こんにゃくのおすすめ人気ランキング【2026年10月】
おでんや田楽、煮物に欠かせないこんにゃく。ローカロリーな上、満腹感が得られる食材として、ダイエットのときにも重宝する食材ですよね。しかし、板こんにゃく・糸こんにゃく・玉こんにゃくなど種類も豊富で見た目の色も違うため、どれを選べばよいか迷ってしまう人も多いはず。
そこで今回は、こんにゃくのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。これを読めば、きっと今まで見たことがないこんにゃくにも出会えるはず。ぜひ次世代のおいしいこんにゃくを味わってみてくださいね!

管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は延べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護職員初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力をアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。

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追加 以下の商品をランキングに追加しました。- マーマフーズ|ベジタブルハート おからこんにゃく
肉の代用品として調理の幅を広げるために設計された植物性食品です。岩手県産のおからと群馬県産のこんにゃく粉に国内産のやまいもを加えた独自の配合により、焼く、揚げる、粉砕するといった多様な加工に対応。低カロリーな食事制限を手軽に継続したい人や、食感に変…
- マーマフーズ|ベジタブルハート おからこんにゃく
こんにゃくの選び方
こんにゃくを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
料理にあわせて使い分けよう
こんにゃくはお料理の食材としてもよく使われますよね。それぞれのお料理にあったこんにゃくを選ぶと、よりおいしく味わえますよ。
幅広い料理に使うなら「板こんにゃく」を

数あるこんにゃくの中でも、一番スタンダードなのが「板こんにゃく」です。スーパーでも一番よく見かけますよね。好きな形にちぎったりスライスしたりと、工夫次第で料理の幅が広がります。炒め物や煮物から蒟蒻ステーキまで、たくさんの料理に使えて便利です。
「玉こんにゃく」は煮物にぴったり

まんまるな形がかわいらしい、ひとくちサイズのこんにゃくです。
煮物の材料として使うことが多く、濃いめに味付けすれば、箸が止まらなくなります。表面はツルッと、噛んだ時はプリッとした口当たりで、食感を楽しみたい人にもおすすめです。
すきやき、肉じゃがにはこれ!「糸こんにゃく」

すき焼きや肉じゃがに欠かせないのが、細長い形状の糸こんにゃくです。そのまま使っても、細かくカットして使っても、結んでまとめて使っても楽しめます。表面積が大きいため、味がよく絡みます。ダイエット中の人には、パスタ代わりとしても使えますよ。
生でおいしく味わうなら「刺身こんにゃく」を

こんにゃくは独特の臭みがあるため、湯通しして食べるのが普通ですが、刺身こんにゃくなら生でおいしく食べられます。こんにゃくそのものの味が楽しめるもの、青のりの風味がついたものなど、いろいろな種類があるのも特徴です。
ダイエットにも上手く利用しよう
ダイエット中の人の強い味方でもある、こんにゃく。色々なタイプを使い分けながら、楽しくダイエットしてみましょう。
麺好きな人には「麺タイプ」が便利

カロリーを気にせず麺類を楽しみたい人には、麺タイプのこんにゃくがおすすめです。パスタ・そば・ラーメン・冷やし中華・焼きそばなど、たくさんの種類が販売されています。手軽に調理できるのもうれしいですね。全部をこんにゃく麺に代えなくても、こんにゃく麺を半分混ぜるだけで、カロリーを抑えられますよ。
「ごはんタイプ」なら毎日手軽にカロリーカット!

糸こんにゃくを刻んでごはんに混ぜている人、これからはそんな手間は必要ありません。こんにゃく米なら、簡単にごはんに混ぜて炊くだけ。毎日手軽にカロリーを抑えたいという人にぴったりです。こんにゃく独特のクセを感じないように仕上げてあるため、食べやすいこともポイント。カロリーが気になる人だけでなく、食物繊維をたっぷりとりたい人にもおすすめです。
「ゼリータイプ」は甘いものを控えている人に

ダイエット中で大好きなスイーツを控えている人には、フルーティで甘いゼリータイプがおすすめです。
味のバラエティも豊富なうえ、ひとくちタイプや飲むゼリータイプなど色々なタイプがあります。お好みに合わせて飽きずに楽しむことができますよ。こんにゃくが苦手なお子さんでも、おいしく食べられるのも魅力です。
乾燥こんにゃくは長期保存に便利

長く保存できるものをお求めなら、「乾燥こんにゃく」がおすすめです。一般的なこんにゃくも保存水の中に浸してあるため、製造から1~3か月は日持ちしますが、乾燥させたものなら長期間保存しておくことが可能。常温で2年近く保存できるものもあります。常備しておけば、とっさのときに便利ですね。

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こんにゃく全149商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 種類 | 原材料 | |||||
1 | 蒟蒻畑|フルーツこんにゃく マンナンライフ | ![]() | 1位 | 250.0g | こんにゃくゼリー | ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖、果汁(ぶどう、りんご)、洋酒、難消化性デキストリン、こんにゃく粉/pH調整剤、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ショ糖脂肪酸エステル | |
2 | こんにゃくパーク|月のうさぎ おさしみこんにゃく ヨコオデイリーフーズ | ![]() | 2位 | 170g×3袋 | 刺身こんにゃく | こんにゃく粉(群馬県産)、あおさ、クロレラ粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
3 | こんにゃくパーク|つぶこんにゃく ヨコオデイリーフーズ | ![]() | 3位 | 150g | こんにゃく米 | こんにゃく粉(群馬県産)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
4 | 子持ちこんにゃく 藤利食品 | ![]() | 4位 | 570g(190g×3個) | 刺身こんにゃく | 蒟蒻粉(蒟蒻芋)、魚卵、いりこ、食塩、削り節、発酵調味料、醤油、調味料(アミノ酸等)、炭酸Na | |
5 | おやつ玉こんにゃく 村岡食品工業 | ![]() | 5位 | 30g | 玉こんにゃく | 玉こんにゃく(群馬県製造)、還元水飴、さいしこみしょうゆ、発酵調味液、かつお節エキス、醤油調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、水酸化Ca、香料、香辛料抽出物、甘味料(ネオテーム)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) | |
6 | 生っ粋 国産のこんにゃく黒 関越物産 | ![]() | 6位 | 4,400g(220g×20個) | 板こんにゃく | こんにゃく粉(国産)、海藻粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
7 | こんにゃくパーク|月のうさぎ 田楽みそおでん ヨコオデイリーフーズ | ![]() | 7位 | 540g(こんにゃく150g×3袋、田楽みそ30g×3袋) | 板こんにゃく | こんにゃく:こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/田楽みそ:みそ、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス、ソルビット、カラメル色素、調味料(アミノ酸等) | |
8 | 板こんにゃく 共栄蒟蒻 | ![]() | 8位 | 250g | 板こんにゃく | こんにゃく芋精粉、海藻粉末、蒟蒻用凝固剤(水酸化カルシウム) | |
9 | こんにゃくパーク|生さしみこんにゃく あおさ海苔 ヨコオデイリーフーズ | ![]() | 9位 | 300.0g | 刺身こんにゃく | こんにゃく粉(群馬県産)、あおさ、クロレラ粉末/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤) | |
10 | ところてんの伊豆河童|ゼンライス 乾燥こんにゃく米 栗原商店 | ![]() | 10位 | 60g×14袋 | 乾燥こんにゃく米、こんにゃく米 | タピオカ澱粉、むかごこんにゃく粉、貝カルシウム、ビタミンC | |


群馬県産のこんにゃくが使用された田楽みそおでん。電子レンジで温めるだけの簡単調理で食べられて、味噌タレもついています。食べやすいサイズ感で、1本あたり94kcalと低カロリーなので気軽に食べられますよ。
| 内容量 | 540g(こんにゃく150g×3袋、田楽みそ30g×3袋) |
|---|---|
| 種類 | 板こんにゃく |
| 原材料 | こんにゃく:こんにゃく粉、海藻粉末、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)/田楽みそ:みそ、砂糖、米発酵調味料、ごま、かつおエキス、ソルビット、カラメル色素、調味料(アミノ酸等) |
下味付きのこんにゃく麺に、具入り粉末タレをかけて炒めるだけでご飯が進む麻婆風の低糖質・低カロリーなおかず1品が完成。お好みで野菜や肉と炒めることもでき、気分に合わせてアレンジ料理も楽しめます。電子レンジでも調理でき、ダイエット中の糖質制限メニューとしてもおすすめです。
| 内容量 | 149.4g×2袋 |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく麺 |
| 原材料 | 特製こんにゃく麺:こんにゃく精粉、食塩、水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)、酸化防止剤(V.C)、調味料(核酸等)、結晶セルロース、カロチン色素/具入り粉末タレ:砂糖、デキストリン、粉末みそ、食塩、すりごま、ポークエキス、がらスープの素、酵母エキス、食肉加工品、粉末油脂、乾燥人参、粉末醤油、乾燥ねぎ、ガーリックパウダー、香辛料、豆板醤、生姜パウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース)、重曹、酸化防止剤(ローズマリー抽出物) |
下味付きのこんにゃく麺に具入り粉末タレをかけて炒めるだけで、ご飯が進む低糖質・低カロリーなおかず1品が完成します。野菜や肉と炒めることもでき、気分に合わせてアレンジ料理も可能。ダイエット中の糖質制限メニューとしてもおすすめです。
| 内容量 | 150.3g(こんにゃく麺140g、具入り粉末タレ10.3g)×12個 |
|---|---|
| 種類 | こんにゃく麺 |
| 原材料 | 特製こんにゃく麺:こんにゃく精粉(国産)、食塩/水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)、酸化防止剤(V.C)、調味料(核酸等)、結晶セルロース、カロチン色素/具入り粉末タレ:粉末醤油(国内製造)、砂糖、牛肉だしの素、食塩、食肉加工品、ロースト醤油調味料、デキストリン、乾燥ねぎ、乾燥椎茸、乳糖、かつお節粉末、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| 内容量 | 1680g |
|---|---|
| 種類 | 刺身こんにゃく |
| 原材料 | マンナンレバー[醤油(国内製造)、希少糖含有シロップ、味醂、こんにゃく精粉(国産)、つゆ(醤油、食塩、砂糖、その他)、食塩、砂糖、魚醤(魚介類)、醸造酢、魚介エキス(魚介類)、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、黒糖蜜(黒糖、原料糖、液状ぶどう糖)、酵母エキス/加工澱粉、酸味料、調味料(有機酸等)、乳酸カルシウム、イカスミ色素、増粘剤(加工澱粉)、酸化防止剤(V.C)、アルコール、トマト色素、(一部に大豆・小麦・魚醤(魚介類)・魚介エキス(魚介類)・いかを含む)]、ごま油[食用ごま油、(一部にごまを含む)] |
こんにゃくを使ったラーメンも人気!
こんにゃくを麺状に加工した「こんにゃくラーメン」は、低カロリーなのに麺を食べた満足感があります!ダイエット中の人にとくにおすすめです。
クリエイターのおすすめ
低カロリーなのにお腹いっぱいになれる
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑え、有害物質の停滞時間を短くし、腸壁を刺激して排便をうながす作用があります。 また、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果があると言われています。
100gあたり11kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.5g
炭水化物 4.6g
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