デバイヤーのフライパンのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

フランスの多くの星付きレストランで使われているデバイヤーの鉄フライパン。厚みがあるためフライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通ります。耐久性にも優れているため、長く使用でき、オーブン（200℃10分）にいれることも可能です。

蓄熱性に優れ、食材にムラなく均一に熱を伝える鉄フライパンです。直径28cmでガス・IHに対応可能。板厚は3mmで、熱を伝えにくいチューブタイプハンドルです。

フッ素樹脂加工が剥がれにくく、蓄熱性に優れたアルミ製フッ素樹脂加工フライパン。均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通ります。シンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり耐久性に優れ、取っ手は鉄製のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。

多くのフランス料理店でも使用されているデバイヤーのフライパン。フッ素樹脂加工が剥がれにくく、優れた蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通ります。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。

フッ素樹脂加工が剥がれにくく、高い蓄熱性を持ち、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るフライパン。シンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。

フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通ります。シンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、優れた耐久性。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。

厚みがあるためフライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通る鉄フライパン。耐久性に優れており、長く愛用できます。フライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。

強い火力にも耐えうる鉄製のフライパンです。厚みがしっかりあるため、変形しにくく均一に熱を伝え、耐久性に優れているため、長期にわたり使用可能。赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、野菜はシャキシャキに仕上がります。

目玉焼きやお弁当のおかずなど、少なめの量での調理や温めに便利な小さいサイズです。5層のフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することが可能。厚いアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すため料理をおいしく仕上げることができます。

耐久性に優れ、長く愛用できる鉄フライパン。フランスの多くの星付きレストランで使われています。デバイヤーのフライパンは厚みがあるためフライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通るのが特徴です。

直径12cmの小さめサイズで、持ち手に収納用のフック穴がついた鉄製のフライパンです。板厚は2.5mmで、深さ22mm。質量0.5kgです。

直径36cm、板厚が2.5mmの鉄製フライパン。ハンドル部分には穴があいています。深さは4.9cmです。

5層になっているため熱伝導率に優れ、熱のコントールがしやすいアフィニティシリーズ。側面まで5層になっているため、ソースなども焦げつきにくいのが特徴です。均一に熱が伝わるため、ジャガイモなどにもほくほくと熱が通り、別売りの蓋を使えば、魚などもしっとりと仕上げることができます。

加熱が早く、調理時間を従来より大幅に節約できる18-10ステンレス鋼。底板厚2mmの構造が素早く熱を伝え、IHを含む熱源で大きな食材もムラなく均一に焼き上げます。内径300mmで重さ1.9kgの本体は、経済性とプロの精度を両立した設計です。

内側だけでなく、外側にもキズが付きにくいフッ素樹脂加工を施すことにより、外側も美しい状態を⾧く保つことができます。鋳造製法によりアルミを流し込んで製造されるため、鍋部分がしっかりと厚みを持ち変形しにくく、高い蓄熱性。鍋肌までしっかりと熱を伝えるため、野菜はシャキっと、肉などはカリっと仕上がります。

18-10ステンレス製で、直径20cmのスタイリッシュなフライパンです。加熱が早いため、加熱・調理時間を節約するのに役立ちます。ガス・IHに対応可能で、深さは4cmです。

直径24cmのシンプルな18-10ステンレス製のフライパンです。IH対応で、ハンドル部分には収納用のフック穴つき。プライオリティシリーズは、加熱が早く、加熱・調理時間を節約するのに役立ちます。

加熱速度がとても早く、調理時間を従来より大幅に短縮できる18-10ステンレス鋼。底板厚2mmの構造が均一に熱を伝え、IHを含む熱源で食材を効率よく焼き上げます。内径260mmで重さ1,350gの本体は、プロの精度と経済性を両立したフランス製の設計です。

加熱速度が非常に早く、調理時間を従来より大幅に節約できるフランス製のステンレス鋼のフライパンです。内径320mmで容量4リットルの本体はIHコンロを含む全熱源に対応。2.3mmの底板厚が熱を均一に伝え、効率的な加熱で経済的に理想の料理を仕上げます。

加熱が極めて早く、調理時間を従来より大幅に節約できるフランス産のステンレス鋼フライパン。底板厚2mmの構造が熱を均一に伝え、IHを含む全熱源で効率的に食材を焼き上げます。内径220mmで重さ1,000gの本体は、高い熱伝導率により経済的な調理を実現する設計です。