京佃煮わらじや 山椒ちりめんをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

こちらの商品は、京都洛北標高700mの山中の契約農家で生産された、実山椒と葉山椒を使用しています。適度にあく抜きされた山椒は、無着色で香り高いことが特徴。ちりめんじゃこは宮崎県産（または四国・九州産）のもので、京都鷹ヶ峰の地醤油を贅沢に使って上品な味付けに仕上げています。

保存料が入っていない点も人気のポイント。無添加なので賞味期限は90日と、一般的なふりかけよりは短めですが、1袋55gなので無理なく食べられる量です。

乾燥タイプのふりかけですが、ふっくらと炊き上げるため、しっとりとした口当たりが特徴です。ちりめん同士が固まることなく適度にパラパラで、ご飯にかけて食べやすいですよ。

ソフトな食感ですが程よい噛み応えがあり、噛むごとに山椒とちりめんの旨みを堪能できますよ。

口コミを調査してみて目立ったのが、「美味しいけれど味が薄め」という意見でした。そのまま食べると風味や旨みを楽しめますが、ご飯にかけると塩気の少なさが気になるようです。特に濃い味が好みの方からは、一度に多く使うのですぐになくなって残念、という声が上がっていました。

次に多かったのは、「山椒独特の鼻に抜けるような辛味が少ない」という口コミです。山椒ちりめんという商品名から山椒のツンとした風味を期待していた人だと、期待外れな味と感じることが…。

山椒のみを食べると香りや味を楽しめますが、ちりめんと一緒に食べると山椒の風味が分かりにくいようです。