5段階に速度調節ができるハンドミキサー、ドリテック HM-703。インターネット上では「安定して混ぜられる」と評判な一方で、「泡立てに時間がかかる」「音が大きめ」といった口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の6つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。
さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のハンドミキサーとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、ハンドミキサー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
良い
気になる
ドリテック HM-703は、これからお菓子作りをはじめる人におすすめです。パティシエの中嶋咲絵さんご協力のもと生クリームが8分立ちになるまでの時間を測定すると、「泡立てに時間がかかる」という口コミを覆しわずか1分32秒で完成しました。比較したなかには5分以上かかる商品もあったなか、「手が疲れにくい」という謳い文句にも納得の結果です。
実際に作ったメレンゲは多少の粗さはありますが、全体的にきめが整ったきれいな仕上がりになりました。ビーターには細いはりがねが使用されていて、空気を含みやすいところがメリット。泡の状態をチェックしたパティシエの中嶋さんも「初心者におすすめしたい」とコメントしています。
使い心地も上々です。本体重量は620g(実測値)と適度に軽く、商品を使った20〜50代の女性モニターから「重さを感じにい」と評されました。比較したなかには回転方向に軸が動く商品もありましたが、「安定して混ぜられる」との評判どおり使用中のブレもあまり気になりません。持ち手は滑り止めがありませんが、ほどよい太さで「手にフィットする」とモニターから好評でした。
本体が自立するのもポイント。比較したなかには自立してもグラつきが気になる商品もあったのに対し、こちらは設置面積が大きく安定感がありました。使用後は速度調節ボタンを押せばビーターを取り外せます。食洗機は使えないもののビーターは細いはりがね状のため、手洗いしやすいでしょう。収納ケースに部品をしまえ、コンパクトに収納できるところも利点です。
一方で、実測した運転音は77dBと、「音が大きめ」との口コミどおり使う時間帯を選ぶ結果に。ビーターが1種類のみで幅広い用途で使えないところもデメリットでした。とはいえ、スピーディに泡立てられ初心者でも美しい仕上がりを目指せるところは大きな魅力。価格も2,000円台(※2024年8月時点)とお手頃なので、ハンドミキサーで迷っている人はこの機会に使ってみてはいかがでしょうか。
ドリテック HM-703は、1997年創業の計測機器メーカーであるドリテックのロングセラーアイテムです。軽量設計を採用し、「手が疲れにくい」と謳います。
ハンドミキサーの泡立てる部分を指すビーターにはステンレスワイヤーを使用。速度は5段階から選べ、1~2の低速は調理開始時に、3~4の中速は小麦粉や生地の混ぜ合わせに向いています。卵・生クリームを泡立てるときは5番の高速がおすすめです。材料が飛び散らないように深めのボウルを使って混ぜてくださいね。スペック詳細は以下をご確認ください。
ECサイトでは、検証で使用したホワイトのほかにピンクカラーが販売されていることも(※2024年8月時点)。好みに合わせて選べるのもポイントです。
今回はドリテック HM-703を含む、人気のハンドミキサーを実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
パティシエの中嶋咲絵さんにご協力いただき、適切な速度を確認してもらいながら冷やした生クリーム200mLと砂糖15gを泡立てて時間を測定。その結果、わずか1分32秒で8分立ちの生クリームができあがりました。「泡立てに時間がかかる」との口コミがあったものの、比較した全商品の平均値の約2分(※2024年8月時点)より優れた結果です。
比較した商品のビーターの種類は、主にはりがねタイプ・ホイッパータイプ・太めはりがねタイプの3種類。なかでも本商品のようなはりがねタイプは泡立ちが速い傾向があり、こちらも例外ではありません。「手が疲れにくい」との謳い文句にも頷けます。
適度な重さと太めの持ち手により、安定感があり混ぜやすいところも魅力です。実際に1か月に1回程度お菓子作りをする20〜50代のモニター11名がホイップクリームを泡立てたところ、疲れにくく扱いやすいサイズが高く評されました。
比較した商品内には1kgを超えるものもあったなか、こちらは620gと適度な重さ(実測値)。ずっしりと重みを感じて腕が疲れてくる商品もあったのに対し、実際に試したモニターからは「続けて数個作れそう」との意見もあがるほどでした。力の弱い人でも負担なく作業できそうです。
比較したなかで軽量の商品は回転方向に軸がブレて手が持っていかれることもありましたが、本商品は使いはじめに少しブレを感じる程度。「安定して混ぜられる」との口コミどおり、慣れていない人でも混ぜやすいでしょう。
持ち手はシンプルな形状ですが、モニターからは「手にフィットする」とおおむね好評です。唯一、「ツルツルしているとことが気になる」との声もあがり、滑りやすいところは気になったため、しっかり握って作業したほうがよさそうです。
<混ぜやすさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
後片づけのしやすさの検証でも高評価を獲得。収納ケースが付属し、ビーターなどの付属品をまとめてすっきりと保管できます。
使用後のお手入れでは、速度調節ボタンを押すとビーターを取り外せました。比較したほかの商品にはビーター取り外しボタンがなく手で引き抜くものもありましたが、本商品なら手や周囲をクリームで汚さずにお手入れができます。
食洗機は使えませんが、比較した商品の半数以上(※2024年8月時点)も同様に食洗機非対応でした。本商品はビーターの形状がはりがねタイプで洗いやすく、手洗いでもそれほど負担にはならないでしょう。
メレンゲの仕上がりも申し分ありません。実際にメレンゲを作りパティシエの中嶋咲絵さんにチェックしていただいたところ、空気がしっかりと含まれたきめの細かい泡立ちでした。
多少の粗さは残ったものの、比較したなかには全体的に粗さが気になる商品もあったことをふまえると、十分きれいな仕上がりです。パティシエの中嶋さんからも「お菓子作り初心者にもおすすめの使いやすさ」だと好評でした。
比較したところすべての商品が自立しましたが(※2024年8月時点)、なかにはそっと立てないとぐらつきが気になる場合もありました。対してこちらは、設置面積が大きく安定感があります。気を使わずに置けるので作業効率アップにつながりますよ。
比較したなかに静かだといえる基準の50dBを下回ったものはありませんでしたが、本商品は比較した全商品の平均である約67dB(※2024年8月時点)を大幅に超える結果に。子どもが寝ている時間帯など、音が気になるシーンでの使用は控えたほうがよさそうです。
ビータータイプ | はりがねタイプ |
---|---|
重量 | 0.62kg |
泡立ちの速さ | 1分32秒 |
良い
気になる
幅 | 18.0cm |
---|---|
奥行 | 8.8cm |
高さ | 12.8cm |
定格時間 | 10分 |
消費電力 | 65W |
食洗機対応 |
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ドリテック HM-703は運転音の大きさが大きく、食洗機が使えないところがやや不便でした。そこで、より使い勝手に優れた商品をご紹介します。
テスコムのTHM273は、お菓子作りに適したポイントがそろったハンドミキサーです。疲労感なく素早く混ぜられ、楽に後片づけができました。
ホイップクリームが8分立てになるまでにかかった時間は、1分21秒とスピーディ。メレンゲのきめ細やかさを検証したところ、少し気泡が大きい部分もありましたが、気になるほどではありませんでした。そのうえ、本体重量は710gと適度な重さ。重心も安定していて軸がブレにくく、「8分立てになるまで疲労感がなかった」とと使用したモニターからも好評でした。
稼動音の静かさの評価はこちらも伸び悩んだものの、検証で記録した稼動音は64.6dBと、ドリテック HM-703よりは小さめ。音が気になる人はチェックしてみてください。
ドリテック HM-703は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで販売中です。値段は2,000円前後(※2024年8月時点・ECサイト参照)。ショップによって値段や送料は異なるので、お得に購入できるショップを見つけてくださいね。
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