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泡立て器のおすすめ人気ランキング10選【生クリーム・メレンゲに】

生クリームやメレンゲ作りに欠かすことができない「泡立て器」。ワイヤーの素材にはステンレス製・シリコン製といった違いがあり、それぞれ素早く泡立てられる、固い食材が混ぜやすいなど、特徴も異なります。大きさや重さにもいろいろありますが、この中から自分にぴったりなものを見つけるには、どこに注目したらいいのでしょう?

そこで今回は、品質や性能はもちろん、口コミ評価や価格などを比較して、人気の泡立て器をおすすめ順に発表します!選び方や使い方のコツもご紹介しますよ。ぜひ参考にして、あなたにぴったりな泡立て器を見つけましょう。

この記事に登場する専門家

ひなちゅん
  • 最終更新日:2019年12月09日
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目次

泡立て器の選び方

泡立て器には手動タイプと電動タイプがあります。今回は、どこでも手軽に使える手動タイプに絞って選び方をご紹介したいと思います。なお、電動タイプを特集した記事は後半でご紹介しますので、そちらも参考にしてみてください。

「ワイヤー」は泡立てには細め、撹拌には太めがベスト

泡立て器はホイップするときはもちろん、撹拌する(混ぜ合わせる)にもとっても便利。それぞれの用途にどんな泡立て器が適しているのか、最初に確認しておきましょう。

素早く泡立てるなら、「ワイヤー細めで本数が多い」ものを

素早く泡立てるなら、「ワイヤー細めで本数が多い」ものを
生クリームやメレンゲなどを素早く泡立てるなら、ワイヤー1本1本が細く、本数が多いものを選びましょう。素早く泡立てるコツは、一度にたくさんの空気を取り込むこと。これによりキメ細かな泡立てが可能になります。

中にステンレスボールが入ったダブルアクションタイプや、先端がコイルになったタイプ、柄を上下させて撹拌するスプリング式なら、より短時間で泡立てができますよ。

固い食材を撹拌するなら、「ワイヤーが頑丈で太め」のものを

固い食材を撹拌するなら、「ワイヤーが頑丈で太め」のものを

出典:amazon.co.jp

泡立てよりも「混ぜる」ために使うことが多い方には、ワイヤーが太めで頑丈なものをおすすめします。小麦粉や冷たいバターは重量があるため、細めのものでは力不足。ステンレスなど頑丈なワイヤーなら、しっかり押しつぶしながら混ぜ合わせることができます

ドレッシング・ソース作りには、ワイヤーが固定されたものを

ドレッシング・ソース作りには、ワイヤーが固定されたものを

出典:amazon.co.jp

ドレッシングやソース作りで気泡を入れたくないときは、先端を固定した小さめのマドラータイプがおすすめです。ワイヤーのブレが少く、余分な空気を含ませずに混ぜ合わせることができます。1本あるとお弁当の卵焼きづくりや、ココアを淹れるなどにも活躍してくれます。

素材も確認して

泡立て器のワイヤーには、ステンレス・シリコン・プラスチックなどが使われています。素材による違いから、あなたに合ったものを見つけましょう。

高耐久で長持ち。種類豊富な「ステンレス」

高耐久で長持ち。種類豊富な「ステンレス」
ステンレス製は耐久性・耐熱性に優れていて、一度購入すれば長持ちするところが魅力。また、頑丈なので柔らかい材料はもちろん、硬い材料への使用にも適しています。煮沸消毒もできるので衛生的に使えるのもメリット。

その反面、ワイヤーが多いほど重くなり、ボウルを傷つけてしまうこともあります。プラスチック製のボウルや、傷つけたくないフライパンなどへの使用は避けておきましょう。

ボウルを傷つけにくく音も静かな「シリコン」

ボウルを傷つけにくく音も静かな「シリコン」

シリコン製は、ステンレスをシリコンで覆ったコーティングタイプと、ワイヤー自体がシリコンでできたタイプとがあります。柔らかいのでボウルも傷つけにくく、撹拌した際に音が出にくいところが特徴。汚れも落としやすく、傷つけたくないフライパンや鍋にも安心して使用できます


ただ、コーティングタイプは使っているうちにシリコン膜が破れてしまうことがあります。心配なら、ワイヤーそのものがシリコンでできた製品を選ぶといいでしょう。

軽量で安価、ユニークな形状やカラーも多い「プラスチック」

軽量で安価、ユニークな形状やカラーも多い「プラスチック」
泡立て器を使う頻度が低い方や、見た目にこだわって選びたい方には、プラスチック製がおすすめ。ステンレスやシリコンに比べて軽いため手が疲れにくく、また価格も手ごろなものが揃っています。加工しやすいため、ユニークな形状のものやカラフルなタイプも。

耐熱・耐久性が低いので、泡立て器を多用する方には向きません。ドレッシング作りなど、液体をやさしく混ぜるならこのタイプで十分です。

25cm全後・100g以下のものなら、疲れにくい

25cm全後・100g以下のものなら、疲れにくい
家庭用には、25cm前後の大きさのものが使い勝手が良いでしょう。重さが100g以下のものを選ぶと生クリームの泡立てなど、長時間の撹拌も楽に行えると思います。

バターやドレッシングなど、少量の材料を混ぜ合わせたい場合は、20cm以下のミニサイズがおすすめ。用途別に使い分けられるよう、普通サイズとミニサイズを揃えておくと便利ですよ。

持ち手は滑りにくいものを

持ち手は滑りにくいものを

持ち手が樹脂などでコーティングされたものや、木製のものは滑りにくく、楽に扱うことができます。ただ耐熱性はないので、火の側に置かないように注意しましょう。


ステンレス製の持ち手は、頑丈でしっかり握って使えるのが強み。耐久性もあり、油や水がついていない限り、滑りやすいということもありません。安定感も抜群なので、迷ったらステンレス製を選ぶのがおすすめです。

プロの愛用するおすすめの泡立て器

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめの泡立て器をご紹介します。おすすめポイントを参考に、使い勝手のいいアイテムを見つけてくださいね。

専門家の
マイベスト
無印良品 ステンレス 泡立て 大 1枚目
出典:muji.net

無印良品ステンレス 泡立て 大

790円 (税込)

泡立て器の人気ランキング10選

ここからは人気の泡立て器を口コミや値段、使い勝手の良さなどで評価し、ランキング形式で発表していきます!ワイヤーのタイプや素材、大きさや重さなどを比べて、あなたにぴったりなものを見つけてみてください。

10位

和平フレイズダブルアクションホイッパー

1,530円 (税込)

素早い泡立て〇(ダブルアクションタイプ)
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ25cm
重さ約120g
持ち手の素材ステンレス
9位
泡立て器 イデカ ステン 共柄 ミニ泡立 大 1枚目
出典:amazon.co.jp

イデカステン 共柄 ミニ泡立 大

AP36975

115円 (税込)

素早い泡立て×
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ13cm
重さ記載なし
持ち手の素材ステンレス
8位
素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ30cm
重さ133g
持ち手の素材ステンレス
7位

ティファールインジニオ ウィスク

K21417

797円 (税込)

素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材シリコンコーティング
全体の長さ29.2cm
重さ75g
持ち手の素材ABS樹脂
6位
素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ30cm
重さ100g
持ち手の素材ゴム
5位
泡立て器 寿菓工精器 シルバー泡立 #9   1枚目
出典:amazon.co.jp

寿菓工精器シルバー泡立 #9

BAW02009

938円 (税込)

素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ27cm
重さ85g
持ち手の素材ステンレス・ナイロン樹脂
4位
素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ29cm
重さ103g
持ち手の素材熱可塑性エラストマー・ポリプロピレン・ABS樹脂
3位

パール金属EEスイーツ 泡立て器

D-4710

571円 (税込)

素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ26.8cm
重さ80g
持ち手の素材ステンレス
2位
泡立て器 ティファール(T-fal) エピス ウィスク ホイッパー  1枚目
出典:amazon.co.jp

ティファール(T-fal)エピス ウィスク ホイッパー

274659

503円 (税込)

素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ナイロン樹脂
全体の長さ30.2cm
重さ85g
持ち手の素材ポリプロピレン
1位

下村企販ケーキ屋さんの泡立て名人

27539

863円 (税込)

素早い泡立て
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレス
全体の長さ25.5cm
重さ105g
持ち手の素材ステンレス

人気 泡立て器の比較一覧表

商品画像
1
泡立て器 下村企販 ケーキ屋さんの泡立て名人

下村企販

2
泡立て器 ティファール(T-fal) エピス ウィスク ホイッパー  1枚目

ティファール(T-fal)

3
泡立て器 パール金属 EEスイーツ 泡立て器

パール金属

4
泡立て器 オクソー ウィスク(大)

オクソー

5
泡立て器 寿菓工精器 シルバー泡立 #9   1枚目

寿菓工精器

6
泡立て器 佐藤商事 柳宗理 泡立て 1枚目

佐藤商事

7
泡立て器 ティファール インジニオ ウィスク

ティファール

8
泡立て器 石浜金物工業 耐熱防水泡立#10

石浜金物工業

9
泡立て器 イデカ ステン 共柄 ミニ泡立 大 1枚目

イデカ

10
泡立て器 和平フレイズ ダブルアクションホイッパー

和平フレイズ

商品名

ケーキ屋さんの泡立て名人

エピス ウィスク ホイッパー

EEスイーツ 泡立て器

ウィスク(大)

シルバー泡立 #9

柳宗理 泡立て

インジニオ ウィスク

耐熱防水泡立#10

ステン 共柄 ミニ泡立 大

ダブルアクションホイッパー

特徴決め手は24本の頑丈ワイヤー!軽量で扱いやすい、傷もつかないから安心小さな手でも握りやすい握りやすい持ち手のおかげで作業が楽に自分にぴったりのサイズがきっと見つかる機能的で見た目も美しい「柳宗理」ボウルを傷つけないスタイリッシュな泡立て器どんなサイズも揃う!耐久性バツグンの業務用ソース・ドレッシング作りなどにぴったりのミニサイズワイヤーボールの力で泡立ちアップ!
最安値
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1,530
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素早い泡立て×〇(ダブルアクションタイプ)
固い食材の撹拌
ワイヤーの素材ステンレスナイロン樹脂ステンレスステンレスステンレスステンレスシリコンコーティングステンレス ステンレスステンレス
全体の長さ25.5cm30.2cm26.8cm29cm27cm30cm29.2cm30cm13cm25cm
重さ105g85g80g103g85g100g75g133g記載なし約120g
持ち手の素材ステンレスポリプロピレンステンレス熱可塑性エラストマー・ポリプロピレン・ABS樹脂ステンレス・ナイロン樹脂ゴムABS樹脂ステンレスステンレスステンレス
商品リンク

泡立て器の使い方のコツ

泡立て器の使い方のコツ
生クリームやメレンゲなどを泡立てるには、ちょっとしたコツがあります。生クリームの場合は、「冷やす」ことがポイント。ボウルと泡立て器はなるべく金属製を使い、生クリームと一緒に冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。

一回り大きなボウルに氷を入れ、その上に生クリーム入りのボウルを乗せた状態で混ぜるのがおすすめ。後は、空気を取り込むようにして混ぜていくと良いですよ。


メレンゲを作るときは、卵白をあらかじめ凍らせておくのがベスト。使うときはシャーベット状になるまで解凍してから混ぜるだけです。驚くほど短時間で作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

電動タイプやクリーマーはこちらから

今回は手動タイプに絞ってご紹介しましたが、泡立て器には電動タイプや、牛乳の泡立てに便利なクリーマータイプもあります。以下の記事で詳しく紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

泡立て器の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、泡立て器のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは以下から確認してください。

まとめ

今回はおすすめの泡立て器をご紹介しましたが、気になるものはありましたか?

さまざまなシーンで活躍してくれる泡立て器。品質にこだわって選べば調理のスピードもぐんとアップして、お料理がさらに楽しくなりますよ。ぜひ、あなたに合った泡立て器を見つけて、新しいレシピにどんどん挑戦してみてくださいね!

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