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ラザニア生地のおすすめ人気ランキング7選【下茹で不要・冷凍タイプも!】

ラザニアとは、イタリアのパスタ料理の一つ。平たく大きなシート状のパスタを使うのが特徴で、最近は日本でも乾燥した生地を店頭で見かけることがありますよね。ご自宅でラザニア作る方も増えてきていると思いますが、さまざまな会社から商品が出ているため、どれを買ったらいいか悩んでしまいます。

そこで今回は本格的なものから手軽に作れるタイプまで、インターネットで購入できる商品の中から、さまざまなラザニア生地をランキング形式でご紹介します。毎日の献立に簡単に取り入れられる商品も登場しますので、これまで大変そうで手を出してこなかった人もぜひ参考にしてみてくださいね。
  • 最終更新日:2019年04月22日
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目次

ラザニアとは?

ラザニアとは?
そもそもラザニアとは、イタリア語で板状のパスタそのもののこと、そしてそれを使った料理のことを指します。もともとはイタリア・ナポリの名物でしたが、現在は欧米をはじめ世界各地の家庭でも広く食べられており、日本でも大きなスーパーなどで乾麺タイプの生地を見かけることもありますよね。

たいていラザニアは、ラザニア、トマトソース、ベシャメルソース(日本ではホワイトソースと言われるソースを使うことが多い)を順に重ね、最後にチーズ(複数の種類のチーズが使われることが多い)を載せてオーブンで焼いて作ります。切り分けると白と赤の断面が美しく、全ての材料を一緒に口に含むとラザニアと2つのソースが調和して、抜群の味わいに。

一から材料を全て揃えるのは少し大変に思えるラザニアですが、最近ではソースとラザニア生地のセット商品なども売っているため、比較的簡単に作ることができるようになりました。日本で手に入る生地の種類も増えていますので、ご自宅で作るならラザニアの生地からこだわってみると、より一層本格的な味を楽しめますよ!

ラザニア生地の選び方

それでは、ラザニア生地の選び方についてご紹介します。目指す味や作り方によって、選ぶべきラザニア生地は変わってきますので、しっかりチェックしてくださいね。

本格的なラザニアを作るなら

まずは作り方や味に関わるポイントを見て行きましょう。まずラザニア生地には下茹でが必要なタイプと不要なタイプがありますが、ソースもチーズも自分で用意して本格的なラザニアを作る時には、どちらを選べばいいのでしょうか?ご自宅でラザニアを作る際に必見のポイントをお伝えします。

下茹でが必要なラザニアなら焼き時間を短縮できる

下茹でが必要なラザニアなら焼き時間を短縮できる
下茹での必要があるラザニア生地は、茹でてからさらにソースと一緒にグリルしなければならないため、面倒に思っている人も少なくないでしょう。でも、その手間のおかげでグリル自体の時間を減らせること、そしてラザニア生地がもっちり仕上がること、という2つのメリットもあるんです。ラザニアをご自宅で作る際にこうしたメリットを魅力的に感じるなら、下茹でが必要と書かれているラザニア生地を選びましょう。

下茹でが必要なラザニア生地は通常のパスタと同様にただの乾麺ですので、スパゲティを茹でる要領で、熱湯で茹でてから使います。茹で上がれば小麦の香りがしっかり出たもちもちの生地に仕上がりますし、下茹で不要なラザニアと違ってグリルする際にもソースの量を気遣ったり、長い間グリルしたりする必要がないというのもありがたいですね。

下茹で不要なラザニアは手間いらず

下茹で不要なラザニアは手間いらず
下茹で不要なラザニアの場合は生地の吸水性を高めたりしてあるため、グリルすればソースの水分だけで調理が完了するようになっているのが特徴です。ソースの水分をそのまま吸うので味がラザニアにもしみ込み、生地自体の味というよりも、ソースの味わいを強く感じる味に仕上がります。ソースにもこだわる人、茹でるのが手間だと感じる方は、ぜひこちらのタイプのラザニア生地を選んでください。

ただし、下茹で不要なラザニアをそのままグリルする場合には、下茹でしたラザニアをグリルする際の倍近い時間がかかるのがほとんどです。あるいは30分~一晩ソースと生地を重ねた状態のまま寝かせ、生地に充分水分をなじませてからグリルするという方法もあります。水分をほどよく生地にしみ込ませるため、ソースの量は多すぎても少なすぎてもいけませんし、チーズを載せる一番上の層もグリルしすぎないよう気を遣わなければならないというのは、少し手間かもしれません。

下茹での要・不要についてはどちらをより手間に思うのか、そして生地とソース、どちらの味わいを強く出したいかによって選ぶ必要がありそうですね。

冷凍生地なら、厚みがあるのにそのままグリルできる!

冷凍生地なら、厚みがあるのにそのままグリルできる!
ラザニア生地の中には、生の状態の生地を冷凍した商品もあります。厚みのあるラザニアは茹でる必要がありますが、生パスタの状態のまま冷凍したものなら茹でる必要がありません。厚みのある生地なのに、そのままグリルしてラザニアが出来上がるんです。商品数は多くありませんが、手軽さを追い求めるなら冷凍のラザニア生地を選んでくださいね。

お手軽に作るならソースセットの商品を選んで

時間がない人や、普段あまり料理をしない人の大きな助けとなるのが、ソースとラザニア生地がセットになっている商品です。ラザニア生地は茹でるのか茹でないのか、ソースは自家製か、市販のソースならどれを使えばいいのか…そんなことを悩む必要もありません。作り方も一から十まで書いてあることがほとんどですので、パッケージの説明通りに作ればおいしいラザニアを食べることが出来ます。初めてラザニアを作るという人にもおすすめですよ。

アレルギーでも食べられる商品も!

アレルギーでも食べられる商品も!
最近のパスタ生地の中には卵を使っていないもの、小麦粉を使っていないものなどもありますよね。ラザニアも同じで、小麦粉のみで作られていたり、小麦粉の代わりにトウモロコシ粉や米粉を使って乾燥させた製品などもあります。

卵や小麦のアレルギーがある方は、こうしたパスタを選べば安心してラザニアを楽しめますよ。また、こうしたタイプは健康に気を遣ってグルテンフリーの食生活を心がけている方にもおすすめです。

ラザニア生地のおすすめ人気ランキング7選

それでは、いよいよラザニア生地のおすすめ人気ランキングをご紹介します。先ほどご紹介した選び方のポイントを参考に、自分の作り方に合ったラザニア生地を見つけてくださいね。
7位
ラザニア生地 マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット2個 1枚目
出典:amazon.co.jp

マ・マー3種のチーズで仕上げるラザニアセット2個

713円 (税込)

ブランドマー・マー
生地の状態下茹で不要
付属のソースあり
原材料デュラム小麦のセモリナ・小麦粉・ぶどう糖・トマトパウダー・砂糖・食塩・香辛料・オニオンパウダー・チキンコンソメ・オニオンシーズニング・酵母エキス粉末・野菜ソテー粉末・ウスターソースパウダー・にんにく粉末・粉末しょうゆ…など(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
6位

パシフィックトレードラザニア生地

520円 (税込)

ブランドパシフィックトレード
生地の状態冷凍
付属のソースなし
原材料小麦粉・食用調合油・食塩・卵・タピオカ澱粉・酒精・ソルビット・P.G・調味料(アミノ酸等)・シリコーン(原材料の一部に大豆を含む)
5位
ラザニア生地 レ・ヴェネチアーネ ラザニア グルテンフリー 1枚目
出典:amazon.co.jp

レ・ヴェネチアーネラザニア グルテンフリー

1,649円 (税込)

ブランドレ・ヴェネチアーネ
生地の状態下茹で不要
付属のソースなし
原材料トウモロコシ粉・米粉・水・乳化剤
4位
ブランドディ・チェコ
生地の状態下茹ではしてもしなくてもいいタイプ
付属のソースなし
原材料デュラム小麦のセモリナ(卵の使用なし)
3位
ラザニア生地 青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ 5個 1枚目
出典:amazon.co.jp

青の洞窟ラザニア・エミリアーナ 5個

3,294円 (税込)

ブランド青の洞窟
生地の状態下茹で不要
付属のソースあり
原材料デュラム小麦のセモリナ(卵の使用なし)
2位
ブランドラ・モリサーナ
生地の状態下茹で必要
付属のソース
原材料デュラム小麦のセモリナ(イタリア、アメリカ、カナダ、オーストラリア他)・卵(イタリア)
1位
ブランドバリラ
生地の状態下茹で不要
付属のソース
原材料デュラム小麦のセモリナ・卵

おすすめ人気ラザニア生地の比較一覧表

商品画像
1
ラザニア生地 バリラ ラザニエ 1枚目

バリラ

2
ラザニア生地 ラ・モリサーナ  ラザニエ (No.220)  1枚目

ラ・モリサーナ

3
ラザニア生地 青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ 5個 1枚目

青の洞窟

4
ラザニア生地 ディ・チェコ No.1ラザーニャ  1枚目

ディ・チェコ

5
ラザニア生地 レ・ヴェネチアーネ ラザニア グルテンフリー 1枚目

レ・ヴェネチアーネ

6
ラザニア生地 パシフィックトレード ラザニア生地 1枚目

パシフィックトレード

7
ラザニア生地 マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット2個 1枚目

マ・マー

商品名

ラザニエ

ラザニエ (No.220)

ラザニア・エミリアーナ 5個

No.1ラザーニャ

ラザニア グルテンフリー

ラザニア生地

3種のチーズで仕上げるラザニアセット2個

特徴吸水性を高めた下茹で要らずの生地ラザニア生地そのもののおいしさを味わうならこれ!2人分のラザニアが簡単に作れる!波型の生地でくっつきにくい!卵・小麦不使用でも本格派!アレルギーの方にも優しいラザニア!冷凍の生地だから超お手軽!準備するのはひき肉だけ!手間いらずでラザニアができる!
価格590円(税込)598円(税込)3,294円(税込)1,265円(税込)1,649円(税込)520円(税込)713円(税込)
ブランドバリララ・モリサーナ青の洞窟ディ・チェコレ・ヴェネチアーネパシフィックトレードマー・マー
生地の状態下茹で不要下茹で必要下茹で不要下茹ではしてもしなくてもいいタイプ下茹で不要冷凍下茹で不要
付属のソースありなしなしなしあり
原材料デュラム小麦のセモリナ・卵デュラム小麦のセモリナ(イタリア、アメリカ、カナダ、オーストラリア他)・卵(イタリア)デュラム小麦のセモリナ(卵の使用なし)デュラム小麦のセモリナ(卵の使用なし)トウモロコシ粉・米粉・水・乳化剤小麦粉・食用調合油・食塩・卵・タピオカ澱粉・酒精・ソルビット・P.G・調味料(アミノ酸等)・シリコーン(原材料の一部に大豆を含む)デュラム小麦のセモリナ・小麦粉・ぶどう糖・トマトパウダー・砂糖・食塩・香辛料・オニオンパウダー・チキンコンソメ・オニオンシーズニング・酵母エキス粉末・野菜ソテー粉末・ウスターソースパウダー・にんにく粉末・粉末しょうゆ…など(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
商品リンク

ラザニア生地の売れ筋ランキングもチェック

なおご参考までに、ラザニア生地のAmazonの売れ筋ランキングは以下のリンクからご確認ください。

より本格的なラザニアを楽しみたいなら…

本格的なラザニアを味わいたいなら、やはり使うチーズやソースにもこだわりたいもの。一般的なラザニアには生地の他にベシャメル(ホワイト)とトマトの2種類のソース、またモッツァレラチーズやパルメザンなどのチーズがよく使われていますので、これらも揃えておけば、より本格的な味わいが楽しめますよ。以下ではそんなラザニア作りに役立つ美味しいソースやチーズをご紹介していますので、こちらもぜひご参照くださいね!

まとめ

ラザニア生地のおすすめ人気ランキングをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。一口にラザニア生地といっても、作り方や味わいなどによってさまざまな商品があります。お気に入りのラザニアの作り方と一緒に、最適なラザニア生地を見つけて、おいしいラザニアを作ってくださいね。商品によっては本格的なラザニアもお手軽なラザニアもできますから、時によって使い分けるのもいいですよ!

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