ヘラの先端が薄く、食材を調理しやすいと評判のエコー金属 ルシード・バタービーター。無駄のないスタイリッシュなデザインも魅力の商品ですが、インターネット上の口コミには「つなぎ目に汚れが溜まらないか心配」といった気になる声もあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、エコー金属 ルシード・バタービーターを含むフライ返し全17商品を実際に使ってみて、返しやすさ・炒めやすさ・洗いやすさ・使いやすい工夫を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
結論からいうとエコー金属のルシード・バタービーターは、調理のしやすさを重視する人におすすめです。柄とヘラの間に角度のついていないフラットなタイプながらほどよくしなり、食材をスムーズにひっくり返せます。
さらにヘラ部分は大きめの扇型をしているため、フライパンのフチに沿って動かせました。比較したほかの商品には、ヘラの角がフライパンにフィットせず食材を取りこぼしてしまうものもあったなか、本品は手の延長のように使えます。お好み焼きなど、大きな食材の調理にも活躍するでしょう。
また柄の上部に、収納に使えるフックがついているのも利点です。一方で、洗いづらいのは気になるところ。ヘラ部分の穴は食材の油切りに役立つ反面、汚れが溜まりやすい傾向にあります。手入れ時には、汚れが付着していないか確認してしっかりと洗いましょう。
公式サイトでの販売価格は税込110円(執筆時点)と、かなりリーズナブルです。やや洗いづらさは感じますが、食材の返しやすさ・炒めやすさには優れているので、手軽に購入できるフライ返しをお探しの人は検討してみてください。
そもそもルシード・バタービーターとは、ヘラ部分の形状に扇型を採用したビータータイプのフライ返し。ターナーに比べて、ヘラ部分の面積が大きめなのが特徴です。
金物の町である新潟県燕市に拠点をおくエコー金属が製造を手がけ、100円ショップのセリアにて販売しています。
本体サイズは、幅8.0×奥行き31.5×厚さ2.5cm。ハンドルの素材にはポリプロピレン・金属部分にはステンレススチールをそれぞれ用いています。
さらにヘラ部分にはナイロンで作られており、フライパンのコーティングを傷つける心配がないのも魅力です。
まずはフライ返しを選ぶ際に気になる、食材の返しやすさ・炒めやすさを検証します。
食材に見立てた粘土を用意し、各商品をスムーズに差し込めるか・ヘラにのせやすいかを調査。さらに野菜炒めの調理でも使用し、食材をスムーズに炒められるか・取りこぼしはないか・手のように使えるか・腕が疲れないかの4点に着目して総合的に評価しました。
柄からヘラまでまっすぐに設計されており、食材をのせる際にはフライパンに対して平行に差し込む必要があります。
しかし柄とヘラの間に角度がついていた商品に比べると評価は一歩およびませんが、ナイロン製によりしなりがよいのは高ポイントです。
実際に使用してみると、楽に食材を返せました。ヘラ部分の面積も広いため、食材をのせやすいのも利点。お好み焼きや魚など、大きな食材にも役立つでしょう。
また、炒めものも調理しやすい傾向に。扇のような形状のヘラにより、フライパンのフチにあわせて斜めに使えます。
比較したほかの商品には素材の硬さから炒めづらいものもありましたが、本品はまるで手の延長のように動かせました。手や腕への負担も少なく、フライパンの端にある食材も混ぜやすいですよ。
次は、洗いやすさ・使いやすい工夫の有無の検証です。使用後の各商品を手入れし、汚れをきれいに落とせるかをチェック。さらにフック穴など使い勝手をよくするための工夫が、どれほど備わっているかも評価します。
実際に洗ってみたところ、汚れ落ちはよく、洗ったあとに油のぬめりはほとんど感じませんでした。ただしヘラ部分には穴が開いているため、穴のない一体型タイプの商品と比べると、汚れが溜まりやすい傾向にあります。汚れが多く付着した場合は、念入りに手入れしてくださいね。
また、使いやすさを考えた工夫はまずまずな結果に。
ヘラ部分の穴は洗いやすさの面ではいまひとつであったものの、食材の油を切るのに役立ちます。さらに柄の上部にはフックが搭載されており、引っかけての収納が可能です。
ただしヘラの先端がわずかしか浮かず、台を汚してしまったのは惜しいところ。
ヘラの先端が浮くよう角度がついていた上位商品に比べると、調理の手を休める際にはやや手間がかかります。フライ返しを置きたいときは、小皿などを準備しておきましょう。
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エコー金属のルシード・バタービーターは、全国の100円ショップ「セリア」の店舗にて販売されています。また、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトでも購入が可能です。
ただしECサイトではセリアの実店舗と販売価格が異なる可能性があるため、事前に調べてから購入を検討してくださいね。
最後に、また違った特徴をもつほかの商品をご紹介します。
サンクラフトのナイロンターナーは、食洗機での手入れに対応しているのが魅力です。耐熱温度は230℃と高く、揚げ物の調理にも活用できます。またヘラの面積は大きめかつ柄との間には角度もついているため、安定して食材をひっくり返せました。ヘラの形状が左右対称なので、利き手を問わず使えます。
下村工業のセフティー木柄 ナイロンターナーは、手洗いでもきれいに油汚れを落とせました。ヘラには穴が開いていますが、先端が薄いため汚れが溜まりづらくなっています。肝心の調理もしやすく、食材をひっくり返す・炒めるどちらの動作でも手に負担は感じませんでした。料理をする機会が多い人にもおすすめですよ。
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