こんにゃくのおすすめ人気ランキング【2026年6月】
おでんや田楽、煮物に欠かせないこんにゃく。ローカロリーな上、満腹感が得られる食材として、ダイエットのときにも重宝する食材ですよね。しかし、板こんにゃく・糸こんにゃく・玉こんにゃくなど種類も豊富で見た目の色も違うため、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いはず。
そこで今回は、こんにゃくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。これを読めば、きっと今まで見たことがないこんにゃくにも出会えるはず。ぜひ次世代のおいしいこんにゃくを味わってみてくださいね!

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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こんにゃくの選び方
こんにゃくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
料理にあわせて使い分けよう
こんにゃくはお料理の食材としてもよく使われますよね。それぞれのお料理にあったこんにゃくを選ぶと、よりおいしく味わえますよ。
幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

数あるこんにゃくの中でも、一番スタンダードなのが「板こんにゃく」です。スーパーでも一番よく見かけますよね。好きな形にちぎったりスライスしたりと、工夫次第で料理の幅が広がります。炒め物や煮物から蒟蒻ステーキまで、たくさんの料理に使えて便利です。
「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

まんまるな形がかわいらしい、ひとくちサイズのこんにゃくです。
煮物の材料として使うことが多く、濃いめに味付けすれば、箸が止まらなくなります。表面はツルッと、噛んだ時はプリッとした口当たりで、食感を楽しみたい人にもおすすめです。
すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すき焼きや肉じゃがに欠かせないのが、細長い形状の糸こんにゃくです。そのまま使っても、細かくカットして使っても、結んでまとめて使っても楽しめます。表面積が大きいため、味がよく絡みます。ダイエット中の人には、パスタ代わりとしても使えますよ。
生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

こんにゃくは独特の臭みがあるため、湯通しして食べるのが普通ですが、刺身こんにゃくなら生でおいしく食べられます。こんにゃくそのものの味が楽しめるもの、青のりの風味がついたものなど、いろいろな種類があるのも特徴です。
ダイエットにも上手く利用しよう
ダイエット中の人の強い味方でもある、こんにゃく。色々なタイプを使い分けながら、楽しくダイエットしてみましょう。
麺好きな人には「麺タイプ」が便利

カロリーを気にせず麺類を楽しみたい人には、麺タイプのこんにゃくがおすすめです。パスタ・そば・ラーメン・冷やし中華・焼きそばなど、たくさんの種類が販売されています。手軽に調理できるのもうれしいですね。全部をこんにゃく麺に代えなくても、こんにゃく麺を半分混ぜるだけで、カロリーを抑えられますよ。
「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!

糸こんにゃくを刻んでごはんに混ぜている人、これからはそんな手間は必要ありません。こんにゃく米なら、簡単にごはんに混ぜて炊くだけ。毎日手軽にカロリーを抑えたいという人にぴったりです。こんにゃく独特のクセを感じないように仕上げてあるため、食べやすいこともポイント。カロリーが気になる人だけでなく、食物繊維をたっぷりとりたい人にもおすすめです。
「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

ダイエット中で大好きなスイーツを控えている人には、フルーティで甘いゼリータイプがおすすめです。
味のバラエティも豊富なうえ、ひとくちタイプや飲むゼリータイプなど色々なタイプがあります。お好みに合わせて飽きずに楽しむことができますよ。こんにゃくが苦手なお子さんでも、おいしく食べられるのも魅力です。
乾燥こんにゃくは長期保存に便利

長く保存できるものをお求めなら、「乾燥こんにゃく」がおすすめです。一般的なこんにゃくも保存水の中に浸してあるため、製造から1~3か月は日持ちしますが、乾燥させたものなら長期間保存しておくことが可能。常温で2年近く保存できるものもあります。常備しておけば、とっさのときに便利ですね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
こんにゃく全140商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 種類 | 原材料 | ||||
1 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|月のうさぎ おさしみこんにゃく | ![]() | 170g×3袋 | 刺身こんにゃく | こんにゃく粉(群馬県産)、あおさ、クロレラ粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
2 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|つぶこんにゃく | ![]() | 150g | こんにゃく米 | こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
3 | 藤利食品 子持ちこんにゃく | ![]() | 570g(190g×3個) | 刺身こんにゃく | 蒟蒻粉(蒟蒻芋)、魚卵、いりこ、食塩、削り節、発酵調味料、醤油、調味料(アミノ酸等)、炭酸Na | |
4 | 関越物産 お徳用味付玉こんにゃく | ![]() | 600g(固形量360g) | 玉こんにゃく | しょうゆ、こんにゃく粉、砂糖、かつお節エキス、かつお節抽出液、食塩、みりん、するめ粉末(いか)、昆布エキス、煮干エキス、昆布魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、酒精、酸味料 | |
5 | 関越物産 味付玉こんにゃく | ![]() | 240g | 玉こんにゃく | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、こんにゃく粉、砂糖、かつお節エキス、かつお節抽出液、食塩、みりん、するめ粉末(いか)、昆布エキス、煮干エキス、昆布魚介エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、酒精、酸味料 | |
6 | 関越物産 生っ粋 国産のこんにゃく黒 | ![]() | 4,400g(220g×20個) | 板こんにゃく | こんにゃく粉(国産)、海藻粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
7 | 関越物産 お徳用味付甘辛こんにゃく | ![]() | 7,200g(600g×12袋) | 三角こんにゃく | こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、かつお節エキス、食塩、純米酒、ごま油、昆布エキスパウダー、昆布エキス、煮干エキス、唐辛子粉、昆布魚介エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca、酸味料 | |
8 | 上原本店 東京下町こんにゃくラーメン | ![]() | 麺:3,000g(麺:120g×25食) | こんにゃく麺 | 豆乳,こんにゃく精粉(国産),生芋こんにゃく,貝殻焼成Ca(こんにゃく用凝固剤)カロテン(原材料の一部に大豆を使用) | |
9 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|月のうさぎ 田楽みそおでん | ![]() | 540g(こんにゃく150g×3袋、田楽みそ30g×3袋) | 田楽 | こんにゃく:こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/田楽みそ:みそ、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス、ソルビット、カラメル色素、調味料(アミノ酸等) | |
10 | 栗原商店 ところてんの伊豆河童|ゼンライス 乾燥こんにゃく米 | ![]() | 60g×14袋 | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC | |
歯切れの良い青のり入りさしみこんにゃく酢味噌付き
コンニャクイモ生産量日本一の群馬県で、地元の豊富な水とコンニャクイモを活かし、こんにゃくづくりを続けるメーカー・ヨコオデイリーフーズが手がける、おさしみこんにゃく。シャキっとした歯切れの良い青のり入りのこんにゃくに、専用の酢味噌を付属しています。食卓のおかずの1品やお酒のおつまみにおすすめです。
| 内容量 | 170g×3袋 |
|---|---|
| 種類 | 刺身こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく粉(群馬県産)、あおさ、クロレラ粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) |
かつおの風味とするめのうま味を感じる一品
中までしっかりと味が染みこんだ、かつおの風味とするめのうま味が特徴の玉こんにゃくです。600gとボリュームのあるお徳用サイズなので、さまざまな料理にたっぷり使えるのがメリット。湯せんで温めたり、レンジで加熱も可能です。
| 内容量 | 600g(固形量360g) |
|---|---|
| 種類 | 玉こんにゃく |
| 原材料 | しょうゆ、こんにゃく粉、砂糖、かつお節エキス、かつお節抽出液、食塩、みりん、するめ粉末(いか)、昆布エキス、煮干エキス、昆布魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、酒精、酸味料 |
ごま油香る甘辛しょうゆ仕立ての三角こんにゃく
ごま油が香る甘辛いしょうゆ仕立ての味を楽しめる、調理済みの甘辛こんにゃくです。1袋あたり内容量600gで、199kcal。三角こんにゃくをお徳用サイズで味付けし、煮干や昆布、かつお節などの出汁を使用しています。
| 内容量 | 7,200g(600g×12袋) |
|---|---|
| 種類 | 三角こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、かつお節エキス、食塩、純米酒、ごま油、昆布エキスパウダー、昆布エキス、煮干エキス、唐辛子粉、昆布魚介エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca、酸味料 |
さまざまな味が楽しめるこんにゃくラーメンセット
醤油ラーメンや担々麺など、さまざまな味がセットになったこんにゃくラーメンです。付属のスープをお湯で割り、卵や野菜をトッピングするだけで本格的なラーメンが完成。麺を夏は冷やし中華風、サラダうどん風にしてもおいしく食べられます。
| 内容量 | 麺:3,000g(麺:120g×25食) |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく麺 |
| 原材料 | 豆乳,こんにゃく精粉(国産),生芋こんにゃく,貝殻焼成Ca(こんにゃく用凝固剤)カロテン(原材料の一部に大豆を使用) |
電子レンジで温めるだけの簡単調理で手軽に食べられる
群馬県産のこんにゃくが使用された田楽みそおでん。電子レンジで温めるだけの簡単調理で食べられて、味噌タレもついています。食べやすいサイズ感で、1本あたり94kcalと低カロリーなので気軽に食べられますよ。
| 内容量 | 540g(こんにゃく150g×3袋、田楽みそ30g×3袋) |
|---|---|
| 種類 | 田楽 |
| 原材料 | こんにゃく:こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/田楽みそ:みそ、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス、ソルビット、カラメル色素、調味料(アミノ酸等) |
甘辛いタレを絡めて食べる低カロリー玉こんだんご
小ぶりな玉こんにゃくと甘辛いタレがセットになった玉こんだんごのセット。フライパンで1分ほど空炒りし、添付のタレをかけ5分ほど煮込むだけでできあがり、1食あたり37kcalで糖質は0gなのでカロリーを気にせず食べられます。からし付きで、味に変化をつけて楽しめるのもうれしいです。
| 内容量 | 5814g(玉こんにゃ140g×36袋、タレ20g×36個・からし1.5g×36個) |
|---|---|
| 種類 | 玉こんにゃく |
| 原材料 | 玉こんにゃく:こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/タレ:しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖、異性化液糖)、米発酵調味料、食塩、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)/からし:からし(カナダ)、でん粉、食用なたね油、食塩、酸味料、着色料(ウコン)、香料、増粘多糖類 |
ヨコオデイリーフーズこんにゃくパーク | レバ刺し好きも絶賛のこんにゃく
オリジナルのタレ付きでおいしさアップ!
こんにゃくなのに、レバ刺しの雰囲気を楽しめるユニークな商品。レバ刺しこんにゃくのおいしさをアップさせる、独自開発されたゴマ油タレ付きです。そのまま食べるのはもちろん、お肉の代用として調理することもできますよ。
| 内容量 | 600g(こんにゃく:170g×3袋・たれ:30g×3袋) |
|---|---|
| 種類 | 刺身こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく:こんにゃく粉、いかすみパウダー、糊料(加工でん粉)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、着色料(酸化鉄)/たれ:食用ごま油(国内製造)、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等) |
アスザックフーズかむこん ホタテ味 | 30725
噛みごたえのあるホタテ味乾燥こんにゃくチップ
味付けした国産こんにゃくをそのまま乾燥させてつくった、噛むこんにゃくのおやつです。蒟蒻にホタテ味を染み込ませ、ホタテの貝ひものような食感に仕上げられているのが特徴。噛めば噛むほどうまみが広がるため、ビールのおつまみにも適しています。
| 内容量 | 11g |
|---|---|
| 種類 | 乾燥こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく、還元水あめ、魚介エキス、酵母エキス、食塩 |
お米と炊くだけ、糖質とカロリーを3割カット
お米と一緒に炊飯するだけで、糖質やカロリーをコントロールできるこんにゃく生まれの米粒状加工食品です。通常の白米と比較して糖質とカロリーを30%カットできるほか、1膳150gあたり5.3gの食物繊維を摂取できます。洗米不要な大容量1.5kgタイプであり、健康管理を継続したい人におすすめです。
| 内容量 | 1500g |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく米 |
| 原材料 | でんぷん(国内製造)、食物繊維(ポリデキストロース、セルロース)、オリゴ糖、こんにゃく粉、デキストリン/加工デンプン、グルコン酸Ca、増粘剤(アルギン酸Na)、調味料(有機酸) |
歯ごたえのよいピリ辛醤油味の玉こんにゃく
風味豊かなピリ辛醤油味に仕上げられた、歯ごたえのいい群馬県産の玉こんにゃくです。二段熟成醤油が使用されており、中心までしっかり味が染み込んでいます。調味後に乾燥し水分が減らされているので、良く噛んで食べてください。
| 内容量 | 70g |
|---|---|
| 種類 | 玉こんにゃく |
| 原材料 | 玉こんにゃく、還元水飴、さいしこみしょうゆ、発酵調味液、かつお節エキス、醤油調味料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、水酸化Ca、香料、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム) |
大とろを思わせる生のような食感
独自の製法で生大とろ風に作り上げられた、やわらかな食感のさしみこんにゃくです。スライスカットまたはサイコロカットにして、生のまま食べるのがおすすめ。わさび醤油はもちろん、酢みそやドレッシングなどをつけてもおいしく味わえます。
| 内容量 | 250g×6個 |
|---|---|
| 種類 | 刺身こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく粉、あおさ、食塩、クロレラ粉末、糊料(加工でん粉)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸) |
なかまでしみたコクのあるみその深い味わい
内閣総理大臣賞受賞・農林水産大臣賞二度受賞の味噌漬けの玉こんにゃくです。群馬県産の農家のこんにゃく芋が100%使用されており、なかまでしみたコクのあるみそ味がクセになります。常温保存が可能なうえ、温めずにそのままでもおいしく食べることができるので、お土産やおすそ分けにもぴったりです。
| 内容量 | 280g |
|---|---|
| 種類 | 玉こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく(こんにゃく精粉)、米味噌、砂糖、醤油、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、魚醤、鰹エキス、鰹節、唐辛子、食用ごま油、胡麻、鰹節エキス、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、カラメル色素、V・B1、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア)、水酸化カルシウム |
こんにゃくを使ったラーメンも人気!
こんにゃくを麺状に加工した「こんにゃくラーメン」は、低カロリーなのに麺を食べた満足感があります!ダイエット中の人にとくにおすすめです。
プロが愛用するおすすめのこんにゃく
最後に、プロが愛用するおすすめのこんにゃくをご紹介します。
低カロリーなのにお腹いっぱいになれる
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑え、有害物質の停滞時間を短くし、腸壁を刺激して排便をうながす作用があります。 また、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果があると言われています。
100gあたり11kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.5g
炭水化物 4.6g
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