木製まな板のおすすめ人気ランキング【2026年8月】
刃当たりが柔らかく、軽やかな切り心地が魅力の木製まな板。プラスチック製と比べて手入れが難しそうなイメージがありますが、扱いやすいものも販売されています。しかし、ニトリ・無印良品・IKEAなどさまざまなメーカーから販売されており、ヒノキ・イチョウ・桐など木材の違いもあるので、どれがよいのか迷いますよね。
そこで今回は、木製まな板の選び方を解説。さらに、おすすめの木製まな板をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- 全国家庭用品卸商業協同組合|桐まな板
天然木の中でも特に軽い桐を使用した重さを解消した桐製まな板です。弾力性があり、刃あたりがやさしく包丁の刃を痛めにくく、乾きやすく抗菌性に優れた桐素材。洗った後は乾いた布巾で水分をサッとふきとり、立てて保管することによりカビの発生を抑えます。 - 南海通商|ロクサン|hinokiまな板
岐阜県産の天然木である東濃ヒノキを100%使用幅33cm×奥行23cm、厚み2.5cmの柾目幅はぎ材構造ヒノキ特有の弾力性と油脂成分による抗菌作用 - オスマック|KIRISAI|桐のカッティングプレート|OSPL-1
カトラリーを置けるナイフレスト付きの2way構造桐材に自然塗料を施した重さ約230gの軽量設計壁に立て掛けられる直線カット入りの自立形状 - 霜山|ヒノキまな板
天然ヒノキ特有の防カビ・防虫効果を活かし、衛生的に長く使い続けたい人のためのまな板です。包丁の刃あたりが良い適度な硬さの本体には、収納に便利なウォールナット製の自立スタンドが備わってい。厚み約2cmで重量約830gの堅牢な設計により、変形しにくく安… - ロロ|SALIU|ひのきまないた|36101
岐阜県産東濃ひのきの柾目板を用いた無塗装のまな板幅45cm、厚さ2.4cmの職人によるカンナ仕上げ天然ひのき由来の抗菌性や耐水性を備えた国産木材 - 他 23 商品
- 全国家庭用品卸商業協同組合|桐まな板

木製まな板の選び方
木製まな板を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
機能性や見た目の雰囲気に応じて木材を選ぼう
木製まな板に使用される木材の種類は大きく分けて5つ。素材によって特徴が異なるので、何を重視するかを考慮して選びましょう。
長期間愛用したい人には檜(ヒノキ)がおすすめ

ヒノキは抗菌力が強いので耐久性があり長期間使える1枚を探している人におすすめです。αカジノールやヒノキチオールなどの抗菌成分を含んでおり、木材を腐らせる菌の繁殖を防いで長期間良好な状態をキープ。法隆寺五重塔がヒノキで作られていることからも、その耐久性の高さが伺えます。
抗菌力が強いので、食品を扱うまな板にうってつけです。食中毒の一因でもあるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)や大腸菌に対する抗菌性も認められており、衛生的に使えます。
毎日のお手入れは、使用後すぐに洗浄して乾かすことが基本です。洗剤は使いすぎるとまな板の油分を落としてしまうので、色素やにおいの強い食材を切ったときに少量使いましょう。定期的にまな板用の油を塗布すると、表面を保護できます。
軽くて取り回しやすいまな板を探しているなら桐をチェック

桐で作られたまな板は、軽くて扱いやすいものがほしい人に向いています。桐は日本産木材のなかで最も軽く、毎日の使用はもちろん洗浄も楽に行えることが魅力です。同じサイズであれば、ヒノキ製まな板の約半分の重さの商品も選べます。
内部まで水分を吸収しにくく乾きが早いので、カビが生えにくいのも特徴です。洗ったあとは水気を切って、10分ほど立てかけておけば乾きます。しかし、直射日光に当てると反りやひび割れの原因になるため、乾かす場所には気をつけましょう。
まな板につくにおいが気になるならヒバを選択しよう

食材のにおい移りが気になる人は、ヒバを検討してください。βドラブリンとヒノキチオールの強力な抗菌作用が、消臭・防臭効果を発揮します。長期間使用しても生臭さが発生しにくく、清潔な状態を保てるでしょう。
ヒバは日本固有の樹種で、販売されている商品はほぼ青森ヒバを使っています。青森ヒバもヒノキ同様に抗菌力が高いので、木材のカビや腐敗に強く、長く使用できるでしょう。防虫効果も備えているので、ゴキブリやシロアリなどが寄ってくるのも防げます。
竹のまな板はコストパフォーマンスを重視する人にぴったり
竹のまな板は、コストパフォーマンスに優れたものを求める人に向いています。竹はほかの木材と比べて安価ながらも、抗菌・防臭効果や速乾性も兼ね備えている素材です。ヒノキやヒバの半額以下で購入できる商品も、珍しくありません。
竹には強い抗菌力があり、カビ防止にも役立ちます。竹の皮に食物を包んで保存するなど、その抗菌力は食の分野でも活用されてきました。また、竹には撥水性があり、洗浄後は素早く乾きます。しかし、竹はかなり硬質で包丁が刃こぼれする場合もあるので、気になる人は使い心地の口コミなどを事前に確認しておきましょう。
包丁へのダメージが少ないまな板が好みならイチョウをチョイス

包丁のダメージを抑えたいなら、イチョウを選びましょう。まな板に使われる木材のなかでも柔らかで弾力があり、包丁の刃こぼれを防ぐことが可能です。また、木質が均一なので、刃先が均等に木に押しつけられ、刃の一部に負荷が集中せず包丁が長持ちします。
柔らかな木が包丁をしっかり受け止めるので、食材がすべらずカットしやすいのも特徴です。復元力が高いので、まな板自体も傷つきにくく、反りやゆがみも少ないでしょう。抗菌力があって水切れがよく、カビが生えにくいのも強み。さらに、抗酸化力や消臭力を持つフラボノイドが、においの発生を防ぎます。
見た目の美しさを重視するならアカシアを候補に

おしゃれで高級感のあるまな板を求める人は、アカシアのまな板を検討してください。深みのある色合いと、光の当たり具合で変化する美しい輝きが、特有の存在感を放ちます。
密度が高く頑丈なので、傷や削れができにくいのも特徴です。加えて湿度や温度変化の影響も受けにくいので、反りやヒビ割れが起こりにくく長期間使えます。使用後はすぐに食器用洗剤とぬるま湯で洗い、乾かしましょう。定期的に植物性オイルを塗ると、木目の美しさをキープできます。
サイズは作業台の広さと人数を目安に選ぼう

まな板のサイズは、作業台の広さと家族の人数を基準に選びましょう。作業台や家族の人数に対して小さすぎると食材を切るのに手間がかかり、大きすぎると取り扱いが大変です。
一人暮らしでキッチンが狭いなら、幅25〜30cmの小ぶりなまな板が適しています。一方、2〜3人の家庭では幅30〜35cm、4人以上で作業台にもゆとりがあるなら幅40cm以上の大きめのまな板がおすすめです。また、奥行きは20cm以上あればさまざまな食材に対応しやすいでしょう。
安定感ある切り心地を求めるなら3cm以上の厚みがおすすめ

しっかり安定した切り心地が好みの人は、3cm以上の厚みがあるかもチェックしましょう。3cm以上の厚みがあると重量感が増し、作業中まな板が動いたりずれたりしにくく、安定して作業できます。
カボチャ・スイカ・塊肉のような、硬い食材や大きな食材を頻繁に扱うなら、厚さ4.5cm以上のまな板もおすすめ。力を入れて切ってもまな板がズレにくく、切りやすいでしょう。一方、取り回しのよさを重視するなら、1.5〜3cm以内のまな板を選ぶと軽量でスムーズに扱えます。
厚み3cm以上の一枚板なら、削り直しが可能なのも魅力です。包丁がよく当たる部分が削れたり、表面のカビがひどくなったりしたときは、専門業者に削り直しを依頼しましょう。ひどい凹みでなければ、5〜6回ほど削り直しができます。
お手入れしやすい工夫があるかも確認しよう

お手入れがしやすい工夫が施されたものを選ぶと、大幅に手間が減らせます。例えば、食洗機で洗浄できるよう撥水加工を施していれば、洗う手間も乾かす手間も削減できるでしょう。一般的な木製まな板は、水分を含んだまま短時間で高温乾燥させると変形する恐れがありますが、食洗機対応であれば問題ありません。
また、スタンドつきのまな板は、洗ったあとに立てて乾かせるため便利です。まな板の底面が直接接地せず隙間ができるので、風通しがよく乾くまでの時間が短縮できます。自立するので、収納しやすい点も魅力です。

木製まな板全97商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
形状 | 幅 | 奥行 | 厚さ | 木の種類 | 抗菌効果 | 食洗機対応 | 自立スタンド付き | 滑り止め付き | ||||
1 | 良品計画 無印良品|ひのき調理板|15254392 | ![]() | 長方形 | 36cm | 24cm | 1.5cm | ヒノキ | |||||
2 | オカザキ 桐まな板 | ![]() | 長方形 | 約36cm | 約22cm | 約1.5cm | 桐 | |||||
3 | 貝印 関孫六|桧 まな板|000AP5222 | ![]() | 長方形 | 20cm | 30cm | 2cm | ヒノキ | |||||
4 | ダイワ産業 食器洗い乾燥機対応 ひのきまな板 | ![]() | 正方形 | 22cm | 22cm | 1.3cm | ヒノキ | 不明 | 不明 | |||
5 | 良品計画 無印良品|ひのき調理板|84376214 | ![]() | 長方形 | 19.0cm | 15.0cm | 1.2cm | 国産ヒノキ | |||||
6 | ワンドリーム 青森天然ひば抗菌まな板 | 長方形 | 36cm | 24.5cm | 3cm | 青森ヒバ | ||||||
7 | 佐藤金属興業 SALUS|カッティングボード | ![]() | 長方形 | 38cm | 28cm | 1.5cm | アカシア | 不明 | 不明 | 不明 | ||
8 | 四国加工 桧の一枚板まな板 かどまる | ![]() | 長方形 | 21.0cm | 43.0cm | 2.5cm | ヒノキ | 不明 | 不明 | 不明 | ||
9 | ワイ・ヨット エピキュリアン|カッティングボード | ![]() | 長方形 | 30.5cm | 23.0cm | 1.0cm | 天然木の繊維 | |||||
10 | ダイワ産業 まな板 | ![]() | 長方形 | 20cm | 36cm | 1.3cm | ヒノキ | 不明 | ||||

貝印関孫六 | 桧 まな板 | 000AP5222
| 厚さ | 2cm |
|---|---|
| 木の種類 | ヒノキ |
- 食洗機対応
刃あたりのよい日本製桧を使用した、包丁にやさしいまな板です。適度な弾力があり、包丁の刃が傷みにくく、快適な調理をサポートします。側面に樹脂加工を施すことで乾きが早く黒ずみを抑え、漂白剤も使用できるため清潔に保てますよ。
| 形状 | 長方形 |
|---|---|
| 幅 | 20cm |
| 奥行 | 30cm |
| 抗菌効果 | |
| 自立スタンド付き | |
| 滑り止め付き |
回して立てる便利なスタンド付きのまな板です。水がしみ込んで黒ズミがつきやすい側面をウレタン樹脂塗装しているので、乾きが早く黒ズミ・カビを抑えます。食器洗い乾燥機が使用できてお手入れがしやすいのも魅力です。
| 形状 | 正方形 |
|---|---|
| 幅 | 22cm |
| 奥行 | 22cm |
| 抗菌効果 | 不明 |
| 自立スタンド付き | |
| 滑り止め付き | 不明 |
縦横26cmの小さくてコロンとした形状がかわいらしい印象のまな板です。ちょっとした食材を切ったり乗せることができて、コンパクトなので収納に困りません。厚みは2.5mmとややぶ厚め、乾きが早く適度な重みもあります。
| 形状 | 正方形 |
|---|---|
| 幅 | 26cm |
| 奥行 | 26.0cm |
| 抗菌効果 | |
| 自立スタンド付き | |
| 滑り止め付き |

貝印SELECT100 | カッティングボード | AP5125
| 厚さ | 1.3cm |
|---|---|
| 木の種類 | ヒノキ |
- 食洗機対応
食洗機対応でお手入れが簡単なひのきのまな板です。木製なので包丁を傷めにくく、薄く軽量なコンパクトサイズなので使いやすいデザインなのが特徴。2箇所の角が斜め設計になっているので、持ち上げやすいのもうれしいポイントです。
| 形状 | 長方形 |
|---|---|
| 幅 | 23cm |
| 奥行 | 21cm |
| 抗菌効果 | 不明 |
| 自立スタンド付き | |
| 滑り止め付き | 不明 |
木製まな板のお手入れ方法は?

木製まな板は、使用したあと放置せずすみやかに水かぬるま湯で洗うことが鉄則です。熱いお湯を使うと肉や魚から出たタンパク質が固まって、表面にこびりつくことがあるので避けてください。木目の隙間にしっかり入り込み、汚れをかき出せるタワシでゴシゴシこすりましょう。
洗い終わったら、直射日光の当たらない風通しのよいところでしっかり乾かし保管するのもポイントです。消毒したい場合は、水で洗ったあと両面に熱湯をかけるのが基本。漂白剤は変形や変色の原因となる恐れがあるため、避けてください。
また、木製まな板を使う際は使用前に水で濡らしましょう。表面に水の膜が張られ、油やにおいが染み込むのを防げます。片側だけ濡らすと反る原因になるため、必ず両面濡らしてください。
食卓にそのまま出せる木製カッティングボードも要チェック
食卓をおしゃれに演出したいなら、食材を盛り付けてそのままテーブルに出せるカッティングボードがおすすめです。以下のコンテンツで人気商品を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
クリエイターのおすすめ
最後に、プロが愛用するおすすめの木製まな板をご紹介します。
どんなキッチンでもフィットする、おしゃれで使いやすい木製まな板
見た目に美しいのはもちろん、「26cm四方の正方形」というめずらしい形がとても使いやすく、日本のどんなキッチンにもフィットします。長さのある野菜などを切りたい場合は、もう一枚買い足して、横長に組み合わせられるもの便利。
まな板として使うほか、おもてなしのときにパンやチーズをのせて、プレートとしてそのままテーブルに出すことも可能です。自分の出産祝いの返礼品として、たくさんの料理好きの友人に贈ってきましたが、毎回とても喜んでいただけました。
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