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ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011の口コミ・評判は?実際に使ってよい点・気になる点を徹底レビュー!

前モデルからオールステンレス製アタッチメントにリニューアルした、ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011。しかしネット上では口コミが少なく、評判がわからないため、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?


今回はその実力を確かめるため、以下の6つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。


  • 泡立ちの速さ
  • メレンゲのきめ細やかさ
  • 混ぜやすさ
  • 使い勝手の良さ
  • 後片づけのしやすさ
  • 稼動音の静かさ

さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のハンドミキサーとも比較。検証したからこそわかった、本当のよい点・気になる点を詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、ハンドミキサー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。

2025年06月02日更新
相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

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目次

【結論】手軽にお菓子作りを楽しみたいならコレ!素早くきれいに泡立ち、後片づけも楽ちん

ベストバイ ハンドミキサー
メレンゲのきめ細やかさ No.1
稼動音の静かさ No.1
使い勝手の良さ No.1

Braun
マルチミックス1 ハンドミキサーHM1011

おすすめスコア
4.51
ハンドミキサー1位/24商品
泡立ちの速さ
4.84
メレンゲのきめ細やかさ
5.00
混ぜやすさ
3.88
使い勝手の良さ
5.00
後片づけのしやすさ
4.13
稼動音の静かさ
4.30
マルチミックス1 ハンドミキサー 1
マルチミックス1 ハンドミキサー 2
マルチミックス1 ハンドミキサー 3
マルチミックス1 ハンドミキサー 4
マルチミックス1 ハンドミキサー 5
最安価格
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参考価格:
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ビータータイプホイッパータイプ、ニーダータイプ
重量0.82kg
泡立ちの速さ1分20秒
ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011は、お菓子作りが好きなすべての人におすすめです。実際に泡立てたメレンゲはきめが細かく、プロのパティシエも満足する仕上がり。8分立てクリームを作るのにかかった時間も、わずか1分20秒でした。比較したなかには2分以上かかったものも多数あったなか、トップクラスの速さ。頻繁にお菓子を作る人や大量に作る人にもうってつけですよ。

作業台にさっと置ける自立式で、使い勝手も上々。使用後のビーターはワンプッシュで取り外せるため、作業台が汚れにくいでしょう。アタッチメントが2種類付属しているのもうれしいところ。比較した商品にはビーターが1種類のものもありましたが、こちらはこねるためのニーダーに変えることでパン作りにも使用可能です。


稼動音は54.1dBと、比較した前モデルのHM1010より15dB以上静かになったのも見逃せません。静音性が高いので、時間帯を気にせず使えます。食洗機対応に対応しており、後片づけもスムーズです。ビーターははりがねタイプなので隅々まで洗いやすく、付属のポーチにすっきり収納できます。


一方、本体重量は0.82kgあり、実際に試したモニターからずっしり感や疲労感を指摘されたのは惜しい点。とはいえ、重さがある分軸が安定してコントロールのしやすさにもつながっていました。持ち手のフィット感も悪くなく短時間で泡立てられることから、普段からハンドミキサーを使う人ならあまり気にならないでしょう。


価格は6,380円(※2024年12月時点・公式サイト参照)と少し高めですが、前モデルからオールステンレスのアタッチメントにリニューアルし、長く愛用できる一品です。素早く上質なクリームを作れるため、お菓子作り初心者から上級者まで使いやすいでしょう。ハンドミキサー選びに迷ったら、ぜひ検討してみてくださいね。


おすすめな人

  1. お菓子作り上級者
  2. 素早く静かに泡立てられるものがほしい人
  3. 後片づけしやすいものがよい人

おすすめできない人

  1. とくになし

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011とは?

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011とは?

今回ご紹介するのは、1台で混ぜる・こねるの2役をこなすブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011です。150Wのハイパワーモーター・サイレントモーターを搭載。スピードは4段階に調節可能です。素早く静かに、使いやすいようにこだわって設計されています。


前モデルのHM1010とは違い、アタッチメントはオールステンレス製に進化。「耐熱性と耐久性が向上した」と謳っています。付属品は、ビーター・ニーダー・収納袋の3点です。


販売元のブラウンは、1950年代にドイツで誕生したブランドです。2012年以降は、レトロなデザインの生活家電・小型調理家電を取り扱うデロンギグループの一員に。ハンドブレンダーのほかにもグリル・ホットサンドメーカーなどの電動調理器具を幅広く手がけています

検証してわかったよい点・気になる点をもとに向いている人を詳しく解説!

検証してわかったよい点・気になる点をもとに向いている人を詳しく解説!

検証のポイント

売れ筋のハンドミキサー24商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. 泡立ちの速さ

    1
    泡立ちの速さ

    マイベストでは「泡立て器よりもスピーディーに泡立てられ効率よくお菓子作りができる」ものをユーザーが満足できる商品とし、その基準を100秒以下と定めて以下の方法で検証を行いました。

  2. メレンゲのきめ細やかさ

    2
    メレンゲのきめ細やかさ

    パティシエである中嶋咲絵さんが、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  3. 混ぜやすさ

    3
    混ぜやすさ

    1か月に1回程度お菓子作りをする20代〜50代のモニター10人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  4. 使い勝手の良さ

    4
    使い勝手の良さ

    マイベストでは「使用場所は限られるが、多用途に使え、手を放しても汚れにくい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  5. 後片づけのしやすさ

    5
    後片づけのしやすさ

    マイベストでは「ビーターは洗いにくいが、手を汚さず手入れでき収納はしやすい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  6. 稼動音の静かさ

    6
    稼動音の静かさ

    マイベストでは「時間帯を気にせず使えて子供が起きる心配がない」ものをユーザーが満足できる商品とし、その基準を50dB以下と定めて以下の方法で検証を行いました。

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ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011のよい点は5つ!

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011のよい点は5つ!

人気のハンドミキサーを比較検証したところ、ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011には5つのよい点がありました。1つずつ解説していくので、購入を検討している人はぜひチェックしてみてください。

素早く泡立ち、飛び散りにくい

素早く泡立ち、飛び散りにくい
泡立ちスピードは優秀です。実際にパティシエが使用したところ、8分立てクリームをわずか1分20秒で作れました。比較したなかには2分以上かかったものも多かったなか、トップクラスの速さです。

比較した結果、本商品のようなはりがねタイプのビーターは線が細く空気を取り込みやすいため、素早く泡立てられる傾向がありました。作業時間が短縮されるので疲れにくく、効率的にお菓子作りができるでしょう。また、泡立て器使用中の飛び散りが少なかったのもよい点。作業台が汚れにくいですよ。

メレンゲの仕上がりも上々。きめ細やかでツンと角が立つ

メレンゲの仕上がりも上々。きめ細やかでツンと角が立つ
メレンゲのきめ細やかさも、高評価を獲得。全体的に気泡が均一で、ツンと角が立つメレンゲに仕上がりました。比較した一部商品のようなきめの粗さはなく、プロのパティシエが満足するレベル。お菓子作りのレベルアップを目指す人にもよい候補となるでしょう。

自立式で使い勝手がよい。パン生地作りにも使える

自立式で使い勝手がよい。パン生地作りにも使える
使い勝手のよさも見逃せません。ハンドルを握ったまま4段階にスピードを切り替えられるため、作業に合わせてスムーズに調整できます。自立式でそのまま作業台に置けるので、ボウルに材料を加えるときなどに作業台を汚す心配も少なめです。
また、比較した商品の半数以上がビーター1種類のみだったのに対し、本商品は混ぜるためのビーターのほかに、こねるためのニーダーも付属。ニーダーは太くうねりのある形状のアタッチメントで、硬さのある材料にも対応できます。パン生地作りで使いたい人にもおすすめですよ。

食洗機対応で後片づけは楽ちん。収納サイズもコンパクト

食洗機対応で後片づけは楽ちん。収納サイズもコンパクト
使用後の後片付けが簡単なのも魅力です。ビーターはワンプッシュで取り外せるため、着脱に手間取りにくく、作業台にクリームが飛び散る心配はあまりありません。はりがねタイプなので洗いやすいうえ、食洗機にも対応しています。

前モデルのHM1010と比較すると、オールステンレス製のアタッチメントに進化したのもポイント。耐熱温度は100℃に設定されているので煮沸消毒もでき、清潔に保ちやすいでしょう。色やにおい移りが気になりにくく、長く愛用できますよ。


使用後には、電源コードを本体に巻きつけてすっきり収納が可能。ビーター・ニーダーは付属のコットンポーチにまとめて入れられます。

静音性は比較した商品内トップクラス!時間帯を気にせず使える

静音性は比較した商品内トップクラス!時間帯を気にせず使える
稼動音の静かさも申し分ありません。騒音計を設置したところ、54.1dBを記録。比較した前モデルのHM1010は71.7dBだったことをふまえると、静音性は大幅に向上したといえます。

日本騒音調査によると、54dBは換気扇やテレビの騒音値と同程度の静かさ。深夜や早朝であっても周りに気兼ねなく使えそうです。

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011の気になる点は1つ!

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011の気になる点は1つ!
ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011にはたくさんのメリットがある反面、気になった点も1つありました。購入を考えている人は、しっかりリサーチしておきましょう。

重さがネック。軸に安定感がありコントロールはしやすい

重さがネック。軸に安定感がありコントロールはしやすい
本体重量は0.82kgと、少し重いのが気になるところ。実際に3分間使い続けたモニター9人中5人から、「ずっしりとした重さを感じた」「指先や手に少し疲れを感じた」といった指摘があがりました。とにかく軽量なハンドミキサーを探している人には向きません。しかし、重さがある分安定しやすいという利点もあります。

比較したところ、本体が軽いものほど軸がぶれてコントロールしにくい傾向がありました。本商品はモニター9人中7人が「軸がぶれにくい」と好印象を抱いており、「角度を調整して使うと、バランスよく混ぜられた」「疲労感はあるが、安定感がありスムーズに泡立てられた」などの意見が寄せられています。

一部モニターからは「持ち手が太すぎて小柄な人には持ちにくい」と指摘されましたが、大半のモニターが「手にフィットしやすい」「人差し指がしっくり収まる」と回答。公式サイトによると、持ち手は人間工学に基づく設計で、緩やかなカーブが施されています。ハンドミキサーを使い慣れている人であれば、問題なく使えそうです。

重さ・軸のぶれにくさ・持ち手のフィット感についてのモニターコメント
  1. 正直重い。ただ角度を変えてボウルに並行に泡立てるとバランスよく混ぜられた。重いけど、重さに意味を感じられた
  2. 「8分立てまで泡立てると、ミキサー本体の重みと機械の振動も相まって少し疲労感があった」
  3. 本体に重みがあるため、ぶれる感覚はあまりなかった
  4. 「使い始めの動かしたときにぶれる感覚はなく、スムーズに動かし始められた。使っている最中に少し手首が持っていかれる感覚があったが、少し力を入れれば安定した」
  5. 手にちょうどいい太さ。窪みは手にしっかりとフィットするよう緩やかなカーブがデザインされている
コメントは一部抜粋

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011の詳細情報

ベストバイ ハンドミキサー
メレンゲのきめ細やかさ No.1
稼動音の静かさ No.1
使い勝手の良さ No.1

Braun
マルチミックス1 ハンドミキサーHM1011

おすすめスコア
4.51
ハンドミキサー1位/24商品
泡立ちの速さ
4.84
メレンゲのきめ細やかさ
5.00
混ぜやすさ
3.88
使い勝手の良さ
5.00
後片づけのしやすさ
4.13
稼動音の静かさ
4.30
マルチミックス1 ハンドミキサー 1
マルチミックス1 ハンドミキサー 2
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参考価格:
5,800円
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ビータータイプホイッパータイプ、ニーダータイプ
重量0.82kg
泡立ちの速さ1分20秒
騒音値(実測)
54.1dB
速度調節段階
5段階
自立式
収納ケースあり
(ビーターの収納袋のみあり)
ビーターの取り外しボタン付き

良い

    • ホイップクリームの8分立ては1分20秒で完成
    • きめ細かいメレンゲが簡単にできあがる
    • ビーターに加えてニーダーも付属し、こねる動作にも役立つ

気になる

    • 本体が0.82kgとやや重いため、腕が疲れる
21.0cm
奥行7.5cm
高さ15.2cm
定格時間ビーター使用時:15分/ニーダー使用時:10分
食洗機対応
消費電力150W
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ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011の価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

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ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011が向いていない人におすすめのハンドミキサーは?

ここでは、ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011のほかにもおすすめな商品をご紹介します。混ぜやすさにこだわるなら、こちらもチェックしてくださいね。

稼動音をあまり気にしないなら、テスコムのハンドミキサー THM273も候補に

稼動音をあまり気にしないなら、テスコムのハンドミキサー THM273も候補に
手軽に使えるハンドミキサーを探しているなら、テスコムのハンドミキサー THM273がおすすめです。0.71kgの適度な重さで軸に安定感があり、コントロールしやすいのが特徴。実際に試したモニターからは、「重さによる疲労感が気にならない」との声が多数寄せられています。

はりがねタイプのビーターを搭載し、スピーディに泡立てられるのも魅力。8分立てクリームを1分21秒で作れました。メレンゲは多少ムラがあるものの、きめ細やかで十分きれいな仕上がり。自立するので、作業途中での置き場所に困ることもありません。


食洗機に対応しており、後片づけがしやすいのも利点です。収納ケース付きなので、まとめてすっきりと片づけられます。稼動音は64.6dBと大きめですが、約3,850円(※2024年12月時点・公式サイト参照)と比較したなかでも低価格なので、お菓子作り初心者でも手に取りやすいでしょう。

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011はどこで買える?

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011はどこで買える?
出典:braunhousehold.com

ブラウン マルチミックス1 ハンドミキサー HM1011は、全国にあるヤマダ電機・ヨドバシカメラなどの家電量販店で販売中。気になった人は、最寄りの店舗に立ち寄ってみてください。


自宅からショッピングするなら、ブラウン公式オンラインショップが便利。価格は6,380円(※2024年12月時点・公式サイト参照)です。送料は購入価格が3,980円以上の場合、無料になります。


ほかにも、楽天市場・Yahoo!ショッピング・Amazonなどの大手ECショップでも販売の確認が取れました。よく使うサイトがある人は、チェックしてみてはいかがでしょうか。

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