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耐熱ボウルのおすすめ人気ランキング【軽いプラスティック製も】

餃子・お好み焼き・お菓子作りまで、毎日の料理に欠かせないボウル。100均などでリーズナブルに購入できる商品ですが、もっと料理の幅を広げたいなら、レンジやオーブンでも使用可能な「耐熱ボウル」が断然おすすめです。ティファール・iwaki・パイレックスなどのメーカーから、安定感のあるガラス製、安価で軽いプラスチック製など豊富に販売されている耐熱ボウル。毎日使うにはどれか良いか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、耐熱ボウルの選び方とともに、おすすめ人気の商品をランキング形式でご紹介します。日々進化していく耐熱アイテム。果たして1位に輝くのはどの耐熱ボウルでしょうか？
この記事に登場する専門家
岡田 礼子
  • 最終更新日：2018年10月18日
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目次

耐熱ボウルの選び方

ネットで検索すると様々な種類が販売されている耐熱ボウル。でも商品の選び方を間違ってしまうと、思っていたような使い方ができない可能性もあります。まずはしっかり選び方をチェックし、毎日ストレスなく使える商品を選びましょう。

材質選びは、用途やお手入れを考えて

耐熱ボウルを選ぶ際に、まず決めるべきポイントは材質です。ここではそれぞれの材質の特徴や注意したい点を、選び方とともにご紹介します。使い道や、お手入れのしやすさに差が出ますので、しっかりチェックしてくださいね。

オーブン調理にも。頑丈で永く愛用したい「ガラス製」

オーブン調理にも。頑丈で永く愛用したい「ガラス製」

出典：amazon.co.jp

耐久性が強くオーブンでも使える耐熱ボウルが欲しい。そんな方におすすめしたいのが、「iwaki」や「HARIO」など人気メーカーの商品も多いガラス製です。ガラス製は中身がしっかり見えるので、ハンバーグやお菓子作りなど混ざり具合をしっかり確認したい料理に適しています。しかも煮沸消毒が可能なので、衛生面でも安心ですね。ただし、食洗器には対応しているもの、していないものがあるので注意が必要です。

他の材質に比べると重いという点はマイナスですが、その分安定感があるので、生クリーム作りなどしっかり力が必要な作業にも適しています。冷凍庫で使用できない（膨張しない食材であれば可能）、万が一落としてしまうと割れてしまうなど、取り扱いには注意が必要ですが、傷がつきにくく匂い移りや色移りも少ないので、永く愛用できる商品をお探しなら最適な材質と言えるでしょう。

軽い＆食洗器OK！コスパもGOODな「プラスチック製」

軽い＆食洗器OK！コスパもGOODな「プラスチック製」

出典：amazon.co.jp

とにかく手軽で使いやすい耐熱ボウルが欲しい。それならデザインもポップなものが多いプラスチック製がおすすめです。プラスチック製は軽量なのはもちろん、食器洗い機OKなのでお手入れも楽ちん。万が一落としてしまっても割れるリスクが少なく、小さなお子さんがいるご家庭でも安心して使うことができます。オーブンの使用はできませんが、レンジでおかずを1品作る・下ごしらえをする・湯煎するという程度であれば十分ですよ。

またプラスチック製は、冷凍可能なものも多いので、余った食材の保存にも便利です。食材の色移り・匂い移りといった弱点はありますが、その分コストパフォーマンスが高い商品も多いので、定期的に買い替えるという方にもおすすめです。

まさに次世代素材！注目の材質「ポリカーボネート製」

まさに次世代素材！注目の材質「ポリカーボネート製」

出典：amazon.co.jp

「ポリカーボネート」と聞いて、すぐにピンとくる方は相当お目が高い！ポリカーボネートとはプラスチックよりも酸に強く、様々な調理器具に使用され始めている注目の材質なんです。質感としてはプラスチックに近いですが、熱に強いので耐熱ボウルにぴったり。オーブンには使用不可ですが、冷気にも強いため、冷凍保存にも適しています。

酸に強いためドレッシングなどを作るのにも適しており、しかも耐久性も高いので、まさにガラスとプラスチックのハイブリッド的な材質といえるでしょう。もし試したことがないなら、その使いやすさに驚くこと間違いなしです。コスパも良いので、手軽に、幅広い用途で使用したい方におすすめの材質ですよ。

どんな料理に使う？サイズ選びのポイント

お目当ての材質が決まったら、次に決めるべきポイントはサイズです。耐熱ボウルはサイズによって用途が変わるので、ぜひポイントを押さえて最適なサイズのものを選びましょう。

20～25㎝はマスト。どんな料理にも大活躍！

20～25㎝はマスト。どんな料理にも大活躍！

出典：amazon.co.jp

耐熱ボウルをさまざまな料理に活用したいなら、直径が20～25cm程度の大きめサイズがおすすめです。サラダを混ぜ合わせたり、卵を混ぜたり、切り分けた食材をちょっと入れるのにも便利。直径が大きいことでしっかり固定した状態で作業できるので、生クリーム・パンケーキの生地作りなど、ある程度力が必要な作業も安心して行うことができます。

また耐熱ボウルには、浅めの形状のものもあるので、生地を作ってそのままオーブンで調理といった使い方も可能です。ただし、どうしても収納場所の確保が必要なため、収納場所が少ない、さほど料理をしないという方は20㎝ほどのもの。家族が多かったり、お菓子作りなどに使用する方であれば、大きめの25㎝ほどの大きさが便利でしょう。特に生クリーム作りなどでハンドミキサーを使用する場合は、25㎝ほどの大きめサイズを持っておくと、飛び散りを防ぐことができるのでおすすめです。

小分けにも便利！ミニサイズは弁当作りや一人暮らしにも◎

小分けにも便利！ミニサイズは弁当作りや一人暮らしにも◎

出典：amazon.co.jp

一人暮らしの方や、細い作業が多い料理好きの方におすすめなのが、直径10cm前後の小さめサイズの耐熱ボウルです。小さめサイズなら、ドレッシングを作ってそのまま食卓に出したり、電子レンジでバターを溶かす、みそ汁の味見をするなどちょっとした作業にも最適。この小回りの良さが小さめサイズの魅力ですね。

また、冷凍保存に対応しているものを選べば、ご飯一膳や残り物のおかずなどの小分けにも便利。冷凍保存して好きなときにレンジでチンすれば、お弁当作りや一人暮らしのごはんの強い味方になってくれます。同じブランドの商品であれば、重ねて保管できるものも多いので、大きめサイズのものとセット買いするのもおすすめの選び方ですよ。

「耐熱温度」と「耐熱温度差」をチェック

「耐熱温度」と「耐熱温度差」をチェック

出典：amazon.co.jp

商品に「耐熱温度」と表記されている場合、純粋にその商品が耐えられる温度を意味します。例えば耐熱温度が「-20度〜120度」と表記されていれば、お湯を注いだり、冷凍庫で冷やしたりという使用方法も問題ありません。冷凍庫や電子レンジでの使用を検討している場合は、ここをきちんと確認して選びましょう。

一方、勘違いされやすいのが「耐熱温度差」です。耐熱温度差とは、加熱された状態から急速に冷やしても耐えられる温度差を意味します。例えば耐熱温度差が120℃の場合、これは「120℃までしか使えない」という意味ではなく、急激な温度差が生じた場合でも、120℃までは耐えられるという意味です。

「耐熱温度」は別に表記がしてある場合もありますが、もし表記がなくても、オーブン用などと書いてある場合はおおよそ300℃くらいまでは耐えられるはずです。オーブンなどで使用したい場合には、ここの表記を間違えないように選んでくださいね。また、オーブンで熱した容器を冷水に投入したり、冷たいふきんで持つなどの作業は、破損につながりかねませんので、注意して使用しましょう。

ちょっとの違いで便利に！付加機能にも注目

ちょっとの違いで便利に！付加機能にも注目

出典：amazon.co.jp

ここまで様々な選び方をご紹介しましたが、とは言え形は似ている耐熱ボウル。最後の決め手は少し工夫を加えたものから選んでみてはいかがでしょうか？

例えば、溶き卵やドレッシングを作ったとき、ボウルから別皿に移しにくいと思うことも多いですよね。そんなとき便利なのが、くちばしのように注ぎ口が付いた商品です。また、お菓子作りなどで分量をしっかり計量したい場合は、目盛りつきのものを選んでも良いでしょう。こんな風に普通の商品にはない機能から選ぶのも一つの方法です。

プロの愛用するおすすめの耐熱ボウル

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめの耐熱ボウルをご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、使い勝手のいいものを見つけてくださいね。
専門家の
マイベスト

高儀 クックボール 17cm 

723円 (税込)

岡田 礼子
日本カップケーキ協会インストラクター
岡田 礼子が選んだマイベスト
日本ヴォーグ学園Happy Cookingで2012年より5年間本部講師を勤める。製菓、製パン、グルテンフリーのクラスを担当。同校でのオリジナルレッスンはキャンセル待ち続出となるほどの人気に。 NHK、日本テレビ、TBSなどの番組にフードインストラクターとして出...
おすすめポイント

スタッキング収納が可能なポリカーボネート樹脂製

バタークリームに色をつけるときにおすすめなのが、こちらのボウルです。透明なのでクリームの色がそのままわかり、とても見やすいです。グラデーションなどに色付けするときは、ボウルを並べて見比べながら作ると失敗がありませんよ。

直径17㎝の大きさですが、底は小さめなので少量のクリームから使えます。最大容量は0.9Lです。

ポリカーボネート樹脂製なのでとても軽く、重ねて収納できるのもよいですね。耐熱、電子レンジ可です。食洗機で洗え、バターのべたべたもすっきりきれいになります。

専門家の
マイベスト

CBジャパン 耐熱レンジボウル 23cm 「アトミコ」 チェリーピンク

564円 (税込)

岡田 礼子
日本カップケーキ協会インストラクター
岡田 礼子が選んだマイベスト
日本ヴォーグ学園Happy Cookingで2012年より5年間本部講師を勤める。製菓、製パン、グルテンフリーのクラスを担当。同校でのオリジナルレッスンはキャンセル待ち続出となるほどの人気に。 NHK、日本テレビ、TBSなどの番組にフードインストラクターとして出...
おすすめポイント

キッチンに合わせてカラーが選べる

カップケーキ生地を作るときに使っているのはこちらのボウルです。チェリーピンクが、ステンレスボウルにはない可愛さで気に入っています。内側は白なので生地の色も見やすいです。

直径23㎝と深さもしっかりあるので生地が混ぜやすいです。耐熱性で電子レンジにも使えます。軽く、重ねて収納しやすいです。サイズもカラーも色々あるので、キッチンに合わせて選べるのが嬉しいですね。食洗器で洗えます。

耐熱ボウルのおすすめ人気ランキング10選

ここからは、Amazonや楽天など大手通販サイトの売れ筋商品の中から選りすぐった、おすすめ商品のランキングをご紹介します。ここまでご紹介した選び方も参考にしつつ、ぜひお気に入りの商品を見つけてくださいね。

10位：ティファール クイックボウル K20301

ティファール クイックボウル K20301
出典：amazon.co.jp
ティファール クイックボウル K20301

1,636円 (税込)

詳細情報
・材質：磁器・ポリプロピレン
・直径：21cm
・容量：1.25L
・重量：900g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ・食器洗い機

これ一つでラーメンや肉じゃがも！一人暮らしのベストパートナー

フライパンや電気ケトルなど便利な料理グッズを多く販売しているティファール。こちらはそんなティファールだからこそできる、進化型耐熱ボウルといえる商品です。電子レンジ調理に特化しており、付属のレシピブックどおりに調理すれば、これだけでラーメンや肉じゃがなど様々な料理を調理できます。自炊に挑戦したいけど、なかなか時間が取れず挫折してしまう。そんな方にこそおすすめな商品です。

9位：iwaki ベーシックシリーズ ニューボウル KBC337

iwaki ベーシックシリーズ ニューボウル KBC337
出典：amazon.co.jp
iwaki ベーシックシリーズ ニューボウル KBC337

1,348円 (税込)

詳細情報
・材質：耐熱ガラス
・直径：23cm
・容量：3.3L
・重量：1,390g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ・オーブン・食器洗い機

大きめサイズで安定感抜群！上級者向け商品の決定版

耐熱ボウルにおいて、圧倒的なシェアを誇るiwaki。中でもこちらは、高級感たっぷりで上級者向けな商品です。特に注目すべき点はめずらしいスクエアデザイン。このデザインのおかげで、しっかり固定して作業ができ、そば生地やパン生地作りなど、より上級者向けの作業が可能です。他の商品と比較するとコスパが良いとは言い難いのですが、見た目も美しく永く愛用できる商品です。料理上手を目指すなら検討の価値がある商品です。

8位：ENTEC クックボール PB-417

ENTEC クックボール PB-417
出典：item.rakuten.co.jp
ENTEC クックボール PB-417

213円 (税込)

詳細情報
・材質：ポリカーボネイト
・直径：17cm
・容量：0.9L
・重量：107g
・耐熱温度：-30度～140度
・対応機器：電子レンジ・食器洗い機・冷凍庫

コスパ抜群！ポリカーボネイトの入門用にも

話題のポリカーボネイトを採用したENTECのベーシックな耐熱ボウル。注目すべきポイントはトップクラスの耐熱温度で、電子レンジでも冷凍庫でも安心して使用できます。しかもコストパフォーマンスが非常に高いので、ポリカーボネイト製の入門用としてもぴったりです。サイズも6種類と豊富なので、価格的にまとめ買いもOK。ぜひその使い勝手の良さを体験してみてくださいね。

7位：PYREX ボウル CP-8505

PYREX ボウル CP-8505
出典：amazon.co.jp
PYREX ボウル CP-8505

680円 (税込)

詳細情報
・材質：強化ガラス
・直径：25cm
・容量：2.5L
・重量：1,000g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ・オーブン・食器洗い機・冷凍庫

手ごねにぴったり。アメリカ生まれの耐熱ボウル

割れにくい強化ガラスを採用した、PYREXの耐熱ボウルはオーブンもOKな優れもの。やや高さの低いデザインなので、ハンバーグや餃子など手を使って混ぜ合わせる調理にもぴったりです。ガラスも厚手で割れづらく、持ち手部分もしっかりしているので安心して持ち運びできます。サイズが大きく厚みがあるので収納しづらいというデメリットはありますが、キッチンに余裕があるなら絶対おすすめですよ。

6位：iwaki パックぼうる KBC4160-W1

iwaki パックぼうる KBC4160-W1
出典：amazon.co.jp
iwaki パックぼうる KBC4160-W1

1,106円 (税込)

詳細情報
・材質：オレフィン系樹脂・耐熱ガラス
・直径：18.3cm
・容量：1.3L
・重量：543g
・耐熱温度差：140度
・対応機器：電子レンジ・オーブン（フタ部分は不可）・食器洗い機

便利なフタ付き！冷蔵庫の整理整頓にも大活躍

耐熱ボウルに食材を入れて保管したいけど毎回ラップを使うのはもったいない。そんなお悩みは、このフタ付きの「パックぼうる」が解決！ジャストフィットのフタで密封するだけでなく、フタを付けたまま電子レンジOKなので、ご飯物や汁物の温めにも便利です。しかもボウルの部分はオーブンOKなので、サイズ的にグラタン作りにも良さそうです。もし余ってもそのままフタをすればいいので楽ちんですね！

5位：CBジャパン 耐熱レンジボウル アトミコ

CBジャパン 耐熱レンジボウル アトミコ
出典：amazon.co.jp
CBジャパン 耐熱レンジボウル アトミコ

564円 (税込)

詳細情報
・材質：ポリプロピレン
・直径：23cm
・容量：3L
・重量：195g
・耐熱温度：-20度～140度
・対応機器：電子レンジ・食器洗い機・冷凍庫

安心のプラスチック製。カラバリ豊富で男性にもおすすめ！

大容量ながら非常に軽量で使いやすい「アトミコ」。こちらはカラーバリエーションの豊富さも魅力的で、男性にもおすすめなリーフグリーンなどポップなカラーが揃っています。冷凍庫対応なので、もし食材が余ってしまってもそのまま冷凍保存OK。しかも、そのまま電子レンジでも使えるので、使い勝手も抜群です。何より安全に使用できるので、小さなお子さんがお手伝いしても安心ですね。

4位：iwaki リップボウル KBT914

iwaki リップボウル KBT914
出典：amazon.co.jp
iwaki リップボウル KBT914

540円 (税込)

詳細情報
・材質：耐熱ガラス
・直径：15.2cm
・容量：0.5L
・重量：135g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ

注ぎ口で驚くほど便利に！デザイン性も高く何個も欲しくなる

何かと便利な注ぎ口が付いた「リップボウル」。スタイリッシュなデザインながらiwakiらしい耐久性も兼ね備えており、まさにずっと使い続けたい逸品です。注ぎ口があることで、例えばバターを電子レンジで溶かしてお菓子作りに使ったり、ドレッシングやソースを作ってそのまま食卓に並べたりなど、使い方は無限大。卵焼きだって作りやすいんですよ！1つは持っていると、重宝すること間違いなしの商品です。

3位：エムテートリマツ ポリカーボネート クックボール 0824321

エムテートリマツ ポリカーボネート クックボール 0824321
出典：amazon.co.jp
エムテートリマツ ポリカーボネート クックボール 0824321

540円 (税込)

詳細情報
・材質：ポリカーボネート
・直径：21cm
・容量：1.9L
・重量：150g
・耐熱温度：-20度～140度
・対応機器：電子レンジ

使い勝手抜群なポリカーボネート製。さらに注ぎ口も！

使い勝手抜群なポリカーボネート製。さらに注ぎ口も！

出典：amazon.co.jp

非常に軽量で使い勝手抜群なポリカーボネート製耐熱ボウル。この材質は酸に強いため、ドレッシングを使うようなサラダ類も安心して調理できます。丁度よいサイズ感なので、このままサラダボウルとして食卓に並べてもOKですね。しかもこちらは注ぎ口が付いたタイプなので、例えばお米を溶くといった作業も快適にしてくれます。コストパフォーマンスも高いので、ぜひ一つはGETしたい商品ですね。

2位：HARIO ミキシングボウル MXP-1500

HARIO ミキシングボウル MXP-1500
出典：amazon.co.jp
HARIO ミキシングボウル MXP-1500

864円 (税込)

詳細情報
・材質：耐熱ガラス
・直径：18.7cm
・容量：1.5L
・重量：790g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ・オーブン・食器洗い機

深さがあるので混ぜやすい！デザイン性も高くオシャレ

深さがあるので混ぜやすい！デザイン性も高くオシャレ

出典：amazon.co.jp

iwakiと並び、高い人気を誇るHARIOの耐熱ボウル。他の商品よりも深さがあるので、お好み焼きなど粉ものを混ぜてもこぼれてしまうことはありません。しかも深くしたぶん直径はコンパクトにしているので、収納もしやすくなっています。電子レンジはもちろんオーブンにも対応しているので、料理の幅は無限大。デザインも優れているので、オシャレなキッチンを目指すなら欠かせないアイテムです。Amazonでもかなりの高評価を獲得しており、信頼できる商品です！

1位：iwaki ベーシックシリーズ ボウル KBC325

iwaki ベーシックシリーズ ボウル KBC325
出典：amazon.co.jp
iwaki ベーシックシリーズ ボウル KBC325

719円 (税込)

詳細情報
・材質：耐熱ガラス
・直径：25cm
・容量：2.5L
・重量：1,000g
・耐熱温度差：120度
・対応機器：電子レンジ・オーブン・食器洗い機

圧倒的人気ナンバーワン！耐熱ボウルの魅力はこれで分かる

圧倒的人気ナンバーワン！耐熱ボウルの魅力はこれで分かる

出典：item.rakuten.co.jp

堂々の1位はやはりiwaki！こちらは、あらゆる通販サイトで圧倒的な人気を誇る商品です。フォルムはまさにボウルの王道といえるものですが、iwakiならではの耐久性や安定感が加わることで、圧倒的な使いやすさを手に入れています。電子レンジやオーブンで使えるのはもちろん、食器洗い機にも対応しているのでお手入れも簡単。

Amazonでベストセラー1位を獲得。楽天でも高評価レビューが多く見られます。耐熱ボウルの魅力を知りたいなら、まずはこの商品からでOKです！

おいしい料理作りに、あると便利なアイテムたち

サラダ・ケーキ・グラタン・ハンバーグ…！耐熱ボウルで何を作りますか？普段はついつい目分量で作ったり、代用できるもので済ませてしまう作業も、きちんとしたものを使うとやっぱり便利。美味しい料理作りに活躍してくれるアイテムは、以下の記事も参考になりますのでチェックしてくださいね。
計量カップのおすすめ人気ランキング10選【使いやすいのはどれ？】
【簡単泡立て！】ハンドミキサーの最強おすすめ人気ランキング7選【2017年最新版】
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耐熱ボウルの売れ筋ランキングもチェック！

なおご参考までに、耐熱ボウルのAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
Amazon売れ筋ランキング

まとめ

いかがでしたでしょうか？耐熱ボウルは、オーブンで使えて頑丈なものが欲しいならガラス製、お手入れが簡単で安全に使えるものならプラスチック製やポリカーボネート製といった風に用途に合わせて選ぶと、おのずと良い商品に巡り会えそうですね。毎日の料理をより快適にしてくれる耐熱ボウル。ぜひ最適な商品を見つけて、料理をもっと楽しいものにしてください。

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