
形状不明
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法不明
容器不明
業務用
全部見る
14位

日本ガーリック
NICHIGA発酵バターパウダーB0DDWHMR42

最安価格
1,450円
やや低価格
タイプ発酵
原産国日本
原材料発酵バターパウダー(国内製造)(バター(ニュージーランド産)、デキストリン、乳たんぱく)
食塩無塩
内容量
200g
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

ニュージーランド産の発酵バターを粉末状に加工いたしました。原材料のバターは、放牧を中心としてのびのび育った乳牛から絞られる生乳が原料のグラスフェッドバターを使用。さらに、乳化剤・酸化防止剤を不使用で、常温保存可能なため、固形バターを使用できないシーンでも活用できます。

賞味期限不明
形状パウダー
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法不明
容器不明
業務用
全部見る
15位

Westgold
グラスフェットバター 無塩

最安価格
20,980円
高価格
タイプ不明
原産国ニュージーランド
原材料生乳
食塩無塩
内容量
6000g(1000g×6個)
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

ニュージーランド産のグラスフェッド無塩バターです。ビタミンとカロチンが豊富で、栄養価の高い春の牧草から作られた生乳を使用しています。1kgサイズが6個セットのお得な業務用で、冷凍で保存できるのもうれしいですね。

賞味期限180日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷凍
容器個包装
業務用
全部見る
16位

Westgold
グラスフェッドバター 有塩

最安価格
5,680円
やや高価格
タイプ非発酵
原産国ニュージーランド
原材料不明
食塩有塩
内容量
454g
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

保存料・着色料などの食品添加物を使用していない、栄養価の高いバターです。ニュージーランドの自然豊かな海岸沿いで作られており、広大な牧草地でのびのびと放牧された牛の生乳を使用。その豊かな味と香りを、そのままバターに閉じ込めています。

賞味期限
形状
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器
業務用
全部見る
17位

ユーリアル
グランフェルマージュ バイオ・グラスフェッドバター 無塩

最安価格
2,750円
中価格
タイプ発酵
原産国フランス
原材料生乳
食塩無塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要

フランス農務省による有機農法を認証する、ABマークを取得したバターです。牧草飼育のみで育った栄養価の高いミルクにより、香り高くコクのある味に。少量ずつ使うのにちょうどいい250gで、使う頻度が多くない人でも使い切りやすい量です。

賞味期限21日
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法要冷蔵
容器個包装
業務用不明
全部見る
18位

The Organic Milk
オーガニックバター 有塩

最安価格
1,740円
やや低価格
タイプ不明
原産国日本
原材料生乳(100%オーストラリア産)、天日海塩(シーソルト)
食塩有塩
内容量
250.0g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
有機JASとACOのダブルオーガニック認証を取得した250gの商品
100パーセント牧草飼育の生乳のみを使用したグラスフェッドバター
アニマルウェルフェアに配慮した通年屋外放牧による乳原料
賞味期限不明
形状ブロック
チャーン製法
フレーバー付き
保存方法冷凍
容器個包装
業務用不明
全部見る
19位

The Organic Milk
ORGANIC BUTTER UNSALTED

最安価格
7,214円
やや高価格
タイプ不明
原産国不明
原材料生乳(100%オーストラリア産)
食塩無塩
内容量
1000.0g
保存料不使用
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
有機JAS・ACO・コーシャ認証を取得したオーストラリア産生乳100%使用
完全グラスフェッド飼育による乳のみを使用した商品
250gずつの個包装。冷凍保存に対応したブロックタイプ
賞味期限不明
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷凍
容器個包装
業務用不明
全部見る
20位

EURIAL
Grand Fermageバイオ・グラスフェッドバター

最安価格
6,580円
やや高価格
タイプ発酵
原産国フランス
原材料生乳
食塩無塩
内容量
250g
保存料不使用
不明
A.O.Pマーク
オーガニック認証
商品概要
フランス産のバイオ・グラスフェッド無塩バター3個セット。グランフェルマージュブランドの250gパックで、ユーリアル社から直接輸入された正規代理店商品です。
賞味期限21日
形状ブロック
チャーン製法不明
フレーバー付き
保存方法冷蔵
容器個包装
業務用不明
全部見る

バターコーヒーの正しい作り方は?

バターコーヒーとは、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを加え、しっかり乳化させたドリンクのこと。脂質を乳化させることでクリーミーでマイルドな口当たりになるうえ、体内ではエネルギーとして吸収されやすくなります。「頭脳と体を最高のパフォーマンスへ導く1杯」と書籍で紹介されたことから、別名「完全無欠コーヒー」とも呼ばれていますよ。


作り方は、淹れたてのコーヒー150~200mLに、無塩タイプのグラスフェッドバター約10gとMCTオイル小さじ1〜大さじ1を加えるのが基本です。その後ブレンダーやミルクフォーマーを使って全体が白っぽく泡立つまでしっかり攪拌すれば、カプチーノのような深いコクと泡立ちを楽しめます。


なお、有塩タイプを入れると塩気が強くなるため、無塩タイプ使うのが一般的。また、冷たいアイスコーヒーではバターやオイルがうまく溶けず分離してしまうため、温かいホットコーヒーで作ってくださいね。

バターコーヒー以外にどんな料理に使える?

グラスフェッドバターは、毎日のトーストはもちろんムニエル・ステーキ・洋風炒め物など、普段の料理にも活躍します。一般的なバターに比べてしつこさや重みが少なく、サラッとした質の良い脂質のため、素材本来の味わいを邪魔することなく上品なコクをプラスできますよ。


たとえば、熱々のトーストやパンケーキに塗ると、爽やかな風味とミルク本来のやさしい甘みがダイレクトに広がります。タラやサーモンのムニエル、赤身肉のステーキの仕上げにあと乗せすると、芳醇で上品なコクを加えることが可能。クッキーやパウンドケーキなどの製菓に使えば、一般的なバター特有の重さが抑えられた軽い食感と上品な風味を楽しめます。


なお、高温でじっくり加熱しすぎると爽やかな香りが飛びやすいため、調理の最後やお皿に盛り付ける直前に加えるのがおいしさを引き出すコツですよ。

冷凍状態で届いたバターの切り分け方と保存のコツは?

グラスフェッドバターは海外から輸入されることが多く、冷凍で届くのが一般的です。冷凍されたバターを切り分ける際は、まず冷蔵庫へ移して包丁がスッと入る程度の半解凍まで戻しましょう。次に温めた包丁を使い、1回分の大きさにカットします。凍ったまま包丁を入れると刃こぼれやケガのリスクがあり、解凍・再冷凍を繰り返すと風味が落ちて脂質の酸化にもつながるので注意が必要です。


切り分けたバターを保存する際は、数日中に使う分は冷蔵室へ、残りは1個ずつラップで空気を抜いて包み冷凍室で保管します。また、バターは周囲のにおいが移りやすいため、ラップで包んだあとは密閉できるジッパー付き保存袋に入れるのがおすすめ。保存期間は、冷蔵で約1〜2週間、冷凍で約2〜3か月を目安に使い切りましょう。

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