初心者でも簡単にふんわりクリームがつくれると謳う、ドリテック ハンドミキサー HM-706。「軽くて使いやすい」と評判です。しかし、「パワーが弱い」「音がうるさい」などの気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、ドリテック ハンドミキサー HM-706を含むハンドミキサー全14商品を実際に使って、スピード・仕上がりのよさ・使いやすさ・静音性・手入れのしやすさ・収納のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
ドリテック ハンドミキサー HM-706は、初心者でも簡単に扱えるハンドミキサーがほしい人におすすめです。実際に泡立てたメレンゲを見た専門家は、「キメ細かくふわっとしている」とコメント。比較したなかにはボソボソとしてしまった商品もあったのに対し、「初心者でもふんわり感のあるクリームが簡単に作れる」との謳い文句どおりでした。
MAXスピードでもやや遅めですが、口コミに反してパワーは十分。2分59秒でメレンゲが七分立てになりました。比較した商品の平均約2分31秒(※執筆時点)には届かなかったものの、高評価の基準とした3分はクリア。ある程度のスピードがありつつ、クオリティを重視した人にぴったりですよ。
軽くて取り回しやすいのも魅力です。比較した商品には1㎏を超えるものもあったなか、約740gと口コミどおり軽量。握るスペースも十分な広さがありました。稼働音は、比較した商品の平均76.3dB(※執筆時点)とほぼ同じ76dBです。「音がうるさい」との口コミがありましたが、特別大きくはありませんでした。
ビーターは、中まで洗いやすい細めのはりがねタイプです。電源操作や速度調整・ビーターの取り外しまで親指のダイヤル操作のみで完結するのも便利でした。ただし、取り外しボタンはかなり硬く、グッと強い力で押さなければなりません。慣れるまでは少し使いにくさを感じるでしょう。
比較した商品には5,000円以上のものも多いなか、大手ECサイトで2,000円台(※執筆時点)で販売されているのもうれしいポイント。保管時のことまで考えられており、付属のケースに各パーツをまとめて収納できました。手軽に買える商品ながら欠点はほぼないので、ぜひ購入を検討してみてくださいね。
そもそもハンドミキサーとは、電動で泡立てができるアイテムです。生クリームやメレンゲなどを素早く泡立てるだけでなく、柔らかいバターや小麦粉を混ぜることもできるので、お菓子作りの下ごしらえに役立ちます。ハンドブレンダーと違って、食材をカットしながら混ぜることはできません。
ドリテックは調理器具や健康器具などを販売する日本のメーカーです。ハンドミキサーやハンドブレンダーも複数のモデルを展開。そのなかでも今回ご紹介するHM-706は、お菓子づくり初心者でもふんわり感のあるクリームが簡単に作れると謳うシンプルなハンドミキサーです。
電源のオンオフ・速度調整・ビーターの取り外しは、すべてダイヤル操作のみで完結します。速度は5段階調整できるので、調理段階や泡立てるものに応じて、最適なスピードに設定できますよ。最大連続時間は10分間で、10分使ったらモーター冷却のため20分以上休ませる必要があります。
本体カラーは、今回検証で使用したアイボリーとホワイト・ピンクの全3色。公式サイトではホワイト以外のカラーは廃盤でしたが、大手ECサイトでは購入できる場合があります。
サイズはケース収納時で幅19×奥行7.7×高さ20cm、重量は約740g。電源コードの長さは約1.7mと、ゆとりがあります。
ビーターをつけたまま立てて置けるので、クリームが作業台に直接触れず衛生的。調理中にちょっと手を放したいときに便利ですよ。
今回はドリテック ハンドミキサー HM-706を含むハンドミキサー全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、スピードと仕上がりのよさの検証です。
オンラインスイーツスクール講師の中嶋咲絵さんに協力いただき、卵白3個の重さに対して50%のグラニュー糖を加えて、メレンゲを作りました。七分立てになるまでの時間と仕上がりを評価しています。
メレンゲが七分立てになるまで2分59秒と、十分なパワーがありました。比較した商品の平均約2分31秒(※執筆時点)には届かなかったため、口コミ同様「パワーが弱い」と感じる場合はあるものの、高評価の基準とした3分とほぼ同記録です。
比較した商品では、本商品のようなビーターが細いはりがねタイプは、1分半~2分ほどと泡立てがスピーディな傾向がありました。生クリームやメレンゲを泡立てることが多い人は、はりがねタイプの商品のなかから選ぶとよいでしょう。
仕上がったメレンゲを専門家がチェックしたところ、「キメ細かくふわっとしている」と好評でした。比較したなかにはキメが粗くボソボソしてしまった商品もあったのに対し、メーカー謳い文句どおりツヤのあるふんわりした仕上がりです。
比較したなかでは、仕上がりの面でもはりがねタイプの商品が優秀でした。用途に合わせてビーターの形状をチェックしましょう。
次に、使いやすさ・静音性・手入れのしやすさの検証です。
引き続きオンラインスイーツスクール講師の中嶋咲絵さん協力のもと、操作性や握ったときのフィット感をチェック。さらに、ハンドミキサーの稼働音の大きさも計測しました。最後にハンドミキサーを洗って、ビーターの取り外しやすさ・洗いやすさも評価しています。
専門家からは「非常に軽い」「持ち手の遊びもしっかりあって操作しやすい」と好評でした。比較した商品には1kg超のものもあるなか、本商品は約740gと口コミどおり軽量です。泡立てる量が多い場合でも、手への負担は少ないでしょう。
スピード調節は5段階。縦型のダイヤルは操作性がよく、快適に切り替えできます。
メレンゲを泡立てる検証では上位商品ほど速くはなかったものの、専門家は回転速度について「速すぎず遅すぎない」とコメント。比較した商品には速すぎたりパワーが不足していたりするものもあったなか、キメがきれいに整うちょうどよいスピードでした。
稼働音は76dBと、比較した商品の平均値76.3dB(※執筆時点)とほぼ同等でした。本商品だけが突出して音が大きいわけではありません。
上位商品には65dBと稼働音が控えめなものもありましたが、ハンドミキサーは総じて音が大きめです。人によっては「音がうるさい」と感じる場合があるでしょう。
お手入れには、そこまで手間はかかりません。ビーターのはりがねが細く隙間が広いため、スムーズに洗えました。中まで指やスポンジを入れてしっかり汚れを落とせるので、汚れが残りににくいですよ。
速度調整ダイヤルを押し込むことで、直接触って引っ張ることなくワンタッチでビーターを分解できるのも魅力。ただし、ダイヤルの押し込みは非常に硬く、グッと力を入れないと取り外せなかったのは惜しいポイントです。
なお、比較した商品は基本的にどれも洗いやすく、お手入れのしやすさに大きな差は出ませんでした。ビーター取り外しスイッチの有無の違いくらいなので、どの商品を選んでもあまり苦労はしないでしょう。
最後に収納方法をチェックしました。本品は収納ケースつきで、各パーツをすべてまとめて収納することができるのが魅力です。ビーターも内側にしまえるので、紛失のリスクを減らせるでしょう。
比較した商品には専用ケースが付属しないものもあったなか、細かな点まで配慮されているといえます。
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ここでは、ドリテック ハンドミキサー HM-706の使い方をご紹介します。材料の飛び散りを防止するため、ボウルは深めのものを用意し、低速からスタートするのがおすすめです。
<ドリテック ハンドミキサー HM-706の使い方>
なお、10分以上連続して使用することができません。連続使用が10分を超えた場合、20分以上休ませましょう。
最後に、メレンゲを上手く泡立てるコツをご紹介します。
<メレンゲをうまく泡立てる3つのポイント>
メレンゲは作るものによって、目標とする硬さが変わります。どの硬さであっても、できあがりの一歩手前で低速に切り替え、キメを整えながら泡立てましょう。
最後に、スピーディかつきれいにメレンゲを泡立てられた商品をご紹介します。
マルチミックス1 ハンドミキサー HM1010は、素早く泡立てられるのが魅力です。比較したなかでもトップクラスの速さで、メレンゲは1分28秒で七分立てに。全体のキメが整っており、仕上がりも良好でした。本体が800gと軽いため、長時間使う場合にも手が疲れにくいですよ。
テスコム ハンドミキサー THM1300は、キメ細かくツヤのあるメレンゲが作れました。メレンゲ完成まで2分40秒と特別速いわけではありませんが、そのぶんクオリティは比較したなかでもトップクラス。本体重量は800gと軽いため、強く握らなくとも、軽く手首を回す程度で操作できます。
ビータータイプ | はりがねタイプ、ニーダータイプ |
---|---|
重量 | 0.89kg |
泡立ちの速さ | 1分40秒 |
良い
気になる
幅 | 21.0cm |
---|---|
奥行 | 7.5cm |
高さ | 15.1cm |
定格時間 | 15分 |
消費電力 | 150W |
食洗機対応 |
BRAUN マルチミックス1 ハンドミキサー HM1010をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
ビータータイプ | はりがねタイプ |
---|---|
重量 | 0.83kg |
泡立ちの速さ | 1分51秒 |
良い
気になる
幅 | 19.0cm |
---|---|
奥行 | 8.5cm |
高さ | 17.5cm |
定格時間 | 10分 |
消費電力 | 80W |
食洗機対応 |
テスコム ハンドミキサー THM1300をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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