ダッチオーブンのおすすめ人気ランキング【2025年11月】

手入れが楽なものを選びたい人は、ステンレス製の商品を選びましょう。錆びにくい素材でシーズニング（購入後や使用後にオイルの塗布と空焼きを数回繰り返す油慣らし）が不要で、手軽に使えます。使用後は食器のように中性洗剤で洗って乾かすだけなので、扱いやすいものがほしい初心者にステンレス製はおすすめです。

また、蓄熱性に優れており、一度温まると冷めにくいのもステンレス製のダッチオーブンの魅力。ビーフシチューなどのスープや、カレーなどの煮込み料理を作るのに適しています。

ただし、ステンレス製は鉄製と比べると熱伝導率が低く、温まるのに時間がかかるのが難点。食材に火を通すのにやや時間がかかるうえに焦げ付きやすいため、時短料理には不向きな傾向があります。熱による変色が起こりやすい点も、頭に入れておきましょう。

道具を育てる感覚を楽しみたい人には、鋳鉄製の商品がおすすめです。鋳鉄製のダッチオーブンは、シーズニングを行うのが基本。調理と手入れを繰り返して大切に使い込むと「ブラックポット」とよばれる黒光りする状態に変化し、油を使わなくても焦げ付きにくい鍋に仕上がります。

また、熱伝導率が高く耐熱性に優れるのも鋳鉄製の商品のメリットです。高温調理が可能なので、ガーリックシュリンプなどの炒め物やステーキなどの焼き物にぴったり。鉄分が手軽に摂れるのもうれしいポイントです。

ただし、鋳鉄は非常に錆びやすい素材なため、メンテナンスを怠るとすぐに錆が発生します。なじんだ油が洗い流されて焦げや錆が生じやすくなるので、中性洗剤の使用もNG。お湯を使うなど洗浄に時間がかかります。最近は初回のシーズニングが不要の商品も多いので、少しでも手間を省きたい人は探してみてください。

丈夫なものがほしい人は、黒皮鉄板製の商品をチェックしましょう。黒皮鉄板は、1枚の鉄板を1000度前後の高温で圧延加工した素材です。強い衝撃や急激な温度変化に強く、耐久性に優れているのが黒皮鉄板のダッチオーブンの魅力。タフに長く愛用できるものを探している人に、ぴったりの商品です。

また、酸化被膜とよばれる黒色の膜をまとっており、鋳鉄よりも錆びにくいのも黒皮鉄板製の商品のメリット。シーズニングは必要ですが、中性洗剤で洗えるので手軽に手入れできます。メンテナンスを適度に楽しみたい人にもおすすめですよ。

ただし、ステンレス製や鋳鉄製と比較すると黒皮鉄板製の商品数は少なめ。形状やデザインの選択肢が限られる点は、理解しておきましょう。

ソロキャンプやデュオキャンプには、コンパクトな8インチの商品がぴったり。直径18.5cm程度で約2合の米が炊けるので、1～2人分の料理を作るのに適しています。小型・軽量なので、持ち運びやすいのもメリットです。

また、8インチの商品は、貝の酒蒸しや焼きリンゴなどの軽いおつまみやデザートを作るのにも便利。大型サイズのダッチオーブンとあわせて、補助的に使うのもおすすめです。

4人程度が参加するファミリーキャンプには、10インチの商品が便利。直径約23～24cmでご飯は5～6合程度炊けるため、4人分の量が十分にまかなえます。人数分を一度に作れておかわりも楽しめるサイズなので、アウトドアでしっかり食事を楽しみたいグループやファミリーに、10インチの商品はぴったりです。

また、10インチのダッチオーブンは標準的な丸鶏がすっぽり入る大きさで、汎用性が高いのも魅力。ローストチキン・ローストビーフなどの定番料理はもちろん、アクアパッツァ・ピザ・燻製など幅広い料理に対応できます。さまざまなキャンプ飯レシピに挑戦したい人に、おすすめのサイズですよ。

大人数が参加するグループキャンプで使うなら、12インチ以上の大型サイズの商品をチョイスしましょう。12インチのダッチオーブンは直径約30cmで、10合程度のご飯が炊けます。パエリア・カレー・おでんなど大人数向けの料理を用意するのに便利ですよ。

ただし、12インチ以上のダッチオーブンはビッグサイズな分、重量も大きいのがデメリット。重さが10kgを超える商品も少なくありません。ロケーションや使用場所までの移動手段を考慮して、無理なく持ち運べる商品を選ぶことが大切です。

上に炭を乗せるオーブン調理をするなら、フタの形状がフラットでふちがある商品を選びましょう。乗せた炭が安定しやすく落ちにくいため、上からの火力をしっかりキープできます。パン・グラタン・蒸し料理など上部からの熱が仕上がりを左右する料理を作りたい人は、要チェックですよ。

また、キャンプでバーベキューや焼肉を楽しみたい人は、フタの裏がグリルプレート仕様の商品を選ぶのもおすすめ。表面が波型で食材にきれいな焼き目がつくので、おいしそうな見た目に仕上がります。焼き魚を作るのにもぴったりです。

持ち運びやすさを重視する人には、サイドの持ち手とワイヤーハンドルの両方が付いたものを選ぶのがおすすめです。両側に持ち手が付いたものは両手でしっかり掴めるため、重たい鍋も安定して運べるのがメリット。ワイヤーハンドルがあれば片手でも持てるので、状況に応じて使い分けられますよ。

また、トライポッド（鍋を吊るす三脚）を使って焚き火調理をする場合は、くぼみのあるワイヤーハンドルが付いた商品が便利。ワイヤーハンドルのくぼみにトライポッドのフックがしっかり引っ掛かるので、鍋の安定感が増しますよ。

炭火や焚き火に直接置いて調理するなら、脚付きスタイルの商品も選択肢に。炭や薪は時間経過とともに燃えて崩れるため、脚なしの鍋を炭火や焚き火の上に置くと傾く可能性があります。脚付きのダッチオーブンは脚の間に炭や薪が置けるので、炭火や焚き火の中でも安定しやすいのがメリットです。

ただし、脚付きの商品は基本的に家庭用のコンロでは使用できません。網の上に鍋を乗せて加熱する場合も、脚が邪魔になるので注意が必要です。脚があると使いにくいケースも多いので、自分の使い方に脚付きの商品は適しているか十分に考慮してから購入を決めましょう。