サクサクの揚げ物やハンバーグを作るのに欠かせないパン粉。その名の通りパンを粉状にしたものですが、最近はお米を使ったパン粉も人気です。無添加のものや調理が楽になるもの、小麦アレルギーでも食べられるものなど、一口にパン粉と言っても種類はさまざま。選ぶのも難しいですよね。
そこで今回はパン粉のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。たくさんの人気商品のなかから、自分にぴったりのパン粉を見つけてくださいね。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
パン粉を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
パン粉の主な原材料はパンであることがほとんどですが、米やおからを使用したパン粉も販売されています。なかでもおからが入ったものは、パンを主原料とした普通のパン粉よりも糖質量が抑えられており、糖質制限中の人でも揚げ物を楽しむことが可能です。
また、小麦アレルギーの人にも重宝されています。衣にパン粉を使うために揚げ物を諦めていた人でも、米やおからが主原料のパン粉を使うことで、サクサクとしたおいしい揚げ物を食べることができるのは、大きなメリットですね。
これらを使用することでコストが下がったり、保存期間が長くなったりといったメリットもありますが、無添加のものを使用したいならば、小麦粉・イースト(酵母)・食塩が原材料となるパン粉を選ぶとよいでしょう。
その他に、普通のパン粉でもチャック付き袋に入っているものが使いやすく便利です。そのあたりも用途や目的に合わせて選びたいですね。
一般的に、家庭では乾燥パン粉を使用することが多いですよね。しかし、生パン粉を使うことでボリュームがアップしてサクサクに仕上がるので、まるでお店で出てくるようなおいしいフライを家庭でも楽しむことができます。また、水分を含みやすいので、ハンバーグのつなぎにすると肉汁をとどめてくれますよ。
乾燥パン粉には「カリッとした歯ごたえのある食感になる」「長期保存が可能」、生パン粉には「サクサクと軽やかな食感になる」「賞味期限が短め」という特徴があります。それぞれの特徴を知り、自分好みのパン粉を見つけましょう。
とんかつやエビフライなどのメインとなる料理には、粗目のパン粉がおすすめです。ボリューム感が出てザックリした食感の衣になりますし、ゆっくり熱を通すのでお肉が柔らかく仕上がります。メインに相応しい、満足度の高い一品になりますよ。
細目のパン粉は、食材が小さな串カツの衣にするのにぴったりです。串に刺した時に食材の隙間までパン粉をつけやすくなります。また、火が素早く通るので、短時間で調理を行いたい素材(固くなりやすい肉・魚など)とも相性がよいですよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
原材料 | 内容量 | 製造地 | 100gあたりのカロリー | 100gあたりの炭水化物量 | |||||
1 | タイナイ 米パン粉 | ![]() | カリカリ食感と香ばしさ味わえる米パン粉 | 米粉(うるち米新潟産)、食用オリーブ油、てんさいとう、生イースト、食塩、トレハロース、ph調整剤(酢酸Na)、増粘剤(HPMC) | 120g | 日本 | 不明 | 不明 | |
2 | ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉|21621 | ![]() | 有機小麦・食塩・天然酵母の3つのみで作られたパン粉 | 有機小麦粉(岩手県産)、天然酵母、食塩 | 150g | 日本 | 369kcal(100gあたり) | 74.6g(100gあたり) | |
3 | 大川食品工業 新・おいしい低糖質生パン粉 | ![]() | 糖質70%カット。吸油率を抑えてヘルシーな仕上がりに | 小麦粉、小麦たん白、ショートニング、イースト、ぶどう糖など | 100g | 日本 | 204kcal(100gあたり) | 44.8g(100gあたり) | |
4 | 国分グループ本社 K&K|K&K 白パン粉 ソフト 中目 | ![]() | 粒子がそろった汎用性のある中目タイプ | 小麦粉(国内製造)、イースト、食塩、ショートニングなど | 2kg | 日本 | 不明 | 不明 | |
5 | 桜井食品 有機育ちパン粉 | ![]() | 原料の小麦粉にこだわったサクサク感あるパン粉 | 有機小麦粉、有機砂糖、有機ショートニング、イースト、食塩 | 100g | 日本 | 370kcal(100gあたり) | 74.6g(100gあたり) | |
6 | 桜井食品 国内産パン粉|412414 | ![]() | 岩手県産の南部小麦を使用。添加物不使用の高品質パン粉 | 小麦粉(小麦(岩手県産))、イースト、食塩 | 200g | 日本 | 368kcal(100gあたり) | 75.9g(100gあたり) | |
7 | 国分グループ本社 K&K|K&K オレンジパン粉 | ![]() | 着色しており揚げたあとに色褪せにくい乾燥パン粉 | 小麦粉、イースト、食塩、ショートニング、ブドウ糖など | 2kg | 日本 | 不明 | 不明 | |
8 | 上万糧食製粉所 WA-PANKO soymix | ![]() | 米とおからのみを使用した、ヘルシーなパン粉 | 国産うるち米、おから | 200g | 日本(広島県) | 337kcal(100gあたり) | 67.6g(100gあたり) | |
9 | 国分グループ本社 K&K|特細パン粉 | ![]() | フライ料理やカツレツに活用できる特細目タイプ | 小麦粉、(国内製造)、イースト、食塩、ショートニング、大豆粉末など | 500g | 不明 | 不明 | 不明 | |
10 | フライスター サクサクパン粉 | ![]() | レンジで温め直してもサクッとした食感が楽しめる | 小麦粉、パン酵母、植物性ショートニング、食塩、ぶどう糖など | 150g | 日本 | 367kcal(100gあたり) | 不明 |
同社製品と比較して糖質を70%カットするだけではなく、油の吸収率を40%抑えたヘルシーな低糖質パン粉。100gあたりレタス2個分の食物繊維が摂れます。生タイプは水分が多ため、食材に衣をつけやすく揚げやすいので便利ですよ。
原材料 | 小麦粉、小麦たん白、ショートニング、イースト、ぶどう糖など |
---|---|
内容量 | 100g |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 204kcal(100gあたり) |
100gあたりの炭水化物量 | 44.8g(100gあたり) |
オーブンで香ばしく焼き上げたパンを丸ごとそのまま粉砕し、乾燥させたパン粉です。270gとたっぷり入った大容量タイプで、フライ料理をよくされる家庭や大家族におすすめ。保存に便利なチャックがついています。
原材料 | 小麦粉(国内製造)、パン酵母、植物性ショートニング、食塩、ぶどう糖/イーストフード、ビタミンC |
---|---|
内容量 | 270g |
製造地 | 滋賀県 |
100gあたりのカロリー | 358kcal |
100gあたりの炭水化物量 | 68.5g |
新潟県産のコシヒカリが使用されている、米粉と小麦グルテンが原材料のパン粉です。冷めてもサクサクした食感で香ばしい風味に仕上げることが可能。吸油率は1/4カットで、おいしくヘルシーにフライを味わえますよ。
原材料 | 米粉(新潟県産コシヒカリ)、小麦グルテン、ショートニング、砂糖、イースト、食塩、乳化剤 |
---|---|
内容量 | 150g |
製造地 | 日本(愛知県) |
100gあたりのカロリー | 605kcal(150g当たり) |
100gあたりの炭水化物量 | 87g(150g当たり) |
おいしさ際立つ極上ソフトパン粉は、粒子が粗くボリューム感があり、軽くサクサクした食感が特徴。北海道産小麦を100%使用した無添加にこだわり、添加物のイーストフードも使用していません。フライがとにかくおいしくなるようにこだわって作り上げた品質の高いソフトパン粉です。
原材料 | 小麦粉(国内製造)、パン酵母、ぶどう糖、マーガリン(乳成分を含む)、食塩、とうもろこし澱粉、麦芽粉末、アセロラ粉末、米麹 |
---|---|
内容量 | 160g |
製造地 | 静岡県 |
100gあたりのカロリー | 366kcal |
100gあたりの炭水化物量 | 74.3g |
有機小麦粉・有機穀物で作られた、有機JAS認定されているパン粉。有機食パンをパンの耳も含め丸ごと粉砕乾燥しており、サクサクと香ばしい仕上がりです。小麦粉は国産有機強力粉、酵母は有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩「シママース」を使用しています。
原材料 | 有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母、食塩(シママース)、有機オリーブオイル |
---|---|
内容量 | 100g |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 349kcal(100gあたり) |
100gあたりの炭水化物量 | 73.3g(100gあたり) |
衣がサクサクとしていながらもソフトで軽く、口溶けのよい食感。とんかつ・コロッケだけでなく、水気の多いえび・貝・野菜のフライも手軽に揚げられます。ハンバーグ・グラタンなど、幅広い料理で活躍するでしょう。
原材料 | 小麦粉、ぶどう糖、イースト、食塩、ショートニング、イーストフード、ビタミンC |
---|---|
内容量 | 200g |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 362kcal(100gあたり) |
100gあたりの炭水化物量 | 69.8g(100gあたり) |
小麦粉や卵を使わず、肉や魚といった素材に直接ふりかけて使えるパン粉です。パン粉がくっついた素材をそのまま油で揚げるだけで、簡単に揚げ物が楽しめます。小麦や卵を使わないから台所が汚れにくく、ハンバーグのつなぎやグラタンのトッピングなどにも使用可能です。
原材料 | 小麦粉、小麦たん白、食塩、でん粉、パン酵母、ぶどう糖、ショートニング、発酵調味料粉末など |
---|---|
内容量 | 140g |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 360kcal(100gあたり) |
100gあたりの炭水化物量 | 65.7g(100gあたり) |
揚げ衣や練り込み材料など、さまざまな料理に使いやすい中目サイズがたっぷり1kg入っています。乾燥タイプより食材につきやすいので、揚げ物の下準備がスムーズに進むでしょう。衣をつけるときに形が崩れにくいため揚げあがりがきれいで、食感がしっかりしているのも特徴です。
原材料 | 小麦粉(国内製造)、還元水あめ、ショートニング、トースト、食塩、ブドウ糖、大豆粉末、pH調整剤、イーストフード、ビタミンC |
---|---|
内容量 | 1kg |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 285kcal |
100gあたりの炭水化物量 | 54.9g |
独自の製法で糖類やデンプン類をできるだけカットし、糖質約89%オフ、食物繊維は6倍を実現しています。低糖質なソーセージやエビ、ツナなどをトッピングして総菜パンにするのもおすすめ。糖質制限中でもおいしいパンが食べたいときにぴったりのふすまパンです。
原材料 | 小麦たんぱく、難消化性デキストリン、大豆たんぱく、デキストリン、粉末植物油脂、食塩、脱脂粉乳、小麦粉、ブドウ糖、全卵粉末、セルロース、乳化剤、カゼインナトリウムなど |
---|---|
内容量 | 700g |
製造地 | 日本 |
100gあたりのカロリー | 342kcal(100gあたり) |
100gあたりの炭水化物量 | 不明 |
1位: タイナイ|米パン粉
2位: ムソー|国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉|21621
3位: 大川食品工業|新・おいしい低糖質生パン粉
4位: 国分グループ本社|K&K|K&K 白パン粉 ソフト 中目
5位: 桜井食品|有機育ちパン粉
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話・モバイル端末
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他