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木製まな板のおすすめ人気ランキング【2026年10月】

刃当たりが柔らかく、軽やかな切り心地が魅力の木製まな板。プラスチック製と比べて手入れが難しそうなイメージがありますが、扱いやすいものも販売されています。しかし、ニトリ・無印良品・IKEAなどさまざまなメーカーから販売されており、ヒノキ・イチョウ・桐など木材の違いもあるので、どれがよいのか迷いますよね。


そこで今回は、木製まな板の選び方を解説。さらに、おすすめの木製まな板をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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木製まな板の選び方

木製まな板を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

機能性や見た目の雰囲気に応じて木材を選ぼう

木製まな板に使用される木材の種類は大きく分けて5つ。素材によって特徴が異なるので、何を重視するかを考慮して選びましょう。

長期間愛用したい人には檜(ヒノキ)がおすすめ

長期間愛用したい人には檜(ヒノキ)がおすすめ
出典:amazon.co.jp

ヒノキは抗菌力が強いので耐久性があり長期間使える1枚を探している人におすすめです。αカジノールやヒノキチオールなどの抗菌成分を含んでおり、木材を腐らせる菌の繁殖を防いで長期間良好な状態をキープ。法隆寺五重塔がヒノキで作られていることからも、その耐久性の高さが伺えます。


抗菌力が強いので、食品を扱うまな板にうってつけです。食中毒の一因でもあるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)や大腸菌に対する抗菌性も認められており、衛生的に使えます。


毎日のお手入れは、使用後すぐに洗浄して乾かすことが基本です。洗剤は使いすぎるとまな板の油分を落としてしまうので、色素やにおいの強い食材を切ったときに少量使いましょう。定期的にまな板用の油を塗布すると、表面を保護できます。

軽くて取り回しやすいまな板を探しているなら桐をチェック

軽くて取り回しやすいまな板を探しているなら桐をチェック
出典:amazon.co.jp

桐で作られたまな板は、軽くて扱いやすいものがほしい人に向いています。桐は日本産木材のなかで最も軽く、毎日の使用はもちろん洗浄も楽に行えることが魅力です。同じサイズであれば、ヒノキ製まな板の約半分の重さの商品も選べます。


内部まで水分を吸収しにくく乾きが早いので、カビが生えにくいのも特徴です。洗ったあとは水気を切って、10分ほど立てかけておけば乾きます。しかし、直射日光に当てると反りやひび割れの原因になるため、乾かす場所には気をつけましょう。

まな板につくにおいが気になるならヒバを選択しよう

まな板につくにおいが気になるならヒバを選択しよう

食材のにおい移りが気になる人は、ヒバを検討してください。βドラブリンとヒノキチオールの強力な抗菌作用が、消臭・防臭効果を発揮します。長期間使用しても生臭さが発生しにくく、清潔な状態を保てるでしょう。


ヒバは日本固有の樹種で、販売されている商品はほぼ青森ヒバを使っています。青森ヒバもヒノキ同様に抗菌力が高いので、木材のカビや腐敗に強く、長く使用できるでしょう。防虫効果も備えているので、ゴキブリやシロアリなどが寄ってくるのも防げます。

竹のまな板はコストパフォーマンスを重視する人にぴったり

竹のまな板は、コストパフォーマンスに優れたものを求める人に向いています。竹はほかの木材と比べて安価ながらも、抗菌・防臭効果や速乾性も兼ね備えている素材です。ヒノキやヒバの半額以下で購入できる商品も、珍しくありません。


竹には強い抗菌力があり、カビ防止にも役立ちます。竹の皮に食物を包んで保存するなど、その抗菌力は食の分野でも活用されてきました。また、竹には撥水性があり、洗浄後は素早く乾きます。しかし、竹はかなり硬質で包丁が刃こぼれする場合もあるので、気になる人は使い心地の口コミなどを事前に確認しておきましょう。

包丁へのダメージが少ないまな板が好みならイチョウをチョイス

包丁へのダメージが少ないまな板が好みならイチョウをチョイス

包丁のダメージを抑えたいなら、イチョウを選びましょう。まな板に使われる木材のなかでも柔らかで弾力があり、包丁の刃こぼれを防ぐことが可能です。また、木質が均一なので、刃先が均等に木に押しつけられ、刃の一部に負荷が集中せず包丁が長持ちします。


柔らかな木が包丁をしっかり受け止めるので、食材がすべらずカットしやすいのも特徴です。復元力が高いので、まな板自体も傷つきにくく、反りやゆがみも少ないでしょう。抗菌力があって水切れがよく、カビが生えにくいのも強み。さらに、抗酸化力や消臭力を持つフラボノイドが、においの発生を防ぎます。

見た目の美しさを重視するならアカシアを候補に

見た目の美しさを重視するならアカシアを候補に

おしゃれで高級感のあるまな板を求める人は、アカシアのまな板を検討してください。深みのある色合いと、光の当たり具合で変化する美しい輝きが、特有の存在感を放ちます。


密度が高く頑丈なので、傷や削れができにくいのも特徴です。加えて湿度や温度変化の影響も受けにくいので、反りやヒビ割れが起こりにくく長期間使えます。使用後はすぐに食器用洗剤とぬるま湯で洗い、乾かしましょう。定期的に植物性オイルを塗ると、木目の美しさをキープできます。

2

サイズは作業台の広さと人数を目安に選ぼう

サイズは作業台の広さと人数を目安に選ぼう

まな板のサイズは、作業台の広さと家族の人数を基準に選びましょう。作業台や家族の人数に対して小さすぎると食材を切るのに手間がかかり、大きすぎると取り扱いが大変です。


一人暮らしでキッチンが狭いなら、幅25〜30cmの小ぶりなまな板が適しています。一方、2〜3人の家庭では幅30〜35cm、4人以上で作業台にもゆとりがあるなら幅40cm以上の大きめのまな板がおすすめです。また、奥行きは20cm以上あればさまざまな食材に対応しやすいでしょう。

3

安定感ある切り心地を求めるなら3cm以上の厚みがおすすめ

安定感ある切り心地を求めるなら3cm以上の厚みがおすすめ

しっかり安定した切り心地が好みの人は、3cm以上の厚みがあるかもチェックしましょう。3cm以上の厚みがあると重量感が増し、作業中まな板が動いたりずれたりしにくく、安定して作業できます。


カボチャ・スイカ・塊肉のような、硬い食材や大きな食材を頻繁に扱うなら、厚さ4.5cm以上のまな板もおすすめ。力を入れて切ってもまな板がズレにくく、切りやすいでしょう。一方、取り回しのよさを重視するなら、1.5〜3cm以内のまな板を選ぶと軽量でスムーズに扱えます。


厚み3cm以上の一枚板なら、削り直しが可能なのも魅力です。包丁がよく当たる部分が削れたり、表面のカビがひどくなったりしたときは、専門業者に削り直しを依頼しましょう。ひどい凹みでなければ、5〜6回ほど削り直しができます。

4

お手入れしやすい工夫があるかも確認しよう

お手入れしやすい工夫があるかも確認しよう
出典:amazon.co.jp

お手入れがしやすい工夫が施されたものを選ぶと、大幅に手間が減らせます。例えば、食洗機で洗浄できるよう撥水加工を施していれば、洗う手間も乾かす手間も削減できるでしょう。一般的な木製まな板は、水分を含んだまま短時間で高温乾燥させると変形する恐れがありますが、食洗機対応であれば問題ありません。


また、スタンドつきのまな板は、洗ったあとに立てて乾かせるため便利です。まな板の底面が直接接地せず隙間ができるので、風通しがよく乾くまでの時間が短縮できます。自立するので、収納しやすい点も魅力です。

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木製まな板全30商品
おすすめ人気ランキング

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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。

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価格
形状
幅
奥行
厚さ
木の種類
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
形状
幅
奥行
厚さ
本体重量
木の種類
木の加工方法
木の切り出し方
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
自立スタンド付き
フック穴あり
製造国
ギフト対応
1

無印良品|ひのき調理板|15254392

良品計画

良品計画 ひのき調理板 1
1位
長方形36cm24cm1.5cm630gヒノキ一枚板柾目日本不明
2

食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板

ダイワ産業

ダイワ産業 食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板 1
2位
正方形22cm22cm1.3cm318gヒノキ不明柾目不明(スタンドつき)日本不明
3

関孫六|桧 まな板|000AP5222

貝印

貝印 桧 まな板 1
3位
長方形20cm30cm2cm583gヒノキ合板不明不明日本不明
4

ダイソー|桐まな板

大創産業

大創産業 桐まな板 1
4位
長方形32.0cm24.0cm1.2cm250g(実測)桐不明柾目不明不明不明
5

la base|まな板 |LB-009

和平フレイズ

和平フレイズ まな板  1
5位
正方形26cm26.0cm2.5cm1,067gゴム天然木集成材集成材不明日本
6

エピキュリアン|カッティングボード

ワイ・ヨット

ワイ・ヨット カッティングボード 1
6位
長方形30.5cm23.0cm1.0cm523g不明合板不明
7

share with Kurihara harumi|木製丸まな板

ゆとりの空間

ゆとりの空間 木製丸まな板 1
7位
かまぼこ型35cm32cm2cm約875gヒノキ(スタンド:サクラ)一枚板柾目日本
8

青森天然ひば抗菌まな板

ワンドリーム

ワンドリーム 青森天然ひば抗菌まな板 1
8位
長方形36cm24.5cm3cm1100g青森ヒバ一枚板板目不明不明日本
9

桧の一枚板まな板 かどまる

四国加工

四国加工 桧の一枚板まな板 かどまる 1
9位
長方形21.0cm43.0cm2.5cm800~1200gヒノキ一枚板板目不明不明不明日本
10

桧 うす型まな板 36cm

池川木材工業

池川木材工業 桧 うす型まな板 36cm 1
10位
長方形36.0cm21.0cm1.5cm500gヒノキ一枚板板目不明日本
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

良品計画無印良品 | ひのき調理板 | 15254392

ひのき調理板 1
最安価格
2,490円
中価格
2,490.0円 / 1枚
形状長方形
幅36cm
奥行24cm
厚さ1.5cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

無印良品のブランドイメージを象徴するような、無駄のないすっきりと美しいフォルムのまな板です。厚さ1.5cm・重さ約550gと薄くて軽いので、お手入れしやすいのが特徴。天然の檜を使用しているので、刃あたりや水切りもよく使い心地も期待できます。

本体重量630g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方柾目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応不明
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ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

ダイワ産業食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板

食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
2,297円
中価格
形状正方形
幅22cm
奥行22cm
厚さ1.3cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
不明
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
(スタンドつき)
商品概要

回して立てる便利なスタンド付きのまな板です。水がしみ込んで黒ズミがつきやすい側面をウレタン樹脂塗装しているので、乾きが早く黒ズミ・カビを抑えます。食器洗い乾燥機が使用できてお手入れがしやすいのも魅力です。

本体重量318g
木の加工方法不明
木の切り出し方柾目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応不明
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この商品のクチコミ

4(1件)
駆け出しサポーター
男性 | 30代
K
4
2026/05/25
キャンプに最適!
クチコミ画像
クチコミ画像
サイズ: 食洗機対応 スタンド付き 30cm

キャンプで使用しています! 使い終わった後に立てて置くことができるので、スペース面や衛生面的にもオススメです!

詳細を見る
3
人気3位

貝印関孫六 | 桧 まな板 | 000AP5222

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,909円
47%OFF
参考価格:
5,500円
2,909.0円 / 1枚
形状長方形
幅20cm
奥行30cm
厚さ2cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

刃あたりのよい日本製桧を使用した、包丁にやさしいまな板です。適度な弾力があり、包丁の刃が傷みにくく、快適な調理をサポートします。側面に樹脂加工を施すことで乾きが早く黒ずみを抑え、漂白剤も使用できるため清潔に保てますよ。

本体重量583g
木の加工方法合板
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応不明
全部見る

この商品のクチコミ

2.5(2件)
avatar
ベテランサポーター
女性 | 20代
イッヌ
4
2026/02/02
使用感のいい王道まな板
クチコミ画像
サイズ: 300×200mm

ひのきで高級感もあり、包丁の傷や食材の色や匂い移りも少ないです。 サイズも大きいので微塵切りなども食材が落ちることなく使いやすいです。

詳細を見る
4
人気4位

大創産業ダイソー | 桐まな板

桐まな板 1
最安価格
220円
低価格
220.0円 / 1枚
形状長方形
幅32.0cm
奥行24.0cm
厚さ1.2cm
木の種類桐
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

サイズ32cm×24cm×1.2cmの桐製まな板。シンプルに使いやすい定番デザインが特徴です。

本体重量250g(実測)
木の加工方法不明
木の切り出し方柾目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国不明
ギフト対応不明
全部見る
5
人気5位

和平フレイズla base | まな板  | LB-009

まな板  1
最安価格
474円
低価格
474.0円 / 1枚
形状正方形
幅26cm
奥行26.0cm
厚さ2.5cm
木の種類ゴム天然木集成材
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

縦横26cmの小さくてコロンとした形状がかわいらしい印象のまな板です。ちょっとした食材を切ったり乗せることができて、コンパクトなので収納に困りません。厚みは2.5mmとややぶ厚め、乾きが早く適度な重みもあります。

本体重量1,067g
木の加工方法集成材
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る

この商品のクチコミ

4(1件)
avatar
クリエイター
フードライター&エディター
asano yoko
2018/06/05
シンプルでおしゃれなキッチン道具で、料理好きに評判の「ラ・バーゼ」シリーズ。この中でも定番の人気商品が、このゴムの木でできたまな板です。料理研究家の有元葉子さんプロデュースですが、ご自身が使われているのはもちろん、プロの料理研究家でも愛用している人がたくさんいます。 見た目に美しいのはもちろん、「26cm四方の正方形」というめずらしい形がとても使いやすく、日本のどんなキッチンにもフィットします。長さのある野菜などを切りたい場合は、もう一枚買い足して、横長に組み合わせられるもの便利。 まな板として使うほか、おもてなしのときにパンやチーズをのせて、プレートとしてそのままテーブルに出すことも可能です。自分の出産祝いの返礼品として、たくさんの料理好きの友人に贈ってきましたが、毎回とても喜んでいただけました。
詳細を見る
6
人気6位

ワイ・ヨットエピキュリアン | カッティングボード

カッティングボード 1
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,591円
31%OFF
参考価格:
5,170円
3,591.0円 / 1枚
形状長方形
幅30.5cm
奥行23.0cm
厚さ1.0cm
木の種類不明
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要
アメリカで人気のキッチンツールメーカー、エピキュリアンの天然木合成繊維を素材として使ったカッティングボード。薄くて軽量ながらも耐久性に優れており、適度な硬さで包丁を傷めにくいのが特徴です。表面は無空気孔性で水分やバクテリアの侵入を防ぎ、清潔さをキープできます。
本体重量523g
木の加工方法合板
木の切り出し方
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国不明
ギフト対応
全部見る
7
人気7位

ゆとりの空間share with Kurihara harumi | 木製丸まな板

木製丸まな板 1
参考価格
7,480円
やや高価格
7,480.0円 / 1枚
形状かまぼこ型
幅35cm
奥行32cm
厚さ2cm
木の種類ヒノキ(スタンド:サクラ)
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要
料理家の栗原はるみが中華料理のシェフが使うような丸いまな板に憧れて作った、檜製の丸型まな板です。丸い形のまな板は一般的な長方形タイプに比べ、横の幅がやや短く奥行きが広いのが特徴。香味野菜のみじん切りも周囲にこぼれにくく、刻んだ食材を乗せたまま、まな板を回して色々な食材を一度にカットできます。
本体重量約875g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方柾目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る
8
人気8位

ワンドリーム青森天然ひば抗菌まな板

最安価格
5,980円
やや高価格
5,980.0円 / 1枚
形状長方形
幅36cm
奥行24.5cm
厚さ3cm
木の種類青森ヒバ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

青森県の天然ひばで作られた、天然木のまな板です。天然油成分のひば油を含むため、水はけがよくカビの発生を軽減します。3cmと厚めの設計なので、表面の傷が目立ってきたらヤスリなどで研磨してお手入れが可能です。

本体重量1100g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る
9
人気9位

四国加工桧の一枚板まな板 かどまる

桧の一枚板まな板 かどまる 1
最安価格
4,180円
やや高価格
4,180.0円 / 1枚
形状長方形
幅21.0cm
奥行43.0cm
厚さ2.5cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
不明
自立スタンド付き
不明
商品概要

上質な国産檜を職人が丁寧に仕上げた一枚板のまな板です。厳選したひのきに、かんな仕上げを行っておりますので、水切れがよく、乾燥が早く、清潔に使用できます。厚み2.5cmで角を丸く加工しているため、取り扱いやすく、人気のタイプです。

本体重量800~1200g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る
10
人気10位

池川木材工業桧 うす型まな板 36cm

桧 うす型まな板 36cm 1
最安価格
Amazonで売れています!
1,715円
在庫わずか
1,715.0円 / 1枚
形状長方形
幅36.0cm
奥行21.0cm
厚さ1.5cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

国産のヒノキで作られた、刃あたりがやわらかいまな板です。ヒノキの美しい色合いとさわやかな香りが楽しめます。ヒノキに含まれる成分の作用により雑菌が繁殖しにくく、食材のニオイがつきにくいのが特徴です。

本体重量500g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり不明
製造国日本
ギフト対応
全部見る
11
人気11位

吉田金属工業GLOBAL | GLOBALカッティングボードLarge

GLOBALカッティングボードLarge 1
最安価格
Amazonで売れています!
8,800円
在庫わずか
8,800.0円 / 1枚
形状長方形
幅42cm
奥行28cm
厚さ2cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

キャベツひと玉を余裕でのせられる、大きめのサイズと厚みが特徴です。また刃のあたりがやわらかい国産ヒノキを使用しており、快適な包丁仕事をサポートします。

本体重量1070g
木の加工方法不明
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る
12
人気12位

パール金属カッティングボード

最安価格
1,500円
中価格
形状長方形
幅約26cm
奥行約39cm
厚さ約1.5cm
木の種類アカシア
抗菌効果
不明
防カビ加工
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

まな板として調理に、お皿として食卓でも使えます。盛り付けた料理が映えるので、SNSの投稿にも適していますよ。片面に溝が彫ってあり、水分を含んだ食材にも使えるのもうれしいポイントですね。

本体重量840g
木の加工方法不明
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国タイ
ギフト対応
全部見る
13
人気13位

ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパンZWILLING | ツヴィリング カッティングボード まな板 | 35100-086

ツヴィリング カッティングボード まな板 1
最安価格
6,160円
やや高価格
6,160.0円 / 1枚
形状長方形
幅24cm
奥行39cm
厚さ1.5cm
木の種類ヒノキ
抗菌効果
不明
防カビ加工
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

四万十ヒノキ材に焼印でロゴを配したカッティングボード。扱いやすい軽さとナイフの摩耗を軽減する柔軟性・弾力性を兼備しています。専用のサクラ製スタンドが付属しているので、スマートかつ清潔に収納できますよ。

本体重量600g
木の加工方法不明
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
全部見る
14
人気14位

霜山かまぼこ型ヒノキまな板

最安価格
2,560円
中価格
2,560.0円 / 1枚
形状かまぼこ型
幅約35cm
奥行約32cm
厚さ約2.5cm
木の種類ヒノキ、スタンド部分:クルミ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要
こだわりの天然檜を使用したかまぼこ型のまな板です。かまぼこ型なので自由に回転が可能で、調理スペースを有効活用が可能。360度回転可能のスタンドが付属しているため自立可能、保管スペースの節約にも繋がります。
本体重量不明
木の加工方法不明
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国中国
ギフト対応不明
全部見る
15
人気15位

ニトリ桐まな板 小

桐まな板 小 1
参考価格
304円
低価格
304.0円 / 1枚
形状長方形
幅37.0cm
奥行22.0cm
厚さ1.5cm
木の種類桐
抗菌効果
不明
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要
家具やインテリア用品メーカーのニトリから販売されている、37×22cmの小サイズまな板です。素材には桐を使用しており、軽量で水切れがよく、洗ったあとも素早く乾きます。刃あたりがやわらかく、包丁に優しいのも特徴のひとつです。
本体重量約300g
木の加工方法一枚板
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国不明
ギフト対応
全部見る
16
人気16位

woodpeckerいちょうの木のまな板 | GM-S

最安価格
9,900円
やや高価格
9,900.0円 / 1枚
形状正方形
幅25cm
奥行25cm
厚さ2.5cm
木の種類イチョウ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

国産いちょうの一枚板から手作りされた、温もりのある白木のまな板です。柔らかく弾力性に富むいちょうの特性により、刃当たりが優しく包丁の切り跡も自然に修復されやすいほか、油分を含むため水はけが良く乾きも早いのが特徴。また、25センチ四方のコンパクトな設計は場所を取らず、奥行きを活かして効率よく調理したい人に向いています。

本体重量不明
木の加工方法一枚板
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国不明
ギフト対応
全部見る
17
人気17位

ハンズHand Marks | Hand Marks 生まれ変わる天然の青森ひばのまな板

Hand Marks 生まれ変わる天然の青森ひばのまな板 1
形状長方形
幅45.0cm
奥行21.0cm
厚さ3.2cm
木の種類青森ヒバ
抗菌効果
防カビ加工
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
不明
商品概要

ものを使い続けるための取り組みを行っている、ハンズオリジナルのHand Marksの商品。湿気に強く、耐水性にも優れたひば材を使用しています。汚れたら削り直すことで、長く利用できますよ。

本体重量1600g
木の加工方法不明
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり不明
製造国日本
ギフト対応不明
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18
人気18位

IKEA(イケア)PROPPMÄTT プロップメット

PROPPMÄTT プロップメット 1
最安価格
1,299円
やや低価格
1,299.0円 / 1枚
形状長方形
幅27.0cm
奥行38.0cm
厚さ1.6cm
木の種類ラバー
抗菌効果
不明
防カビ加工
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

フィーンディグ シンクの上に渡して追加の作業スペースとして使えます。チーズやハムなどを盛り付けるサービングトレイとしても使用可能。持ち手に穴が開いているので、つるして収納できますよ。

本体重量不明
木の加工方法一枚板
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能
フック穴あり
製造国不明
ギフト対応不明
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19
人気19位

コジマそばまな板

最安価格
Amazonで売れています!
3,680円
在庫わずか
3,680.0円 / 1枚
形状長方形
幅70.0cm
奥行40.0cm
厚さ2.0cm
木の種類桐
抗菌効果
防カビ加工
不明
反り防止加工
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要
700mm×400mmのワイド設計の桐材
重量約1.66kgの日本製のまな板
厚さ20mmの構造
本体重量1660g
木の加工方法不明
木の切り出し方板目
漂白剤の使用可能
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応不明
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20
人気20位

留河桐のまな板

最安価格
3,200円
中価格
3,200.0円 / 1枚
形状長方形
幅約44cm
奥行約22.7cm
厚さ約2cm
木の種類桐(北米産)
抗菌効果
不明
防カビ加工
不明
反り防止加工
不明
食洗機対応
自立スタンド付き
商品概要

水切れがよく、洗って立てかけておくだけですぐ乾く、桐製のまな板。長さは44cmと長めのサイズで、シンクに渡して縦長に置くこともできます。また、包丁の刃にやさしく刃が滑りにくいのが特徴で、特殊加により割れにくく丈夫です。

本体重量不明
木の加工方法不明
木の切り出し方不明
漂白剤の使用可能不明
熱湯消毒可能不明
フック穴あり
製造国日本
ギフト対応
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木製まな板のお手入れ方法は?

木製まな板のお手入れ方法は?

木製まな板は、使用したあと放置せずすみやかに水かぬるま湯で洗うことが鉄則です。熱いお湯を使うと肉や魚から出たタンパク質が固まって、表面にこびりつくことがあるので避けてください。木目の隙間にしっかり入り込み、汚れをかき出せるタワシでゴシゴシこすりましょう。


洗い終わったら、直射日光の当たらない風通しのよいところでしっかり乾かし保管するのもポイントです。消毒したい場合は、水で洗ったあと両面に熱湯をかけるのが基本。漂白剤は変形や変色の原因となる恐れがあるため、避けてください。


また、木製まな板を使う際は使用前に水で濡らしましょう。表面に水の膜が張られ、油やにおいが染み込むのを防げます。片側だけ濡らすと反る原因になるため、必ず両面濡らしてください。

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クリエイターのおすすめ

最後に、プロが愛用するおすすめの木製まな板をご紹介します。

和平フレイズMSla base(ラバーゼ) まな板 

asano yoko
フードライター&エディター
asano yoko
食限定の取材歴19年のフードライター&エディター。『dancyu』『おとなの週末』『ELLE a table』『日経レストラン』など料理誌に多数執筆。得意な取材テーマはイタリアンと魚。 築地取材や魚料理の人気店、魚レシピにも精通し、「海のエコラベル(MSC認証)」アンバサダー・公式ライターを務める。 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。 おいしい店探しとおいしいレシピ研究に人生を賭け、ブログ「フードライター浅野陽子の美食の便利帖」を日々更新中。

どんなキッチンでもフィットする、おしゃれで使いやすい木製まな板

シンプルでおしゃれなキッチン道具で、料理好きに評判の「ラ・バーゼ」シリーズ。この中でも定番の人気商品が、このゴムの木でできたまな板です。料理研究家の有元葉子さんプロデュースですが、ご自身が使われているのはもちろん、プロの料理研究家でも愛用している人がたくさんいます。

見た目に美しいのはもちろん、「26cm四方の正方形」というめずらしい形がとても使いやすく、日本のどんなキッチンにもフィットします。長さのある野菜などを切りたい場合は、もう一枚買い足して、横長に組み合わせられるもの便利。

まな板として使うほか、おもてなしのときにパンやチーズをのせて、プレートとしてそのままテーブルに出すことも可能です。自分の出産祝いの返礼品として、たくさんの料理好きの友人に贈ってきましたが、毎回とても喜んでいただけました。
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