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こんにゃくのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

おでんや田楽、煮物に欠かせないこんにゃく。ローカロリーな上、満腹感が得られる食材として、ダイエットのときにも重宝する食材ですよね。しかし、板こんにゃく・糸こんにゃく・玉こんにゃくなど種類も豊富で見た目の色も違うため、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いはず。


そこで今回は、こんにゃくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。これを読めば、きっと今まで見たことがないこんにゃくにも出会えるはず。ぜひ次世代のおいしいこんにゃくを味わってみてくださいね!
森下久美子
監修者
管理栄養士
森下久美子

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

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こんにゃくの選び方

こんにゃくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

料理にあわせて使い分けよう

こんにゃくはお料理の食材としてもよく使われますよね。それぞれのお料理にあったこんにゃくを選ぶと、よりおいしく味わえますよ。

幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

数あるこんにゃくの中でも、一番スタンダードなのが「板こんにゃく」です。スーパーでも一番よく見かけますよね。好きな形にちぎったりスライスしたりと、工夫次第で料理の幅が広がります。炒め物や煮物から蒟蒻ステーキまで、たくさんの料理に使えて便利です。

「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

まんまるな形がかわいらしい、ひとくちサイズのこんにゃくです。

煮物の材料として使うことが多く、濃いめに味付けすれば、箸が止まらなくなります。表面はツルッと、噛んだ時はプリッとした口当たりで、食感を楽しみたい人にもおすすめです。

すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すき焼きや肉じゃがに欠かせないのが、細長い形状の糸こんにゃくです。そのまま使っても、細かくカットして使っても、結んでまとめて使っても楽しめます。表面積が大きいため、味がよく絡みます。ダイエット中の人には、パスタ代わりとしても使えますよ。

生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

こんにゃくは独特の臭みがあるため、湯通しして食べるのが普通ですが、刺身こんにゃくなら生でおいしく食べられます。こんにゃくそのものの味が楽しめるもの、青のりの風味がついたものなど、いろいろな種類があるのも特徴です。

2

ダイエットにも上手く利用しよう

ダイエット中の人の強い味方でもある、こんにゃく。色々なタイプを使い分けながら、楽しくダイエットしてみましょう。

麺好きな人には「麺タイプ」が便利

麺好きな人には「麺タイプ」が便利

カロリーを気にせず麺類を楽しみたい人には、麺タイプのこんにゃくがおすすめです。パスタ・そば・ラーメン・冷やし中華・焼きそばなど、たくさんの種類が販売されています。手軽に調理できるのもうれしいですね。全部をこんにゃく麺に代えなくても、こんにゃく麺を半分混ぜるだけで、カロリーを抑えられますよ。

「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!

「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!
出典:amazon.co.jp

糸こんにゃくを刻んでごはんに混ぜている人、これからはそんな手間は必要ありません。こんにゃく米なら、簡単にごはんに混ぜて炊くだけ。毎日手軽にカロリーを抑えたいという人にぴったりです。こんにゃく独特のクセを感じないように仕上げてあるため、食べやすいこともポイント。カロリーが気になる人だけでなく、食物繊維をたっぷりとりたい人にもおすすめです。

「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

ダイエット中で大好きなスイーツを控えている人には、フルーティで甘いゼリータイプがおすすめです。

味のバラエティも豊富なうえ、ひとくちタイプや飲むゼリータイプなど色々なタイプがあります。お好みに合わせて飽きずに楽しむことができますよ。こんにゃくが苦手なお子さんでも、おいしく食べられるのも魅力です。

3

乾燥こんにゃくは長期保存に便利

乾燥こんにゃくは長期保存に便利

長く保存できるものをお求めなら、「乾燥こんにゃく」がおすすめです。一般的なこんにゃくも保存水の中に浸してあるため、製造から1~3か月は日持ちしますが、乾燥させたものなら長期間保存しておくことが可能。常温で2年近く保存できるものもあります。常備しておけば、とっさのときに便利ですね。

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こんにゃく全16商品
おすすめ人気ランキング

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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

内容量

種類

原材料

1

栗原商店

ところてんの伊豆河童ゼンライス 乾燥こんにゃく米

栗原商店 ゼンライス 乾燥こんにゃく米 1

こんにゃく米でカロリーカット!においも気にならない

60g×14袋

乾燥こんにゃく米、こんにゃく米

タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC

2

フロム四十五

わたし好みのこんにゃく米

フロム四十五 わたし好みのこんにゃく米 1

白米との比率を自分好みに調整しやすい大容量タイプ

3,600g

乾燥こんにゃく米、こんにゃく米

澱粉、こんにゃく精粉、貝殻未焼成カルシウム、ビタミンC

3

モノコーポレーション

きららひめ こんにゃく米

モノコーポレーション きららひめ こんにゃく米 1

こんにゃくの臭みがなく、カロリー50%カット

840g(60g×14袋)

乾燥こんにゃく米、こんにゃく米

馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉/加工澱粉、水酸化Ca(蒟蒻用凝固剤)

4

ヨコオデイリーフーズ

こんにゃくパークつぶこんにゃく

ヨコオデイリーフーズ つぶこんにゃく 1

群馬県産のこんにゃく粉を使用、お米の食べごたえを楽しめる

150g

こんにゃく米

こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)

5

共栄蒟蒻

板こんにゃく

共栄蒟蒻 板こんにゃく 1

高品質な群馬県産原料を使った板こんにゃく

250g

板こんにゃく

こんにゃく芋精粉、海藻粉末、蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム)

6

ヨコオデイリーフーズ

こんにゃくパーク秘密のタコさんこんにゃく

ヨコオデイリーフーズ 秘密のタコさんこんにゃく 1

タコのような食感!すぐに調理できるアク抜き済み

1,560g(130g×12袋)

ひと口こんにゃく

こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、カロチノイド色素

7

ナカキ食品

プレミアム ナカキライス

ナカキ食品 プレミアム ナカキライス 1

温めてご飯に混ぜるだけで手軽に糖質カット

180g×12袋

こんにゃくライス

こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム

8

マーブルライフ

こんにゃくライス

マーブルライフ こんにゃくライス 1

アレンジ自在のこんにゃく米。180gの大容量でお腹も大満足!

180g

こんにゃく米

こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム

9

トレテス

粒こんきらり業務用

トレテス 粒こんきらり業務用 1

ご飯としてはもちろん、ハンバーグや餃子などにもアレンジ

5,000g

乾燥こんにゃく米、こんにゃく米

タピオカでんぷん、こんにゃく粉、貝カルシウム/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸

10

ハイグローブ

乾燥 こんらく米

ハイグローブ 乾燥 こんらく米 1

大容量タイプなので、自分の好みの量を入れて炊ける

1000g

乾燥こんにゃく米、こんにゃく米

馬鈴薯澱粉(国内製造)、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉(国産)/加工澱粉、水酸化カルシウム(凝固剤)

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1位

栗原商店
ところてんの伊豆河童ゼンライス 乾燥こんにゃく米

ゼンライス 乾燥こんにゃく米 1
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出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
333円
在庫わずか
最安価格
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333円
在庫わずか

こんにゃく米でカロリーカット!においも気にならない

白米にそのまま加えて炊くだけで、糖質やカロリーをカットしたごはんが食べられます。一般的なこんにゃくよりもにおいが少ない、インドネシアの無農薬むかごこんにゃくを採用しているのがポイント。白米のようなツヤがあるため、ごはんともなじみやすいのがうれしいですね。

内容量60g×14袋
種類乾燥こんにゃく米、こんにゃく米
原材料タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC
ランキングは参考になりましたか?
2位

フロム四十五
わたし好みのこんにゃく米

最安価格
Amazonで売れています!
9,580円
在庫わずか

白米との比率を自分好みに調整しやすい大容量タイプ

お米カップで軽量できる大容量タイプで、白米との比率を自分好みに調整しやすいこんにゃく米。その日によって炊く量を調整できるので、余らせることなくいつでも炊きたてを食べられます。こんにゃく特有のにおいを徹底的にカット、こんにゃくが苦手な人でも続けられますよ。

内容量3,600g
種類乾燥こんにゃく米、こんにゃく米
原材料澱粉、こんにゃく精粉、貝殻未焼成カルシウム、ビタミンC
3位

モノコーポレーション
きららひめ こんにゃく米

最安価格
2,980円
やや高価格

こんにゃくの臭みがなく、カロリー50%カット

白米と比べて、カロリー50%カットで、1日3膳置き換えると約378kcalもカットできます。冷凍保存やレンジ解凍もできて、いつもの炊飯器で研がずに混ぜるだけですぐに炊飯可能。こんにゃくの臭みがなく、冷めてもおいしく食べられるので続けやすくなっています。

内容量840g(60g×14袋)
種類乾燥こんにゃく米、こんにゃく米
原材料馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉/加工澱粉、水酸化Ca(蒟蒻用凝固剤)
4位

ヨコオデイリーフーズ
こんにゃくパークつぶこんにゃく

最安価格
561円
中価格

群馬県産のこんにゃく粉を使用、お米の食べごたえを楽しめる

群馬県産のこんにゃく粉で造り上げた、つぶこんにゃくです。見た目はまるでお米のような粒状タイプで、炊き上がりもふっくら、白米に混ぜても違和感が少なく、しっかりお米の食べごたえを楽しめます。お米に混ぜて炊き上げたり、スープやサラダのトッピングにしたりと、毎日の食卓に手軽に取り入れられますよ。

内容量150g
種類こんにゃく米
原材料こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)

高品質な群馬県産原料を使った板こんにゃく

群馬県産原料を使い、独自の製法によって作られています。原材料は、こんにゃく芋精粉・海藻粉末・蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム)で、少し柔らか目の板こんにゃく。汎用性が高く、定番の煮物やおでんにぴったりです。

内容量250g
種類板こんにゃく
原材料こんにゃく芋精粉、海藻粉末、蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム)
6位

ヨコオデイリーフーズ
こんにゃくパーク秘密のタコさんこんにゃく

最安価格
Amazonで売れています!
648円
在庫わずか

タコのような食感!すぐに調理できるアク抜き済み

そのままでも使いやすいよう、アク抜き・カット済みの商品です。タコのようなしっかりとした歯ごたえがあるため、唐揚げや肉じゃがなど、お肉の代替品として気軽に活用できるのが魅力。100gあたり9kcalとヘルシーで、しっかりとカロリーカットできます。

内容量1,560g(130g×12袋)
種類ひと口こんにゃく
原材料こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、カロチノイド色素
7位

ナカキ食品
プレミアム ナカキライス

最安価格
Amazonで売れています!
2,300円
在庫わずか

温めてご飯に混ぜるだけで手軽に糖質カット

レンジで温めて炊いたご飯に混ぜるだけで、手軽にカロリー・糖質をカットできます。 自分の好きな割合で混ぜることができるので、こんにゃくライスを多めにすることでカロリー・糖質も通常のご飯より大幅に抑えることが可能。 ご飯と一緒に炊く必要がないので、家族の中で食べたい人だけが混ぜて食べられます。

内容量180g×12袋
種類こんにゃくライス
原材料こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム

アレンジ自在のこんにゃく米。180gの大容量でお腹も大満足!

1袋180gとたっぷり入っていながら、70kcalとローカロリーなこんにゃく米です。お米と一緒に炊飯できるのはもちろん、電子レンジで温めてから、炊いたご飯と混ぜる使い方も可能。そのまま使えるタイプなので、チャーハンやリゾットなどにもアレンジできます。

内容量180g
種類こんにゃく米
原材料こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム

ご飯としてはもちろん、ハンバーグや餃子などにもアレンジ

お米のメニューだけではなく、ひき肉の代わりに使ってハンバーグや餃子、スープやサラダの具材など、あらゆるメニューに活用できるこんにゃくのお米。食物繊維が豊富で、カルシウムも白米に比べて16倍という高栄養価も魅力です。お米に混ぜて炊くだけでカロリーがカットでき、満腹感もしっかり得られますよ。

内容量5,000g
種類乾燥こんにゃく米、こんにゃく米
原材料タピオカでんぷん、こんにゃく粉、貝カルシウム/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸

大容量タイプなので、自分の好みの量を入れて炊ける

白米に混ぜて炊くだけで簡単、満足感はいつものご飯と変わらず、しっかり糖質とカロリーをカットできます。大容量タイプなので、個包装よりもコストがかからず続けやすく、また自分の好みの量を入れられるのもうれしいポイント。毎日食べるものだからこそ原料にもこだわっています。

内容量1000g
種類乾燥こんにゃく米、こんにゃく米
原材料馬鈴薯澱粉(国内製造)、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉(国産)/加工澱粉、水酸化カルシウム(凝固剤)

臭み少ないむかご芋とタピオカで米食感を再現

亜熱帯地方でしか育たないインドネシア産むかごこんにゃく芋を使用、特有のにおいがなく歯ごたえがいいのが特徴です。 タピオカでんぷんと混ぜることによってよりお米に近い食感に仕上げています。 炊きあがり後に白米のような自然な白色が残るように、着色料の代わりに天然の貝由来のカルシウムを使用。

内容量60g×12袋
種類こんにゃく米
原材料こんにゃく芋、タピオカ澱粉、貝カルシウム

混ぜても違和感なく、冷めてもおいしく食べられる

炊飯時に入れるだけで簡単に糖質・カロリーカットができるこんにゃく米。100%国産のこんにゃくだけを使用し特殊技術で加工しています。水分を吸ったこんにゃくは、白米と合わさることでよりしっとり艶々モチモチに炊き上がり、水分保持率が高いため冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当にもぴったりです。

内容量60g×5袋
種類こんにゃく米、乾燥こんにゃく米
原材料でん粉(国内製造)、こんにゃく粉/加工でん粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)
13位

オーガランド
こんにゃく米

最安価格
Amazonで売れています!
450円
在庫わずか

レンジでチンするだけで手軽にこんにゃくごはんが楽しめる

水切り不要、レンジでチンするだけで手軽にヘルシーなこんにゃくごはんが食べられます。1パックにレタスまるっと1.3個分の食物繊維配合、こんにゃく由来の不溶性食物繊維がお腹の中で膨らみ、満腹感が得られますよ。特殊製法でこんにゃく臭さを抑えているため、くせがなく、普通のご飯同様おかずの味を邪魔しません。

内容量170g
種類こんにゃく米
原材料こんにゃく(国内製造)、大豆/加工デンプン、水酸化カルシウム、(一部に大豆を含む)

水切りだけ、簡単調理の低カロリー丸麺

おからとこんにゃくで作った糖質0・低カロリーのヘルシー丸麺。ゆでたり水洗いする必要なく、水切りだけで食べることが可能。うどん・パスタ・ラーメンなど様々なメニューにアレンジでき、糖質制限食ライフをサポートします。

内容量180g(1包装あたり)
種類こんにゃく麺
原材料おからパウダー、こんにゃく粉、粉末卵白、食塩/セルロース、糊料(アルギン酸Na、サイリウムハスク、キサンタン、カラギナン)、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、炭酸水素Na、着色料(カロチン)、塩化Ca、(一部に卵・大豆を含む)

カルビ風に仕上げられたヘルシーなこんにゃく

こんにゃくを噛み切りやすい食感に仕上げられており、大豆がふんだんに使用された一品です。ザクザクっとした食感で、フライパンで炒めるだけでカルビ風の食感になり、肉を食べたくても食べられない人や控えている人におすすめ。炒めて・焼いて・揚げて・そのままで、ヘルシーな味わいを楽しむことができます。

内容量540g(180g×3袋)
種類おからこんにゃく
原材料おから(国内製造)、こんにゃく粉(国産)/貝殻焼成カルシウム、(一部に大豆を含む)
16位

マーマフーズ
おからこんにゃく(ベジタリアンミート)

最安価格
666円
中価格

まるでお肉のように不思議な食感を楽しめる

揚げる・焼くといったバリエーション豊かな調理法に使えます。まるで、お肉のように不思議な食感を楽しめるのが魅力。岩手産白目大豆が使われたクオリティの高いおからや群馬産のこんにゃく粉、そして国内産やまいもなど、使用素材にもこだわっています。

内容量340g
種類おからこんにゃく
原材料おから、こんにゃく粉、やまいも、水酸化カルシウム

おすすめのこんにゃくランキングTOP5

1位: 栗原商店ところてんの伊豆河童ゼンライス 乾燥こんにゃく米

2位: フロム四十五わたし好みのこんにゃく米

3位: モノコーポレーションきららひめ こんにゃく米

4位: ヨコオデイリーフーズこんにゃくパークつぶこんにゃく

5位: 共栄蒟蒻板こんにゃく

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プロが愛用するおすすめのこんにゃく

最後に、プロが愛用するおすすめのこんにゃくをご紹介します。

アクツお徳用たっぷり野菜と食べるサラダ麺 250g×20袋入

ERIKO
ダイエッター/インスタグラマー
ERIKO
Instagramのフォロワー数が1万人を超えるダイエットインスタグラマー。自身も-15kgのダイエットに成功しておりダイエットにおすすめの食品を投稿。 自分の体型へのコンプレックス、自信のなさから一念発起しダイエットを決意。糖質制限を中心に最初の1ヶ月で-5kg達成、そこから1年かけ15kgのダイエットを成功させる。 「痩せて自分に自信が持てた。人生変わった。見てくれる人がそうなってほしい。」そう願いを込めながら今日も投稿にダイエットに励む。

低カロリーなのにお腹いっぱいになれる

こんにゃく麺はダイエット初心者にはもってこいですね!麺はこんにゃく麺、味付けは市販のソースを使ってお腹いっぱい食べていました。250gと量も多いのでこれだけでお腹いっぱいになります。

こんにゃくに含まれるグルコマンナンは腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑え、有害物質の停滞時間を短くし、腸壁を刺激して排便をうながす作用があります。 また、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果があると言われています。


100gあたり11kcal

たんぱく質 0.7g
脂質 0.5g
炭水化物 4.6g
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