スモークサーモンのおすすめ人気ランキング【2026年6月】
スモークサーモンとは、塩やハーブで味付けした鮭を燻製にしたもの。しっかり味のしみ込んだサーモンに燻製独特の香りがついていて、サラダやマリネにするほか、クリームチーズやアボカドとあわせて食べるのもおいしいですよね。一見同じように見えるスモークサーモンですが、産地や種類・部位などが異なる商品が多数あるので、どれを選べばよいのか迷ってしまう人もいるでしょう。
そこで今回は、通販などで購入できるスモークサーモンのなかから、おすすめの商品をランキング形式でご紹介します。パスタやカルパッチョなどの料理に活用し、色鮮やかなサーモンで食卓を彩ってみてくださいね。

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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追加 以下の商品をランキングに追加しました。- 極洋|スモークサーモントラウト|x03236025007
極洋の「スモークサーモントラウトカット x03236025007」は、色目の良いトラウトサーモンを原料に使用した冷凍食品です。砂糖と塩のみで味付けし、食品添加物不使用であり、国産の桜チップで燻製されているため、芳醇な味わいを楽しめる。カットタイプで… - タカラ食品工業|スモークサーモン切り落とし
デンマーク産のサーモントラウトを使用し、素材の旨味を引き出した本格的な味わいを手軽に楽しめるオードブルです。淡路島の藻塩で丁寧に味付けを行い、桜のチップで香り高くスモークを施しています。120gの内容量で使い勝手の良い切り落としタイプのため、料理の… - 三協水産|三國シェフ推奨 漁吉丸の銀聖切身&スモークサーモン炙り焼きセット
北海道日高のブランド秋鮭・銀聖を原料にした、鮭3種の詰め合わせセット。日高沖で水揚げされた銀毛の秋鮭の中から、厳しい基準をクリアしたものだけが銀聖として認定されています。塩切身・日高の広葉樹で燻製したスモークサーモン・炙り焼きサーモンを楽しめるセッ… - 王子サーモン|スモークサーモン・海の幸・漬魚詰合わせ|HSB80
王子サーモンの人気商品を詰め合わせたギフトセットです。ノルウェー産フィヨルドサーモンのスモークサーモンと紅鮭スモークサーモンに加え、あわび入りの松前漬け、いくら醤油漬けなど、多様な海の幸を楽しめます。日頃の感謝を伝えるギフトにもおすすめです。 - 王子サーモン|フィヨルドサーモンスモーク姿切|(N)SWH50
ノルウェー産トラウトサーモンのうち、王子サーモンが厳選した「フィヨルドサーモン」を使用した、スモークサーモンです。味にクセがなく、ぷりぷりとした舌ざわりが特徴で、50gのパックが合計5個同梱されています。自宅での前菜やおつまみとして、またはお祝いご… - 他 30 商品
- 極洋|スモークサーモントラウト|x03236025007
スモークサーモンの選び方
スモークサーモンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
サーモンの産地はノルウェーやチリが有名

世界のサーモンの主な生産国は、サーモンの養殖に適した海洋環境があるノルウェーが1位、チリが2位となっています。ちなみに日本は8位です。
そこからスモークサーモンに加工されるサーモンは、ノルウェーとチリのほか、ロシア・カナダ・オーストラリアなど、日本で販売されている商品のほとんどが海外から輸入したもの。
例えば日本が輸入している生鮮冷蔵もののアトランティックサーモンはノルウェー産が9割、冷凍もののギンザケやマスはチリ産が8割を占めています。日本で加工されるスモークサーモンも、こうした輸入品に頼っていることがほとんどです。
作られる環境や土地によってサーモンの種類や見た目、味も変わってきますので、作る料理や食材に合わせて、ぴったりの産地のサーモンを選んでくださいね。
サーモンの種類で選ぶ
次にサーモンの種類について見ていきましょう。スモークサーモンのパッケージにはよく「サーモントラウト」と書かれていますが、実はこれはサーモンとは違う種類。こうしたポイントも含めて、スモークサーモンによく使われる3種類のサーモンと味の違いについてご紹介します。
さっぱりめが好みなら、サーモントラウトがおすすめ

サーモントラウトとは、ずばりサーモンではなくニジマス(英語名:レインボートラウト)のこと。身は美しいオレンジ色で脂がのっていますが、アトランティックサーモンよりはさっぱりとした味わいです。
原材料にあるサーモントラウトの表記は、主にノルウェーやチリで養殖されたニジマスを示す商品名。マスもサケ科に属する魚で、そうした魚は全てサーモンと呼ばれることがあるため、このような名前になったのでしょう。とにかくサーモンとサーモントラウトは違う種類であり、サーモントラウトはマスのことだという点は押さえておきましょう。
脂がのった濃厚な旨味なら、アトランティックサーモン

アトランティックサーモンとは、その名の通り、主に大西洋で生息するサーモンの種類を指しますが、現在、市場に出回っているものの多くはノルウェーなどの海で養殖されたものです。季節を問わず安定的に供給されていて、脂ののった濃厚な身はスモークサーモンにも適しています。
旨みや色味などのバランスがよく食べやすいギンザケ

サケ科には他にもいろいろな種類があり、実際のところ非常によく似た種類なので区別が国によって異なることもありますが、おおよその違いをつかんで、好きな味わいのスモークサーモンを楽しんでくださいね。
使われている部位もチェック!

スモークサーモンの商品には、使う部位にこだわったものもあります。例えばセミ(背身)は肉厚で旨味があり、ハラミ(腹身)は脂がたっぷりのっている部位。身全体を使ったものがほとんどですが、中にはこうした特定の部位のスモークサーモンのみを集めた商品もあるので、チェックしてみるのもおすすめです。
一方で、部位に全くこだわらない切り落としの商品もあります。切り落としはスモークサーモンを加工する過程で出た切れ端を集めたものが多く、切り身のようにきれいにスライスされていなかったり、形が不均一だったりしますが、その分安く多くのスモークサーモンが入っています。部位や形にこだわらない人は、切り落としの商品も検討してみてくださいね。
容量で選ぶ
次に容量について見ていきましょう。容量の違いによって、保存のしやすさやお得さも変わってきますので、しっかりチェックしてくださいね。
小分けならすぐ使い切れる

スモークサーモンは塩漬け・燻製にされているので保存がきく食べ物ではありますが、一度封を切ったらできるだけ早く使い切りたいですよね。早めに使い切りたい人は、少ないグラム数でパッケージされているものを選びましょう。普段はスモークサーモンを食べないけれど、特別な日やパーティーで食べたいと考えている方におすすめです。
お得でたっぷり使える大容量

とにかくお得なもの、たっぷり入っているものが欲しい!という人は、ぜひ大容量のパッケージを選んでください。普段からスモークサーモンを食べる人にとって小分けの商品は割高ですし、いちいち封を切らなければならないのも面倒ですよね。大容量のものなら、小分けにして保存しておけばいつでも好きなだけ取り出して食べることができ便利です。
ブロックなら自由な形・厚さにスライスできる!

市販されているスモークサーモンは、すでにスライスされてきれいに並べられたものが多いですよね。しかし、それだと薄い切り身でしかスモークサーモンを楽しめません。インターネットで購入できるスモークサーモンの中には、ブロックで販売されているものもあります。形や厚さを自由に切りたい人は、そうした商品を選びましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
スモークサーモン全76商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 産地 | 使われている部位 | 容量 | ||||
1 | 王子サーモン スモークサーモンスライス | ![]() | 鮭 | ノルウェー | 身 | 150g | |
2 | 三洋食品 スモークサーモンスライス | ![]() | 鮭 | 北海道 | 不明 | 110g | |
3 | 王子サーモン パーティースライス | ![]() | 鮭 | チリ | フィレ(半身)のスライス | 100g | |
4 | 紀作スモーク食品 スモークサーモン フィレ | ![]() | 鮭 | チリ | フィレ | 1000g | |
5 | 王子サーモン スモークサーモンスライス | ![]() | 鮭 | ノルウェー | 不明 | 250g | |
6 | 三洋食品 スモークサーモンスライス | ![]() | 鮭 | チリ | 不明 | 110g | |
7 | 三洋食品 スモークサーモン | ![]() | 鮭 | 不明 | フィレ | 500.0g | |
8 | オカムラ食品工業 青森サーモントラウトスモークスライス | ![]() | 鮭 | 青森県 | 身(フィレ) | 110g | |
9 | マルヒロ スモークサーモン | ![]() | 鮭 | ロシア | 端材 | 300g | |
10 | 三洋食品 紅鮭 スモークサーモン スライス | ![]() | 鮭 | ロシア | 不明 | 500g | |
スモークサーモンを使ったこんなアレンジメニューも!
最後に、スモークサーモンを使ったおすすめのアレンジメニューをご紹介します。全て簡単に作れるメニューなので、スモークサーモンを買ったらぜひ試してみてくださいね!
スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ

華やかでパーティーなどにおすすめのメニューが、スモークサーモンとクリームチーズのカナッペです。バゲットやクラッカーにクリームチーズとスモークサーモンを載せるだけで、絶品の前菜ができあがります。ケッパーやディルをのせれば爽やかにいただけますし、オリーブオイルをかければ、さらに味全体にまとまりが出ますよ。
スモークサーモンと玉葱のマリネ

サラダなどと一緒にいただいてもおいしいのが、スモークサーモンと玉葱のマリネです。こちらはとくに新玉葱で作るのがおすすめ。作り方は簡単で、スモークサーモンと玉葱のスライスを、ビネガーやオリーブオイル、塩コショウと一緒に混ぜて冷蔵庫に10分以上置いておくだけです。好きな調味料を使って、お気に入りの味を楽しんでくださいね。
スモークサーモンとアボカドのディップ

ディップはぶつ切りにしたアボカドとスモークサーモンをクリームチーズかマヨネーズで和え、塩コショウやマスタードなどで風味付けすれば完成。混ぜるだけでそのまま食べても、バゲットやクラッカーに載せて食べてもおいしい一品になります。おすすめはナチョスに付けて食べる方法。生地が薄いので、ディップの味がダイレクトに楽しめます。
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