こんにゃくのおすすめ人気ランキング【2026年8月】
おでんや田楽、煮物に欠かせないこんにゃく。ローカロリーな上、満腹感が得られる食材として、ダイエットのときにも重宝する食材ですよね。しかし、板こんにゃく・糸こんにゃく・玉こんにゃくなど種類も豊富で見た目の色も違うため、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いはず。
そこで今回は、こんにゃくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。これを読めば、きっと今まで見たことがないこんにゃくにも出会えるはず。ぜひ次世代のおいしいこんにゃくを味わってみてくださいね!

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は延べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護職員初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力をアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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こんにゃくの選び方
こんにゃくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
料理にあわせて使い分けよう
こんにゃくはお料理の食材としてもよく使われますよね。それぞれのお料理にあったこんにゃくを選ぶと、よりおいしく味わえますよ。
幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

数あるこんにゃくの中でも、一番スタンダードなのが「板こんにゃく」です。スーパーでも一番よく見かけますよね。好きな形にちぎったりスライスしたりと、工夫次第で料理の幅が広がります。炒め物や煮物から蒟蒻ステーキまで、たくさんの料理に使えて便利です。
「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

まんまるな形がかわいらしい、ひとくちサイズのこんにゃくです。
煮物の材料として使うことが多く、濃いめに味付けすれば、箸が止まらなくなります。表面はツルッと、噛んだ時はプリッとした口当たりで、食感を楽しみたい人にもおすすめです。
すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すき焼きや肉じゃがに欠かせないのが、細長い形状の糸こんにゃくです。そのまま使っても、細かくカットして使っても、結んでまとめて使っても楽しめます。表面積が大きいため、味がよく絡みます。ダイエット中の人には、パスタ代わりとしても使えますよ。
生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

こんにゃくは独特の臭みがあるため、湯通しして食べるのが普通ですが、刺身こんにゃくなら生でおいしく食べられます。こんにゃくそのものの味が楽しめるもの、青のりの風味がついたものなど、いろいろな種類があるのも特徴です。
ダイエットにも上手く利用しよう
ダイエット中の人の強い味方でもある、こんにゃく。色々なタイプを使い分けながら、楽しくダイエットしてみましょう。
麺好きな人には「麺タイプ」が便利

カロリーを気にせず麺類を楽しみたい人には、麺タイプのこんにゃくがおすすめです。パスタ・そば・ラーメン・冷やし中華・焼きそばなど、たくさんの種類が販売されています。手軽に調理できるのもうれしいですね。全部をこんにゃく麺に代えなくても、こんにゃく麺を半分混ぜるだけで、カロリーを抑えられますよ。
「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!

糸こんにゃくを刻んでごはんに混ぜている人、これからはそんな手間は必要ありません。こんにゃく米なら、簡単にごはんに混ぜて炊くだけ。毎日手軽にカロリーを抑えたいという人にぴったりです。こんにゃく独特のクセを感じないように仕上げてあるため、食べやすいこともポイント。カロリーが気になる人だけでなく、食物繊維をたっぷりとりたい人にもおすすめです。
「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

ダイエット中で大好きなスイーツを控えている人には、フルーティで甘いゼリータイプがおすすめです。
味のバラエティも豊富なうえ、ひとくちタイプや飲むゼリータイプなど色々なタイプがあります。お好みに合わせて飽きずに楽しむことができますよ。こんにゃくが苦手なお子さんでも、おいしく食べられるのも魅力です。
乾燥こんにゃくは長期保存に便利

長く保存できるものをお求めなら、「乾燥こんにゃく」がおすすめです。一般的なこんにゃくも保存水の中に浸してあるため、製造から1~3か月は日持ちしますが、乾燥させたものなら長期間保存しておくことが可能。常温で2年近く保存できるものもあります。常備しておけば、とっさのときに便利ですね。

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こんにゃく全138商品
おすすめ人気ランキング
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商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 種類 | 原材料 | ||||
1 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|月のうさぎ おさしみこんにゃく | ![]() | 170g×3袋 | 刺身こんにゃく | こんにゃく粉(群馬県産)、あおさ、クロレラ粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
2 | ヨコオデイリーフーズ こんにゃくパーク|つぶこんにゃく | ![]() | 150g | こんにゃく米 | こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
3 | 関越物産 お徳用味付玉こんにゃく | ![]() | 600g(固形量360g) | 玉こんにゃく | しょうゆ、こんにゃく粉、砂糖、かつお節エキス、かつお節抽出液、食塩、みりん、するめ粉末(いか)、昆布エキス、煮干エキス、昆布魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、酒精、酸味料 | |
4 | 栗原商店 ところてんの伊豆河童|ゼンライス 乾燥こんにゃく米 | ![]() | 60g×14袋 | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC | |
5 | 関越物産 味付玉こんにゃく | ![]() | 240g | 玉こんにゃく | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、こんにゃく粉、砂糖、かつお節エキス、かつお節抽出液、食塩、みりん、するめ粉末(いか)、昆布エキス、煮干エキス、昆布魚介エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca(こんにゃく用凝固剤)、酒精、酸味料 | |
6 | 藤利食品 子持ちこんにゃく | ![]() | 570g(190g×3個) | 刺身こんにゃく | 蒟蒻粉(蒟蒻芋)、魚卵、いりこ、食塩、削り節、発酵調味料、醤油、調味料(アミノ酸等)、炭酸Na | |
7 | 大塚食品 マンナンヒカリ | ![]() | 1500g | こんにゃく米 | でんぷん(国内製造)、食物繊維(ポリデキストロース、セルロース)、オリゴ糖、こんにゃく粉、デキストリン/加工デンプン、グルコン酸Ca、増粘剤(アルギン酸Na)、調味料(有機酸) | |
8 | 関越物産 生っ粋 国産のこんにゃく黒 | ![]() | 4,400g(220g×20個) | 板こんにゃく | こんにゃく粉(国産)、海藻粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
9 | 関越物産 お徳用味付甘辛こんにゃく | ![]() | 7,200g(600g×12袋) | 三角こんにゃく | こんにゃく(国内製造)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、かつお節エキス、食塩、純米酒、ごま油、昆布エキスパウダー、昆布エキス、煮干エキス、唐辛子粉、昆布魚介エキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca、酸味料 | |
10 | 共栄蒟蒻 板こんにゃく | ![]() | 250g | 板こんにゃく | こんにゃく芋精粉、海藻粉末、蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム) | |

こんにゃくラーメンやゼリーなど、9種類のカロリーオフの商品を詰め合わせたセットです。お米に混ぜて炊くだけで糖質カットが可能なつぶこんにゃくも入っているのがポイント。食事に使える麺類はもちろん、おかずになる刺身こんにゃくなど豊富な商品がそろっています。
| 内容量 | 2,640g(味噌ラーメン:170g×2、醤油ラーメン:170g×2、つぶこんにゃく:150g×2、おさしみこんにゃく:200g×2、田楽みそおでん:180g、葡萄ゼリー・マスカットゼリー・杏仁プリン:各280g、カスタード風プリン:240g) |
|---|---|
| 種類 | 刺身こんにゃく、こんにゃく麺、つぶこんにゃく、こんにゃくゼリー、田楽、プリン |
| 原材料 | こんにゃくラーメン:こんにゃく粉、粉末油脂、糊料(加工でん粉)、卵殻未焼成カルシウム、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、カロチノイド色素/添付スープしょうゆ:しょうゆ、食塩、動物性油脂、砂糖混合異性化液糖、ポークエキス、砂糖、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタン)/添付スープみそ:みそ、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、砂糖、ポークエキス、ごま、豆板醤、食用動物油脂、香辛料、食用植物油脂、野菜エキス、調味料(アミノ酸)、着色料(パプリカ、カラメル)/つぶこんにゃく:こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/おさしみこんにゃく:こんにゃく粉、あおさ、クロレラ粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/田楽みそおでん:こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/低糖質こんにゃくゼリー:エリスリトール、ぶどう果汁、寒天粉、こんにゃく粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、甘味料(スクラロース、ソーマチン)、香料、葉酸 |
下味付きのこんにゃく麺に、具入り粉末タレをかけて炒めるだけでご飯が進む麻婆風の低糖質・低カロリーなおかず1品が完成。お好みで野菜や肉と炒めることもでき、気分に合わせてアレンジ料理も楽しめます。電子レンジでも調理でき、ダイエット中の糖質制限メニューとしてもおすすめです。
| 内容量 | 149.4g×2袋 |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく麺 |
| 原材料 | 特製こんにゃく麺:こんにゃく精粉、食塩、水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)、酸化防止剤(V.C)、調味料(核酸等)、結晶セルロース、カロチン色素/具入り粉末タレ:砂糖、デキストリン、粉末みそ、食塩、すりごま、ポークエキス、がらスープの素、酵母エキス、食肉加工品、粉末油脂、乾燥人参、粉末醤油、乾燥ねぎ、ガーリックパウダー、香辛料、豆板醤、生姜パウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース)、重曹、酸化防止剤(ローズマリー抽出物) |
こんにゃくを使ったラーメンも人気!
こんにゃくを麺状に加工した「こんにゃくラーメン」は、低カロリーなのに麺を食べた満足感があります!ダイエット中の人にとくにおすすめです。
クリエイターのおすすめ
最後に、プロが愛用するおすすめのこんにゃくをご紹介します。
低カロリーなのにお腹いっぱいになれる
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑え、有害物質の停滞時間を短くし、腸壁を刺激して排便をうながす作用があります。 また、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果があると言われています。
100gあたり11kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.5g
炭水化物 4.6g
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