池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
刃当たりが柔らかくて食材が切りやすいと評判の、池川木材工業 桧 うす型まな板 36cm。耐久性が優れており、水にも強いと謳われています。インターネット上には高評価な口コミが多い一方で、「乾きが悪い」「傷がつきやすい」などの気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmを含む木製まな板全15商品を実際に使ってみて、切り心地・傷つきにくさ・乾きやすさ・衛生的な工夫の有無を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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本コンテンツに記載の検証結果は2022年07月までの情報です
【総評】使用感が出にくく、初心者にもおすすめ！食材が気持ちよくカットできる
池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmは、はじめて木製のまな板の購入を考えている人におすすめです。使ったあとは軽く擦れたような跡がついたものの気になるほどではなく、傷つきにくさは今回比較したなかでトップレベル。色移りも見られず、手入れが楽に済みそうです。
食洗機には対応していませんが、素材にヒノキが使われており、桐などで作られたものに比べると抗菌・抗カビ効果が期待できます。乾くのが特別早いわけではないものの、濡らしてから2時間経つと全体的に手触りがサラサラしていたので、水分が長時間残ってしまう心配も少ないでしょう。
実際に食材を切ってみると、包丁の刃が当たったときの衝撃が控えめで、食材が気持ちよくカットできました。薄めの設計にもかかわらず、ズレにくいのもよい点。カットするときにトントンと高い音がしますが、響くほどではありません。
これといった大きな欠点がなく、どんな人でも扱いやすそうです。ぜひこの機会に検討してみてくださいね。
池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmとは
今回ご紹介するのは、国産のヒノキで作られたまな板です。ヒノキは水気に強くて耐久性が優れており、木製まな板の定番素材に位置付けられています。抗菌・消臭効果のあるαカジノールが含まれているのもヒノキの特徴です。
片面には魚と肉の焼印が、そして反対側の面には野菜の焼印が押されており、使い分けしやすいように工夫されています。
食品のニオイ移りを抑えたいなら、使う前にまな板の表面を水で濡らしておきましょう。料理が終わったら、プラスチック製のまな板と同じように食器用洗剤を使って洗ってください。水をしっかり切って、横向きに立てて自然乾燥させるのが推奨されています。
選べるサイズは3種類。詳しい寸法と値段は以下のとおりです。
＜36cmサイズ＞
- 寸法：約360×210×15mm
- 値段：税込1,440円
＜42cmサイズ＞
- 寸法：約420×240×15mm
- 値段：税込1,840円
＜48cmサイズ＞
- 寸法：約480×290×15mm
- 値段：税込2,400円
今回は、36cmサイズのものを用意してみました。なお上記の値段は、執筆時点に公式サイトに記載されていたものなので、変動する可能性があります。
実際に使ってみてわかった池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：切り心地
検証②：傷つきにくさ
検証③：乾きやすさ
検証④：衛生的な工夫の有無
検証① 切り心地
最初は、切り心地の検証です。
じゃがいもをくし切り、にんじんをみじん切りにして、まな板・食材が滑らないか・包丁の刃当たりがよいかをチェックしました。
刃が当たったときの衝撃が控えめで、食材が気持ちよくカットできる
実際に使ってみると、刃が当たったときの衝撃が抑えめです。上位商品の刃当たりの柔らかさにはもう一歩届きませんが、食材が気持ちよくカットできました。
薄い設計にもかかわらずズレにくく、安定感もおおむね問題なし。カットしたときにトントンと高い音がしますが、響くほどではありませんでした。
検証② 傷つきにくさ
次に、傷つきにくさの検証です。
にんじんを300回みじん切りして、スポンジと食器用洗剤で軽く擦り洗いする工程を3回繰り返します。そして、色移りと表面の傷の有無を確かめました。
目立つ傷や色移りが見られず、使用感が出にくい
色移りも見られなかったので、きれいな状態で使い続けられるものがほしい人にもぴったりです。
検証③ 乾きやすさ
続いて、乾きやすさの検証です。
水で全体を30秒間濡らしたあと、風通しのよい場所で2時間保管します。そのあと水分量をチェックし、数値が低いものを高評価としました。
特別乾きやすいとはいえないが、2時間経つと全体的に手触りがサラサラになる
濡らした直後に27%だった表面の水分量は、2時間経つと7%まで減少していました。水分量が2%まで下がったほかの商品もあり、今回比較したなかでは特別乾くのが早いとはいえません。触ってみると、部分によっては湿り気が感じられます。
しかし全体的な手触りはサラサラとしていたので、水分が長時間残ってしまう心配は少ないでしょう。
検証④ 衛生的な工夫の有無
最後は、衛生的な工夫の有無の検証です。
素材に抗菌性があるか、もしくは抗菌加工がされているかをチェックしました。また食洗機に対応しているか、メーカーでの削り直しが可能かも調べます。なおこの検証の評価は、ランキングには反映していません。
食洗機では洗えないが、抗菌・防カビ効果が期待できる
素材にはヒノキが使われており、いちょうや桐で作られたものに比べると抗菌・防カビ作用が期待できます。
一方で、食洗機に対応していないのは惜しいところ。また削り直しの自社サービスはないので、表面を削りたいときは他社のサービスを利用しましょう。
池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmの詳細情報
池川木材工業 桧 うす型まな板 36cmの価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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刃当たりがやさしくて乾きやすい、こちらの商品もおすすめ
最後に、高評価を獲得したほかの商品をご紹介します。
刃当たりの柔らかさで選ぶなら、woodpecker いちょうの木のまな板 2大がおすすめ。実際に食材をカットしてみると、衝撃をしっかりと吸収しトントンとやさしい音がしました。繰り返しみじん切りをしても傷がつきにくく、色移りも気になりません。ただし側面の水分が抜けるまでに2時間以上かかるので、使ったあとは十分に乾燥させましょう。
乾きやすさで選ぶなら、hiba-no 青森ひばの軽量まな板 スタンド付き Mをチェック。濡らしてから2時間経つと水分量は2%まで減少し、表面の手触りもサラッとしていました。厚みがあるぶん、中身が詰まっているような切り心地で安定感があり、カット音も響きません。
| 形状 | 長方形 |
|---|---|
| 幅 | 23cm |
| 奥行 | 39cm |
| 抗菌効果あり | 不明 |
| 自立スタンド付き | 不明 |
| すべり止め付き | 不明 |
ウッドペッカー いちょうの木のまな板 2大をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 形状 | 長方形 |
|---|---|
| 幅 | 36.0cm |
| 奥行 | 24.0cm |
| 抗菌効果あり | |
| 自立スタンド付き | |
| すべり止め付き | 不明 |
梅沢木材工芸社 hiba-no 青森ひばの軽量まな板 スタンド付き Mをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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