本技 凄旨キムチをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
本格的な韓国製法で作られたエバラ食品工業の「本技 凄旨キムチ」。しかしネット上には、「少し辛味が強め」「酸味がキツい」など気になる口コミも多いことから、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は口コミの真偽を確かめるべく、本技 凄旨キムチを実際に試食して、食感・酸味・辛味・甘味・うま味など美味しさについて検証レビューしました。購入を検討している方はぜひ参考にしてくださいね！
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
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【総評】購入は要検討。辛味のインパクトが強く、後味に残る魚介の生臭さが気になる
8種類の海産物と2種類の唐辛子をたっぷり使用して作られた、エバラ食品工業の本技 凄旨キムチ。実際に食べ比べを行ったところ、強い辛味と生臭さにおいしさの評価が分かれる結果に。キムチに甘味を求める人や、海産物の臭いが苦手な人にはおすすめできません。
しかし、チャーハンにしたり納豆と一緒に食べたりすると、生臭さは軽減できます。そのまま生で食べたい方には好き嫌いが分かれますが、調理して食べたい方は、本技 凄旨キムチの購入を検討してみてはいかがでしょうか。
本技 凄旨キムチとは
1週間あれば完食できる量です。キムチを食べる際、加熱するとキムチに含まれる乳酸菌が死んでしまうため、そのまま生で食べるのがおすすめ。ご飯はもちろん、豆腐や納豆と合わせてもおいしく食べられますよ。
実際に使ってみてわかった本技 凄旨キムチの本当の実力！
ピリッとした辛さが刺激的。ただし後味に生臭さが残るという声も…
実際にキムチを購入する際の判断基準になるおいしさを徹底検証。スタッフ10名でエバラ食品工業 本技 凄旨キムチを試食して、食べやすさを評価しました。
ただ、8種類の海産物を含むキムチに生臭さを感じる人も。海産物のにおいが苦手な方にはあまりおすすめできません。
キムチのシナシナ感・酸味・辛味・甘味・うま味の評価をレーダーチャートにまとめてみました。気になる結果は、酸味・辛味・甘味・うま味は全体の平均値という評価に。
白菜のシャキシャキとした歯ごたえのある食感が特徴的なため、食べ応えのあるしっかりした食感が好きな人におすすめです。
好みに合わせたおすすめ
独自の製造手法で作られた今泉食品の絶品キムチは、原料である白菜のうま味を逃さないためにパックに詰める直前まで切り分けないのが特徴。食べた瞬間からうま味が口の中全体に広がります。
1パック500gの大容量なので、食べ盛りの子どもがいる家庭にもおすすめ。ご飯と一緒に食べれば何杯でも食が進むので、そのまま食卓に出してもおかずの一品として成り立つキムチです。
また、生おろしのニンニクとスライスされたニンニクをたっぷり使用して作られた、関口漬物食品 にんにくたっぷり白菜キムチは、開封した瞬間から食欲をそそるニンニクの香りが広がり、ご飯が進みそうなスタミナ満点のキムチです。
口に入れたら唐辛子の辛さだけでなくニンニクの辛味まで感じられ、そのまま食べてもアレンジしてもおいしく食べられるのも嬉しいポイント。食べたあとはニンニクの臭いが残るのが難点ですが、スタミナをつけたい日にガッツリ食べたいキムチです。
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