伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮は、鯖缶を単体で楽しみたい人におすすめです。6人のモニターが試食したところ、「さっぱりした味わいでおいしい」と高評価を獲得。比較したほかの商品は、味噌や醤油で味付けされおかず向きなものもあったのに対し、本品の味付けは塩のみです。単品で食べると、鯖の旨みをダイレクトに感じられますよ。脂ののりもほどよく、比較した下位商品のようなパサつきはほとんどありませんでした。肉厚な身にこだわっているとアピールするだけあって、モニターからも「肉肉しくてジューシー」「脂は感じるがしつこくない」と好評です。「臭みがきつい」という口コミに反し、不快なにおいはほとんど感じられません。青魚臭が苦手な人でも食べやすそうです。ほかの食材の味を邪魔しないので、料理の材料としても使いやすいでしょう。ご飯との相性をチェックした際には、「焼き魚を食べているみたいで、ご飯が進む」と評価する声が。一方で、「物足りない」「味噌に比べるとご飯に合わない」などのコメントも挙がりました。シンプルな味付けで鯖本来の旨みを楽しめるのは魅力ですが、ご飯のおともにしたいなら、ほかの商品もチェックしてみてください。
バランスの取れた美味しいツナ缶ですが、やや身のパサつきが気になりました。ヨーロッパ産の調味料にこだわった上質な味わいは絶品で、バジル・オリーブオイルの風味をしっかり感じることができました。ツナの身がパサつく点は残念ですが、パスタ・バゲット・ピザなど、料理の具材としての相性は抜群。独特な生臭さ・クセがないので、魚の風味が苦手な方にもおすすめです。冷蔵庫にストックしておくと、いつもの料理を手軽に1ランクアップできそうです。
TOPVALU BESTPRICE トップバリュ ライトツナフレーク まぐろ油漬フレーク
細かなフレークが料理のアレンジにぴったりな一方、塩味・生臭さが評価を下げてしまいました。マイルドな塩加減・控えめな脂っぽさは、ツナ缶特有の脂っぽさが苦手な人でも安心して食べられます。ほんのりとだけ生臭さを感じる検証スタッフもいましたが、ほとんど気になりません。気になったポイントは、身がとても細かいこと。そのまま食べるには物足りなさを感じるため、サラダのトッピングや料理の具材として使うことで、美味しく食べられるでしょう。
油そのまま ツナフレーク オリーブオイル仕立て 中性脂肪が気になる方に
マルハニチロの油そのままツナフレークは、強い塩味がネックとなりました。しょっぱいもの好きな方でないと、味わって食べるのが難しいほど。せっかく健康に配慮した機能性表示食品なのに、中性脂肪を減らすことができても今度は高血圧になってしまいそうです。しかし、しょっぱさの一方で食感はGOOD。身のほぐれ具合がよく、オリーブオイルとうまく絡まっているのでトロトロとした口当たりを楽しめます。塩抜きしたり味が薄い食材と炒めたりと、食べ方を工夫してみましょう。
ツナの味をしっかり感じられるのはよいですが、身が硬くバサバサとした食感がネックです。食べ進めるうちにボソボソとした食感になっていき、チープな感じがしてしまいます。そのまま食べたりサラダには向かないので、パンと合わせるなどスパム感覚で食べるのがおすすめです。しかし、希少なびん長まぐろを使うなど、素材にこだわっていることは好印象。まぐろの質にこだわる方や、ロングセラーのちょっと贅沢なツナ缶を一度食べてみたいという方は試してみる価値アリですよ。