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【簡単泡立て！】ハンドミキサーの最強おすすめ人気ランキング10選【2018年最新版】

【簡単泡立て！】ハンドミキサーの最強おすすめ人気ランキング10選【2018年最新版】

泡立てたりかきまぜたりが楽にできる電動調理器「ハンドミキサー」。1台あれば面倒な泡立ても簡単にできるので、離乳食づくりに活用している方も多くなっています。しかしいざ選ぼうと思っても、クイジナート・ドリテック・テスコム・パナソニックなどのメーカーからいろいろな製品が販売されており、値段もピンキリ。どれを選べばいいのか悩んでしまう方も居るのではないでしょうか。

そこで今回は、まず最初にハンドミキサーの選び方を解説し、それをふまえた上でAmazonや楽天で人気のハンドミキサーを、使い勝手・片付けやすさ・価格などから徹底比較！本当におすすめできるアイテムのみをランキング形式でご紹介します。また記事の後半では上手な使い方のポイントも紹介しているので、ぜひ参考にして、レシピの幅を広げちゃいましょう。

最終更新日：2018年05月17日
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ハンドミキサーの選び方のポイント

ハンドミキサーの使いやすさは、回転速度の切り替えや連続使用時間で決まります。希望通りの使い方ができるように、以下のポイントを参考にして選んでみてください。

回転速度は使用頻度に合わせて3～10段階から選ぶ

出典：amazon.co.jp

ハンドミキサーは、回転速度を切り換えられるものの方が使い勝手が良くなります。基本的には3段階あれば、ほぐす・混ぜる・泡立てるの作業ができるので、たまにしか使わないという方ならこのくらいで十分。使用頻度が高く、お菓子作りや料理にも使うという方であれば、よりキメ細かく仕上げられる5段階や10階調節ができるものを選びましょう。

また、回転速度の切り替えが片手でも簡単に行えるものならば、より使い勝手がいいと言えます。切り替え方法もしっかり確認してみてください。

片手でも持ちやすい大きさ・重さのものを選ぶ

出典：amazon.co.jp

ハンドミキサーは高性能なものほど重たくなる傾向にあります。どんなに便利な機能を搭載していても使いにくければ本末転倒ですので、片手で楽に持てるものを選ぶことが大切です。

片手でも楽に持てる重さと大きさの目安は、重さは1kg以下、長さは20cm以下。このくらいを目安に選ぶといいでしょう。

きめ細かい泡立てには「定格時間15分以上」が目安

出典：amazon.co.jp

スポンジ・メレンゲ・ホイップクリームなど、何を作るのかによっても異なりますが、キメ細かい泡立てをするためには最低でも15分は連続で使用できるものを選びましょう。連続使用時間はハンドミキサーの商品詳細欄に「定格時間」として表示されています。

定格時間が長い製品ほどモーターが丈夫に作られていますので、頻繁にハンドミキサーを使うという方はしっかりと確認しておきましょう。

ビーターの形状や素材をチェック

本体に取り付けて食材をかき混ぜる部分のことを「ビーター」と呼びますが、その形や素材によって泡立ての仕上がりや掃除のしやすさ、使い心地などが大きく異なってきます。以下を参考にして自分にとって使いやすいものを選びましょう。

アタッチメント式なら用途も広がる。先端が細すぎるものには注意

出典：amazon.co.jp

ビーターの形状には細いものや太いものがありますが、アタッチメント式で用途に応じて取り替えられるものが便利です。キメの細かい泡立てには細いビーター、荒く混ぜたいのならば太いビーターと使い分けることもできます。

ただし、先端が細すぎるものはボウルを傷つけやすくなってしまうのでおすすめできません。過度に尖りすぎていないものを選んでみてください。

耐久性重視なら金属、静音性を優先するならプラスチックを選ぶ

出典：amazon.co.jp

ビーターの素材として最も一般的なのは、ステンレスなどの金属です。耐久性が高く、重い材料もパワフルに混ぜることができるため多くの製品で使われていますが、ボウルに当たった時の音が大きく、ボウルを傷つけてしまったりビーター自体が傷つくことによって金属片が混ざる可能性があるのが難点です。

一方でプラスチック製のビーターは、ボウルを傷つけにくく音もしにくいのが魅力。しかし耐久性がないので、重い材料を混ぜるのには向いていません。耐久性と音、どちらを優先させたいのか決めた上で素材を選ぶと良いでしょう。

自立式や専用ケース付きなど、その他の便利機能もチェック

出典：amazon.co.jp

自立式のハンドミキサーは、使用中にちょっと手を放したい時に大変便利です。コンパクトなキッチンでは一旦手を止める際に置き場所を確保するのが難しく、ビーターがキッチンに直接触れるので食材の汚れも付着しますよね。特に使用頻度の高い方はこうした点にも注目してみてください。

また、価格の安いハンドミキサーは専用ケースや収納ケースが付属していないものがほとんどです。保管中の衛生面も気になりますし、収納性も悪いので、できるなら専用の収納ケースが付属したものを選べるといいですね。

ビーターの取り外しなど、お手入れ方法から洗いやすさに注目

出典：item.rakuten.co.jp

ハンドミキサーのお手入れは意外と面倒で、特にビーターは洗浄しにくくなっています。ビーターの中心に軸がなく、内部が広くなっているものはお手入れが簡単です。ビーターが取り外せないタイプはお手入れがしにくくなるので、使用後のお手入れ方法もしっかり確認して選んでくださいね。

プロの愛用するおすすめのハンドミキサー

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめのハンドミキサーをご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、手軽に使えてお手入れが簡単なものを見つけてくださいね。

高速から低速まで、5段階調整で泡のキメを整える

専門家の
マイベスト

出典：amazon.co.jp

TESCOM MetalLine ハンドミキサー THM1100

4,288円

おすすめポイント

生クリームをきめ細やかに攪拌し、滑らかで艶やかな状態にする時に使用しています。ハンドミキサーを使うと、クリームの軽さを自分の手で感じることができますので、生クリームの泡立てのベストなタイミングを掴みやすいです。

ハンドミキサーは各種メーカーのものを様々使いましたが、フラットビーターは装着も頻繁な為、壊れやすいものが多いのが実情です。この機種に出会ってから驚くほど長い期間故障知らずです。

詳細情報: ・サイズ：約17.5×19×8.5cm
・重量：約840g
・回転速度調整：5段階
・定格時間：-
・ビーターの材質：-

ハンドミキサーのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、人気のハンドミキサーをランキング形式で発表していきます。価格と合わせて、使い勝手の良さ・ビーターの形状など、選び方で紹介したポイントをしっかりチェックして、あなたにぴったりのハンドミキサーを見つけてくださいね。

10位

出典：amazon.co.jp

パール金属ハンドミキサーグッドアーティ

D-5343

1,814円 (税込)

お手入れも楽なプラスチック製ビーター付き

今回ご紹介する中で唯一、ビーターがプラスチック製のアイテムです。ボウルなどの容器を傷つけず金属音もしないのが魅力。さらに先が割れた形状をしており、ビーター内に材料が残りにくい構造になっています。スイッチを押すだけで本体からビーターが外れ、お手入れがとっても簡単なのもいいところ。

ただし、硬いものや重いものを混ぜるのには適していないので、どんな目的で使いたいのを考慮した上で選んでみてくださいね。

サイズ	約7.5×18×26.5cm	重量	約640g
回転速度調整	5段階	定格時間	7分
ビーターの材質	プラスチック（ポリアセタール）

9位

出典：amazon.jp

貝印ターボボウル付きハンドミキサー

DL-2392

2,718円 (税込)

置いても使える2WAYハンドミキサー

専用スタンドとボウルを使えば、ハンズフリーで動かせるのが特徴。泡立てと同時にほかの作業ができるという、一味違うハンドミキサーです。ボウルは電動ではありませんが回転するようになっており、材料に適度な粘り気が出てくると、勝手に回り出します。

もちろん片手でも使用可能。ビーターにはねじり形状を採用しているのでやや洗いにくさはありますが、効率よく空気を混ぜ込むことができますよ。

サイズ	セット状態/23×18.5×31cm、ボウル/直径17.5×12.5cm	重量	1700g
回転速度調整	10段階	定格時間	10分
ビーターの材質	ステンレス

8位

出典：amazon.co.jp

Braunマルチクイックハンドブレンダー

MQ535

6,700円 (税込)

自立する形状が便利。作業中に手を止めても安心

1台で4役こなせるハンドミキサーです。混ぜる用のアタッチメントは飛び散りを防ぐ形状で使いやすく、さらにはそのまま自立するのでちょっと手を止めたい時にも大変便利です。

スピード調整は高速と低速の2段階ですが、ハンドル部分のボタンを操作するだけなので片手でも簡単に切り替え可能。振動も音も抑えているのにパワーがあるので快適に料理することができます。

サイズ	7×7×37cm	重量	約720g
回転速度調整	2段階	定格時間	泡立て120秒
ビーターの材質	ステンレス

7位

出典：amazon.jp

テスコムハンドミキサー

THM272

1,998円 (税込)

ビーターの形にこだわりあり。コンパクトなのにパワフルなハンドミキサー

魅力はなんと言ってもその軽さ。ビーターと収納ケースを含めても750gしかありません。コンパクトでとても持ちやすいのに、5段階の速度切り替えができパワーも十分という優秀なアイテム。無駄な労力を使わず、スピーディーにキメの細かい泡立てができますよ。

ビーターの中央に軸がなくツルンとした細めの丸棒なので、中に材料が残りにくく洗いやすさも抜群です。

サイズ	8.5×17.5×19cm	重量	750g
回転速度調整	5段階	定格時間	10分
ビーターの材質	ステンレス

6位

出典：amazon.co.jp

VIVREALハンドミキサー

4,480円 (税込)

1台で4役こなすから活躍の幅も広がる

泡立てのほか、つぶす・混ぜる・きざむの作業にも対応した4役こなせるハンドミキサーです。アタッチメントを付け替えるだけで用途に応じて使い分けられるので、離乳食作りからお菓子作り、料理にと幅広く活躍してくれます。

重さはわずか535gですから、女性でも片手で持ちやすく、楽に使えるところが嬉しいですね。パワフルなのでひき肉や野菜など重たい食材もしっかり混ぜ合わせることができます。

サイズ	25×26.1×15cm	重量	535g
回転速度調整	5段階	定格時間	-
ビーターの材質	-

5位

出典：amazon.co.jp

OXAハンドミキサー

4,530円 (税込)

お手入れがとても簡単で後片付けもラクラク

ハンドミキサーで最もお手入れしにくいビーターを洗いやすく設計してあるOXAのハンドブレンダー。専用の計量カップに洗剤と水を入れ、その中にブレンダーを差し込んで回転させるだけなので安全で簡単にお手入れができます。

泡立てと混ぜる機能だけでなく、きざむ・潰す・砕くにも対応。普段の料理を時短で済ませるのにも最適です。ただ連続使用時間が短いので、この点には注意してくださいね。

サイズ	-	重量	625g
回転速度調整	6段階	定格時間	60秒
ビーターの材質	ステンレス

4位

出典：amazon.jp

泉精器製作所ハンドミキサー

HM-410

1,027円 (税込)

お値段も手ごろで嬉しい、シンプルアイテム

コンパクトで丸みを帯びたかわいいフォルムと手頃な値段がうれしい、とってもシンプルなアイテム。気軽にお菓子作りを始めてみたいという方に最適な、オーソドックスなハンドミキサーです。収納ケース付きなので、使わない時にはスッキリとしまうことができるでしょう。

ただし、ビーターの中央に軸があるので、やや洗いにくいのが難点です。

サイズ	7.8×18.3×12.2cm	重量	約900g
回転速度調整	4段階	定格時間	15分
ビーターの材質	ステンレス

3位

出典：amazon.jp

クイジナートスマートパワーハンドミキサー

HM-050SJ

7,108円 (税込)

定格時間は30分！パワフルモーターで誰でもプロ級の腕前に

値段を気にせずとにかく最高クラスのハンドミキサーを選びたい！そんな方に、ぜひおすすめしたいのがこのアイテムです。定格時間は30分という長さ。他の商品とは比べ物にならないほどのパワフルなモーターで、どんな材料でもプロ並みの滑らかな仕上がりになります。

付属している専用アタッチメントを使えばさらにキメ細かな泡立てもでき、マカロンやシフォンケーキを作るのにも最適です。

サイズ	9.4×20.7×14.9cm	重量	約1100g
回転速度調整	5段階	定格時間	30分
ビーターの材質	ステンレス

2位

出典：amazon.jp

パナソニックハンドミキサー

MK-H4

3,436円 (税込)

使い心地を最優先した片付けやすさも抜群のアイテム

絶妙な回転速度、そして定格時間は15分。静かなのに素早くフワフワなメレンゲが仕上がると評判のハンドミキサーです。細かなところまでこだわっており、しなやかなコードは使用時には邪魔にならず収納も簡単に行えます。

ビーターは幅広・軸なし形状なのでボウルを傷つけにくく洗いやすいのはもちろん、スイッチを押すだけでストンと外せるので、後片付けも楽ちんです。

サイズ	約8.5×20.5×18.5cm	重量	約1100g
回転速度調整	3段階	定格時間	15分
ビーターの材質	ステンレス

1位

出典：amazon.jp

ドリテックハンドミキサー

HM-703

1,380円 (税込)

コスパ最強。キメ細かなメレンゲを作りたいならコレ

片手で楽々持てる大きさと重さなのに、5段階の細かな速度調整が可能です。やや定格時間が短めな点がネックではありますが、それを差し引いても手ごろな価格は十分魅力的。初めての一台としてもおすすめの、コスパ最強なハンドミキサーです。

メレンゲ命のシフォンケーキも、このハンドミキサーを使えば成功間違いなし。ワイヤータイプのビーターで材料がくっつきにくく、お掃除も片付けもストレスフリーでできちゃいますよ。

サイズ	約7.8×20.1×19.2cm	重量	約740g
回転速度調整	5段階	定格時間	10分
ビーターの材質	ステンレス

商品画像	商品名	特徴	価格	サイズ	重量	回転速度調整	定格時間	ビーターの材質	商品リンク
1 ドリテック	ハンドミキサー	コスパ最強。キメ細かなメレンゲを作りた...	1,380円(税込)	約7.8×20.1×19.2cm	約740g	5段階	10分	ステンレス	詳細を見る
2 パナソニック	ハンドミキサー	使い心地を最優先した片付けやすさも抜群...	3,436円(税込)	約8.5×20.5×18.5cm	約1100g	3段階	15分	ステンレス	詳細を見る
3 クイジナート	スマートパワーハンドミキサー	定格時間は30分！パワフルモーターで誰...	7,108円(税込)	9.4×20.7×14.9cm	約1100g	5段階	30分	ステンレス	詳細を見る
4 泉精器製作所	ハンドミキサー	お値段も手ごろで嬉しい、シンプルアイテム	1,027円(税込)	7.8×18.3×12.2cm	約900g	4段階	15分	ステンレス	詳細を見る
5 OXA	ハンドミキサー	お手入れがとても簡単で後片付けもラクラク	4,530円(税込)	-	625g	6段階	60秒	ステンレス	詳細を見る
6 VIVREAL	ハンドミキサー	1台で4役こなすから活躍の幅も広がる	4,480円(税込)	25×26.1×15cm	535g	5段階	-	-	詳細を見る
7 テスコム	ハンドミキサー	ビーターの形にこだわりあり。コンパクト...	1,998円(税込)	8.5×17.5×19cm	750g	5段階	10分	ステンレス	詳細を見る
8 Braun	マルチクイックハンドブレンダー	自立する形状が便利。作業中に手を止めても安心	6,700円(税込)	7×7×37cm	約720g	2段階	泡立て120秒	ステンレス	詳細を見る
9 貝印	ターボボウル付きハンドミキサー	置いても使える2WAYハンドミキサー	2,718円(税込)	セット状態/23×18.5×31cm、ボウル/直径17.5×12.5cm	1700g	10段階	10分	ステンレス	詳細を見る
10 パール金属	ハンドミキサーグッドアーティ	お手入れも楽なプラスチック製ビーター付き	1,814円(税込)	約7.5×18×26.5cm	約640g	5段階	7分	プラスチック（ポリアセタール）	詳細を見る

ハンドミキサーを上手に使うコツ

ハンドミキサーを上手に使いこなすために欠かせない、3つのポイントがあります。以下でご紹介しますので、ぜひ取り入れてみてください。

はじめは低速からスタートすることが大切

出典：amazon.co.jp

1つめのポイントは、低速から始めることです。特にメレンゲやホイップクリームを作る場合には、低速から始めて徐々に回転数を上げるようにするとうまくいきます。いきなり高速で混ぜると液体が飛び散ってしまい、周りが汚れてしまう原因にも…。使用前に速度が低速になっていることを確認して使い始めましょう。

目的に合わせた回転数で使う

出典：amazon.co.jp

2つめのポイントは、目的に合わせた回転数で使用すること。メレンゲはもちろん、ケーキ生地なども回転数の違いによってできあがったときの滑らかさや固さなどが異なってきます。美味しく仕上げたいのなら、生地や目的に合った回転数にセットすることが大切。レシピサイトなどに記載されている情報も参考にしてくださいね。

ボウルを固定してしっかり混ぜ合わせる

3つめのポイントは、ボウルをしっかり固定することです。ハンドミキサーは片手で使うものなので、ボウルを支えるのも片手のみ。台の上に置いたボウルがハンドミキサーの振動で滑ってしまうような状態では、きちんと材料を混ぜ合わせることもできません。ボールの下に布巾を敷いておくなどして、しっかり固定させておきましょう。

手動泡立て器はこちら

ハンドミキサーよりも泡立て器の方が使いやすいという方には、以下のリンクをおすすめします。使いやすいものだけでなく、プロのおすすめ商品も一緒に紹介していますよ。もちろん、ハンドミキサーとは別に用意しておいても便利なので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

泡立て器のおすすめ人気ランキング7選 | mybest

ハンドミキサーの売れ筋ランキングもチェック！

なおご参考までに、ハンドミキサーのAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

Amazon売れ筋ランキング

まとめ

今回はおすすめのハンドミキサーをご紹介しましたが、いかがでしたか？

一見同じように見えるアイテムでも、メーカーそれぞれが色々な工夫をし、使いやすさにこだわっていることが分かっていただけたのではないでしょうか。あなたの作りたいものや、求める仕上がりに合ったハンドミキサーを見つけて、日々のお料理やお菓子作りに役立ててくださいね♪