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スモークサーモンのおすすめ人気ランキング【2026年6月】

スモークサーモンとは、塩やハーブで味付けした鮭を燻製にしたもの。しっかり味のしみ込んだサーモンに燻製独特の香りがついていて、サラダやマリネにするほか、クリームチーズやアボカドとあわせて食べるのもおいしいですよね。一見同じように見えるスモークサーモンですが、産地や種類・部位などが異なる商品が多数あるので、どれを選べばよいのか迷ってしまう人もいるでしょう。


そこで今回は、通販などで購入できるスモークサーモンのなかから、おすすめの商品をランキング形式でご紹介します。パスタやカルパッチョなどの料理に活用し、色鮮やかなサーモンで食卓を彩ってみてくださいね。

吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

吉田めぐみのプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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    • 極洋|スモークサーモントラウト|x03236025007
      極洋の「スモークサーモントラウトカット x03236025007」は、色目の良いトラウトサーモンを原料に使用した冷凍食品です。砂糖と塩のみで味付けし、食品添加物不使用であり、国産の桜チップで燻製されているため、芳醇な味わいを楽しめる。カットタイプで…
    • タカラ食品工業|スモークサーモン切り落とし
      デンマーク産のサーモントラウトを使用し、素材の旨味を引き出した本格的な味わいを手軽に楽しめるオードブルです。淡路島の藻塩で丁寧に味付けを行い、桜のチップで香り高くスモークを施しています。120gの内容量で使い勝手の良い切り落としタイプのため、料理の…
    • 三協水産|三國シェフ推奨 漁吉丸の銀聖切身&スモークサーモン炙り焼きセット
      北海道日高のブランド秋鮭・銀聖を原料にした、鮭3種の詰め合わせセット。日高沖で水揚げされた銀毛の秋鮭の中から、厳しい基準をクリアしたものだけが銀聖として認定されています。塩切身・日高の広葉樹で燻製したスモークサーモン・炙り焼きサーモンを楽しめるセッ…
    • 王子サーモン|スモークサーモン・海の幸・漬魚詰合わせ|HSB80
      王子サーモンの人気商品を詰め合わせたギフトセットです。ノルウェー産フィヨルドサーモンのスモークサーモンと紅鮭スモークサーモンに加え、あわび入りの松前漬け、いくら醤油漬けなど、多様な海の幸を楽しめます。日頃の感謝を伝えるギフトにもおすすめです。
    • 王子サーモン|フィヨルドサーモンスモーク姿切|(N)SWH50
      ノルウェー産トラウトサーモンのうち、王子サーモンが厳選した「フィヨルドサーモン」を使用した、スモークサーモンです。味にクセがなく、ぷりぷりとした舌ざわりが特徴で、50gのパックが合計5個同梱されています。自宅での前菜やおつまみとして、またはお祝いご…
    • 他 30 商品
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スモークサーモンの選び方

スモークサーモンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

サーモンの産地はノルウェーやチリが有名

サーモンの産地はノルウェーやチリが有名

世界のサーモンの主な生産国は、サーモンの養殖に適した海洋環境があるノルウェーが1位、チリが2位となっています。ちなみに日本は8位です。


そこからスモークサーモンに加工されるサーモンは、ノルウェーとチリのほか、ロシア・カナダ・オーストラリアなど、日本で販売されている商品のほとんどが海外から輸入したもの。


例えば日本が輸入している生鮮冷蔵もののアトランティックサーモンはノルウェー産が9割、冷凍もののギンザケやマスはチリ産が8割を占めています。日本で加工されるスモークサーモンも、こうした輸入品に頼っていることがほとんどです。


作られる環境や土地によってサーモンの種類や見た目、味も変わってきますので、作る料理や食材に合わせて、ぴったりの産地のサーモンを選んでくださいね。
2

サーモンの種類で選ぶ

次にサーモンの種類について見ていきましょう。スモークサーモンのパッケージにはよく「サーモントラウト」と書かれていますが、実はこれはサーモンとは違う種類。こうしたポイントも含めて、スモークサーモンによく使われる3種類のサーモンと味の違いについてご紹介します。

さっぱりめが好みなら、サーモントラウトがおすすめ

さっぱりめが好みなら、サーモントラウトがおすすめ

サーモントラウトとは、ずばりサーモンではなくニジマス(英語名:レインボートラウト)のこと。身は美しいオレンジ色で脂がのっていますが、アトランティックサーモンよりはさっぱりとした味わいです。


原材料にあるサーモントラウトの表記は、主にノルウェーやチリで養殖されたニジマスを示す商品名。マスもサケ科に属する魚で、そうした魚は全てサーモンと呼ばれることがあるため、このような名前になったのでしょう。とにかくサーモンとサーモントラウトは違う種類であり、サーモントラウトはマスのことだという点は押さえておきましょう。

脂がのった濃厚な旨味なら、アトランティックサーモン

脂がのった濃厚な旨味なら、アトランティックサーモン

アトランティックサーモンとは、その名の通り、主に大西洋で生息するサーモンの種類を指しますが、現在、市場に出回っているものの多くはノルウェーなどの海で養殖されたものです。季節を問わず安定的に供給されていて、脂ののった濃厚な身はスモークサーモンにも適しています。

旨みや色味などのバランスがよく食べやすいギンザケ

旨みや色味などのバランスがよく食べやすいギンザケ
主に太平洋の北部に生息しているギンザケ。こちらも太平洋を海遊して育つため、脂がのっています。身のオレンジの色合いが比較的強いのも特徴ですね。現在ではチリで養殖されたギンザケがほとんどで、日本のスーパーなどでもチリ産の塩ジャケなどを見ることができます。

サケ科には他にもいろいろな種類があり、実際のところ非常によく似た種類なので区別が国によって異なることもありますが、おおよその違いをつかんで、好きな味わいのスモークサーモンを楽しんでくださいね。
3

使われている部位もチェック!

使われている部位もチェック!

スモークサーモンの商品には、使う部位にこだわったものもあります。例えばセミ(背身)は肉厚で旨味があり、ハラミ(腹身)は脂がたっぷりのっている部位。身全体を使ったものがほとんどですが、中にはこうした特定の部位のスモークサーモンのみを集めた商品もあるので、チェックしてみるのもおすすめです。


一方で、部位に全くこだわらない切り落としの商品もあります。切り落としはスモークサーモンを加工する過程で出た切れ端を集めたものが多く、切り身のようにきれいにスライスされていなかったり、形が不均一だったりしますが、その分安く多くのスモークサーモンが入っています。部位や形にこだわらない人は、切り落としの商品も検討してみてくださいね。

4

容量で選ぶ

次に容量について見ていきましょう。容量の違いによって、保存のしやすさやお得さも変わってきますので、しっかりチェックしてくださいね。

小分けならすぐ使い切れる

小分けならすぐ使い切れる
出典:amazon.co.jp

スモークサーモンは塩漬け・燻製にされているので保存がきく食べ物ではありますが、一度封を切ったらできるだけ早く使い切りたいですよね。早めに使い切りたい人は、少ないグラム数でパッケージされているものを選びましょう。普段はスモークサーモンを食べないけれど、特別な日やパーティーで食べたいと考えている方におすすめです。

お得でたっぷり使える大容量

お得でたっぷり使える大容量
出典:amazon.co.jp

とにかくお得なもの、たっぷり入っているものが欲しい!という人は、ぜひ大容量のパッケージを選んでください。普段からスモークサーモンを食べる人にとって小分けの商品は割高ですし、いちいち封を切らなければならないのも面倒ですよね。大容量のものなら、小分けにして保存しておけばいつでも好きなだけ取り出して食べることができ便利です。

5

ブロックなら自由な形・厚さにスライスできる!

ブロックなら自由な形・厚さにスライスできる!

市販されているスモークサーモンは、すでにスライスされてきれいに並べられたものが多いですよね。しかし、それだと薄い切り身でしかスモークサーモンを楽しめません。インターネットで購入できるスモークサーモンの中には、ブロックで販売されているものもあります。形や厚さを自由に切りたい人は、そうした商品を選びましょう。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

スモークサーモン全76商品
おすすめ人気ランキング

スモークサーモンのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

詳細情報

種類

産地

使われている部位

容量

1

王子サーモン

スモークサーモンスライス

王子サーモン スモークサーモンスライス 1

ノルウェー

150g

2

三洋食品

スモークサーモンスライス

三洋食品 スモークサーモンスライス 1

北海道

不明

110g

3

王子サーモン

パーティースライス

王子サーモン パーティースライス 1

チリ

フィレ(半身)のスライス

100g

4

紀作スモーク食品

スモークサーモン フィレ

紀作スモーク食品 スモークサーモン フィレ 1

チリ

フィレ

1000g

5

王子サーモン

スモークサーモンスライス

王子サーモン スモークサーモンスライス 1

ノルウェー

不明

250g

6

三洋食品

スモークサーモンスライス

三洋食品 スモークサーモンスライス 1

チリ

不明

110g

7

三洋食品

スモークサーモン

三洋食品 スモークサーモン 1

不明

フィレ

500.0g

8

オカムラ食品工業

青森サーモントラウトスモークスライス

オカムラ食品工業 青森サーモントラウトスモークスライス 1

青森県

身(フィレ)

110g

9

マルヒロ

スモークサーモン

マルヒロ スモークサーモン 1

ロシア

端材

300g

10

三洋食品

紅鮭 スモークサーモン スライス

三洋食品 紅鮭 スモークサーモン スライス 1

ロシア

不明

500g

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1位

王子サーモン
スモークサーモンスライス

スモークサーモンスライス 1
この商品を見る
最安価格
3,780円
中価格
最安価格
3,780円
中価格

長時間の燻製で、飴色に光るスモークスキンが特徴

王子サーモンのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。こだわりの素材を使い、しっかりと燻煙をかけ、可能な限り手作業で丁寧に加工。王子サーモンの歴史が生み出した飴色に光るスモークスキンが特徴です。

種類
産地ノルウェー
使われている部位
容量150g
ランキングは参考になりましたか?
2位

三洋食品
スモークサーモンスライス

最安価格
1,286円
やや低価格

脂乗りの良い北海道知内サーモンのとろけるような食感を楽しむ

脂乗りの良い北海道知内サーモンを使ったスモークサーモンです。こだわりの燻し加減により、とろけるようななめらかな食感と素材の旨みを堪能できます。解凍後そのままはもちろん、マリネやサラダ、カルパッチョなどにアレンジすることで、食卓を華やかに彩ります。

種類
産地北海道
使われている部位不明
容量110g
3位

王子サーモン
パーティースライス

最安価格
1,080円
やや低価格

長時間の燻煙が秘訣。可能な限り手作業で丁寧に加工

王子サーモンのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。こだわりの素材を使い、しっかりと燻煙をかけ、可能な限り手作業で丁寧に加工。原料の吟味と徹底した衛生管理を貫いた、日本を代表するスモークサーモンです。

種類
産地チリ
使われている部位フィレ(半身)のスライス
容量100g
4位

紀作スモーク食品
スモークサーモン フィレ

最安価格
Amazonで売れています!
5,680円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
5,680円
在庫わずか

プレミアム・シルバーサーモンを無添加加工

チリ産のプレミアム・シルバーサーモンを瀬戸内海の塩で丁寧に塩締めし、ヨーロピアンスタイルのヒッコリーチップで燻したソフトスモークサーモン。無添加で国内製造されており、皮付き・骨なしのフィレ状です。半解凍の状態で自由にカットできるため、厚切りから薄切りまで料理に合わせて調整できます。

種類
産地チリ
使われている部位フィレ
容量1000g
5位

王子サーモン
スモークサーモンスライス

最安価格
5,400円
やや高価格

ぷりぷりとした舌ざわり。さまざまなギフトにも

ノルウェー産トラウトサーモンのうち、王子サーモンが厳選。味にクセがなく、ぷりぷりとした舌ざわりで非常に食べやすい人気の魚種です。お中元・お歳暮・ご出産のお祝い・お誕生日など、さまざまなギフトにおすすめですよ。

種類
産地ノルウェー
使われている部位不明
容量250g
6位

三洋食品
スモークサーモンスライス

最安価格
Amazonで売れています!
3,980円
在庫わずか

チリ産の良質なサーモントラウトをじっくり調味

チリ産の良質なサーモントラウトを使用したスモークサーモンです。手作業で丁寧に味付け・スモークされ、しっとりなめらかな食感が特徴。サンドイッチやサラダ、パーティーのオードブルなど、様々なシーンで食卓を華やかに演出します。
種類
産地チリ
使われている部位不明
容量110g
7位

三洋食品
スモークサーモン

最安価格
2,570円
中価格

脂のりが良く深みのあるチリ産スモークサーモン

脂の乗ったチリ産銀鮭をスライスした冷凍スモークサーモンです。解凍するだけで手軽に、銀鮭ならではの身の柔らかさと深みのある味わいを楽しめる。サンドイッチやサラダ、マリネの具材として、またクリームチーズと合わせてオードブルにするなど、様々なアレンジで食卓を豊かにします。

種類
産地不明
使われている部位フィレ
容量500.0g
8位

オカムラ食品工業
青森サーモントラウトスモークスライス

最安価格
1,285円
やや低価格

冷たく厳しい青森で育った「青森サーモン」使用

冷たく厳しい青森県の海で養殖された「青森サーモン」を使ったスモークサーモンです。脂のりが良く、なめらかでとろけるような食感が特徴でとなっています。そのまま食卓の一品として、またはオードブルにも適しています。

種類
産地青森県
使われている部位身(フィレ)
容量110g

脂ののった天然紅鮭を振り塩で熟成したスモークサーモン切落し

脂ののった天然紅鮭を振り塩で熟成したスモークサーモンの切り落としです。紅鮭ならではの上品でしつこくない脂としっかりとした味わいが特徴です。解凍するだけでそのままお召し上がりいただけるため、マリネサラダやパスタの具材、またはおつまみとしてもおすすめです。

種類
産地ロシア
使われている部位端材
容量300g
10位

三洋食品
紅鮭 スモークサーモン スライス

最安価格
4,200円
中価格

紅鮭ならではの鮮やかな色味。業務用500gパック

「紅鮭」を使用した贅沢なスモークサーモンです。ハラミ特有の脂のりと、紅鮭ならではの鮮やかな色味が食卓を華やかに彩ります。スライス済みの業務用500gパックで、解凍するだけでそのまま食べることができますよ。

種類
産地ロシア
使われている部位不明
容量500g
11位

東邦物産
スモークサーモントラウト

最安価格
5,100円
やや高価格

カルパッチョ・マリネ・サラダに使えるサーモン

定番のスモークしたトラウトサーモンのスライスで、血合いが丁寧に取り除かれています。塩味がほどよく、解凍後すぐに使用できる手軽さが特徴。カルパッチョやマリネ、サラダのトッピングなど、多様な料理で活用でき、日常使いから特別な日まで幅広いシーンで食卓を彩ります。

種類
産地チリ
使われている部位不明
容量500.0g
12位

タカラ食品工業
ブッツ・デリカテッセンスモークサーモン

最安価格
510円
低価格

桜チップで燻製したデンマーク産サーモントラウト

桜のチップでじっくり燻製したスモークサーモンです。デンマーク産のサーモントラウトに、淡路島の藻塩を丁寧に擦り込み、燻製して仕上げられています。45gの使い切りパックで、そのままでも美味しく召し上がれ、サラダやパーティーのオードブルにも適しています。

種類
産地デンマーク
使われている部位身(スライス)
容量45g
13位

三洋食品
スモークサーモンスライスSY-500

参考価格
3,337円
中価格

チリ産銀鮭のスモークサーモン500g入り

チリ産の銀鮭を使用した、500g入りのスモークサーモンスライスです。じっくり時間をかけて味つけした後、スモーク用チップで燻して仕上げており、解凍するだけでそのまま食べられる仕様になっています。そのままお酒のおつまみやオードブルとして楽しむほか、料理素材として活用するのもおすすめです。
種類
産地チリ
使われている部位不明
容量500g

アトランティックサーモンの薫製スライスを解凍するだけでそのまま食べられる

アトランティックサーモンを使用した薫製スライスで、解凍後そのまま食べられるスモークサーモン。桜チップで燻製し、塩と砂糖のみでシンプルに味付けされているため、芳醇な味わいを楽しめるのが特徴です。カルパッチョやパンの具材など、幅広い料理に手軽に利用でき、日々の食卓を豊かにしたい方におすすめします。

種類
産地トルコ
使われている部位不明
容量500g
15位

王子サーモン
海の幸詰合わせ

最安価格
5,400円
やや高価格

低温で長時間燻製された紅鮭と秋鮭のスモークスライス、紅鮭ほぐし、いくら醤油漬、一口辛子明太子が詰まった海の幸セット

スモークサーモンを中心に紅鮭加工品や辛子明太子、銀鮭味噌漬を組み合わせた海の幸ギフトです。
ノルウェー産サーモンを職人が手作業で加工し、低温で長時間燻製することで、なめらかな舌触りと豊かな風味が特徴。
ご家庭での食卓を彩るだけでなく、誕生日や内祝い、お歳暮、お中元など、お祝い事の贈り物にも最適です。

種類
産地ノルウェー、北海道
使われている部位身、卵
容量330.0g
16位

ヤヨイ
yayoi Good foodスモークサーモンスライス

最安価格
2,380円
中価格

定番商品、業務用トラウトサーモン500g

エビ・鶏肉・うなぎなど、さまざまな食品を販売しているyayoi Good foodのスモークサーモンスライスです。販売店の定番商品、業務用トラウトサーモン500gをパックに。リピーターが続出している人気商品です。

種類
産地不明
使われている部位フィレ(身)
容量500g
17位

タカラ食品工業
スモークサーモン切り落とし

最安価格
1,177円
やや低価格

淡路島の藻塩と桜チップが香るデンマーク産サーモン

デンマーク産のサーモントラウトを使用し、素材の旨味を引き出した本格的な味わいを手軽に楽しめるオードブルです。淡路島の藻塩で丁寧に味付けを行い、桜のチップで香り高くスモークを施しています。120gの内容量で使い勝手の良い切り落としタイプのため、料理の彩りを添えたい人にも最適です。
種類
産地デンマーク
使われている部位身(切り落とし)
容量120g
18位

タカラ食品工業
スモークサーモンフレッシュパック

最安価格
1,295円
やや低価格

サーモントラウトを藻塩と桜のチップでじっくり燻製

「ブッツ スモークサーモンフレッシュパック」は、デンマーク産のサーモントラウトと淡路島の藻塩を使用し、桜のチップでじっくり燻製したスモークサーモンです。藻塩がサーモンと相性が良く、まろやかな味わいととろけるような口あたりが特徴。そのままはもちろん、サラダやパーティーのオードブル、カルパッチョなど、様々なシーンで食卓を豊かにします。

種類
産地デンマーク
使われている部位不明
容量110g

トラウトサーモンを燻煙し、くせがなく食べやすい

サーモントラウトを丁寧に燻煙したスモークサーモンを、低価格で提供する商品です。くせがなく食べやすいトラウトサーモンは、鮮やかなオレンジ色が食卓を華やかに彩ります。幅広い料理に手軽に活用でき、日常の食卓を豊かにしますよ。

種類
産地チリ
使われている部位不明
容量200g
20位

王子サーモン
北海道産鮭スモークスライス

最安価格
972円
やや低価格

老舗メーカーが丁寧に加工・飴色に光るサーモン

1967年創業の老舗メーカーが丁寧に仕上げたスモークサーモン。北海道産の天然鮭を使用していて、長時間の燻製によって旨味が凝縮しつつ、あっさりとして上品な味わいが特徴です。職人技で飴色に光っているので、そのまま食べるのはもちろん、食卓の彩りにも適しています。
種類
産地北海道
使われている部位身(フィレ)
容量50g

スモークサーモンを使ったこんなアレンジメニューも!

最後に、スモークサーモンを使ったおすすめのアレンジメニューをご紹介します。全て簡単に作れるメニューなので、スモークサーモンを買ったらぜひ試してみてくださいね!

スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ

スモークサーモンと玉葱のマリネ

スモークサーモンと玉葱のマリネ

サラダなどと一緒にいただいてもおいしいのが、スモークサーモンと玉葱のマリネです。こちらはとくに新玉葱で作るのがおすすめ。作り方は簡単で、スモークサーモンと玉葱のスライスを、ビネガーやオリーブオイル、塩コショウと一緒に混ぜて冷蔵庫に10分以上置いておくだけです。好きな調味料を使って、お気に入りの味を楽しんでくださいね。

スモークサーモンとアボカドのディップ

スモークサーモンとアボカドのディップ

ディップはぶつ切りにしたアボカドとスモークサーモンをクリームチーズかマヨネーズで和え、塩コショウやマスタードなどで風味付けすれば完成。混ぜるだけでそのまま食べても、バゲットやクラッカーに載せて食べてもおいしい一品になります。おすすめはナチョスに付けて食べる方法。生地が薄いので、ディップの味がダイレクトに楽しめます。

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