耐熱ボウルのおすすめ人気ランキング10選【軽いプラスティック製も】

ネットで検索するとさまざまな種類が販売されている耐熱ボウル。でも商品の選び方を間違ってしまうと、思っていたような使い方ができない可能性もあります。まずはしっかり選び方をチェックし、毎日ストレスなく使える商品を選びましょう。

耐久性が強くオーブンでも使える耐熱ボウルが欲しい。そんな方におすすめしたいのが、iwakiやHARIOなど人気メーカーの商品も多いガラス製です。ガラス製は中身がしっかり見えるので、ハンバーグやお菓子作りなど混ざり具合をしっかり確認したい料理に適しています。煮沸消毒が可能な ので、衛生面でも安心ですが、急に熱湯をかけると割れてしまうガラスもあるので注意が必要です。ただし、食洗器には対応しているもの、していないものがあるので注意が必要です。

他の材質に比べると重いという点はマイナスですが、その分安定感があるので、生クリーム作りなどしっかり力が必要な作業にも適しています。冷凍庫で使用できない（膨張しない食材であれば可能）、万が一落としてしまうと割れてしまうなど、取り扱いには注意が必要ですが、傷がつきにくく匂い移りや色移りも少ないので、長く愛用できる商品をお探しなら最適な材質といえるでしょう。

とにかく手軽で使いやすい耐熱ボウルが欲しい。それならデザインもポップなものが多いプラスチック

製がおすすめです。プラスチック製は軽量なのはもちろん、食器洗い機OKな商品がほとんどなのでお手入れも楽ちん。万が一、落としてしまっても割れるリスクが少なく、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して使うことができます。オーブンの使用はできませんが、レンジでおかずを 1品作る・下ごしらえをする・湯煎するという程度であれば十分ですよ。

またプラスチック製は、冷凍可能なものも多いので、余った食材の保存にも便利です。食材の色移り・ 匂い移りといった弱点はありますが、その分コストパフォーマンスが高い商品も多いので、定期的に買い替えるという方にもおすすめです。

ポリカーボネートと聞いて、すぐにピンとくる方は相当お目が高い！ポリカーボネートとはプラスチックよりも酸に強く、さまざまな調理器具に使用されはじめている注目の材質なんです。質感としてはプラスチックに近いですが、熱に強いので耐熱ボウルにぴったり。オーブンには使用不可ですが、冷気にも強いため、冷凍保存にも適しています。

酸に強いためドレッシングなどを作るのにも適しており、しかも耐久性も高いので、まさにガラスとプラスチックのハイブリッド的な材質といえるでしょう。もし試したことがないなら、その使いやすさに驚くこと間違いなしです。コスパも良いので、手軽に、幅広い用途で使用したい方におすすめの材質ですよ。

耐熱ボウルをさまざまな料理に活用したいなら、直径が20～25cm程度の大きめサイズがおすすめです。サラダを混ぜ合わせたり、卵を混ぜたり、切り分けた食材をちょっと入れるのにも便利。直径が大きいことでしっかり固定した状態で作業できるので、生クリーム・パンケーキの生地作りなど、ある程度力が必要な作業も安心して行うことができます。

また耐熱ボウルには、浅めの形状のものもあるので、生地を作ってそのままオーブンで調理といった使い方も可能です。ただし、どうしても収納場所の確保が必要なため、収納場所が少ない、さほど料理をしないという方は 20cmほどのもの。家族が多かったり、お菓子作りなどに使用する方であれば、大きめの25cmほどの大きさが便利でしょう。特に生クリーム作りなどでハンドミキサーを使用する場合は、 25cmほどの大きめサイズを持っておくと、飛び散りを防ぐことができるのでおすすめです。

商品に耐熱温度と表記されている場合、純粋にその商品が耐えられる温度を意味します。例えば、耐熱温度が-20度～120度と表記されていれば、お湯を注いだり、冷凍庫で冷やしたりという使用方法も問題ありません。冷凍庫や電子レンジでの使用を検討している場合は、ここをきちんと確認して選びましょう。

一方、勘違いされやすいのが耐熱温度差です。耐熱温度差とは、加熱された状態から急速に冷やしても耐えられる温度差を意味します。例えば、耐熱温度差が120度の場合、これは120度までしか使えないという意味ではなく、急激な温度差が生じた場合でも、120度までは耐えられるという意味です。

耐熱温度が別に表記してある場合もありますが、もし表記がなくても、オーブン用などと書いてある場合はおおよそ300度くらいまでは耐えられるはずです。オーブンなどで使用したい場合には、ここの表記を間違えないように選んでくださいね。また、オーブンで熱した容器を冷水に投入したり、冷たいふきんで持つなどの作業は、破損につながりかねませんので、注意して使用しましょう。

ここまでさまざまな選び方をご紹介しましたが、とはいえ形は似ている耐熱ボウル。最後の決め手は少し工夫を加えたものから選んでみてはいかがでしょうか？

例えば、溶き卵やドレッシングを作ったとき、ボウルから別皿に移しにくいと思うことも多いですよね。そんなとき便利なのが、くちばしのように注ぎ口が付いた商品です。また、お菓子作りなどで分量をしっかり計量したい場合は、目盛りつきのものを選んでも良いでしょう。このように工夫された機能から選ぶのも一つの方法です。

人気の耐熱ボウルをランキング形式でご紹介します。利便性が高いものからおしゃれなデザインのものまでピックアップしています。

なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング（2020年4月1日時点）をもとにして順位付けしています。

なおご参考までに、耐熱ボウルのAmazon・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。