キャプテンスタッグ ダッチオーブン 25cmをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

比較した大半の商品が使用前のシーズニングは不要だったなか、「メンテナンスが面倒」との口コミどおり手間は多めです。鍋を育てる工程を楽しみたい人には適しているものの、手軽にアウトドア調理を楽しみたい初心者には向かないでしょう。

また、洗う際は柔らかいスポンジの使用が推奨されています。スチールたわしは使用できず、表面を傷つけないよう配慮が必要。比較したなかでも、金属製のたわしを使えるダッチオーブンは2商品のみと、丁寧な扱いが求められる商品が目立ちました。

比較した結果、本品のように本体が鋳鉄製の商品は手入れに手間がかかる傾向が。メンテナンスの手間を省きたい人は、手入れが簡単だったステンレス製の商品をチェックしてみてください。

比較したなかでも鋳鉄製の商品は、ステンレス製に比べて熱伝導率が高い一方で、肉に部分的なパサつきが見られる傾向がありました。本品は鋳鉄製ながらパサつきが少ないのがよい点。肉にしっかり火を通しつつ、ジューシーに仕上げられました。

味の染み込み具合にも5名中4名が高評価をつけています。「塩コショウがしっかり効いている」「塩と肉の味がしっかりわかる」などプラスの意見が集まりました。香りも好評で「香ばしい肉の香りが広がっていた」など過半数のモニターが好意的なコメントを寄せています。

＜肉の食感についてのモニターコメント＞

1. 「かなり火は通っている」
2. 「嚙み切れない部分もありもう少し火を通したほうがよさそう」
3. 「かなりしっとりで、でも噛みごたえもちゃんとある」
4. 「よく火が通っていてしっとり柔らか」
5. 「パサパサ感はそこまでない。噛みごたえがあっておいしい」

コメントは一部抜粋

野菜の香りは肉に比べて控えめでしたが、「肉の香りが移っていいにおい」など好意的な意見もあがっています。ただ味の染み込み具合については、「じゃがいもに味が染みていない」との声も。比較したなかでも鋳鉄製の商品は野菜が甘く柔らかく仕上がる傾向があっただけに、少し物足りなさを感じました。

＜野菜の食感についてのモニターコメント＞

1. 「かみごたえがある硬さ」
2. 「ホロホロ食感とはいえないが十分食べられる硬さ」
3. 「にんじんは柔らかいが、じゃがいもと玉ねぎは硬めだった」
4. 「じゃがいもがホクホクでしっかり火が通っていた」
5. 「どの野菜も柔らかい。硬いとは感じなかった」

コメントは一部抜粋

サイズは比較したほかの商品同様、約4人分の料理を作るのに適した10インチ程度。本体重量は5.2kgと、全商品の平均約5.5kgより軽量でした（※執筆時点）。

モニターからは、「フタはやや重いが全体はそうでもない」「ダッチオーブンとしてはそれほど重くない」といった意見が寄せられています。過半数のモニターから重さを指摘する声が聞かれた「ロゴス SLダッチオーブン」と並ぶと、料理が入った状態でも持ち運びやすいでしょう。

＜フタの開けやすさについてのモニターコメント＞

1. 「リフターを引っかけたときに安定感があり開けやすかった」
2. 「重いので少し開けにくい」
3. 「リフターを引っかけやすく、それほど重くないので開けやすい」
4. 「フタの取っ手がいびつで開けにくかった」
5. 「てこの原理でフタを簡単に持ち上げられた」

コメントは一部抜粋

ハンドルの持ちやすさについては、「ハンドルが2つあり、非常に持ちやすかった」「ハンドルに安定感がある」など、2本のワイヤーハンドルがついている点がモニターから好印象です。

比較したなかでも、本品のようにワイヤーハンドルが2本の商品は、持ち運ぶ際の安定感が高い傾向に。ワイヤーハンドルがあれば、近火や遠火を調節できるトライポッドに吊るして調理できるのも便利です。

一方、サイドに持ち手がないのは惜しいポイント。比較したなかでもサイド・ワイヤーハンドルの2か所に持ち手がある上位商品は、片手でも両手でも運びやすいものが多めでした。本品の持ち手はワイヤーハンドルのみなので、「両手で持ちづらい」などネガティブな声もあがっています。

＜ハンドルと持ち手の持ちやすさ＞

1. 「持ち手がないため両手で持ちづらい。ハンドルが2本あるが、本体が熱い状態だと両方持つのが難しい」
2. 「ハンドルが2つあり、非常に持ちやすかった」
3. 「持ち手がないので持ちにくいと感じた。ハンドルは2本あって持ちやすかった」
4. 「持ち手がないため、両手で持ち歩くのは大変そう」
5. 「持ち手がなく運びづらいものの、ハンドルが2本あって重ならないため持ちやすい」

コメントは一部抜粋