スーパーなどで手軽に買えておいしいと評判の、手延べそうめん 揖保乃糸 上級品。600年もの歴史を持つ伝統的な製法で丁寧に作られています。インターネット上ではマイナスな口コミはほとんど見られません。しかし、ほかの商品との違いがわからず購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、手延べそうめん 揖保乃糸 上級品を含むそうめん全15商品を実際に試してみて、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
結論からいうと、手延べそうめん 揖保乃糸 上級品は手軽においしいそうめんが食べたい人におすすめです。
いくつか種類のある揖保乃糸のなかでもとくに手頃な価格帯を売りとした定番商品で、茹で伸びしにくいコシのある食感が魅力。実際に食べてみると、同じ手延べ式商品のなかでもコシがあり、のどごしは爽快。ほんのり小麦の風味も感じられました。
機械式のそうめんよりも表面がツルッとなめらかなので、食欲がないときでもさっぱり食べやすいでしょう。またクセが少ないので、試食したモニターからは「さっぱりとした感じで、食欲があまりないときでもよさそう」「薬味が映えそう」との声も。途中でごまや梅肉で変化をつけて楽しんでもよさそうです。
日常的に食べる常備用のそうめんを探している人は、ぜひ一度試してみてください。
主に贈答用にされる三神・特級品などもあるなか、日常的に買いやすい手頃さが魅力。全生産量のおよそ80%を占めています。
熟成と職人による延ばし作業を丹念に繰り返すことで、茹で伸びしにくくなめらかでコシのある食感を生み出しています。
今回は手延べそうめん 揖保乃糸 上級品を含むそうめん全15商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
そうめんは暑い日でもツルッと食べやすいものを選びたいですよね。そこで、五味識別テストで味覚を鍛えている企画担当者を含む男女6人で商品を試食。
以下の3点に着目しておいしさを検証しました。
<評価項目>
めんつゆはキッコーマン「濃いだし本つゆ」を使用
ほかの手延べ式と比べて適度なコシを感じられるのが好印象でした。また、のどごしに欠ける傾向のあった機械式よりも、ツルッと気持ちよく食べられます。
十分な歯ごたえと爽快なのどごしが楽しめるでしょう。
クセが少なく食べやすいので、試食したモニターからは「薬味が映えそう」との意見もありました。そのほかにも、おおむね満足の声が集まっています。
とくにスルスルと食べられるとのコメントが多く見受けられたため、暑くて食欲のわかないときにもおすすめです。
<おいしさについてのコメント(一部抜粋)>
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手延べそうめん 揖保乃糸 上級品は、Amazon・楽天市場などのECサイトのほか、スーパーなど市販で購入できる場合もあります。
なおECサイトでの価格は、1袋300g(6束)入りが約300~400円(執筆時点)ほどです。
また、各ECサイトでは木箱に入ったギフトセットも販売されています。食べ切りやすい8束から大容量、紙箱入りなどバリエーションは豊富です。用途や家族の人数、食べる量にあわせて選んでくださいね。
揖保乃糸のゆで時間は、1分30秒~2分が目安です。おいしく仕上げる茹で方の手順は下記を参考にしてください。
<茹で方>
①たっぷりのお湯(1人前2束100gに対して1Lが目安)を沸かし、バラバラとそうめんを投入
②沸騰するまで強火で茹でる。沸騰したら、吹きこぼれないよう火加減を調整
③茹で上がったらすばやくザルに移し、流水でしっかりもみ洗いする
にゅうめんや炒め物に使う場合は、茹で時間を短め(1分~1分30秒)にすると一層おいしく仕上がりますよ。
モニターからとくに人気を集めたのは、小豆島手延素麺協同組合の島の光です。なめらかなのどごしと適度なコシがそうめんらしいと高評価でした。ほのかに広がる小麦の香りも上品。のどごし・コシの強さ・風味のバランスが絶妙で、そうめんのよさが存分に味わえる一品です。
ちょっと贅沢をするなら、三輪そうめん小西の三輪素麺 鳥居 誉もおすすめ。三輪そうめん独特のツルツルモチモチ食感が楽しめます。口あたりがなめらかで、心地よく喉をとおるのも魅力です。スッキリとした小麦の味わいも感じられ、食欲がわかないときでもサッと食べられますよ。
麺の太さ | 0.9mm |
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製造方法 | 手延べ式 |
内容量 | 300g(50g×6束) |
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原材料 | 小麦粉、食塩、ゴマ油 |
産地 | 香川 |
出荷時の熟成度 | 新物 |
無塩 | |
お取り寄せ可能 | |
賞味期限 | 不明 |
小豆島手延素麺 島の光 赤帯をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
麺の太さ | 0.9〜1mm |
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製造方法 | 手延べ式 |
内容量 | 700g |
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原材料 | 小麦粉、食塩、食用植物油 |
産地 | 奈良県 |
出荷時の熟成度 | 新物 |
無塩 | 不明 |
お取り寄せ可能 | |
賞味期限 | 2年6か月 |
三輪素麺 鳥居 誉をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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