ステーキ肉のお取り寄せのおすすめ人気ランキング【2026年】

ステーキにはやわらかくてキメが細かい肉が向いていますが、牛肉にはさまざまな部位があります。それぞれ味・食感・価格などが異なるので、まずは肉質の違いに注目して食べたい部位を選びましょう。

通販でお取り寄せできる牛肉には、ブランド牛・国産牛・輸入牛肉といくつかの種類があり、肉質もさまざまです。価格とも関連するため、食べるシーンにあうものを選んでください。

肉本来の濃厚な旨味や風味を味わいたいなら、熟成肉をチェックしましょう。熟成肉は一定期間低温で保存された肉で、筋繊維がやわらかく旨味が増しているのが特徴です。鮮度の高い肉とは異なる、肉の奥深い味わいが楽しめます。

いくつかの熟成方法がありますが、赤身のステーキが好きな人にはドライエイジングによる熟成肉がおすすめです。専用の熟成庫で骨付き肉を乾燥させながら熟成させる手法で、筋肉に豊富に含まれるタンパク質が変化して旨味が凝縮。ナッツのような熟成香がついたおいしいステーキが食べられます。

和牛にこだわるなら、日本で伝統的に行われてきた枯らし熟成による肉がぴったりです。大きな塊肉のまま冷蔵保存する方法で、肉から水分が抜けて旨みが増し、芳醇な和牛の香りが楽しめるでしょう。しかし、熟成肉は手間がかかるぶん価格が高めなので、よい肉を少しだけ食べたい人に向いています。

お取り寄せするステーキ肉の量は、食べる人数にあわせて決めてください。精肉店やステーキハウスでは、1人前200～300gを目安としています。食事量は個人差が大きいので、子どものいる家庭なら男性300g・女性200g・小学生200gを目安に検討しましょう。グラム数や何人前かを指定できる通販サイトもありますよ。

また、ステーキ肉の部位によっても満腹感が異なるので注意が必要です。脂が多いリブロースやサーロインは比較的満腹感を得やすく、ジューシーな肉だと100gでも十分だと感じる人もいます。小食で食べ切る自信がない人は1人前200gで取り寄せるか、ヒレやランプなどのあっさりした赤身肉を選びましょう。

ステーキの食べ応えや見た目のボリューム感にこだわって選ぶなら、厚み2cm以上の肉をチェックしましょう。ステーキ肉は1人前200～300gなら厚み1～1.5cmが標準ですが、同じグラム数でも大きくて薄い肉は噛み応えやボリューム感に物足りなさを感じがちです。

その点、2cm以上の厚みがあると食べ応えがあり、肉汁もキープできるぶん牛肉のうま味を引き出せるでしょう。また、同じステーキ肉でもブロックで選べば、好みの厚さで切って食べられます。厚いステーキ肉は食べにくいと感じるなら、厚みはあっても食べやすくカット済みのサイコロステーキを選んでもよいでしょう。

分厚いステーキ肉を食べたいなら、骨付きのトマホーク・Tボーン・Lボーンステーキもおすすめです。トマホークステーキは肩ロース、Lボーンステーキはサーロイン、Tボーンステーキはサーロインとヒレの両方をつけたもの。どれもインパクトある見た目で、パーティーやBBQの話題作りにもなりますよ。

しかし、厚さ2cm以上になると火がとおりにくく、外側が焦げたり生焼けになったりするので注意が必要です。厚みのあるステーキ肉は、まず低温で両面の色が変わるまでじっくり焼き、その後フライパンから出して、アルミホイルに包んで一旦保温しながら休ませます。しばらく休ませたあと、またフライパンに入れて強火で一気に両面に焼き色をつけると、おいしく仕上がりますよ。

うまく調理ができるか心配な人には、レシピやタレつきのセットが便利です。焼き方の説明書がついていれば、調理の知識がなくてもお店で食べるようなステーキを再現しやすいでしょう。よい肉の調理で緊張する人、はじめて使う部位で勝手がわからない人にもおすすめです。

普段自炊をあまりしない人は、タレ・牛脂・スパイスつきのセットに注目してください。調味料を買い足す必要がなく、すぐにステーキが食べられます。味付けに自信がもてないときは、焼くだけで食べられる漬け込み済みのステーキ肉もチェックしましょう。

タレやスパイスが付属しない商品の場合は、市販のステーキソースや塩・スパイス（シーズニング）を活用してください。ステーキソースは以下のコンテンツで紹介しているので、合わせてチェックしましょう。

ステーキ肉のお取り寄せには冷蔵・冷凍の2種類あるので、注文前に配送方法や賞味期限も確認してください。一般的に、冷蔵便の賞味期限は5日前後、冷凍は1か月前後です。配送方法によって賞味期限や肉の保管方法が異なるため、自分の食べ方に合うものを選びましょう。

自分のペースで食べたい人には、鮮度を維持したまま長期保存ができる冷凍配送のステーキ肉がおすすめです。しかし、適切に解凍しないとドリップがでて味が落ちやすいので、冷凍肉は食べるのに手間がかかります。手間をかけずにすぐにステーキを食べたい人は冷蔵配送を選んで、賞味期限内に食べ切りましょう。

ステーキ肉は常温保存ができないため、食べる予定にあわせて配達日を調整することも大切です。配送日までに冷蔵庫内を整理して保管スペースを確保しましょう。記念日やパーティーなどで肉を食べる予定が決まっている場合は、配達日の指定ができる通販サイトを選ぶと保存する手間を省けます。

大切な人へギフトとして贈るなら、ギフト対応サービスが充実した通販サイトを選びましょう。きちんと包装されて熨斗をかけた品物は見栄えがよく、贈答品にぴったりです。相手に敬意を示して、お祝いや日頃の感謝の気持ちを伝えやすくなります。

目上の人に贈る場合は、ギフトボックスや桐箱入り、風呂敷包みのサービスがある通販サイトに注目してください。手にしたときに高級感が感じられ、贈り物の特別感を演出できます。メッセージカードや挨拶状を添えられればよりていねいである一方、一部サービスが有料の通販サイトもあるので事前に確認しましょう。

ステーキ肉のようなよい肉は普段購入しにくいため、誕生日・結婚祝い・内祝いのギフトや、お歳暮・お中元などの季節の贈答品にもおすすめです。ステーキ肉をギフトにする予算の相場は、5,000～20,000円前後。事前に配達日時を先方に連絡して賞味期限の長い冷凍便で送ると、受取り側の負担を減らせます。

なお、牛肉が苦手な人に贈る場合は、豚肉ステーキ・羊肉ステーキ・馬肉ステーキの選択肢もあります。馬肉は生産量が少なく希少価値が高いので、ギフトにすると喜ばれるでしょう。馬肉ステーキは以下のコンテンツで詳しく紹介しているので、合わせてチェックしてください。