BRAUN マルチミックス1 ハンドミキサー HM1010をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ハンドブレンダーの市場シェアNo.1（※1）を誇り、そのほか多くの電動調理器具を手がける、ブラウン。2021年10月に発売されたHM1010は、そんなブラウン初となるハンドミキサーです。

ハンドブレンダー市場で培った技術が取り入れられており、ドイツの製品試験機関ETMでは、パワーや軽さなど使い勝手の評価でハンドミキサー性能No.1（※2）を獲得。専用に開発された150Wのハイパワーモーターとサイレントモーターを搭載し、操作音を抑えながら素早く手軽にお菓子を作れると謳われています。

ホイップ用ビーターに加えて、パン生地やクッキー生地をこねるのに便利なニーダーが付属しているのもうれしいポイント。パン作りを楽しみたい人も要チェックですよ。

1 2020年度46カ国において「ハンドブレンダー」カテゴリー金額シェア/独立調査機関調べ

2 試験実施時期：2021年7月、試験概要：各社ハンドミキサー×6モデル（ドイツで販売されているヨーロッパ仕様）と比べ、パワフルさ・握りやすさ・軽さ・騒音性等を含む総合性能比較で1位獲得

ビーターといわれる泡立てパーツは、主にホイッパー・はりがね・太めの3つのタイプ。本商品には線が細く空気を取り込みやすいはりがねタイプが採用され、きめ細かなふわふわの泡立ちが期待できますよ。4段階のスピードとターボ機能もあり、仕上がりを見ながら細かく調整できるのも利点です。

なお、似たアイテムにハンドブレンダーがありますが、こちらはスムージーやポタージュなど食材をカットしながら混ぜる調理におすすめ。対してハンドミキサーは、生クリームやメレンゲをスピーディーに泡立てるのに役立ちます。

本体はお尻部分を立てて置ける自立式のため、調理中でも仮置きできて便利です。シンプルで明るいホワイトデザインなので、どんな雰囲気のキッチンにもマッチします。

サイズは幅21×奥行7.5×高15.1cmで、重量は約0.83kg。今回検証したほかの商品と比べてスリムで、軽さと安定感を兼ね備えたほどよい重さです。コードは本体に巻き付けられるので、比較的省スペースで収納できるでしょう。

付属品は、ステンレス製ビーター・ステンレス製ニーダー・コットンポーチの3つ。ポーチにはビーターとニーダーを入れることができ、衛生的に保管できますよ。