





製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
目次
「無印良品 にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげ」は、無印でおなじみの良品計画が提供する冷凍からあげです。国産の鶏むね肉を使用し、塩こうじに漬け込んで生姜・あごだしで味付けしています。米粉を使った衣でさくっとした食感を楽しめるでしょう。
実際に良品計画 無印良品 にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげと比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
良品計画 無印良品 にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげよりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
無印良品の「にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげ」は、冷凍食品ラインナップのなかでも注目したい商品です。にんにくを一切使わず、国産の鶏むね肉を塩こうじにじっくりと漬け込むことで、生姜とあごだしの旨みをきかせた味わいを楽しめると謳っています。
衣に米粉を使用しているのも特徴です。サクサクした仕上がりとアピール。調理方法は耐熱容器に並べて、電子レンジで温めるだけと簡単です。忙しい平日の夕食やお弁当のおかずにもよいでしょう。
日常的に冷凍からあげを食べている男女12人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
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人気の冷凍からあげを比較検証した結果、今回評価した項目においては良品計画 無印良品 にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげに目立ったよい点は確認できませんでした。
お肉のジューシーさはいまひとつです。水分量が少なく、パサパサとした食感でした。実食したモニターからは「肉汁があまり出ておらずジューシーさがたりない」「お肉が硬く感じた」という声が聞かれました。
また、味付けの好みは分かれやすいといえます。「塩気が少し足りない」「衣が厚くて味が薄く感じた」と、味付けの薄さを指摘するコメントが多く寄せられました。にんにくやスパイスの効いた濃い味を想像していると物足りないでしょう。
その一方、さっぱりした味付けは好評です。モニターからは「醤油の風味が強く、味も濃すぎずちょうどよい」「食べやすい」という意見があがりました。薄めの味付けが好きな人なら気に入るかもしれません。
| 内容量 | 240g |
|---|---|
| 鶏の部位 | 鶏むね肉 |
| 味付け | 塩こうじ |
良い
気になる
| 原材料 | 鶏肉(国産)、塩こうじ、でん粉、焼きあごだし、食塩、かつお節エキス、発酵調味液、生姜、砂糖、脱脂粉乳、卵白末、衣(米粉、小麦粉、でん粉、食塩、香辛料)/加工デンプン、揚げ油(なたね油、パーム油)、(一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉を含む) |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 約236kcal |
| 自然解凍可能 |
冷凍からあげは一見どれも似たように見えますが、下味の付け方によって大きく味わいが異なります。好みや献立、食べるシーンに合わせてぴったりの味付けを選びましょう。
醤油味の冷凍からあげは、和風で家庭的な味わいが魅力。検証でも、にんにくや生姜を合わせた醤油の味わいが高く評価されています。幅広い世代に親しまれやすい王道の醤油味は、ストック用としてもおすすめです。
味付けがしっかりしているので、冷めてもおいしいこともうれしいポイント。夕食のおかずだけでなく、お弁当にもぴったりです。
塩味の冷凍からあげは、あっさりとした仕上がりで素材そのものの風味を楽しめるのが魅力。脂っこさが控えめなので、こってり系はやや重たいと感じるときにもおすすめです。
レモンやマヨネーズなどのアレンジもしやすく、ご飯のおかずとしてはもちろん、おつまみとしても万能。ビールやレモンサワーと、キレのある塩味の相性がぴったりです。
たれが絡んだ冷凍からあげは、甘辛仕立てやヤンニョム風などしっかりした味付けが特徴。パンチの効いた甘辛さがアクセントになり、食卓に変化をつけたいときにもおすすめです。
甘辛いたれの味わいは食欲をそそり、ご飯と合わせてがっつり食べたいときにぴったり。さらに、にんにくやコクのある味付けはお酒との相性もよく、おつまみとしても活躍するでしょう。
冷凍からあげを選ぶ際に見逃せないのが、使用されている鶏肉の部位です。とくに「鶏もも肉」か「鶏むね肉」かによって、食感や脂の量、満足感に大きな違いがあるので気分に合わせて選んでくださいね。
鶏もも肉は、脂がほどよく含まれており、噛んだ瞬間に肉汁があふれるようなジューシーさが魅力です。ぷりぷりのお肉としっかり味付けされた衣の相性もよく、「からあげといえばこれ!」という人も多いはず。
食べ応えを重視したい人や、濃厚な味わいを楽しみたい人には、もも肉使用の冷凍からあげがおすすめです。
鶏むね肉は脂が少なく、あっさりとしたヘルシーな仕上がりが特徴。パサつきが気になる人もいるかもしれませんが、近年ではしっとり加工が施された鶏むね肉の冷凍からあげも登場しています。
カロリーが気になる人や、重たい揚げ物は苦手という人は候補に入れてみてくださいね。
冷凍からあげの検証で上位を獲得した商品をご紹介します。良品計画 無印良品 にんにく不使用 国産鶏むね肉の塩こうじからあげ以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 鶏の部位 | 鶏もも肉 |
| 味付け | 醤油 |
良い
気になる
| 原材料 | 鶏肉、小麦粉、でん粉、粉末しょう油、食塩、植物油、香辛料、ぶどう糖、チキンエキス、砂糖、脱脂粉乳、卵白末、揚げ油(植物油)/加工デンプン、乳酸Na、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 240kcal |
| 自然解凍可能 |
| 内容量 | 225g |
|---|---|
| 鶏の部位 | 鶏もも肉 |
| 味付け | 醤油 |
良い
気になる
| 原材料 | 鶏肉、しょうゆ、香辛料、オニオンペースト、大豆油、砂糖、でん粉、食塩、チキンミートパウダー、酵母エキス、風味油、衣(でん粉、大豆油、香辛料、粉末しょうゆ、粉末状大豆たん白)、揚げ油(大豆油、パーム油)/ 加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、重曹、乳化剤、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 228kcal |
| 自然解凍可能 |
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