千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
そこで今回は、千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身を含む通販で買える馬刺し全15商品を実際に食べて、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！プリッとした弾力のある食感で、味わいはさっぱりめ。日本酒と合わせると旨味が増す
肉肉しさは控えめながら、ぷりっとした弾力とほどよい筋感があります。モニターからは「心地よい食感」「ちょうどよい歯ごたえ」といった声があがりました。比較したなかには噛んだときに水っぽく感じた商品があったことを思うと、肉を食べている満足感が得られるでしょう。
生臭さや臭みはなく、噛むほどにほのかな肉の旨味と甘味が広がっていきます。こちらは上赤身のブロックで、食べたい厚さにカットできるのも魅力。日本酒と合わせる際、よりお酒の味を感じたいなら少し小さめに切るのもアリです。
お酒のつまみとしてはもちろん、風味が強すぎないため、馬刺しを食べ慣れていない人にもぴったり。しかし、より肉肉しいものをがっつり食べたい人や、脂身のトロっと感が好みの人は、ほかの商品をチェックしてみてください。
千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身とは？
販売しているのは、馬肉レストランの運営やお取り寄せ用馬肉の販売を行う菅乃屋グループ。運営元の千興ファームは、熊本県に構えた自社牧場で栄養豊富な牧草・名水・自家製肥料を用いて馬を飼育しています。
鮮度を維持するため、冷凍真空パックでお届け
冷凍真空パックされていますが、馬肉の性質上、極端な温度変化は好ましくありません。メーカーではレンジでの解凍は行わず、氷水解凍が推奨されています。
なお、付属の鮮馬刺し専用タレは、九州の食文化にならった甘口で濃厚な味わい。馬肉本来の旨味を楽しめるようこだわって開発されていますよ。
実際に食べてみてわかった千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身の本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- おいしさ
さっぱりした味わいだが、プリっとした弾力で食べごたえがある
その結果、適度な弾力があり、臭みがない点がとくに高評価。肉肉しさはやや控えめでさっぱりしています。モニターからは、「生肉の臭みがなく、食べやすい」と好評でした。
シャクシャクした食感。噛むほどに肉の旨味が溢れる
＜肉肉しさのモニターコメント＞
- 「肉の旨味がほどよい。肉好きな人向き」
- 「噛むとほんのりとした肉の旨味を感じた」
- 「肉の旨味は薄いが、食感があるから肉を食べている感は得られる」
- 「口に入れた途端に甘味が広がり、後味までおいしい」
コメントは一部抜粋
やや筋はありますが、「噛み切れない」と回答したのは2名のみ。大半のモニターからは、「心地よい食感」「噛みごたえがとてもよい」と好意的なコメントが相次ぎました。
＜食感のモニターコメント＞
- 「柔らかいなかに弾力があり、シャクシャクとした心地よい食感」
- 「硬めの食感だけど、個人的にはちょうどよい噛みごたえ」
- 「弾力があってあごが疲れた。お年寄りや子どもには向かないかも」
コメントは一部抜粋
臭みのないさっぱりした後味で、日本酒との相性も良好
比較した商品には獣臭さが気になったものもあるなか、生臭さを感じさせません。馬刺しをあまり食べたことがない人でも、挑戦しやすいでしょう。
＜臭みのなさのモニターコメント＞
- 「臭みはまったくなく、甘味が持続した」
- 「肉の旨味がありつつ臭みがない。非常に食べやすかった」
- 「獣臭さや生臭さを感じさせず、さっぱりしていて食べやすい」
- 「噛むほどに獣感が増す気がしたが、いやな感じではない」
コメントは一部抜粋
なかには、「さっぱりしていたが、日本酒と合わせると濃厚な味わいに変化」「日本酒の味が負けそうなくらいに、弾力や旨味がしっかりしている」と感じた人も。お酒との組み合わせを楽しみたい人にぴったりといえます。
＜日本酒との相性のモニターコメント＞
- 「食感のよさと肉の旨味を感じ、日本酒と相性がよい」
- 「日本酒が負けそうになるので、肉を小さく切るとよさそう」
- 「さっぱりした味わい。脂身の多いもののほうが日本酒と合う」
- 「肉が筋張っていて、日本酒の味より噛むのに集中したくなる」
- 「肉の旨味が少なく、酒の存在感に埋もれている」
コメントは一部抜粋
千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身の詳細情報
千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
- 1
2,772円
(最安)
販売価格：2,800円
ポイント：28円相当
送料別
熊本馬刺し通販専門店 菅乃屋4.68(32件)
千興ファーム 菅乃屋 ブロック上赤身はどこで買える？ギフトにもおすすめ？
税込価格は、80gが1,800円・400gが7,100円（執筆時点）です。まずは少し食べてみたい人も、お腹いっぱい食べたい人も、ぜひ一度試してみてくださいね！
公式サイトでは、単品でのギフト対応はありません。ただし、ブロック上赤身が含まれた3種セットなら、のし紙やメッセージカードがつけられますよ。
より濃厚な味わいを楽しみたい人には、こちらがおすすめ
最後に、脂身の旨味が印象的だった商品をご紹介します。
フジチクのふじ馬刺し上赤身2個セットはサシが入っており、肉肉しい味わいでした。一口目で濃い肉の味を感じ、食感はプリプリ。脂の香りやトロッと感もあり、タレをつけなくても旨味が感じられます。日本酒と合わせたとき、肉の旨味と脂の甘味・酒のキレがしっかりマッチしました。
熊本馬刺し屋の特選赤身 ブロックは、馬肉のロース肉を使用。赤身肉でさっぱりした口あたりですが、適度にサシが入っています。噛むたびに上品な旨味とまろやかな風味が広がり、後味には脂の濃厚な甘味が残ります。ほどよい弾力とコリコリとした食感が楽しい一品です。
フジチクふじ馬刺し上赤身2個セット タレ・生姜付
| 部位 | 赤身 |
|---|---|
| 産地 | カナダ産熊本肥育またはフランス産熊本肥育・国産（重種馬） |
- 加工タイプ
- 馬刺し
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 形状 | ブロック |
| 賞味期限 | 出荷日より30日 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| タレ付き | |
| タレの原材料 | しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸など）、甘味料（ステビア、カンゾウ） |
| ギフト対応 |
ふじ馬刺し上赤身2個セット タレ・生姜付をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
熊本馬刺し屋特選赤身 ブロック
| 部位 | 赤身 |
|---|---|
| 産地 | 熊本 |
- 加工タイプ
- 馬刺し
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 形状 | ブロック |
| 賞味期限 | 冷凍保存で約1か月 |
| 配送形態 | 冷凍 |
| タレ付き | |
| タレの原材料 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
熊本馬刺し屋 特選赤身 ブロックをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。