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カフェインレスコーヒーのおすすめ人気ランキング【2026年8月】

カフェインレスコーヒーのおすすめ人気ランキング【2026年8月】

「カフェインは控えたいけど、コーヒーの味は楽しみたい」。そんな願いをかなえてくれるのがカフェインレスコーヒー、通称デカフェです。妊娠中の人やカフェインに敏感な人を中心に人気で、スタバ・UCC・ネスカフェ・マウントハーゲンなど選択肢も豊富。一方で、種類や味わいはさまざまで、「おいしいのはどれ?」「ノンカフェインとの違いは?」と気になることも多いのではないでしょうか。

今回は、バリスタの小池美枝子さんに伺った選び方とともに、おすすめのカフェインレスコーヒーをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。機能や価格を比較してみて、ぜひ購入の際の参考にしてください。

小池美枝子
監修者
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

数々のチャンピオンシップ出場を経て、現在ではジャッジを務める。2006年ジャパンバリスタチャンピオンシップサイフォンの部優勝、2013年ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ準優勝。 主宰するコーヒー教室・コーヒーアカデミー ドンマイスターでの指導のほか、書籍監修・飲料プロデュースなどもこなす。

小池美枝子のプロフィール
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相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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    • UCC上島珈琲|おいしいカフェインレス|ワンドリップコーヒー
      液体二酸化炭素抽出法によるカフェイン97%カットじっくり焙煎を施したアラビカ豆100%使用のコーヒー1杯分7gの個包装ドリップバッグ8袋入り
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カフェインレスコーヒーとは?ノンカフェインとの違いは?

カフェインレスコーヒーとは?ノンカフェインとの違いは?

カフェインレスコーヒーとは、カフェインを90%以上除去したコーヒーのこと。よく耳にするデカフェとは同義である一方、ノンカフェインはカフェインをまったく含まないものを指しているので、見分ける際は商品の表記やカフェインの除去率を確認しましょう。


カフェインの除去方法は大きく「ウォータープロセス」と「超臨界二酸化炭素抽出法」の2つに分けられます。水に浸す過程でカフェイン以外の成分も流れ出てしまいやすいウォータープロセスと比べて、超臨界二酸化炭素抽出法はカフェインのみを狙って除去できるとされており、環境への負荷を抑えられるカフェイン除去方法として注目されていますよ。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

少し前まではしょうがなく飲むイメージもありましたが、最近はあえて選ぶ人が増え、「カフェインコントロール」という言葉も登場しています。特におすすめなのは、カフェインを飲むと動悸がしたり夜眠れなかったりと、カフェインに耐性がない人。味や香りは好きで、みんなとコーヒーの時間を楽しみたい人にも向いています。「夜は控えたい」など、時間帯で使い分けたい人にもおすすめですね。

カフェインレスコーヒーの選び方

カフェインレスコーヒーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

重視するポイントに合わせてタイプを選ぼう

カフェインレスコーヒーは主に、インスタント・ドリップバッ・豆や粉の3タイプに分かれます。使い勝手や風味がそれぞれ異なるため、自分の飲み方に合うタイプを選びましょう。

とにかく手軽に飲みたいなら、インスタントがおすすめ

とにかく手軽に飲みたいなら、インスタントがおすすめ
出典:item.rakuten.co.jp

お湯を注ぐだけで飲めるインスタントタイプは、毎日の1杯を手早く用意したい人におすすめ。比較的安価で、コストを抑えながら続けやすいのも魅力です。近年はフリーズドライ製法やマイクロ粉砕製法など、香りや味わいにこだわった商品も増えています。

ビン・袋タイプは大容量でコスパがよく、毎日飲む人の自宅用にぴったり。ごくたまに飲む人や持ち運びたい人は、個包装で湿気にくいスティックタイプがおすすめです。

ただし、香り立ちはドリップタイプより控えめな傾向があります。香りを重視するなら、粉・豆やドリップバッグもあわせて検討するとよいでしょう。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

インスタントは手軽さが一番の魅力。しかし、カフェインレス特有の風味は、インスタントで特に出やすい傾向があります。これは、コーヒーの味を構成する要素のひとつであるカフェイン(苦味のもと)が抜けることで、味のバランスが少し崩れてしまうんです。物足りなさが気になる場合は、苦味を補うために深煎りベースで作られた商品を選ぶと、インスタントでも飲みごたえを感じやすくなりますよ

手軽さと本格的な香りを両立したいなら、ドリップバッグ

手軽さと本格的な香りを両立したいなら、ドリップバッグ
出典:amazon.co.jp

本格的なドリップコーヒーを手軽に楽しみたいなら、ドリップバッグタイプがおすすめ。1杯分が個包装になったドリップバッグは、封を切ってカップにセットし、お湯を注ぐだけで手軽に淹れられます。


個包装でアロマシールや脱酸素剤を採用した商品も多く、開封直前まで香りが逃げにくいのも利点です。ギフトや手土産として選ばれることも多く、化粧箱入りの商品も充実しています。

味にこだわりながら調整したいなら、豆や粉

味にこだわりながら調整したいなら、豆や粉
出典:amazon.co.jp

味わいや香り、焙煎度まで自分好みに選びたい人には、豆や粉タイプがおすすめです。挽き具合・湯温・抽出時間を調整することで、カフェインレス特有の物足りなさを補いながら、自分好みの一杯に仕上げられます。


ドリッパー・コーヒーメーカー・水出しポットなど抽出方法の選択肢が広く、産地や焙煎度(浅煎り・中煎り・深煎り)から酸味や苦味の傾向を選べる点もメリット。ただし、豆タイプはミルが、粉タイプはドリッパーなどの器具が必要です。粉タイプは酸化が進みやすいため、開封後7~10日以内に飲み切れる量を選びましょう。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

豆・粉タイプは、淹れ方次第で味わいの物足りなさをカバーできるのが利点です。カフェインは高温で抽出される成分のため、デカフェでもお湯の温度は少し抑えめに。蒸らしや抽出時間を長めにとると、味の薄さを補いやすくなりますよ。

2

好みの味わいで選ぶなら、焙煎度と産地をチェック

好みの味わいで選ぶなら、焙煎度と産地をチェック
出典:amazon.co.jp

自分の好みに合った味わいを選びたいなら、煎りの深さである焙煎度と豆の産地を確認しましょう。焙煎度はコーヒーの苦味や酸味のバランスに大きく影響します。具体的には、以下を目安に選んでくださいね。


  • 苦味・コク重視な人
    • 深煎り×マンデリン・ブラジル産
    • ミルクを加えても風味が損なわれにくく、しっかりしたコクを楽しめる
  • 華やかな酸味が好みな人
    • 浅煎り×エチオピア・タンザニア産
    • フルーティで華やかな酸味を感じやすい
  • 毎日飲めるバランス重視な人
    • 中煎り〜中深煎り×コロンビア・グアテマラ産のブレンドが定番
    • クセが少なく、毎日飲んでも飽きにくい

さらに、原材料欄に単一の産地が記載された商品は、その産地ならではの個性をダイレクトに味わえます。複数産地をブレンドした商品は、飲みやすく整えられた味わいが楽しめるため、好みに合わせて選び分けましょう。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

原料豆の品質にも注目してみましょう。カフェインレスは加工にコストがかかるぶん、価格を抑えた商品では原料豆のグレードが低めに設定されていることもあります。農園・エリア指定など産地が細かく明記された豆を使った商品なら、加工後も豆本来の風味が残りやすくなります

3

コスパ重視なら、1杯50円以下を目安にチェック

コスパ重視なら、1杯50円以下を目安にチェック
出典:amazon.co.jp

タイプ別の1杯あたりの価格目安は、インスタント(瓶・袋)が約20〜50円、インスタントスティックが約20〜100円、粉(レギュラーコーヒー)が約40〜150円、ドリップバッグが約40〜200円です。コスパを重視するなら、インスタントが有力な選択肢になるでしょう。


大容量パックを選ぶと、さらに1杯あたりの価格を抑えやすくなります。ただし、価格だけで選ぶと香りや味わいに満足できないこともあり注意が必要です。口コミや商品説明も参考にしながら、価格と品質のバランスが取れた商品を選ぶとよいでしょう。

4

環境や生産者に配慮した商品なら、オーガニック・フェアトレード認証をチェック

環境や生産者に配慮した商品なら、オーガニック・フェアトレード認証をチェック
出典:amazon.co.jp

環境や生産者への配慮を重視したい人は、有機JAS認証やEUオーガニック認証、フェアトレード認証などの有無を確認してみましょう。農薬や化学肥料の使用基準、生産・流通の管理体制、生産者への公正な対価の支払いなど、一定の基準を満たした商品に付与されます。


認証付きの商品は一般的な商品より価格が高めですが、その分、環境や生産者に配慮して作られた一杯を選べます。ただし、認証の有無が味を直接左右するわけではありません。味を重視するなら、焙煎度や豆の種類、口コミ評価もあわせて確認しましょう。

5

妊娠中・カフェインを抑えたいなら、カフェイン除去率を確認

妊娠中・カフェインを抑えたいなら、カフェイン除去率を確認
出典:amazon.co.jp

カフェインをできるだけ抑えたい人は、商品ごとのカフェイン除去率を確認して選びましょう。カフェインレスコーヒーは90%以上のカフェインが除去されていますが、商品によって除去率は異なります。よりカフェインを抑えたい場合は、除去率が明記された商品を選ぶと判断しやすいでしょう。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

逆に、カフェインをすべて抜くと物足りなさを感じる人には、「ハーフカフェイン」という選択肢もあります。通常のコーヒーとカフェインレスを半々で混ぜたもので、ハーフデカフェとして売られている商品のほか、自分でブレンドする方法もあります。風味は楽しみつつ、カフェインだけ控えたい人におすすめです。

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カフェインレスコーヒー全49商品
おすすめ人気ランキング

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絞り込み
価格
タイプ
カフェイン除去率

商品

画像

最安価格

詳細情報

内容量

産地

タイプ

カフェイン除去方法

カフェイン除去率

焙煎度

有機JAS認定

1

ドトールコーヒー

やさしい香りカフェインレス

ドトールコーヒー やさしい香りカフェインレス 1

7g×6袋

コロンビア

ドリップ

不明

94%

不明

不明

2

UCC上島珈琲

UCCミルクコーヒー 袋

UCC上島珈琲 ミルクコーヒー 袋 1

4320g( 180g袋×12袋入×2ケース)

不明

インスタント

不明

不明

不明

3

UCC上島珈琲

UCCおいしいカフェインレスコーヒー

UCC上島珈琲 おいしいカフェインレスコーヒー 1

7g×8杯分

ブラジル、コロンビア

ドリップ

不明

97%

不明

不明

4

小川珈琲

小川珈琲店カフェインレスブレンド

小川珈琲 カフェインレスブレンド 1

140g

グアテマラ、コロンビア

ウォータープロセス

97%以上

不明

5

UCC上島珈琲

おいしいカフェインレスコーヒー 瓶 45g

UCC上島珈琲 おいしいカフェインレスコーヒー 瓶 45g 1

45.0g

メキシコ

インスタント

コーヒーの生豆を水に浸す

97%

不明

不明

6

UCC上島珈琲

おいしいカフェインレスコーヒードリップコーヒー コク深め

UCC上島珈琲 ドリップコーヒー コク深め 1

7g×192袋

ブラジル、コロンビア

ドリップ

不明

97%

不明

不明

7

味の素AGF

ブレンディスティック カフェオレ やすらぎのカフェインレス

味の素AGF スティック カフェオレ やすらぎのカフェインレス 1

131.4g(7.3g×18本)

メキシコ

インスタント

二酸化炭素抽出法

93%

不明

不明

8

良品計画

無印良品オーガニックコーヒー カフェインレス 粉

良品計画 オーガニックコーヒー カフェインレス 粉 1

400g

ホンジュラス

不明

97%

深煎り

9

Wertform

MOUNT HAGENオーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー

Wertform オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー 1

100g

パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス

インスタント

二酸化炭素抽出法

99.7%

深煎り

10

味の素AGF

Blendyやすらぎのカフェインレス

味の素AGF やすらぎのカフェインレス 1

64g(32本×2g)

メキシコ

インスタント(スティック)

水抽出製法

93%

不明

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1位

ドトールコーヒー
やさしい香りカフェインレス

やさしい香りカフェインレス 1
この商品を見る
最安価格
347円
低価格
57.8円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率94%
内容量
7g×6袋
商品概要
直火焙煎で仕上げたカフェイン94%カットのコロンビア産コーヒー豆
環境に配慮したECOパッケージを採用したドリップパック商品
1箱36個入り、合計216袋をセットにした大容量の容量規格
産地コロンビア
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定不明
2位

UCC上島珈琲
UCCミルクコーヒー 袋

最安価格
527円
やや低価格
35.1円 / 1杯
タイプインスタント
カフェイン除去率不明
内容量
4320g( 180g袋×12袋入×2ケース)
商品概要
1杯12gあたりのカフェイン含有量0〜2mgの粉末
冷たい水や牛乳に溶けるチャック付き袋入り180g
12gあたりカルシウム22mgと鉄0.2mg配合
産地不明
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定
3位

UCC上島珈琲
UCCおいしいカフェインレスコーヒー

最安価格
258円
低価格
32.2円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率97%
内容量
7g×8杯分
商品概要

コーヒー本来のコクと豊かな香りを楽しみながら、時間帯を問わずリラックスしたい人のためのカフェインレスコーヒーです。厳選されたアラビカ豆を100%使用し、カフェインを97%カットすることで体に優しい仕様を実現。独自のじっくり焙煎を採用し、豆の甘みとまろやかなコクを最大限に引き出しています。

産地ブラジル、コロンビア
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定不明
4位

小川珈琲
小川珈琲店カフェインレスブレンド

最安価格
975円
やや低価格
タイプ
カフェイン除去率97%以上
内容量
140g
商品概要
水抽出法によりカフェインを97%以上除去した中細挽き粉
コロンビアとグアテマラの豆を用いたアフターミックス製法
専用豆ARKを100%使用した140g入りの商品
産地グアテマラ、コロンビア
カフェイン除去方法ウォータープロセス
焙煎度不明
有機JAS認定
5位

UCC上島珈琲
おいしいカフェインレスコーヒー 瓶 45g

最安価格
638円
やや低価格
29.0円 / 1杯
タイプインスタント
カフェイン除去率97%
内容量
45.0g
商品概要

コーヒー本来のコクと豊かな香りを損なうことなく、カフェインだけを気にする人のために開発された一杯。液体二酸化炭素抽出法を採用することで、コーヒー豆の味を逃さずにカフェインを97%カットしています。ブラジル産アラビカ豆を100%使用したまろやかなコクと、上品な酸味の余韻を楽しめる仕様です。

産地メキシコ
カフェイン除去方法コーヒーの生豆を水に浸す
焙煎度不明
有機JAS認定不明
6位

UCC上島珈琲
おいしいカフェインレスコーヒードリップコーヒー コク深め

最安価格
581円
やや低価格
3.0円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率97%
内容量
7g×192袋
商品概要
二酸化炭素抽出法によるカフェイン97%除去と深煎り焙煎
ブラジルとコロンビア産のアラビカコーヒー豆を100%使用
1袋7gの個包装ドリップ形式で製造から13ヶ月の賞味期間
産地ブラジル、コロンビア
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定不明
7位

味の素AGF
ブレンディスティック カフェオレ やすらぎのカフェインレス

最安価格
1,221円
中価格
67.8円 / 1杯
タイプインスタント
カフェイン除去率93%
内容量
131.4g(7.3g×18本)
商品概要
二酸化炭素抽出製法によるカフェイン93%カット
1杯あたりポリフェノール270mgを配合
お湯180mlに対応したコーヒーとミルクと砂糖の配合
産地メキシコ
カフェイン除去方法二酸化炭素抽出法
焙煎度不明
有機JAS認定不明
8位

良品計画
無印良品オーガニックコーヒー カフェインレス 粉

最安価格
1,992円
中価格
49.8円 / 1杯
タイプ
カフェイン除去率97%
内容量
400g
商品概要
カフェインを97%カットした有機JAS認証のホンジュラス産コーヒー豆を使用した粉末
香り4、苦味3の指標に基づき深煎りした風味設計
内容量400gのパッケージ
産地ホンジュラス
カフェイン除去方法不明
焙煎度深煎り
有機JAS認定
9位

Wertform
MOUNT HAGENオーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー

オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー 1
最安価格
1,359円
中価格
タイプインスタント
カフェイン除去率99.7%
内容量
100g
商品概要
天然のCO2と水を用いた超臨界二酸化炭素抽出法によるカフェイン残留率0.3%未満
パプアニューギニア等の高地で有機栽培されたアラビカ種コーヒー豆100%
有機JASや国際フェアトレード認証を取得したフリーズドライ製法の顆粒
産地パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス
カフェイン除去方法二酸化炭素抽出法
焙煎度深煎り
有機JAS認定

この商品のクチコミ

4.5(2件)
ベテランサポーター
女性 | 30代
ずっきー
5
2026/04/15
安定の美味しさ
クチコミ画像
午後遅くにコーヒーを飲みたい時に重宝しています。マウントハーゲンはどれも美味しいので間違いないです。
詳細を見る
問題を報告
avatar
ベテランサポーター
女性 | 50代
俊敏なナマケモノ
4
2026/08/05
オーガニックのカフェインレスコーヒーです
クチコミ画像
カフェインレスコーヒーでオーガニックの美味しいコーヒーです。ちょっと高いので、Amazonで安い時に買います。若干酸味が強い気がするので、フルーティーなコーヒーが好きな人にオススメです。
詳細を見る
問題を報告
10位

味の素AGF
Blendyやすらぎのカフェインレス

やすらぎのカフェインレス 1
最安価格
1,437円
中価格
44.9円 / 1杯
タイプインスタント(スティック)
カフェイン除去率93%
内容量
64g(32本×2g)
商品概要

冷たい水や牛乳にもおいしく溶ける、カフェイン93%カットコーヒーを使用したインスタントコーヒーです。厳選アラビカ豆のおいしさを活かした、カフェインカット豆をじっくりと焙煎。コク深く、甘い香りが引き立つやすらぎの味わいを楽しめます。

産地メキシコ
カフェイン除去方法水抽出製法
焙煎度不明
有機JAS認定
11位

味の素AGF
ちょっと贅沢な珈琲店プレミアムドリップ カフェインレス

最安価格
Amazonでタイムセール中!
584円
15%OFF
参考価格:
684円
97.3円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率97%
内容量
8g×6
商品概要
コロンビア産アラビカ豆100%使用のカフェイン97%カット粉
注ぎ口が広いワイド型ドリッパーと1杯あたり8gのコーヒー粉
国内工場で焙煎から充填まで一貫生産した6袋入りパック
産地コロンビア
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定不明
12位

三本珈琲
カフェインレスコーヒー

最安価格
797円
やや低価格
タイプ
カフェイン除去率97%
内容量
120g
商品概要
カフェイン97%カットのアフターミックス製法
窒素ガス充填包装と炭酸ガス放出用バルブシステム
ドリップ抽出に適した中細挽きのレギュラーコーヒー粉
産地不明
カフェイン除去方法不明
焙煎度深煎り
有機JAS認定
13位

片岡物産
モンカフェカフェインレスコーヒー

最安価格
692円
やや低価格
2.8円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率97%
内容量
8g×240
商品概要
水抽出法によるカフェイン97%除去
フィルターがコーヒー液に浸からないカップオン構造
1杯あたり8gのコーヒー豆を配合したドリップバッグ
産地コロンビア、エチオピア
カフェイン除去方法不明
焙煎度中煎り
有機JAS認定
14位

UCC上島珈琲
おいしいカフェインレスコーヒーワンドリップコーヒー

最安価格
771円
やや低価格
2.0円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率97%
内容量
2688g(7g×16パック×12袋×2ケース)
商品概要
二酸化炭素抽出法によりカフェインを97%除去したドリップバッグ
アラビカ豆100%をじっくり焙煎した1袋7gの個包装
2016年調査にて妊娠中や授乳中の98%が推奨と回答
産地ブラジル、コロンビア
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定
15位

Lavazza Japan
LAVAZZAデカフェ カフェインレス

最安価格
1,462円
中価格
タイプ
カフェイン除去率不明
内容量
250g
商品概要
超臨界CO2抽出法でカフェインを90%以上除去した粉コーヒー
アラビカとロブスタをブレンドした極細挽きの仕様
ブラジルとベトナム産の豆を中煎りにしたイタリア製造の250g入り
産地ブラジル、ベトナム
カフェイン除去方法二酸化炭素抽出法
焙煎度中煎り
有機JAS認定
16位

UCC上島珈琲
ミルクコーヒー

最安価格
1,036円
やや低価格
69.0円 / 1杯
タイプインスタント
カフェイン除去率不明
内容量
180g
商品概要

ロングセラーブランド、UCCミルクコーヒーからパウダータイプのインスタントコーヒー。こだわりのコーヒーとまろやかなミルクを組み合わせた、子どもから大人まで手軽に楽しめる乳飲料です。親子でコーヒータイムを楽しめるだけでなく、鉄・カルシウム入りで、子どもの栄養もサポートするでしょう。

産地不明
カフェイン除去方法不明
焙煎度不明
有機JAS認定
17位

マウントハーゲン
Mount Hagenオーガニック フェアトレード カフェインレス インスタントコーヒー

最安価格
537円
やや低価格
53.7円 / 1杯
タイプインスタント
カフェイン除去率99.7%
内容量
20g(2g×10本)
商品概要
超臨界二酸化炭素抽出法によるカフェイン残留率0.3%未満の有機アラビカ種100%豆
有機JAS認定および国際フェアトレード認証を取得した高地有機栽培豆を使用
伝統的な製法とミディアムローストで仕上げた1本2g入りのスティック顆粒タイプ
産地パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス
カフェイン除去方法二酸化炭素抽出法
焙煎度中煎り
有機JAS認定
18位

UCC上島珈琲
おいしいカフェインレスワンドリップコーヒー

最安価格
Amazonで売れています!
2,400円
在庫わずか
50.0円 / 1杯
タイプドリップ
カフェイン除去率不明
内容量
336g(56g×6袋)
商品概要
液体二酸化炭素抽出法によるカフェイン97%カット
じっくり焙煎を施したアラビカ豆100%使用のコーヒー
1杯分7gの個包装ドリップバッグ8袋入り
産地ブラジル、コロンビア
カフェイン除去方法二酸化炭素抽出法
焙煎度深煎り
有機JAS認定不明
19位

Costco
Kirkland SignatureDECAF BLEND

最安価格
Amazonで売れています!
4,550円
在庫わずか
タイプ
カフェイン除去率不明
内容量
1130g
商品概要
1.13kgの大容量で豆の状態のコーヒー
薬品不使用で水のみを用いてカフェインを抽出する工程
エスプレッソやミルクとの併用を想定したミディアムダーク焙煎
産地コロンビア、ホンジュラス
カフェイン除去方法不明
焙煎度中煎り
有機JAS認定
20位

タカムラ
DRIP COFFEE FACTORY水出しアイスコーヒー

最安価格
1,580円
中価格
225.7円 / 1杯
タイプ
カフェイン除去率99.9%以上
内容量
33g×7
商品概要
化学薬品不使用のスイス・ウォータープロセスによるカフェイン0.1%以下
完全熱風式焙煎機によるダークローストのエチオピア産モカ豆
1バッグ33gの仕様で500ml〜1Lの抽出に対応
産地エチオピア
カフェイン除去方法ウォータープロセス
焙煎度深煎り
有機JAS認定不明

おいしく淹れる温度・時間のコツは?

カフェインレスコーヒーをおいしく淹れたいなら、お湯の温度や抽出方法を工夫してみましょう。90℃前後のお湯を使い、粉全体が湿る程度のお湯を注いで20〜30秒ほど蒸らしてから抽出すると、香りや風味を引き出しやすくなります。


また、お湯を数回に分けてゆっくり注ぐと、成分を均一に抽出しやすくなります。抽出方法や豆によって適した条件は異なりますが、味が薄く感じる場合は蒸らし時間や抽出時間をやや長めに調整してみるのもひとつの方法です。


さらに、水出しで淹れると苦味や酸味が穏やかになり、まろやかな味わいを楽しめます。普段のホットコーヒーとは異なる風味を試したい人にもおすすめです。

小池美枝子
バリスタ/バリスタトレーナー
小池美枝子

カフェインは高温になると出やすい成分です。デカフェとはいえ、あまり高温で淹れないようにするのがポイントです。

開封後はどう保存する?賞味期限はどのくらい?

開封後は密閉容器に移し、直射日光や高温多湿を避けた冷暗所で保管するのが基本。コーヒーは酸素・湿気・光・熱の影響を受けることで風味が損なわれやすいため、これらをできるだけ避けることが大切です。


また、カフェインレスコーヒーは加工工程の影響により、香りが抜けやすいとされる商品もあります。とくに粉タイプは空気に触れる面積が大きいため、開封後は早めに飲み切ることを意識しましょう。飲み切りの目安は、インスタントが約1か月、粉が約7-10日、豆が約1か月です。ドリップバッグやスティックタイプは個包装のため比較的風味を保ちやすく、未開封であれば賞味期限内を目安に保存できます。


長期保存したい場合は、小分けにして冷凍保存する方法も有効です。ただし、冷蔵庫はほかの食品のにおいが移りやすいため、保管する場合は密閉性の高い容器を使用しましょう。

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