栄養が豊富で、健康にうれしい効果が期待できると注目されている「ひまわりの種」。ヨーグルトやパンのトッピングにしたりと食べ方も簡単で、普段の食事やおやつに取り入れる人が増えています。でも、殻つきや剥き身、ローストタイプなど種類も豊富。どれも気になって、なかなか選びきれずにいませんか?
そこで今回は、食用のひまわりの種のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。定番の塩味から変わり種タイプまで、どれもおすすめのものばかり!これを機に、食用ひまわりの種を日常に取り入れてみましょう!
管理栄養士。ダイエットフード・健康食品のレシピ開発・雑誌の栄養コラム執筆・ダイエットレシピ本の監修など、ビューティーヘルスに特化した管理栄養士として活躍。ダイエット個別指導のほか、アスリートやモデルのボディメイクなど、ダイエットに悩む人への生活習慣に合わせた的確な指導に定評があり、指導実績は述べ2000人超え。 東京農業大学農学部栄養学科を卒業後、管理栄養士を取得。大手ダイエットジムにてダイエット向けの食事指導を担当したのち、フリーランスになる。介護初任者研修も取得しており、元気なうちから健康寿命を延ばすために必要な栄養の知識と調理力、食事選択力のアウトプットすることを目指して、食と健康に関わる活動をしている。愛知県出身。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
海外ではメジャーなおやつである「ひまわりの種」。栄養が豊富なことから日本でも注目されているひまわりの種ですが、中でも注目すべき栄養素は、ミネラル類・ビタミンE・葉酸・ビオチン。健康や美容をサポートしてくれるこれらの栄養素は、ナッツ類に比較的多く含まれていますが、ひまわりの種も秀でた含有量を持っています。
栄養価が高いだけに過剰摂取すると高カロリーになるため、食べ過ぎには注意したいところ。しかし、美味しく気軽に栄養素が摂取できるので、毎日少しづつ食事やおやつに取り入れてみてはいかがですか?
食用ひまわりの種を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
ひまわりの種はイメージ通り、黒と白の縞模様の殻がついています。ただ、この殻は硬くてとても食べられたものではないので、剥かなければなりません。食べやすさで選ぶなら、すでに殻がない剥き身がおすすめ。しかし、敢えて殻を剥く必要がある殻つきにもメリットがあります。
一つひとつ殻を剥く手間がある殻付きは、栄養価の損失が少ないのがメリット。また、剥く手間が必要なぶん、食べすぎを制限しやすいでしょう。剥くのが上達する面白さもあり、醍醐味の1つとして楽しむことができます。
手軽にパリポリと食べたいなら、剥き身タイプがおすすめ。ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りに使うのにも便利です。
ひまわりの種は、香ばしくローストされたものの他に、生タイプも販売されています。それぞれの特徴をチェックしてみましょう。
生タイプとローストタイプのうち、商品が多いのはローストタイプです。ローストタイプは、香ばしい風味とパリポリとした食感が特徴で、料理のアクセントにもぴったり。ブラウニーやマフィンなどの焼き菓子、パンと好相性ですよ。
また、ローストタイプの中でも殻つきの場合は、中の可食部が比較的ジューシーなまま残っています。一方の剥き身をローストしたタイプは、カリッとした食感が際立っている商品が豊富です。食べ方や好みで選んでくださいね。
生タイプは、オイルがジューシーで、歯ごたえがありつつも芯が柔らかいことが特徴です。熱を加えていない生タイプは、葉酸などの熱で壊れやすい栄養素を摂取したい方におすすめ。自分好みにローストするのもいいですね。
生で販売されていても、食べるときには加熱をすることが前提となっている商品もあります。情報をよくチェックして選ぶようにしましょう。
続いては、味付けの違い。バリエーションが豊富でいずれもおいしいですが、どんな食べ方をするかがポイントですよ!
ひまわりの種本来の味わいを楽しむなら、味なしタイプがおすすめ。ひまわりの種がもつ自然な甘味や塩味、ほんのりとした苦味が感じられ、そのままでも十分おいしく食べられます。
さらに、味付けなしタイプは、他の⾷材と合わせても邪魔をしないのがポイント。ヨーグルトやお菓⼦作りに使うのはもちろん、サラダに⼊れるのもおすすめですよ。スパイスを使って味付けしてから焙煎するなどアレンジしやすく便利です。
スナック感覚やお酒のおつまみとして食べるなら、塩味系がおすすめ。塩味系は、単純な塩味の他にスパイシーなタイプなどもあり、バリエーションが豊富。ビールのお供にもぴったりですよ。
ちなみに、アメリカのメジャーリーガーがよく食べているのも、塩味タイプ。彼らは、塩のついた殻ごと口に入れて割り、殻は吐き出して中の身だけ食べています。メジャーリーガー気分を味わいたいなら、ぜひ塩味の殻付きタイプにトライしてみてくださいね!
「おやつといえば甘い物!」という人は甘いフレーバーのものを探してみましょう。ひまわりの種を甘く味付けしたものはレアですが、中にははちみつやキャラメルで味付けされた商品も。また、ひまわりの種にチョコレートをコーティングしたものや、シリアルバーのように固めたものもありますよ。
甘いおやつが好きな方や、ちょっと変わった味を食べてみたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。好みの味が見つからなければ、味付けなしタイプを購入して自分で甘さを添加するのもありでしょう。
ひまわりの種だけでなく、他の食材とミックスした商品も人気です。ミックスタイプは、歯ごたえや風味に幅が出て、より深い味わいを楽しめるのが特徴。
代表的な組み合わせは、カボチャの種・クコの実・松の実などを混ぜた中国系。中国系のミックスタイプは、塩味が利いていたり甘酸っぱいクコの実が入ったりすることで、炒め物やお粥のアクセントにもぴったり。
他に、レーズンなどのドライフルーツ・オーツ麦・アーモンドなどがミックスされた欧米系もあります。欧米系のミックスタイプは、そのままグラノーラとして牛乳やヨーグルトをかけて食べるのもおすすめ。その他、パンやお菓子づくりの際に練り込んだり、トッピングしたりするのにも向いていますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | 形状 | 容器 | 加工タイプ | |||||
1 | グッドリンク社 ひまわりの種 | ![]() | 無添加・無塩・無油でローストした栄養満点食材 | 粒 | チャックつき袋 | 素焼き | ||||
2 | アリサン ひまわりの種 生 | ![]() | こだわりたい人におすすめの有機JAS認定品 | 不明 | 袋 | 生 | ||||
3 | 前田家 3種類の贅沢 ミックスシード | ![]() | デザートのトッピングにもぴったり! | 不明 | 粒 | チャック付き袋 | 不明 | |||
4 | 金盛 生ひまわりの種 | ![]() | ひまわりの種本来の味を堪能できる大容量パック | 不明 | 不明 | 袋 | 生 | |||
5 | 自然健康社 亜鉛食ミックス | ![]() | 松の実・パンプキンシード・ひまわりの種をミックス | 不明 | 粒 | チャック付き袋 | 不明 | |||
6 | 新鮮市場 藤本商店 無塩ロースト ひまわり&かぼちゃ種 | ![]() | ひまわり&かぼちゃ種のクセになる味わい | 不明 | 不明 | 粒 | 不明 | ロースト | ||
7 | 元気のたねKFV 無塩 4種の元気のタネ | ![]() | ビタミン・ミネラル豊富な4種類の種をミックス | 粒 | 袋 | 不明 | ||||
8 | 新鮮市場 藤本商店 うす塩味 4種の元気のタネ | ![]() | ビタミンやミネラルを豊富に含む4種の種ミックス | 不明 | 不明 | 粒 | パック | 不明 | ||
9 | 洽洽食品 山核桃味瓜子 葵瓜子 胡桃味 | ![]() | ひまわりの種と相性がよい香り高いクルミフレーバー | 不明 | 不明 | 袋 | 茹で上げ、ロースト | |||
10 | 洽洽食品 焦糖瓜子 ひまわりの種 カラメル味 | ![]() | 珍しいカラメル味!甘いもの好きならコレ | 不明 | 不明 | 袋 | 茹で上げ、ロースト |
ここでは、殻付きのひまわりの種の上手な食べ方をご紹介します。味付けなしのタイプなら手で剥いてから食べるのがおすすめ。指の力が強い人は、片方の手でひまわりの種の先端とお尻をつまみ、もう片方の手で両サイドから押しつぶすと簡単に割れます。慣れた人は、先端とお尻から押しつぶすようですが、これは先端が指に突き刺さって痛いです。
他に、両サイドから押しつぶすのではなく、親指の爪を使って切れ目を入れる方法もあります。これは指の力が弱い人向きで、爪で点の力を加えることでパリッと割れます。
味付けありのタイプは、口の中で割ることで味を楽しめるため、歯で割ってから殻だけを器用に吐き出す必要があります。殻と身をスムーズに噛み分けるには練習が必要ですが、慣れると何粒か口に入れても食べられるようになるので、ぜひ、殻むきを極める楽しさも味わってみてくださいね!
混ぜて食べるのにぴったりな、シリアルもご一緒にいかがですか?以下の記事では、健康的にダイエットしたい方にもぴったりの、人気のシリアルをご紹介しています。気になる方は、ぜひチェックしてみて下さいね。
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