桜鍋のおすすめ人気ランキング【2025年】

桜鍋に使用する馬肉は、商品によって内容量がさまざまです。鮮度よくおいしいうちに食べ切れるよう、桜鍋を囲む人数に合わせた馬肉の量で選びましょう。

夫婦や友人同士など2人でゆっくり楽しむ晩酌に桜鍋をするなら、馬肉が200～300gほど入った小ぶりなセットがよいでしょう。桜鍋の場合馬肉は1人前おおよそ100～150gが適当な量なので、1度で使い切れる小容量の商品がおすすめです。

また親戚の集まりなど、大人数で桜鍋をするなら800g～1kgの大容量タイプにしましょう。グラムあたりの価格が抑えられ、気兼ねなく存分に馬肉を味わえます。ただし余ってしまうと保存しにくいので、少しずつ食べたいという人は小分けパックの商品がおすすめです。

馬肉も、牛肉や豚肉と同じようにとれた部位によって肉の味や特徴が異なります。ヒレやロースなど脂身が少ない「赤身」と呼ばれる肉質の部位や、「霜降り」のように脂の乗った部位など、好みや調理の仕方に合わせて選ぶようにしましょう。

お歳暮のように、大切な人へのギフトにするなら、品質にこだわった国内産の馬肉が入った桜鍋がうってつけです。優れた海外産の馬肉も多く流通していますが、馬肉の代表的な産地である熊本県産は、知名度の高さから、送り先にも喜ばれるでしょう。

また、あっさりした肉質の軽種馬が多い福島や、古くからの馬肉産地である青森などの馬肉も魅力的です。海外産ではカナダ・メキシコ・アルゼンチンなどのものが多く流通しています。価格や内容量口コミを照らし合わせながら、ぴったり合うものを選んでください。

通販で購入した桜鍋セットは冷凍配送されることが多いですが、賞味期限はしっかりチェックしましょう。同じ冷凍の馬肉でもメーカーによって賞味期限は数か月から1年ほどと幅があるので注意が必要です。また冷蔵の場合では、賞味期限は発送から3～4日ほどしかありません。

鮮度が大切な生肉であることに加え、購入後の保存は家庭の冷蔵・冷凍庫なので厳密な温度管理は難しくなります。届いたら賞味期限にかかわらず、できるだけ早めに食べるようにしましょう。