




そのまま食べてもおいしく、キムチチャーハンや豚キムチなど幅広い料理にアレンジできるキムチ。しかし、ひとくちにキムチといっても、エバラ食品やピックルスコーポレーションといった大手食品メーカーが販売しているものや、本場韓国から輸入している「宗家キムチ」など、種類が豊富でどれを選べばよいか悩んでしまうことはありませんか?
そこで今回は、キムチの選び方とおすすめ商品の人気ランキングをご紹介します。いつものキムチもよいですが、料理ごとにキムチを変えるのもおすすめですよ。

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
ランキングを更新しました。
ランキングを更新しました。
ランキングを更新しました。
日本のスーパーで主流となっているのは、白菜を使ったペチュキムチ。白菜の軽い食感と自然な甘さが特徴です。ほかにも、サイコロ状にカットされた大根のコリコリとした歯ごたえを楽しむことができるカクテキ、きゅうりのシャキッとした食感を楽しむことができるオイキムチがあります。
野菜だけでなくカニを使ったキムチ「ケジャン」などもあるため、好みに合わせて選んでみるのも楽しいですね。今回は、日本で主流の白菜キムチについてご紹介します。
キムチを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
キムチの製法は熟成発酵タイプ・低温熟成タイプ・浅漬けタイプの大きく分けて3パターン。それぞれの特徴を知っておくと購入時の参考になりますよ。
韓国産の熟成発酵キムチはパッケージに上の写真のような「キムチくんマーク」がついているので、簡単に見分けることができます。このマークは韓国産の熟成発酵キムチのみにつけられていて、韓国政府認定のおいしさと発酵機能性を保証する信頼の証。
国産キムチのなかにも熟成発酵タイプのものがありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
低温熟成タイプとは、低温で熟成することで発酵を抑え、賞味期限が近づくと酸味が強くなるといった味の変化を起こしにくくした製法でつくられた商品を指します。特に、酸味の強いキムチが苦手という人におすすめです。
有名な商品で言えば「こくうま」や「プチにおわなキムチ」などが該当しますが、多く出回っている製法ではないため商品数は少ない傾向にあります。
しかし浅漬けタイプは、製造過程で発酵させておらず多くの乳酸菌が含まれないので、乳酸菌を摂りたいという人は不向きです。
スーパーでは、一般的に200~400g程度のキムチが販売されていることが多く、ひとりではキムチを食べきることができないという人もいるのではないでしょうか?
ちょっとしたおつまみとしてキムチを食べたい人や、一人暮らしの人は、少量ずつに分かれて入っている2連パックの商品を選ぶとよいでしょう。使い勝手がよく、賞味期限以内にも食べきりやすいですよ。
白菜メインのキムチでも、海産物を使用した商品も販売されています。そのため、アレルギー特定原材料である「えび」や「いか」が含まれているキムチも。
そのほかにも、漬け原材料に小麦・大豆・りんごなど、意外な原材料が含まれている可能性もあります。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量. | 100gあたりのカロリー. | 原産国 | 製法 | 小分けパック | アレルギー表示 | 無添加 | |||||
1 | 大象ジャパン 宗家キムチ|白菜キムチ | ![]() | 厳選素材のみを使用した白菜キムチ | 1.2kg | 75kcal | 韓国 | 熟成発酵 | なし | 不明 | ||
2 | BAYU STORE 白菜キムチ | ![]() | 天然の旨味を活かした本格キムチ。味が変化しにくいのも特徴 | 1kg(500g×2個) | 不明 | 日本 | 不明 | 不明 | ごま使用 | ||
3 | 三口一品キムチ 白菜キムチ | ![]() | 発酵の変化を楽しめる白菜キムチ | 2000g(1000g×2) | 180kcal | 中国 | 熟成発酵 | 一部にえびを含む | |||
4 | コトラトレーディング 白菜キムチ | ![]() | 本場の味と辛さのバランスで料理に使いやすい業務用 | 中国 | 熟成発酵 | えび | 不明 | ||||
5 | ウリ韓国市場 白菜キムチ | ![]() | 葉一枚ずつ薬味を塗り込んだ本場仕込みの濃厚味 | 30 | 韓国 | 熟成発酵 | えび | 不明 | |||
6 | 韓国農協インターナショナル 白菜キムチ|010903 | ![]() | 塗り込んだ薬味が深みを与え、熟成する過程も楽しめる | 約1kg | 45.92kcal | 韓国 | 不明 | 不明 | 一部にえびを含む | 不明 | |
7 | ウリ韓国市場 白菜キムチ | ![]() | 韓国産大根と秘伝調味料で仕上げた業務用 | 5000g | 30 | 中国 | 熟成発酵 | 不明 | 不明 | ||
8 | ハンウル 無添加 白菜キムチ | ![]() | 化学調味料不使用。切れ味のよい辛口 | 韓国 | 低温熟成 | エビ | |||||
9 | ほし山 無添加白菜キムチ | ![]() | 無添加なのにコクたっぷりの白菜キムチ | 500g | 不明 | 国産 | 熟成発酵 | 不明 | 一部に桃・小麦を含む | ||
10 | ハンウル 激辛シルビキムチ | ![]() | 料理の辛味付けにおすすめの激辛キムチ | 300g | 不明 | 韓国 | 不明 | 不明 | ごま | 不明 | |
韓国の白菜産地である江原東の白菜を使用。自然の温度で発酵・熟成させ新鮮な環境で長時間保管し、乳酸菌とビタミンが豊富なキムチです。製造工程は、世界で最も効果的で効率的な食品安全管理システムとして認められている、HACCPに認証されています。
| 内容量. | 5kg |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー. | 不明 |
| 原産国 | 韓国 |
| 製法 | 熟成発酵、浅漬け |
| 小分けパック | 不明 |
| アレルギー表示 | 不明 |
| 無添加 | 不明 |
昆布やしいたけ・ほたてなどの天然素材を存分に配合した、自作の「夢の塩」を使用。浸透圧が高いため重石をする必要がなく、白菜の繊維が傷つかず自然にふっくらと漬け上がります。無添加ヤンニョムジャンのマイルドな辛みと深いコクと旨味で、いくら食べても食べ飽きません。
| 内容量. | 1000g |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー. | 30kcal |
| 原産国 | 国産 |
| 製法 | カット漬け込み製法(熟成発酵) |
| 小分けパック | |
| アレルギー表示 | 大豆、小麦、えび |
| 無添加 |
キムチを保存容器に移し替える場合は、プラスチックやシリコン製よりも、においのつきにくいガラスやステンレス製のものをおすすめします。
また、キムチは通常10℃以下での保存が必要ですが、冷蔵保管であっても発酵は進み、酸味が強くなっていきます。酸味が苦手な人は、発酵を抑えるために冷蔵庫のチルド室で保存してくださいね。
キムチを買っても食べきれない場合や、長く保存することで酸味が増してしまう場合もありますよね。そんなときは、さまざまな料理にアレンジしてみましょう。
熟成発酵タイプのキムチのように、日が経つにつれて酸味が増していくようなキムチは、酸味が強くなったころにチゲ鍋やチャーハンへのアレンジがおすすめです。
商品によってはパッケージに酸味の変化が記載された表や、それに合わせたアレンジレシピが掲載されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
1位: 大象ジャパン|宗家キムチ|白菜キムチ
2位: BAYU STORE|白菜キムチ
3位: 三口一品キムチ|白菜キムチ
4位: コトラトレーディング|白菜キムチ
5位: ウリ韓国市場|白菜キムチ
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

家電

パソコン・周辺機器

コスメ・化粧品

ビューティー・ヘルス

生活雑貨

キッチン用品

格安SIM

インターネット回線

クレジットカード・キャッシュレス決済

ローン・借入

脱毛

サービス

就職・転職

投資・資産運用

保険

ウォーターサーバー

ベビー・キッズ・マタニティ

食品

ドリンク・お酒

アウトドア・キャンプ

DIY・工具・エクステリア

住宅設備・リフォーム

インテリア・家具

ペットフード ・ ペット用品

カメラ

スマホ・携帯電話・モバイル端末

車・バイク

釣具・釣り用品

スポーツ用品

趣味・ホビー

アプリ

テレビゲーム・周辺機器

本・音楽・動画

ファッション

靴・シューズ

コンタクトレンズ

腕時計・アクセサリー

ギフト・プレゼント

旅行・宿泊

セール・キャンペーン情報

その他