ニッスイ スルッとふた SABA さば水煮は、ほどよく塩気のある水煮缶をお探しの人におすすめです。男女6人のモニターが試食したところ、「味は濃い目だがあっさりした風味」と支持されました。比較したほかの商品には、単品で食べるには塩辛すぎるものもありましたが、「食べやすい」との口コミどおりの結果です。弾力がありつつ柔らかい食感も魅力のひとつ。比較した商品には身が硬いものもあったのに対し、「バランスのよい柔らかさ」などと好評でした。骨もホロホロで、口の中に入れたときの崩れる食感を楽しめますよ。一方で、少し臭みを感じるのは惜しい点です。モニターからは、「味がシンプルなので臭みを感じる」などの声が聞かれました。脂のりも控えめで、「ジューシーさはあまり感じられない」との意見がほとんど。口コミに反し、ご飯のおかずとするには濃厚さに欠ける味わいでした。今回の比較では、水煮缶だとサバの風味を味わいやすい傾向があり、本商品も素材の味を感じます。多彩なアレンジができるので、気分に合わせて料理してみましょう。そのままご飯と食べたい人や臭みが気になる人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
バランスの取れた美味しいツナ缶ですが、やや身のパサつきが気になりました。ヨーロッパ産の調味料にこだわった上質な味わいは絶品で、バジル・オリーブオイルの風味をしっかり感じることができました。ツナの身がパサつく点は残念ですが、パスタ・バゲット・ピザなど、料理の具材としての相性は抜群。独特な生臭さ・クセがないので、魚の風味が苦手な方にもおすすめです。冷蔵庫にストックしておくと、いつもの料理を手軽に1ランクアップできそうです。
シーチキン オイル不使用 シーチキン Lフレーク 70g×4缶
はごろもフーズ オイル不使用 シーチキン Lフレークは、トロトロした口当たりで美味しいのですが、生臭さが強いのが気になります。水煮でありながら、油漬けのようなとろっとした味わい。塩味もちょうど良く美味しく食べられます。しかし、食べていると魚の臭みが気になります。生臭さが苦手な方にはおすすめできません。食べるときは油抜きして野菜やパスタと絡めるなどの工夫をした方が良さそうです。
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮は、鯖缶を単体で楽しみたい人におすすめです。6人のモニターが試食したところ、「さっぱりした味わいでおいしい」と高評価を獲得。比較したほかの商品は、味噌や醤油で味付けされおかず向きなものもあったのに対し、本品の味付けは塩のみです。単品で食べると、鯖の旨みをダイレクトに感じられますよ。脂ののりもほどよく、比較した下位商品のようなパサつきはほとんどありませんでした。肉厚な身にこだわっているとアピールするだけあって、モニターからも「肉肉しくてジューシー」「脂は感じるがしつこくない」と好評です。「臭みがきつい」という口コミに反し、不快なにおいはほとんど感じられません。青魚臭が苦手な人でも食べやすそうです。ほかの食材の味を邪魔しないので、料理の材料としても使いやすいでしょう。ご飯との相性をチェックした際には、「焼き魚を食べているみたいで、ご飯が進む」と評価する声が。一方で、「物足りない」「味噌に比べるとご飯に合わない」などのコメントも挙がりました。シンプルな味付けで鯖本来の旨みを楽しめるのは魅力ですが、ご飯のおともにしたいなら、ほかの商品もチェックしてみてください。
福梅本舗 華結15粒(まろやか梅)は、1粒で満足できる味が濃い梅干しを食べたい人におすすめです。トップブランドである紀州南高梅を使用し、大粒かつ肉厚。比較したなかには小ぶりで物足りなく感じた商品もあったのに対し、実際に食べたモニターの全員が満足するほど食べごたえがありました。試食した料理家の風間章子さんは、「香りが華やか」とコメント。はちみつが添加されているものの、甘みよりも酸味と塩味がしっかりした昔ながらの梅干しという印象でした。比較した同じはちみつ梅のなかには甘味が強すぎるものがあったことを思うと、「ほどよい甘さ」との口コミにも頷けます。一方で、「そのまま食べてもおいしい」との口コミに反し、複数のモニターからは「塩味がかなり強く単体では食べにくい」との声も。「塩味が米の甘味を邪魔している」といった意見もあり、塩気が強いぶんご飯との相性もいまひとつでした。風味と塩味が強く食べごたえも十分あるため、料理の味つけには使いやすいでしょう。とはいえ、しょっぱさは好みが分かれる結果です。よりマイルドでご飯に合う梅干しをお探しの人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
ご飯がススムキムチは、購入の価値ありでした。魚介から出るうま味と、自然な甘さがあるおいしいキムチです。魚介のうま味としてかつお節や昆布といった食材が使われているため、日本人の口に合う味に仕上がっています。また、柔らかいものが好みな方にも硬めが好みの方にも、どちらにも合う絶妙な食感が◎。一方で辛さはほとんどないので、辛いキムチが食べたい方には向きません。ただし、甘味が強いため子どもでも食べやすく、家族みんなで食べられるキムチを探している方におすすめです。