冷凍えのきのおすすめ人気ランキング【2025年】

えのきたけを使いやすいサイズにカットし急速冷凍しています。えのきは強い香りや味を持たないため、様々な料理に馴染みつつも独特の旨みと食感を楽しめるのがポイント。凍ったまま茹でるか炒めるなど、加熱して使用してください。

長野県で栽培されているえのき茸を生のまま急速凍結することで、生鮮品と変わらない鮮度感・食感を実現した商品です。冷凍することで旨味成分もアップし、えのき本来のシャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。あらかじめ工場で3cm程度にカットしているため、そのまま使えるのもうれしいポイントです。

国産えのき茸をほぐして冷凍してあります。たっぷり入った500gという業務用サイズなため、ちょっと小皿に一品やおみそ汁の具材など様々な料理に入れられるのがうれしいポイント。またほぐしてあることで、使いやすさもばっちりです。

様々な料理に使える使い勝手の良さが魅力の冷凍えのきです。カットしての冷凍のため、そのまま調理に使いやすいのもうれしいポイント。解凍して和え物にしたり、みそ汁に入れたりなど、料理のちょい足しにぴったりな食材です。