コーヒー生豆のおすすめ人気ランキング【2025年】

酸味が強く、濃厚な味わいと素晴らしい香りが特徴のコーヒーです。熟したレッドチェリーを手摘みし、ウェットプロセスで仕上げています。家族レベルの小規模農園で栽培され、最高品質のコーヒーを生産するために多大な労力が費やされているケニア産です。

スタンダードグレードのなかで、味わいの異なるものを組み合わせています。各1kgずつ5種類の味わいを楽しめるのが魅力。これから焙煎をしようと思っている人や、焙煎を始めたばかりの人にぴったりです。

コーヒーの豊富な風味と香りを自宅で楽しむためのスターターキットです。各生豆は、焙煎によってさまざまな風味を引き出すことが可能。浅煎りから深煎りまで、お好みに合わせて焙煎することで、自宅でプロのバリスタのような本格的なコーヒーを体験できます。

初めてでどれを選んでよいかわからない人でも、厳選した3種類を試せるセットです。1kgで販売中の生豆を各200g×3種類（計600g）のセットで届きます。ブラジル No2 17/18・モカレケンプティG-4・タンザニアAAの3種類です。

ブラジルとコロンビアの豆を使用したスペシャルブレンドと、パプアニューギニアAAプレミアムを含む生豆3袋セットです。スペシャルブレンドはナッツやチョコ風味にフルーティーな酸味と甘さが調和。AAプレミアムはマイルドな酸味とやわらかなコクが特徴の、見た目もきれいに揃った生豆です。

登録農家から1粒ずつ手摘みによって収穫されたチェリーを買い付けし、カッププロファイルに基づき作られています。良質な酸味と甘さが凝縮したコーヒーチェリーを使用。マイルドさが際立ち雑味がなく、なめらかな深い味わいと香りが魅力です。

コーヒー生豆は、焙煎することでコーヒー独特の色と風味、香りなどが引き出されます。適度な酸味と香りがあり、滑らかな舌触りが特徴です。グァテマラは国土の7割が山岳地帯で、栽培されるコーヒー豆の多くが山脈の斜面で栽培されています。

スタンダードコーヒー生豆が5種類・1kgづつ入ったセットです。マンデリン・ブラジルサントスNo.2・コロンビア スプレモSUP・キリマンジャロAA・グアテマラSHBをチョイス。5.0kgセットと10kgセットの2種類が用意されています。

紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香りが特徴です。シダモはエチオピア南部に位置し、多くのコーヒーが標高1800-2000メートルの範囲で栽培されています。水洗式精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りのするコーヒー豆です。

異なる特徴を持つ、グレードNo.2のコーヒー生豆5種の詰め合わせです。クセや酸味が少なく、バランスのよいマイルドな味わい。軽めでクセのない味わいが好きな人や、季節を問わずたくさんコーヒーを飲みたい人におすすめします。

コロンビアコーヒーは、ブラジルに次ぐ2番目の生産量を誇り、良質なアラビカ種の豆を生産する国として有名です。香り・酸味・コクともにあり、単品・ブレンドにおすすめ。生豆のハンドピックは行わず発送を行うので、ハンドピック作業から楽しめます。

ゲイシャ種のみを指定してナチュラル、グレード3で仕上げてあるコーヒー豆。独特のベリー系の風味・柑橘系フルーティな味わいは、従来のコーヒーとは異なる風味を持っています。通常のコーヒーとは、一味違う、全く違った風味が高い評価を得ています。

大部分が非水洗式であるエチオピアコーヒーのなかで、イリガチャフィ地域は水洗式で処理されています。未焙煎で1kg入りのコーヒー豆です。コーヒー生豆は、焙煎することでコーヒー独特の色と風味、香りなどが引き出されます。

焙煎することでモカシダモ独特のなめらかな酸味・芳醇な香りなどが楽しめます。非水洗式（ナチュラル）製法を行い、このコーヒー豆の愛飲家の方は欠点豆も豆の内との考えが強い。ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。

RFA/UTZ認証やJAS認証の取得にも励んでいる、エチオピアのグジにある農園で育った豆です。高価な品種であるゲイシャの起源とも言える、エチオピア産のゲイシャ種を使用。非水洗式ナチュラル精製で作り上げています。

ブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの生産地ミナスジェライス州にある、モンテアレグレ農園の生豆です。十分な栄養がコーヒー豆へ届くよう、通常よりも植付け間隔が広く取られた専用区画にて栽培されています。パルプドナチュラルで精製し、BSCAによる品質検査に合格したものだけを集めました。

厳選されたスペシャルティコーヒー豆セット。ブラジル18 ニブラ・コロンビアSUP サンアグスチン・グアテマラSHB アンティグア・キリマンジャロAA モンデュール・マンデリンG1 トバコの5種類です。より豊かなコーヒーライフを楽しんでみてはいかがでしょうか。

イビラシ地域で収穫期終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用した、甘味が強くコクあるコーヒー豆です。チョコレートのような香りが印象的なコーヒー。上質なコーヒーを持続的に供給するため、生産者への取組提案やカップ評価のフィードバックなどに基づいて作られています。

ペルーのコーヒー生産地の中でも、高品質な豆が生産される地域であるアマゾナス州産のコーヒー生豆です。栽培中の直射日光や収穫後の乾燥対策などにも気を配り、じっくり乾燥させているのが特徴。程よい酸味とコクをバランスよく併せ持つ、芳醇で豊かな香りが楽しめます。

コロンビアの農園の中でも、有機JAS認証農園産に厳選したコーヒー豆です。山岳地帯で地質・気候ともにコーヒーの栽培に適したコロンビアで収獲されたコーヒー豆は、華やかな香りと優れた酸味と柔らかな味わいのオリジン。品種がアラビカ種で、精選方法は水洗式です。

コーヒー栽培が盛んで良質なコーヒー豆が産出されることで知られる、ケニア産の商品です。香り豊かでフローラルな甘い酸味とマイルドさがあり、すっきりとした後味もポイント。Qグレード評価で83点を獲得した、品質のよい生豆ですよ。

ブルーマウンテン山脈の標高800～1200mにある、ブルーマウンテンエリアでできたものだけを使用。手作り・手作業で、農民の丹精を込めて栽培されています。香り・味・コクが絶妙な割合でやわらかく絡み合い、クセがなくバランスのとれた日本人の好みに合うテイストです。

雨季と乾季がはっきりと分かれ病害虫の発生がほとんどない、パナマ最高峰バル火山の麓にある農園の豆です。厳選したコーヒーチェリーを確定された乾燥工程にて乾燥させているため、生豆の緑色を長期間に渡り維持できるのが特徴。欠点豆を極力低減できるよう、最終選別工程では二段式スクリーン選別機を導入しています。

しっかりした味わいのため、ブレンドのベースとしても使いやすいのが特徴。焙煎度合いやブレンドによって、多彩な味わいを楽しめます。ハンドピックは行わず生豆を直接小分けにしているので、比較的安価で販売されていますよ。

アフリカンベッドでじっくりと日陰乾燥させてミューシレージの糖分を種に浸透させているため、より凝縮した甘味が際立っています。パルプドナチュラル特有の、クリアな味わいと豊富な甘さが特徴。深煎りするとミルクとの相性がよく、アイスコーヒーにするのもおすすめです。