馬ホルモンのおすすめ人気ランキング【2026年7月】
煮込みから焼肉、鍋料理まで幅広い食べ方で楽しめる馬ホルモン。馬肉料理というと馬刺しや桜鍋が有名ですが、馬ホルモンの料理もおすすめです。しかし、通販でお取り寄せしようとすると、小腸や大腸など部位の違いがあり、生肉や調理済み商品などさまざまで迷う人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、馬ホルモンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、下ごしらえの方法や馬もつ煮込みなどのレシピもお伝えします。一度食べたらやみつきになる、おいしい馬ホルモンをぜひ味わってみてくださいね。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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馬ホルモンとは?気になる味やカロリーは?

馬肉で有名な熊本ではもちろん、「おたぐり」という郷土料理が名物の長野県でも人気の食材。ホルモンで知られる福岡県久留米市にはテイクアウト専門店もあります。とくに熊本県では、ホルモンといえば馬という人も少なくありません。
詳細なカロリーは不明ですが、牛や豚のホルモンと大差はないといわれています。馬肉自体が低カロリーなうえ、基本的に下茹でして調理するため、余分な脂分が落ちて肉料理のなかでもヘルシーに楽しめることも魅力です。
煮込みや焼き肉はもちろん、炒め物にしたり鍋料理にしたりと、食べ方もいろいろ。すぐに食べられる調理済みの商品も多数販売されています。まずは自分好みのおいしい馬ホルモンを探してみませんか?
馬ホルモンの選び方
馬ホルモンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
好みの食感や味に合わせて部位を選ぼう
馬ホルモンの部位は、食感や味の好みに合わせて選びましょう。購入の際は、以下のポイントを参考にしてみてください。
脂の旨味を堪能したい人は、ぷりぷりと脂がのった小腸を

脂がのったホルモンが好きなら、小腸を選ぶのがおすすめです。ぷりぷりとした食感で脂が多い小腸は、やわらかくて食べやすいのが特徴。煮ても焼いてもおいしく、ホルモンならではの脂の甘さや旨味がしっかり感じられます。
好みの脂加減で楽しむのにぴったりなのが、脂を適度に落としながら味わえる焼肉。野菜と合わせて炒め物にしてもOKです。鍋料理や煮込みに使えば、脂が溶け出したスープの濃厚な味わいが堪能できますよ。
歯ごたえのある食感が好みなら、弾力が楽しい大腸がおすすめ

長時間煮込んでも煮崩れしにくいため、鍋物や煮込み料理にうってつけ。もちろん焼肉にもぴったりです。塩コショウだけなどのシンプルな味付けで、噛むほどにアップする旨味と食感を味わいましょう。
いろいろな食感を楽しみたい場合は、ミックスタイプもあり
複雑な食感を楽しみたいなら、ミックスタイプという選択肢もあります。大腸+小腸・大腸+小腸+胃袋のように、ホルモンならではのいろいろな部位の食感が感じられるお得な商品です。
ミックスタイプなら、もつ煮や焼肉などどんな食べ方にもマッチ。ぷりっとやわらかい食感と、コリッと歯ごたえのある食感が相まって飽きずに食べられるため、ついつい食べ過ぎてしまう可能性大です。まずはいろいろ味わってみるのもよいですね。
はじめてなら手軽に食べられる商品もおすすめ
自分好みの味付けにしたいなら、下処理・カット済み商品を

さらに便利なのが、水洗い・ボイル・カット済みの商品。解凍後そのまま調理できるものや数分ボイルするだけで使えるもののほか、下味付きのものもあります。下処理は一切せずに焼いたり煮たりできるので、手間のかかる馬ホルモン料理も時短でおいしくいただけますよ。
手軽にササッと食べたい人は、調理済みのレトルト品も選択肢に

熊本や福岡の九州地方で食べられている「もつ煮」も味噌味、長野県伊那地方の名物「おたぐり」も塩味か味噌味。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。はじめて食べるなら、まずは定番料理の調理済み品から試してみませんか?
鮮度にこだわるなら牧場直送品をチョイス

フレッシュな馬ホルモンにこだわるなら、さばいてすぐに急速冷凍した商品も探してみましょう。熊本県産がメインですが、長野県などの馬肉が有名な地域のものも。福岡県では仕入れてすぐに加工・冷凍しているお店もあります。どんな状態で加工されているかもチェックして選んでくださいね。
賞味期限を考慮して量を決めよう

食べる量は、もつ煮で1人分50~100g・焼肉で1人分200g・炒め物で1人分100gほどが目安。何人でどんなメニューを食べるのかを想定し、賞味期限内に食べきれる量を選びましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
馬ホルモン全16商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ホルモンの部位 | 入り数 | タイプ | 加工タイプ | 産地 | 内容量 | 賞味期限 | タレ付き | タレもみ肉 | タレの原材料 | ギフト対応 | セット商品 | 配送形態 | 牧場直送品 | ||||
1 | ホシサン 馬ホルモンの味噌煮込み | ![]() | 小腸、大腸 | 1パック | 不明 | 味噌煮込み | カナダ | 150g | 1年 | 味噌、たまねぎ、発酵調味料、雑酒(赤酒)、和風調味料(小麦・さばを含む)、牛乳、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、おろししょうが、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) | 不明 | ||||||
2 | 肉の庄治郎 会津馬刺し | ![]() | 不明 | 1パック | 不明 | 馬刺し(煮込み処理) | 国産 | 100g | 発送日から2日間 | 不明 | 冷蔵 | ||||||
3 | フンドーダイ お味噌屋さんが作った馬ホルモン味噌煮込 | ![]() | 大腸 | 1パック | 不明 | 味噌煮込み | 国産、カナダ、その他 | 150g | 製造日より12か月 | みそ、米発酵調味料、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)、和風調味料(米発酵調味料、水あめ、魚介エキス(小麦、さばを含む)、その他)、生姜、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(甘草)、着色料(カロチン) | 常温 | ||||||
4 | グルメ通りSHOP 馬ホルモン (味噌) | ![]() | 不明 | 1パック | 不明 | ボイル、味噌下味 | 国産 | 約200g | 冷凍保存で約365日 | にんにく、味噌 | 冷凍 | ||||||
5 | サクラスフーズ 馬ホルモン 味噌煮込み | ![]() | 小腸、大腸 | 3パック | 不明 | 味噌煮込み | 不明 | 150g×3パック | 不明 | 味噌、砂糖、料理酒、生クリーム、和風調味料、魚醤、かつおエキス、コンブエキス、にんにく、酵母エキス、増粘剤(加工テンプン)、(原材料の一部に小麦、大豆、乳成分、さばを含む) | 不明 | ||||||
6 | シーフードマックス 馬刺し ハツ | ![]() | 5パック | 不明 | 馬刺し | 不明 | 250.0g | 不明 | 不明 | 不明 | 冷凍 | 不明 | |||||
7 | フンドーダイ 馬ホルモン味噌煮込 | ![]() | 小腸、大腸、胃 | 1パック | 不明 | 味噌煮込み | 国産、カナダ、その他 | 150g | 製造日より12か月 | 調合みそ、牛乳、玉ねぎ、にんにく、生姜生姜、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、(一部に大豆、小麦、乳成分を含む) | 常温 | ||||||
8 | 割烹立よし 馬もつの煮込み | ![]() | 不明 | 1パック | 不明 | 煮込み | 不明 | 180g | 製造から360日間 | 味噌、砂糖、たまねぎ、みりん風調味料、にんにく、七味、調味料(アミノ酸等) | 常温 | ||||||
9 | フジチク 馬ホルモン煮込み | ![]() | 小腸、大腸 | 1パック | 不明 | 煮込み | 国産 | 150g | 製造日より180日 | 味噌、還元澱粉糖化物、米発酵調味料、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)和風調味料、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、香料 | 単品の場合は常温発送 | ||||||
10 | 若丸 馬ホルモン味噌煮 | ![]() | 小腸、大腸 | 3パック | 不明 | 味噌煮込み | メキシコ、ベルギー、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイのいずれか | 600g | 冷凍保存で約2か月 | 玉ネギ、ニンニク、味噌(大豆)、しょう油(小麦、大豆) | 冷凍 | ||||||
ホシサン馬ホルモンの味噌煮込み
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | カナダ |
| 内容量 | 150g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 1年
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 不明
味噌屋のこだわりが生きた、麦味噌使用の一品
熊本の老舗味噌屋の味噌職人が、厳選した熊本特産麦味噌でじっくり煮込んだ馬ホルモン。こだわり抜いた100年伝統の麹の力で、素材の旨味を引き出しています。臭みを極力抑え、食べやすく仕上げてあるのも特徴です。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 味噌、たまねぎ、発酵調味料、雑酒(赤酒)、和風調味料(小麦・さばを含む)、牛乳、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、おろししょうが、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
フンドーダイお味噌屋さんが作った馬ホルモン味噌煮込
| ホルモンの部位 | 大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | 国産、カナダ、その他 |
| 内容量 | 150g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 製造日より12か月
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 常温
にんにくと千切り生姜で食欲をそそる味わい
九州熊本の米味噌と麦味噌を使い、馬ホルモンをじっくり柔らかく煮込んだ一品です。にんにくと千切りの生姜が加えられており、食欲をそそります。温めるだけですぐ味わえるレトルトタイプなので、手軽なおつまみとして重宝するでしょう。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | みそ、米発酵調味料、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)、和風調味料(米発酵調味料、水あめ、魚介エキス(小麦、さばを含む)、その他)、生姜、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、酵母エキス、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(甘草)、着色料(カロチン) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
サクラスフーズ馬ホルモン 味噌煮込み
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | 不明 |
| 内容量 | 150g×3パック |
- 入り数
- 3パック
- 賞味期限
- 不明
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 不明
濃厚でまろやかな味噌味にあっさりした馬肉がマッチ
熊本の居酒屋で定番のおつまみとなっている馬ホルモンの味噌煮込みを、自宅で味わいたい人にぴったり。あっさりとした馬肉と、濃厚でまろやかな味噌味がマッチしています。化学調味料・保存料・着色料は不使用です。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 味噌、砂糖、料理酒、生クリーム、和風調味料、魚醤、かつおエキス、コンブエキス、にんにく、酵母エキス、増粘剤(加工テンプン)、(原材料の一部に小麦、大豆、乳成分、さばを含む) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
フンドーダイ馬ホルモン味噌煮込
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸、胃 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | 国産、カナダ、その他 |
| 内容量 | 150g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 製造日より12か月
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 常温
秘伝の味噌が自慢。温めるだけの簡単調理
馬ホルモンに合わせた秘伝の味噌を使い、じっくり柔らかく煮味んだ一品です。お湯または電子レンジで温めるだけで、すぐに味わえますよ。パパっと準備できるお酒のおつまみとして、いかがでしょうか。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 調合みそ、牛乳、玉ねぎ、にんにく、生姜生姜、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、(一部に大豆、小麦、乳成分を含む) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
割烹立よし馬もつの煮込み
| ホルモンの部位 | 不明 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 煮込み |
| 産地 | 不明 |
| 内容量 | 180g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 製造から360日間
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 常温
老舗割烹作。甲州伝統の味を手軽に楽しむならコレ
老舗割烹旅館・立よしの味を自宅で楽しめるレトルトタイプの馬ホルモン煮込み。山梨の郷土料理のおいしさをそのままに、手土産用にしたものです。仕出しと同じく時間をかけて丹念に煮込んだあと、真空パックにしています。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 味噌、砂糖、たまねぎ、みりん風調味料、にんにく、七味、調味料(アミノ酸等) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
フジチク馬ホルモン煮込み
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 煮込み |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 150g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 製造日より180日
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 単品の場合は常温発送
じっくり煮込んでいるため柔らかい仕上がり
国産馬のホルモンを使ったこちらは、レンジで温めるだけですぐ食べられるのがよいところ。じっくりとコトコト煮込んであるので柔らかい仕上がりです。ビールや焼酎など、お酒のおつまみにぴったりでしょう。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 味噌、還元澱粉糖化物、米発酵調味料、乳等を主要原料とする食品(乳成分を含む)和風調味料、魚醤、かつおエキス、こんぶエキス、おろしにんにく、酵母エキス、増粘剤(加工デンプン)、香料 |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
若丸馬ホルモン味噌煮
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | メキシコ、ベルギー、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイのいずれか |
| 内容量 | 600g |
- 入り数
- 3パック
- 賞味期限
- 冷凍保存で約2か月
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 冷凍
1日じっくり煮込んだ、馬刺し専門店の味噌煮込み
馬刺し専門店が手がけた商品で、解凍してから温めるだけですぐに馬ホルモンの味噌煮込みを味わえます。1日かけてじっくり煮込まれているのが魅力です。砂糖を使っておらず、野菜の甘味がホルモンと信州味噌を引き立てています。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 玉ネギ、ニンニク、味噌(大豆)、しょう油(小麦、大豆) |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
若丸馬モツ 加熱用
| ホルモンの部位 | 小腸、大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | ボイルカット |
| 産地 | メキシコ、ベルギー、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイのいずれか |
| 内容量 | 200g×5 |
- 入り数
- 5パック
- 賞味期限
- 冷凍保存で約2か月
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 冷凍
200g×5パックの大容量タイプ。好きな食べ方で楽しめる
馬刺し専門店の加熱用馬モツがたっぷり1kgも入った大容量タイプ。ボイル・カット済みで、200gずつ個別真空包装されています。煮ても焼いても素材の味が活きるため、好きな食べ方で楽しめるでしょう。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | |
| ギフト対応 | |
| 牧場直送品 |
ミドリコーポレーション馬ホルモン味噌煮込み
| ホルモンの部位 | 大腸 |
|---|---|
| タイプ | 不明 |
| 加工タイプ | 味噌煮込み |
| 産地 | カナダ |
| 内容量 | 約200g |
- 入り数
- 1パック
- 賞味期限
- 6か月
- タレ付き
- セット商品
- 配送形態
- 冷凍
九州特有の白味噌使用。熊本ならではの甘めの味
馬ホルモンを3日煮込んで、九州特有の甘い白味噌で仕上げた調理済み品です。甘く炒めた玉ねぎと煮込んでいるのが熊本ならではで、ご当地グルメとして堪能できるでしょう。200g入りで食べきりやすいため、はじめて味わう人のお試し用にもぴったりです。
| タレもみ肉 | |
|---|---|
| タレの原材料 | 白味噌 |
| ギフト対応 | 不明 |
| 牧場直送品 |
馬ホルモンの下処理の仕方は?においを消す方法は?

- ホルモンをしっかり水洗いする
- ホルモンに塩を揉み込み、小麦粉もまぶして揉みながら汚れを落とす
- 長ネギや生姜スライスと一緒に茹で、アクが出たら丁寧に取り除く
- ざるにあげて揉み洗いする
- 再び茹でて洗う作業を計2回繰り返す
- 食べやすい大きさにカットする
茹で時間は、沸騰してから3~5分ほど。また茹でている間はにおいが気になるので、しっかり換気して作業してくださいね。
馬ホルモンのおいしい食べ方は?馬もつ煮込みのレシピは?

2時間ほど煮てホルモンがやわらかくなったら、大根やこんにゃくなどの好みの食材を入れ、水・顆粒出汁・砂糖・醤油・みりん・味噌で味付けて煮込めば完成です。盛り付ける際に、長ネギの輪切りや針生姜をトッピングすれば、見た目もおいしく仕上がります。
もちろん、もつ鍋や好みの野菜で炒め物にしてもOK。もしお酒のおつまみにするなら、下茹でしたホルモンを塩と酒で2~3時間茹でるだけでも美味です。日本酒や焼酎と相性のよい、さっぱりとした通好みの一皿になりますよ。
ヘルシーな馬肉もお取り寄せしよう
今回は馬ホルモンに注目しましたが、馬肉も食べてみたいと思いませんか?基本的に馬肉はどんな部位でもヘルシーに楽しめます。以下の記事では、お取り寄せ馬肉のおすすめ商品をご紹介していますので、気になる人はぜひ参考にしてみてくださいね。
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