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天ぷら粉のおすすめ人気ランキング【2025年】

卵や調味料を使用せず、サクサクの天ぷらが作れる「天ぷら粉」。一般的な小麦粉ベースのものだけでなく、米粉やベサン粉など豊富な種類から選べます。ただ、スーパーなどの実店舗でもさまざまな商品が市販されていて、通販でも多くのメーカーが取り扱っているため、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、天ぷら粉のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。使い勝手のよいものから大容量まで幅広く紹介しているので、ぜひ自分に合った天ぷら粉を探してみてください。
2025年06月13日更新
吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

天ぷら粉の魅力とは?小麦粉との違いは?

天ぷら粉の魅力とは?小麦粉との違いは?

天ぷら粉の魅力は、自宅でもサクサクでおいしい天ぷらが揚げられる点です。天ぷらを揚げるのが苦手な人でも簡単に手間なく作れます。最近では、衣の質感や油の温度などが多種多様に展開されており、自分に合ったものを選べることも魅力です。


天ぷら粉と小麦粉の違いは、天ぷらに必要な膨らし粉や塩、卵などの調味料があらかじめ含まれ、味つけされている点です。天ぷら粉なら、塩や卵なしでも水の量さえ調節すればおいしい天ぷらが作れるため、小麦粉と調味料を調合することが難しいと感じる人に向いています。

天ぷら粉の選び方

天ぷら粉を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

求める仕上がりに合わせて原材料を選択しよう

天ぷら粉には、小麦粉・米粉・ベサン粉などさまざまな原材料があります。それぞれ衣のつき方やクセが異なるため、求める仕上がりに合わせてお好みのものを選びましょう。

バランスのよいものを求めるなら、小麦粉がおすすめ

バランスのよいものを求めるなら、小麦粉がおすすめ
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
食感と衣のつき方のバランスがよい天ぷら粉を求めるなら、小麦粉を使用したタイプがうってつけです。天ぷら粉のなかでは一般的で、慣れ親しんだ味が楽しめることが特徴。食材の味を引き立てつつ、衣が主張しすぎない絶妙な味わいを楽しめます。

サクッと仕上げたいなら、米粉がうってつけ

よりサクッとした味わいに仕上げたいなら、米粉の天ぷら粉がベターです。小麦粉のものとは異なり、時間が経ってもサクサクな衣を保ち続けられることが魅力。揚げたてはもちろん、お弁当のおかずとして使用したい人にも向いています。

健康面を気にしている人にも米粉の天ぷら粉がおすすめです。油を吸収しにくいためカロリーが低いヘルシーな天ぷらが調理可能。さらに小麦粉を一切使用しないため、グルテンにアレルギーを持つ人でもおいしく天ぷらが食べられるメリットがあります

一風変わった食感が楽しみたいなら、ベサン粉をチョイス

一風変わった食感が楽しみたいなら、ベサン粉をチョイス
出典:amazon.co.jp
一風変わった食感を楽しみたいなら、ひよこ豆を使用したベサン粉の天ぷら粉を選びましょう。外側はカリカリで内側はしっとりした不思議な食感が楽しめることが特徴です。日本ではあまり馴染みがありませんが、インドでは一般的な食材として浸透しています。

栄養価を気にする人にもベサン粉の天ぷら粉がうってつけです。ベサン粉のてんぷら粉には高タンパクでビタミン類も豊富に含まれている魅力があります。

2

使用する油の量にもこだわって選ぼう

天ぷら粉には、少量の油で揚げ焼きができるタイプや、油の吸収が少ないタイプなど、さまざまな商品が販売されています。天ぷら粉を選ぶなら、使用する油の量にもこだわりましょう。

経済的に天ぷらが作りたいなら、少量の油で揚げ焼きできるタイプがベター

経済的に天ぷらが作りたいなら、少量の油で揚げ焼きできるタイプがベター
出典:amazon.co.jp

使用する油の量を減らして経済的に天ぷらを作りたいなら、少量の油で揚げ焼きできるタイプがおすすめです。使う油が少ないため、お財布にも環境にもやさしいことが魅力。油処理の負担も軽減できますよ。

健康的に天ぷらが食べたいなら、油の吸収が少ないタイプがおすすめ

健康的に天ぷらが食べたいなら、油の吸収が少ないタイプがおすすめ
出典:amazon.co.jp
より健康的に天ぷらが食べたいなら、油の吸収が少ないタイプがおすすめです。油の吸収を抑えたタイプなら、油による胸焼けやカロリーが軽減できる点が魅力。ダイエットを考えている人や健康志向な人に向いています。
3

保存のしやすさや使う頻度を考慮して、チャック付き・ボトル型を選択しよう

保存のしやすさや使う頻度を考慮して、チャック付き・ボトル型を選択しよう
出典:amazon.co.jp

天ぷら粉は、チャック式やボトル型のものなど、さまざまなタイプの容器が販売されています。使う量や頻度、使いやすさを考えて選びましょう。なお、天ぷら粉の開封後は密封したうえで、冷蔵庫で保管しなるべく早く使い切るようにしてくださいね。

手軽に保管したいなら、チャックつきのものがおすすめ。チャックを閉めるだけで密封でき、保存容器が必要ありません。中身が少なくなってきたらコンパクトにまとめられるのもポイントです。


使いやすさを重視するなら、ボトル容器のものもベター。フタをすれば簡単に密封できるだけでなく、直接振り掛けられる点が特徴です。チャック付きに比べると容量が少ない商品もあるため、ちょっと使いたい時にもぴったりですよ。

4

食べる人数や作る量に合わせて内容量を決定しよう

食べる人数や作る量に合わせて内容量を決定しよう
出典:amazon.co.jp
天ぷら粉を選ぶなら、食べる人数や作る量に合わせて内容量を選択しましょう。一般的に、4人分の天ぷらを作るなら100gの天ぷら粉が目安です。たくさん天ぷらを作りたいなら、数が足りなくならないよう内容量には注意してくださいね。

かき揚げなど、天ぷら粉を多く利用する料理を作りたい場合は、通常よりも内容量が多いものを選びましょう。天ぷら粉は、万が一余ってもチヂミや蒸しパンのほか、クッキーやホットケーキ、ドーナツなどのアレンジ料理が作れます。やや多めに購入するとよいでしょう。

5

地域独自の味わいを再現できる商品を選択しよう

地域独自の味わいを再現できる商品を選択しよう
出典:amazon.co.jp
地域の味を自宅でも食べたいなら、地域独自の味わいを再現できる商品を選びましょう。高知名物の芋天粉や大分名物のとり天粉なども販売されています。沖縄風天ぷら粉など、ほかにも多数の地域の天ぷらを再現できるものがあるため、ぜひチェックしてみてください。
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天ぷら粉全28商品
おすすめ人気ランキング

人気の天ぷら粉をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月13日更新)
人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

油の吸収カット率

原材料

チャック付き

1

日清製粉ウェルナ

日清 天ぷら粉

日清製粉ウェルナ 日清 天ぷら粉  1

冷たい水と混ぜるだけでおいしい衣ができる

不明

小麦粉(国内製造)/加工でん粉、ベーキングパウダー、着色料(ビタミンB2、マリゴールド)、(一部に小麦を含む)

2

昭和産業

もう揚げない!!焼き天ぷらの素

昭和産業 もう揚げない!!焼き天ぷらの素  1

フライパンで焼くだけでおいしい天ぷらが作れる

不明

小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、卵黄粉(卵を含む)/乳化剤、ベーキングパウダー、カロテン色素

不明

3

日清製粉ウェルナ

極み衣の天ぷら粉

日清製粉ウェルナ 極み衣の天ぷら粉 1

名店の味を自宅で!ふんわり軽やかな揚げ上がり

不明

小麦粉

4

日清製粉ウェルナ

コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手

日清製粉ウェルナ コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 1

独自製法の小麦粉で手間なくカラッと揚がる

不明

小麦粉、卵澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダーなど

5

昭和産業

黄金天ぷら粉

昭和産業 黄金天ぷら粉 1

小麦の中心部分からとった薄力小麦粉を使用

不明

小麦粉

不明

6

ニップン

ニップン天ぷらサクサクまかせて粉TA-900

ニップン 天ぷらサクサクまかせて粉 1

サクサク食感で、いつでも鮮やかな黄色の衣に

不明

小麦粉、でん粉、植物性たんぱく、全卵粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロチノイド、ビタミンB2)(原材料の一部に乳成分・大豆を含む)

7

日穀製粉

天ぷら粉 花ころもライト

日穀製粉 天ぷら粉 花ころもライト  1

サクサクした軽い食感が長持ち

30%カット(当社比)

米粉(米(長野県産))、小麦粉、食塩/加工でんぷん、トレハロース、ベーキングパウダー、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、乳化剤、グルコマンナン、着色料(ビタミンB2)

不明

8

日清製粉ウェルナ

日清のおいしい天ぷら粉

日清製粉ウェルナ 日清のおいしい天ぷら粉  1

鮮やかで美しい見栄えの天ぷらに仕上がる

不明

小麦粉、卵黄粉、食塩、加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸など)カロチン色素、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)

不明

9

日清製粉ウェルナ

天ぷら粉 揚げ上手 KOE484390

日清製粉ウェルナ 天ぷら粉 揚げ上手  1

コツいらずでカラッと揚がる大容量タイプ

不明

小麦粉(国内製造)、米粉、でん粉、植物性たん白、麦芽糖/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(クチナシ、ビタミンB2、アナトー)、(一部に小麦、大豆を含む)

不明

10

昭和産業

楽々天

昭和産業 楽々天 1

冷めたり、温め直したりしてもサクサクの食感をキープ

不明

小麦粉

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

日清製粉ウェルナ
日清 天ぷら粉

日清 天ぷら粉  1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
1,273円
在庫わずか
最安価格
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1,273円
在庫わずか

冷たい水と混ぜるだけでおいしい衣ができる

日清製粉ウェルナの日清天ぷら粉は、卵を用意する必要がなく冷たい水と混ぜるだけでおいしい衣ができあがります。天ぷらもサクッと揚がって季節の素材を活かす軽いおいしさ。500g入りで保存に便利なチャック付袋も魅力です。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)/加工でん粉、ベーキングパウダー、着色料(ビタミンB2、マリゴールド)、(一部に小麦を含む)
チャック付き
ランキングは参考になりましたか?
2位

昭和産業
もう揚げない!!焼き天ぷらの素

最安価格
727円
中価格

フライパンで焼くだけでおいしい天ぷらが作れる

もう揚げない!!焼き天ぷらの素は、お好みの具材に生地をつけてフライパンで焼くだけで、ザクザク食感のおいしい天ぷらが作れます。残った油はキッチンペーパーでふき取るだけなので片付けも簡単。揚げ物油の処理が苦手な人におすすめです。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、卵黄粉(卵を含む)/乳化剤、ベーキングパウダー、カロテン色素
チャック付き不明
3位

日清製粉ウェルナ
極み衣の天ぷら粉

最安価格
3,162円
高価格

名店の味を自宅で!ふんわり軽やかな揚げ上がり

天ぷらの名を国内外に周知させた現代の名工、近藤文夫氏が主をつとめるてんぷら近藤監修です。薄衣なので、素材の持ち味を活かし中まで軽やかな揚げ上がりになりますよ。チャック付きの袋に入っており、保存しやすいのもうれしいですね。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉
チャック付き
4位

日清製粉ウェルナ
コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手

最安価格
211円
低価格

独自製法の小麦粉で手間なくカラッと揚がる

独自製法の小麦粉が使われており、卵を入れなくても花が咲いたような見栄えのよい天ぷらに仕上がります。冷水で溶く必要がなく、混ぜすぎても生地がぼてっとせずにカラッと揚がるのが特徴。時間がたって冷えてしまっても、ベタベタせずに軽い食感をキープすることが可能です。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、卵澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダーなど
チャック付き
5位

昭和産業
黄金天ぷら粉

最安価格
Amazonで売れています!
895円
在庫わずか

小麦の中心部分からとった薄力小麦粉を使用

衣・素材の味を引き立てるため、小麦の中心部分からとった薄力小麦粉を使用。卵粉とパンプキンパウダーにより、香ばしい揚げ色とおいしさ、サクミを与えました。水に溶くだけで家族が喜ぶ、ひとつ上の天ぷらを手軽に揚げられる商品です。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉
チャック付き不明
6位

ニップン
ニップン天ぷらサクサクまかせて粉TA-900

最安価格
437円
中価格

サクサク食感で、いつでも鮮やかな黄色の衣に

薄衣で油切れがよく、サクサクした食感に仕上がる業務用の天ぷら粉。油の温度や調理条件に左右されにくく、いつでも鮮やかな黄色の衣に揚がります。たっぷり1kg入りながらもリーズナブルで、家族が多かったり、よく天ぷらを作ったりする人にもおすすめですよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、でん粉、植物性たんぱく、全卵粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(カロチノイド、ビタミンB2)(原材料の一部に乳成分・大豆を含む)
チャック付き
7位

日穀製粉
天ぷら粉 花ころもライト

最安価格
910円
中価格

サクサクした軽い食感が長持ち

従来の商品から衣の油吸収率を30%カットし、時間が経っても軽い食感が長持ちするよう作られています。冷水を使う必要がなく、ダマになりにくいのが特徴。長野県産の米粉も配合し、サクサクとした食感を楽しめますよ。

油の吸収カット率30%カット(当社比)
原材料米粉(米(長野県産))、小麦粉、食塩/加工でんぷん、トレハロース、ベーキングパウダー、増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)、乳化剤、グルコマンナン、着色料(ビタミンB2)
チャック付き不明
8位

日清製粉ウェルナ
日清のおいしい天ぷら粉

最安価格
577円
中価格

鮮やかで美しい見栄えの天ぷらに仕上がる

国内麦小麦粉のみを使用しており、揚げ色が鮮やかで見栄えがよく、おいしい天ぷらが揚がります。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼも配合しているため、サクッと仕上がりますよ。米粉をほどよく使用している点もポイントです。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、卵黄粉、食塩、加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸など)カロチン色素、酵素、(原材料の一部に大豆を含む)
チャック付き不明

コツいらずでカラッと揚がる大容量タイプ

カラッと揚がり、時間経過後もサクサクした食感が残ります。冷水で仕込みをする必要も無くハンドリングも簡単なため、天ぷらを揚げるのに必要とされていたコツもいりません。1kgと大容量なため、たっぷり揚げ物をする家庭にもぴったりです。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)、米粉、でん粉、植物性たん白、麦芽糖/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(クチナシ、ビタミンB2、アナトー)、(一部に小麦、大豆を含む)
チャック付き不明

冷めたり、温め直したりしてもサクサクの食感をキープ

水に溶くだけで簡単に天ぷらが作れるのが特徴。冷水や卵は必要なく、衣にきれいな花が咲きますよ。冷めても衣がサクサクし、レンジで温め直してもおいしく食べられますよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉
チャック付き不明

揚げ物料理をパリッと香ばしくスパイシーに

米粉・米粉・ニンニクなどのさまざまなスパイスを、揚げ物に適した小麦粉に組み合わせられている製品。パリッとして香ばしい歯ごたえのあるスパイシーな揚げ物を作ることが可能です。内容量は1kgとたっぷり入っているので、いろいろな揚げ物にもおすすめですよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、トウモロコシ澱粉、米粉、ベーキングパウダー、精製塩、炒め米粉、ニンニク調味粉、コショウ粉末、ビタミンB2
チャック付き
12位

桜井食品
お米を使った天ぷら粉

最安価格
317円
やや低価格

厳選素材をブレンドし、油吸収率を60%カット

岐阜県産の米を微粉砕した米粉や、北海道産の馬鈴薯でん粉・有機チクピー豆粉末などの厳選素材をブレンドして作られています。小麦を使用した同メーカーの天ぷら粉に比べ、油の吸収率を約60%もカット。卵や小麦は使っていないのに、サクッと軽い食感の天ぷらに仕上がります。

油の吸収カット率約60%カット(同社小麦を使った天ぷら粉比)
原材料米粉
チャック付き不明

吸油率の低い米粉でカラッと揚がる

グルテンフリーの米粉を使用した天ぷら粉で、微粉になっていて使いやすいのが特徴です。吸油率が低いので、カラっと揚げることができますよ。ダマになりにくく、冷めてからもサクサクした食感を楽しんでみてはいかがでしょうか。
油の吸収カット率不明
原材料うるち米(国産)、大豆粉(大豆(遺伝子組み換えでない))/ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤
チャック付き不明
14位

府金製粉
こな屋さんのてんぷら粉OS-0330

最安価格
Amazonで売れています!
348円
在庫わずか

うるち米と馬鈴薯澱粉が織り成すひと味違った食感

うるち米と馬鈴薯澱粉を配合し、小麦のみでは得られない食味・食感が味わえる天ぷら粉。砂糖・動物性原料・膨張剤は無添加で、国内産原料のみを使用しています。冷めてもベタつかない、カラっとした天ぷらを楽しみたいなら注目です。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、馬鈴薯でん粉、こめ粉(国内産)
チャック付き不明

美しい揚げ色で、花が散ったような仕上がり

良質な小麦粉にでん紛やベーキングパウダーがブレンドされて、花が散ったような仕上がりが実現。油っぽさが少なく、時間がたってもサクッとした食感が楽しめるのも魅力です。卵黄粉が入っており、水に溶いて揚げるだけで、鮮やかな黄色に仕上げられますよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩など
チャック付き
16位

三菱食品
おいしく揚がる魔法の天ぷら粉

参考価格
2,052円
やや高価格

商品の袋をそのままボウルとして使えて画期的

製品の袋がボウル代わりになり、袋内で衣付けまで完結できるため洗い物が減って便利です。誰でも簡単に、サクサクした食感に揚げられるのもポイント。深さ約2cmほどの少ない油でも揚げることができるため、フライパンなどで手軽に調理できるのがいいですね。
油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、大豆加工品、でん粉、食塩、卵黄粉(卵を含む)/加工でん粉、ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸)、乳化剤、カロテン色素
チャック付き不明

揚げたてサクサクが続く、黄色がきれいな衣

細かな花咲きでぽってりせず、カラッとした軽い揚げ上がりが魅力。パンプキンパウダーやカロテン色素などを含み、揚げ油に左右されず食欲をそそる明るい黄色に仕上げられます。ベチャっとなりにくく、揚げたてのサクサクとした食べ心地が長く続くのもうれしいポイント。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、でん粉、還元乳糖など
チャック付き
18位

ニップン
ニップン天ぷら粉

最安価格
Amazonで売れています!
174円
在庫わずか

油切れよく、サクサク揚げられて国産米粉配合

国産米粉が配合された天ぷら粉。油切れがよく、きれいな揚げ色で衣をサクサク揚げることが可能です。公式サイトには、カラフルチーズクッキー・ふわふわお好み焼き・カマンベールわさびの磯部天などのレシピが掲載されていますよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、でん粉、米粉、植物性たん白、乾燥全卵など
チャック付き

短時間で火が通り、黄金色のサクサクした仕上がりに

水に溶いて揚げるだけでカラっとした黄金衣の天ぷらが作れます。衣のふきがよくサクサクの食感になるうえ、火通りがよいので短時間でカラっと揚がります。時間が経ってもべたっとせず、おいしさが長持ちしますよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)
チャック付き不明
20位

熊本製粉
グルテンフリー 天ぷら粉

最安価格
367円
やや低価格

米粉・玄米粉100%使用のグルテンフリー天ぷら粉

小麦を使用していない、サクサクと仕上がるグルテンフリーの天ぷら粉です。乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かにの7大アレルゲン不使用で、九州産の米粉・玄米粉を100%使用。さらに、アルミニウムフリーの膨張剤を使用しており、身体に優しい安心・安全の商品です。

油の吸収カット率不明
原材料米粉:うるち米(九州産)
チャック付き不明

芋天を簡単にカリッとフワフワ新食感仕上げ

高知名物の芋天が簡単に作れる芋天粉。衣自体に甘みと塩味が絶妙なバランスでついており、子どものおやつ・酒のおつまみと、さまざまなシーンで楽しめます。カリッとしながらもサクサクな新食感の衣と、しっとりさつま芋とのコラボがたまりませんよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)、砂糖、でん粉(とうもろこし、小麦)、ぶどう糖、食塩、卵黄粉(卵を含む)、加工でん粉、ベーキングパウダー、着色料(カロテン)
チャック付き
22位

ムソー
有機小麦粉使用・天ぷら粉20926

最安価格
534円
中価格

原材料にこだわった有機小麦粉の天ぷら粉

有機小麦粉・国内産片栗粉・食塩(天塩)など、厳選した原材料で作られているのが魅力。好みの材料を冷水に溶いて揚げるだけで、プロ並みのカラッとした揚げ上がりの天ぷらができあがります。使いきれなかった場合にうれしいチャック付き袋にも注目です。

油の吸収カット率不明
原材料有機小麦粉(国内製造)、卵白粉(卵を含む)、でんぷん、食塩
チャック付き

10kg入ったプロ仕様。コスパがいいので気兼ねなく使える

10kgも入った業務用の大容量パックで、たっぷりと天ぷらを堪能できます。それでいて、比較的にリーズナブルな価格設定がうれしいポイント。花咲きがよく、どんな食材でもカラッとした衣を作り出しますよ。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉
チャック付き不明

水に溶けやすく作業しやすいのがポイント

つゆなじみに優れ、歯切れがよい天ぷらを作れることが特徴です。水に溶けやすく作業性も良好で、小麦粉本来の色が映える白い衣に揚がりますよ。たっぷり10kg入った業務用サイズです。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、食塩、卵黄粉(卵を含む)/加工でん粉、ベーキングパウダー
チャック付き不明
25位

日清製粉ウェルナ
げんきや監修 とり天粉

最安価格
2,394円
やや高価格

とり天も人気メニューの、中津市のからあげ専門店が監修

大分県中津市に店を構え、とり天も人気メニューのからあげ専門店「げんきや」監修のとり天粉です。しょうがなどをきかせて、サクッとジューシーな食感になり、鶏むね肉がおいしく仕上がります。ポン酢などをつけて味わうのがおすすめです。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉(国内製造)
チャック付き不明
26位

ニップン
ニップン日本製粉 ハンディパックお手軽天 

参考価格
379円
やや低価格

ボリュームのある花咲き衣をまとわせられる

薄黄色の揚げ色をした、丸い花咲きの衣が作れるのがポイント。内層はドライで衣のりがよく、ボリュームのある天ぷらに仕上がります。揚げ玉の発生率が低い点にも注目してください。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、でん粉、コーンフラワー、植物性たん白、乾燥全卵、脱脂粉乳/ベーキングパウダー、乳化剤、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)
チャック付き不明

花が咲いたようなきれいな仕上がりをご家庭で

作業性がよく、軽い口溶けで花が咲いたようなおいしい天ぷらが作れます。ふんだんに使える1kgの業務用サイズがうれしいポイント。リーズナブルなため、揚げ物を頻繁にするご家庭でも重宝するでしょう。

油の吸収カット率不明
原材料小麦粉、加工でんぷん、膨張剤、調整豆乳粉末、麦芽糖、乳化剤、着色料(カロチノイド/ビタミンB2)(原材料の一部に乳、大豆を含む)
チャック付き不明
28位

ニップン
油少なめ天ぷら粉 709687

参考価格
308円
やや低価格

少ない油でカラッと揚がるヘルシー志向の一品

なべ底から2cm程度の少量の油で、サクっとした衣を揚げることが可能です。また油っこくならず、カラっとした食感が楽しめるでしょう。えび天の油吸収率も抑えられており、ヘルシーに仕上がるのが魅力です。
油の吸収カット率50%カット(当社従来比)
原材料小麦粉、でん粉、脱脂粉乳、乾燥卵白/ベーキングパウダー、加工でん粉、乳化剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦、卵、乳成分を含む)
チャック付き不明

天ぷら粉がない場合は代用できる?

天ぷら粉がない場合は代用できる?
天ぷら粉がない場合は、小麦粉か片栗粉で代用可能です。小麦粉を使用すれば、小麦内のグルテンによってフワフワで柔らかい衣ができる点が特徴。ベーキングパウダーや塩などを混ぜ合わせて使用しましょう。

一方、片栗粉を使用するとカリッとした食感に仕上がり、時間が経っても食感を維持できることがポイントです。また、具材に直接まぶして揚げれば竜田揚げのような食感になる点も、片栗粉のメリット。求める食感に合わせてお好みのものを選びましょう。

天ぷら粉を使ったアレンジレシピは?

天ぷら粉を使ったアレンジレシピは?

天ぷら粉には、小麦粉・デンプン・ベーキングパウダー・卵などのさまざまな材料が含まれているため、天ぷらだけでなく、お菓子作りにもうってつけです。今回は、天ぷら粉を使用したクッキーの作り方を紹介します。まずは材料として、以下の5つをそろえてください。


  • バター 80g
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 60g
  • バニラエッセンス 適宜
  • 天ぷら粉 150g

ボールにバターを入れて泡立て器でよく練り、クリーム状になったら砂糖を加えてよく混ぜます。次に卵黄・バニラエッセンス・天ぷら粉を加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせましょう。全体がそぼろ状になったら、手で生地を軽くこねてまとめます。生地を十分にこねたら、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませてください。


そのあと、20等分して丸めるか型抜きした生地を、オーブン用シートを敷いた天板に間をあけて並べます。オーブンを180℃で予熱したら、15分前後焼きましょう。オーブンの機種により焼き時間は多少異なるため、焼きあがり具合を確認しながら調整してくださいね。


これで、おいしくてサクサクの天ぷら粉クッキーが完成です。お茶やコーヒーのお供にぴったりなので、天ぷら粉が余った人はぜひ作ってみてください。

おすすめの天ぷら粉ランキングTOP5

1位: 日清製粉ウェルナ日清 天ぷら粉

2位: 昭和産業もう揚げない!!焼き天ぷらの素

3位: 日清製粉ウェルナ極み衣の天ぷら粉

4位: 日清製粉ウェルナコツのいらない天ぷら粉 揚げ上手

5位: 昭和産業黄金天ぷら粉

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