ミックスビーンズとは、名前の通り複数の豆を水煮にしたり、蒸したりした加工食品。サラダ・チリビーンズ・スープ・カレーなど幅広い料理に手軽に使えるため、常備しておくととても便利です。しかしパッケージは缶詰からパウチまで数多く、豆の種類もさまざま。いざ購入するとなると、どれを選べばよいかわからない人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、ミックスビーンズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。見た目が華やかで食べ応えがあるだけでなく、食物繊維をはじめとした栄養が豊富でヘルシーな食品なので、ぜひ普段の食生活に取り入れてみてください!
元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
目次
サラダやスープに入れるなど、いろいろな使い道のあるミックスビーンズは、軽やかな歯ごたえと見た目の鮮やかさが魅力です。食物繊維が豊富だということはとくに有名ですが、それ以外の栄養価が高いのもポイント。ダイエット中の栄養補給にもぴったりで、女性は特に注目したい食品です。
例えば、豆類には、赤ワインなどでもおなじみのポリフェノール、ひよこ豆にはむくみを予防するカリウムなどが含まれているものもありますよ。ただし、カリウムは熱に強い反面、水に溶けてしまうという特徴も。ミックスビーンズを加熱調理する際は、スープやシチューなどの煮込み料理の仕上げに使いましょう。
ミックスビーンズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
ミックスビーンズは、ひよこ豆(ガルバンゾ)・青えんどう(マローファットピース)・赤いんげん豆(レッドキドニー)の3種類の組み合わせが一般的です。それ以外にも、金時豆などの和豆を組み合わせたものや、10種類の豆や雑穀をブレンドしたものなど、幅広い種類の商品が販売されています。
最初に取り入れるなら、やはり基本の3種類の豆が使いやすくておすすめ。また、普段からミックスビーンズを使用している方は、味に変化をつけられる和豆や10種類豆のミックスビーンズを選ぶのもよいでしょう。和豆なら和風の味付けにぴったり合いますよ。とくに10種類豆は、種類が豊富なのでしっかりと食べ応えがあります。
「ミックスビーンズ」の製法は2種類あり、ひとつは豆を蒸して作る「ドライパック」、もうひとつは豆を真水や塩水で茹でたタイプの「水煮」です。缶詰やレトルトパウチなどのパッケージの種類にかかわらず、ドライパック・水煮どちらのタイプも販売されています。
主流であるドライパックのミックスビーンズは、これからミックスビーンズを取り入れたいと考えている方におすすめ。蒸しているので型崩れしにくく、かつ開封して水切りせずにそのまま使える手軽さが魅力です。
一方、水煮のミックスビーンズも開封後にそのまま使えますが、水切りが必要で少し型崩れしやすいのが難点。サラダやスープ両方に使えますが、必要以上に煮すぎると型崩れしやすくなるので気をつけましょう。
よくミックスビーンズを使うという方にはやはり大容量のタイプがおすすめです。ミックスビーンズの大容量タイプは1kgの業務用もあり、茹でてから小分けにして冷凍しておくとよいでしょう。一方、時々使うけれどそれほど料理に取り入れないという方は、使いきりタイプがぴったりです。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||
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原材料 | タイプ | 内容量 | |||||
1 | だいずデイズ 有機蒸しミックスビーンズ | ![]() | うまみがたっぷり。体にやさしいオーガニック豆 | 有機ガルバンゾ、有機大豆、有機青えんどう、有機レッドキドニー、有機ブラックビーンズ、食塩、有機米酢 | 不明 | 85g | |
2 | 日欧商事 SOLLEONE|ミックスビーンズ | ![]() | レトロなパッケージがかわいらしく、環境にもやさしい | ひよこ豆、金時豆、白いんげん豆、食塩、酸化防止剤(アスコルビン酸) | 水煮 | 380g(固形量230g) | |
3 | キユーピー サラダクラブ|サラダクラブ ミックスビーンズ | ![]() | 3種の豆をバランスよくミックス。袋から開けてそのまま使える | ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニー、還元水あめ、食塩、クエン酸 | ドライ | 50g | |
4 | トマトコーポレーション ミックスビーンズ|GI-1 | ![]() | イタリア産の良質な豆をバランスよくミックス! | ひよこ豆、白いんげん豆、赤インゲン豆、うずら豆、食塩 | 不明 | 400g (固形量240g) | |
5 | いなば食品 北海道産豆100% 食塩無添加ミックスビーンズ | ![]() | 和豆入りで和食にぴったり。素材の味をそのまま楽しめる | 大豆、金時豆、青大豆、手亡(白いんげん豆) | ドライ | 50g | |
6 | はごろもフーズ ミックスビーンズ|2658 | ![]() | 缶を開けたらすぐに食べられる。保存食にも | 大豆、青えんどう、赤いんげん、食塩/粗製海水塩化マグネシウム、酸化防止剤(ビタミンC) | ドライ | 120g | |
7 | キユーピー ほしえぬ|ほしえぬ ミックスビーンズ | ![]() | 使いやすい定番の3種類のミックスビーンズ | ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニー、食塩 | 不明 | 1kg | |
8 | キユーピー ほしえぬ|クッキングビーンズミックス | ![]() | 豆の風味を楽しめるドライパック製法がポイント | ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニー、食塩 | ドライ | 200g | |
9 | フィアマ ベスビアーナ ミックスビーンズ | ![]() | 老舗メーカーの水煮豆 | ライマメ、白いんげん豆、ひよこ豆、金時豆、食塩、ビタミンC | 水煮 | 400g(固形量240g) |
ミックスビーンズは、カレーやトマト煮などに合いますよ。ミックスビーンズと合わせて、おすすめのトマト缶やカレールーもチェックしてみてくださいね。
1位: だいずデイズ|有機蒸しミックスビーンズ
2位: 日欧商事|SOLLEONE|ミックスビーンズ
3位: キユーピー|サラダクラブ|サラダクラブ ミックスビーンズ
4位: トマトコーポレーション|ミックスビーンズ|GI-1
5位: いなば食品|北海道産豆100% 食塩無添加ミックスビーンズ
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