こんにゃくのおすすめ人気ランキング【2026年3月】
おでんや田楽、煮物に欠かせないこんにゃく。ローカロリーな上、満腹感が得られる食材として、ダイエットのときにも重宝する食材ですよね。しかし、板こんにゃく・糸こんにゃく・玉こんにゃくなど種類も豊富で見た目の色も違うため、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いはず。
そこで今回は、こんにゃくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。これを読めば、きっと今まで見たことがないこんにゃくにも出会えるはず。ぜひ次世代のおいしいこんにゃくを味わってみてくださいね!

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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こんにゃくの選び方
こんにゃくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
料理にあわせて使い分けよう
こんにゃくはお料理の食材としてもよく使われますよね。それぞれのお料理にあったこんにゃくを選ぶと、よりおいしく味わえますよ。
幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

数あるこんにゃくの中でも、一番スタンダードなのが「板こんにゃく」です。スーパーでも一番よく見かけますよね。好きな形にちぎったりスライスしたりと、工夫次第で料理の幅が広がります。炒め物や煮物から蒟蒻ステーキまで、たくさんの料理に使えて便利です。
「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

まんまるな形がかわいらしい、ひとくちサイズのこんにゃくです。
煮物の材料として使うことが多く、濃いめに味付けすれば、箸が止まらなくなります。表面はツルッと、噛んだ時はプリッとした口当たりで、食感を楽しみたい人にもおすすめです。
すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すき焼きや肉じゃがに欠かせないのが、細長い形状の糸こんにゃくです。そのまま使っても、細かくカットして使っても、結んでまとめて使っても楽しめます。表面積が大きいため、味がよく絡みます。ダイエット中の人には、パスタ代わりとしても使えますよ。
生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

こんにゃくは独特の臭みがあるため、湯通しして食べるのが普通ですが、刺身こんにゃくなら生でおいしく食べられます。こんにゃくそのものの味が楽しめるもの、青のりの風味がついたものなど、いろいろな種類があるのも特徴です。
ダイエットにも上手く利用しよう
ダイエット中の人の強い味方でもある、こんにゃく。色々なタイプを使い分けながら、楽しくダイエットしてみましょう。
麺好きな人には「麺タイプ」が便利

カロリーを気にせず麺類を楽しみたい人には、麺タイプのこんにゃくがおすすめです。パスタ・そば・ラーメン・冷やし中華・焼きそばなど、たくさんの種類が販売されています。手軽に調理できるのもうれしいですね。全部をこんにゃく麺に代えなくても、こんにゃく麺を半分混ぜるだけで、カロリーを抑えられますよ。
「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!

糸こんにゃくを刻んでごはんに混ぜている人、これからはそんな手間は必要ありません。こんにゃく米なら、簡単にごはんに混ぜて炊くだけ。毎日手軽にカロリーを抑えたいという人にぴったりです。こんにゃく独特のクセを感じないように仕上げてあるため、食べやすいこともポイント。カロリーが気になる人だけでなく、食物繊維をたっぷりとりたい人にもおすすめです。
「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

ダイエット中で大好きなスイーツを控えている人には、フルーティで甘いゼリータイプがおすすめです。
味のバラエティも豊富なうえ、ひとくちタイプや飲むゼリータイプなど色々なタイプがあります。お好みに合わせて飽きずに楽しむことができますよ。こんにゃくが苦手なお子さんでも、おいしく食べられるのも魅力です。
乾燥こんにゃくは長期保存に便利

長く保存できるものをお求めなら、「乾燥こんにゃく」がおすすめです。一般的なこんにゃくも保存水の中に浸してあるため、製造から1~3か月は日持ちしますが、乾燥させたものなら長期間保存しておくことが可能。常温で2年近く保存できるものもあります。常備しておけば、とっさのときに便利ですね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
こんにゃく全16商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 種類 | 原材料 | |||||
1 | 栗原商店 ところてんの伊豆河童|ゼンライス 乾燥こんにゃく米 | ![]() | こんにゃく米でカロリーカット!においも気にならない | 60g×14袋 | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC | |
2 | フロム四十五 わたし好みのこんにゃく米 | ![]() | 白米との比率を自分好みに調整しやすい大容量タイプ | 3,600g | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | 澱粉、こんにゃく精粉、貝殻未焼成カルシウム、ビタミンC | |
3 | モノコーポレーション きららひめ こんにゃく米 | ![]() | こんにゃくの臭みがなく、カロリー50%カット | 840g(60g×14袋) | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | 馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉/加工澱粉、水酸化Ca(蒟蒻用凝固剤) | |
4 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|つぶこんにゃく | ![]() | 群馬県産のこんにゃく粉を使用、お米の食べごたえを楽しめる | 150g | こんにゃく米 | こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
5 | 共栄蒟蒻 板こんにゃく | ![]() | 高品質な群馬県産原料を使った板こんにゃく | 250g | 板こんにゃく | こんにゃく芋精粉、海藻粉末、蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム) | |
6 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|秘密のタコさんこんにゃく | ![]() | タコのような食感!すぐに調理できるアク抜き済み | 1,560g(130g×12袋) | ひと口こんにゃく | こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、カロチノイド色素 | |
7 | ナカキ食品 プレミアム ナカキライス | ![]() | 温めてご飯に混ぜるだけで手軽に糖質カット | 180g×12袋 | こんにゃくライス | こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム | |
8 | マーブルライフ こんにゃくライス | ![]() | アレンジ自在のこんにゃく米。180gの大容量でお腹も大満足! | 180g | こんにゃく米 | こんにゃく、大豆、加工デンプン、水酸化カルシウム | |
9 | トレテス 粒こんきらり業務用 | ![]() | ご飯としてはもちろん、ハンバーグや餃子などにもアレンジ | 5,000g | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | タピオカでんぷん、こんにゃく粉、貝カルシウム/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸 | |
10 | ハイグローブ 乾燥 こんらく米 | ![]() | 大容量タイプなので、自分の好みの量を入れて炊ける | 1000g | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | 馬鈴薯澱粉(国内製造)、タピオカ澱粉、甘藷澱粉、蒟蒻粉(国産)/加工澱粉、水酸化カルシウム(凝固剤) | |
タコのような食感!すぐに調理できるアク抜き済み
そのままでも使いやすいよう、アク抜き・カット済みの商品です。タコのようなしっかりとした歯ごたえがあるため、唐揚げや肉じゃがなど、お肉の代替品として気軽に活用できるのが魅力。100gあたり9kcalとヘルシーで、しっかりとカロリーカットできます。
| 内容量 | 1,560g(130g×12袋) |
|---|---|
| 種類 | ひと口こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、カロチノイド色素 |
レンジでチンするだけで手軽にこんにゃくごはんが楽しめる
水切り不要、レンジでチンするだけで手軽にヘルシーなこんにゃくごはんが食べられます。1パックにレタスまるっと1.3個分の食物繊維配合、こんにゃく由来の不溶性食物繊維がお腹の中で膨らみ、満腹感が得られますよ。特殊製法でこんにゃく臭さを抑えているため、くせがなく、普通のご飯同様おかずの味を邪魔しません。
| 内容量 | 170g |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく米 |
| 原材料 | こんにゃく(国内製造)、大豆/加工デンプン、水酸化カルシウム、(一部に大豆を含む) |
こんにゃくを使ったラーメンも人気!
こんにゃくを麺状に加工した「こんにゃくラーメン」は、低カロリーなのに麺を食べた満足感があります!ダイエット中の人にとくにおすすめです。
おすすめのこんにゃくランキングTOP5
1位: 栗原商店|ところてんの伊豆河童|ゼンライス 乾燥こんにゃく米
2位: フロム四十五|わたし好みのこんにゃく米
3位: モノコーポレーション|きららひめ こんにゃく米
4位: ヨコオデイリーフーズ|こんにゃくパーク|つぶこんにゃく
5位: 共栄蒟蒻|板こんにゃく
ランキングはこちらプロが愛用するおすすめのこんにゃく
最後に、プロが愛用するおすすめのこんにゃくをご紹介します。
低カロリーなのにお腹いっぱいになれる
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑え、有害物質の停滞時間を短くし、腸壁を刺激して排便をうながす作用があります。 また、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果があると言われています。
100gあたり11kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.5g
炭水化物 4.6g

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