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かつおだしのおすすめ人気ランキング【2025年】

和食に欠かせないかつおだし。かつお節を使ってだしを引く昔ながらの方法以外に、簡単においしいだしを引くことができるパックや粉末タイプのものも市販されています。お吸い物・お味噌汁・うどんなどいろいろな料理に活用できるのが魅力。また、塩分が気になる人向けに調味料無添加のものなどもありますので、用途によって使い分ければ毎日の食事がよりおいしく楽しくなりそうですね。


この記事では、かつおだしのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。それぞれ魅力ある商品ばかりですので、ぜひ気になる一品を見つけてみてくださいね!

2025年06月07日更新
石川貴代
監修者
調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエ
石川貴代

調味料ソムリエプロ・野菜ソムリエなどの資格を持つ食の専門家。 主婦目線で調味料との付き合い方を伝えるべく、ワークショップや食育講座などで活動中。キッチングッズにも精通しており、調味料関連アイテムの監修なども手がけている。 また、調味料メーカーのレシピ開発、食に関する執筆など活動内容は多岐にわたる。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

かつおだしの選び方

かつおだしを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

いろいろな用途で使いたいなら「削り節」

いろいろな用途で使いたいなら「削り節」

シンプルにかつお節を削った削り節はかつおの香りをしっかり感じることができ、だしを引く以外にもそのままお料理にかけて使うことが可能。


また、だしを引いた際に出る「だしがら」にも栄養が残っています。そのためそのまま捨ててしまわずに、ふりかけや佃煮など、さまざまなお料理に活用するとよいでしょう。いろいろな用途で、かつおのおいしさを余すところなく使いたいという人には削り節がおすすめです。


濃い目のだしを引く際には、厚削りと呼ばれる厚みのある削り節がおすすめです。一方、ふわっと軽い薄削りはお吸い物などのだしを引くときや、お好み焼きやおひたしなどにかけて食べることができます。


かつお節は、必要なときに必要な分だけを削って使う方が香りも味も楽しめますが、なかなかそこまでの手間をかけられるものではありません。削り節を選ぶ際は形が崩れておらず粉々になっていないもの、色もキレイなものを選んでください。

2

簡単に使えてバリエーションの多い「だしパック」

忙しい朝のお味噌汁作りや、仕事から疲れて帰ってきてからの夕食作りは少しでも手早くおいしく作りたいですよね。そんな私たちの強い味方が「だしパック」です。パックのまま煮出せば本格的なかつおだしが作れる優れものはぜひ活用したいところです。

素材のおいしさが活きる「塩・調味料不使用タイプ」

素材のおいしさが活きる「塩・調味料不使用タイプ」
出典:amazon.co.jp

塩や砂糖・粉末醤油などが入っていないだしパックは、自分で塩加減などを調整して自分好みの味付けにできるのがポイント。素材の味を活かした繊細な料理におすすめです。


また、塩分の摂りすぎが気になるという人にもこのタイプのだしパックがおすすめです。毎日口にするかつおだしを無塩のものに変えることで、積み重なる塩分の摂取を抑えることができます。かつお節を中心にうま味たっぷりの素材を合わせたかつおだしなら、塩分を控えめにしても豊かな風味を感じることができます。

これひとつで味が決まる「調味料入りだしパック」

これひとつで味が決まる「調味料入りだしパック」
出典:amazon.co.jp
最初から薄く味が付いているだしパックは、難しい味付けなしで味が決まりやすいので、和食初心者の方でも使いやすいです。料理の失敗が少なくなりそうですね。

だしパックは煮出す時間や水の量で濃さも変わります。指定の量や時間で煮出せば味が濃すぎるような失敗は避けられます。慣れれば自分の好みの濃さを見つけて自分だけのかつおだしを作ることもできますよ!これで料理のレベルを1ランクアップさせることができるかもしれません。
3

だしがらが出なくて手軽さNo.1の「粉末だし」

だしがらが出なくて手軽さNo.1の「粉末だし」

お湯に溶かすだけの粉末タイプのかつおだしはササッと使えて、だしがらも出ないので手軽さでは一番です。かさばることもないのでキッチンで収納しておいたり冷蔵庫で保存するときにも便利。本格的な味わいの粉末タイプのかつおだしも販売されているので、常備しておけば時間のないときなどにも大活躍しますよ。

4

使い切れる量のものを選ぼう

工場で削られたかつお節は多くの場合、酸化を防ぐために窒素ガスを充満させて密封されます。袋をいったん開けると酸化が始まってしまい劣化してしまうため、なるべく早めに食べるようにしましょう。


また、保管する際は空気を抜き、保存用密封袋などに入れ、冷凍庫で保管するのがおすすめです。使用頻度が高くない場合は、あまり大容量のものより小分けになっているものがよいでしょう。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

かつおだし全40商品
おすすめ人気ランキング

人気のかつおだしをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月07日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
内容量
原材料
形状
賞味期限
容器
1

理研ビタミン

素材力だし本かつおだし

理研ビタミン 本かつおだし 1

厳選した素材で作られた本格的なかつおだし

140g(5g×28本)×2袋

かつおだし

風味原料(国内製造)(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末)、でん粉分解物(国内製造)、酵母エキス粉末、麦芽糖

顆粒

不明

パウチ

2

まるも

鰹ふりだし

まるも 鰹ふりだし 1

5つの国産原料をブレンド。料亭のような味に

440g(8.8g×50袋)

かつおだし

食塩(国内製造)、風味原料(節粉末、鯖節粉末、煮干うるめ鰯粉末、椎茸粉末、昆布粒)、砂糖、粉末醤油、調味料(アミノ酸等)ほか

顆粒

18か月

ティーパック

3

ヘイセイ

あご入り鰹ふりだし

ヘイセイ あご入り鰹ふりだし  1

上品で本格的な味わいが魅力

400g(8g×50袋)

かつおだし、あごだし

食塩(国内製造)、風味原料(鰹節粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粉末、椎茸粉末)、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂、調味料(アミノ酸等)

顆粒

18か月

ジップ付き袋、ティーパック

4

和光

博多あごふりだし

和光 博多あごふりだし 1

無駄なく最後まで食べ切れる!国産だし使用

480g(8g×60包)

かつおだし、昆布だし、あごだし

食塩、鰹節、鯖節、うるめ鰯、あご(飛魚)、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油(大豆、小麦)、昆布エキスパウダー、調味料(アミノ酸など)、乳酸カルシウム(L型発酵乳酸カルシウム)

パック

不明

ジップ付き袋

5

オリッジ

イブシギンのしぜんだし for MAMA

オリッジ イブシギンのしぜんだし for MAMA 1

どんな料理にも使える離乳食用の粉末だし

80g

かつおだし、昆布だし

鰹荒節、昆布粉末

顆粒

製造後13か月間

ボトル

6

にんべん

液体鰹節だしOD165N

にんべん 液体鰹節だし 1

料理のベースにしやすい液体タイプ

1000mL

かつおだし

砂糖(国内製造)、食塩、かつおぶし粉末、魚介エキス、こんぶ粉末、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)

液体

12か月

ペットボトル

7

味の素

ほんだしほんだし かつおだし

味の素 ほんだし かつおだし 1

2種類のかつお節をブレンド。豊かな香りを長く楽しめる

1000g

かつおだし

食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)

顆粒

不明

ジップ付き袋

8

キッコーマン食品

キッコーマンキッコーマン 液体かつおだし

キッコーマン食品 キッコーマン 液体かつおだし 1

素材にムラなくしみ込む液体タイプのかつおだし

1000mL

かつおだし

かつお節(国内製造)、食塩、砂糖、かつおエキス、そうだかつお節、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類

液体

18か月

ペットボトル

9

井口食品

新だし

井口食品 新だし 1

もろみを加えることで天然アミノ酸のうま味を味わえる

8g×50袋

かつおだし

かつお節(鹿児島県枕崎産)、うるめいわし煮干(長崎県産)、もろみ、昆布(北海道羅臼産)

顆粒

1年

ジップ付き袋、ティーパック

10

純正食品マルシマ

かつおだしの素

純正食品マルシマ かつおだしの素 1

細かく砕いた削り節を使用。かつおの豊かな風味を楽しめる

100g(10g×10袋)

かつおだし

ぶどう糖、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油(大豆、小麦を含む)

顆粒

製造日より18か月

袋(個包装)

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

理研ビタミン
素材力だし本かつおだし

本かつおだし 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,584円
14%OFF
参考価格:
1,840円
タイムセール
最安価格
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参考価格:
1,840円

厳選した素材で作られた本格的なかつおだし

鹿児島・静岡のかつお節を使用し、削りたての香りとうま味にこだわって作られた本かつおだしです。厳選した素材を使用し、食塩を加えていないのがポイント。毎日の食卓で、丁寧にとったかつおだしのおいしさが味わえますよ。

内容量140g(5g×28本)×2袋
かつおだし
原材料風味原料(国内製造)(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末)、でん粉分解物(国内製造)、酵母エキス粉末、麦芽糖
形状顆粒
賞味期限不明
容器パウチ
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

まるも
鰹ふりだし

最安価格
1,420円
中価格
最安価格
1,420円
中価格

5つの国産原料をブレンド。料亭のような味に

国産の原料にこだわり、静岡県産のかつお節・北海道産の昆布・熊本県産のうるめ鰯・宮崎県産のしいたけ・静岡県や長崎県産のさば節を使用。独自の割合でブレンドし、深い旨みを引き出しています。ティーバッグ仕様のため、アクがこし取られて透き通っただしになりますよ。

内容量440g(8.8g×50袋)
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、風味原料(節粉末、鯖節粉末、煮干うるめ鰯粉末、椎茸粉末、昆布粒)、砂糖、粉末醤油、調味料(アミノ酸等)ほか
形状顆粒
賞味期限18か月
容器ティーパック
全部見る
3位

ヘイセイ
あご入り鰹ふりだし

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,450円
16%OFF
在庫わずか
参考価格:
1,728円

上品で本格的な味わいが魅力

本枯れかつお節・荒節をメインに、トビウオ・枯れ鯖節などをプラスした商品です。料理に入れると、本格的で上品な味わいに仕上がります。小袋に小分けされているので、サッと使えて便利です。

内容量400g(8g×50袋)
かつおだし、あごだし
原材料食塩(国内製造)、風味原料(鰹節粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粉末、椎茸粉末)、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂、調味料(アミノ酸等)
形状顆粒
賞味期限18か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
全部見る
4位

和光
博多あごふりだし

最安価格
2,069円
やや高価格

無駄なく最後まで食べ切れる!国産だし使用

長崎県産の焼きあごや焼津産本枯れかつお節など、6種類の国産天然原料を使用した和風だし。メーカー独自の比率でブレンドし下味を整えているので、簡単においしくできます。ティーパック入りで濾す必要がなく、だしをとった後は袋を破って中身を醤油などで味つけすれば、佃煮として食べられて経済的ですよ。

内容量480g(8g×60包)
かつおだし、昆布だし、あごだし
原材料食塩、鰹節、鯖節、うるめ鰯、あご(飛魚)、昆布、椎茸、砂糖、鰹エキスパウダー、粉末醤油(大豆、小麦)、昆布エキスパウダー、調味料(アミノ酸など)、乳酸カルシウム(L型発酵乳酸カルシウム)
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る
5位

オリッジ
イブシギンのしぜんだし for MAMA

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,354円
5%OFF
参考価格:
1,426円

どんな料理にも使える離乳食用の粉末だし

老舗鰹節工場の4代目が、我が子に安心安全なだしを食べさせたいという想いから試行錯誤の末に完成させた「イブシギンのしぜんだし」。原料は鹿児島県指宿市山川産の鰹節と北海道道南産の真昆布のみです。きめ細かい粉末状に仕上げており、どんな料理にも使えますよ。

内容量80g
かつおだし、昆布だし
原材料鰹荒節、昆布粉末
形状顆粒
賞味期限製造後13か月間
容器ボトル
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料理のベースにしやすい液体タイプ

国内製造のかつお節と北海道産昆布を使用した、液体タイプのかつおだしです。 使いやすいとろみのある液状で、濃厚なだしに仕上げています。みそ汁・玉子焼きなど、さまざまな和食料理のベースとして重宝するでしょう。

内容量1000mL
かつおだし
原材料砂糖(国内製造)、食塩、かつおぶし粉末、魚介エキス、こんぶ粉末、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)
形状液体
賞味期限12か月
容器ペットボトル
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2種類のかつお節をブレンド。豊かな香りを長く楽しめる

厳選されたかつお節を2種類使っているため、素材のうま味をしっかり堪能できます。豊かな香りを長く楽しめるので、作り置きする煮物のような長時間保存する料理にぴったり。さらに隠し味として使えば、手軽に料理にコクをプラスできて便利です。

内容量1000g
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る
8位

キッコーマン食品
キッコーマンキッコーマン 液体かつおだし

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,173円
14%OFF
参考価格:
1,362円

素材にムラなくしみ込む液体タイプのかつおだし

かつおの風味が効いた、濃厚な液体タイプのかつおだし。粉末タイプのように湿気を吸って固まらないため、保管もしやすいですよ。素材にムラなくしみ込むので、非加熱の料理にも使いやすいでしょう。

内容量1000mL
かつおだし
原材料かつお節(国内製造)、食塩、砂糖、かつおエキス、そうだかつお節、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類
形状液体
賞味期限18か月
容器ペットボトル
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もろみを加えることで天然アミノ酸のうま味を味わえる

国産大豆熟成もろみを使用した和風だしパックです。鹿児島枕崎産のかつお節に北海道産の羅臼昆布・長崎産のうるめいわしをブレンドし、熟成もろみを加えることにより天然アミノ酸のうま味を味わえるのが特徴。だしパックを鍋に入れて、5~6分煮出すだけで手軽に本格だしがとれますよ。

内容量8g×50袋
かつおだし
原材料かつお節(鹿児島県枕崎産)、うるめいわし煮干(長崎県産)、もろみ、昆布(北海道羅臼産)
形状顆粒
賞味期限1年
容器ジップ付き袋、ティーパック
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10位

純正食品マルシマ
かつおだしの素

最安価格
Amazonで売れています!
271円
在庫わずか

細かく砕いた削り節を使用。かつおの豊かな風味を楽しめる

鹿児島県枕崎産のかつお節と、北海道産の真昆布をたっぷり使用しているのが特徴。細かく砕いた削り節を使っているため、豊かな風味を楽しめます。粉末の醤油をはじめとした調味料をほどよい塩梅でブレンドしており、さまざまなジャンルの料理に活用できるのもよいところです。

内容量100g(10g×10袋)
かつおだし
原材料ぶどう糖、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油(大豆、小麦を含む)
形状顆粒
賞味期限製造日より18か月
容器袋(個包装)
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11位

シマヤ
かつおだし 顆粒

最安価格
Amazonで売れています!
899円
在庫わずか

鰹節の風味にこだわった深い味わい

鰹節の風味にこだわった、深い味わいのだしの素です。かつお節をいぶしたときに付与される燻香が料理の味を底上げし、うま味を引き立てます。みそ汁・めん類のつゆ・煮物・おでんなど幅広く使えますよ

内容量440g
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、ぶどう糖、風味原料(かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末)、調味料(アミノ酸等)
形状顆粒
賞味期限1年6か月
容器
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お試しサイズの定番3種味くらべセット

和風だし10包・極上海鮮だし10包・贅沢ローストだし10包のセットになっています。簡単・便利・お鍋に入れるだけティーパックタイプの出汁を採用。3種の出汁を手軽に比べられるセット商品で、有名人御用達の逸品です。

内容量不明
かつおだし、あごだし
原材料昆布、かつお、いわし、椎茸、あご
形状パック
賞味期限12か月
容器ティーパック
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化学調味料不使用のだしパック。料理の時短にも

化学調味料無添加の和風だしパック23包入りです。北海道産昆布・国産の原木椎茸・鰹節・鯖節・いわし煮干しを使用しています。お鍋にポンと投入するだけで簡単にだしを加えられるため、料理の時短になるのが魅力です。

内容量不明
かつおだし、昆布だし、にぼしだし
原材料食塩、酵母エキス、砂糖、鯖節、宗田鰹節、いわし煮干し、粉末昆布、乾椎茸、粉末醤油(大豆・小麦を含む)
形状パック
賞味期限1か月以上
容器ジップ付き袋
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豊かな力強い風味!無塩・無添加・昆布不使用のだし

無塩・無添加・昆布不使用で、だし素材以外には何も加えずに作っただしパックです。すっきりと上品なのに豊かな力強い風味が特徴。味噌味や肉類を使ったしっかりした味付けの料理にぴったりで、離乳食や塩分を気にしている人にもおすすめです。

内容量160g(8g×20袋)
かつおだし、にぼしだし
原材料さばのふし(国内製造)、むろあじのふし(国内製造)、そうだかつおのふし(高知県製造)、かたくちいわしの煮干し(国内製造)、(一部にさばを含む)
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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かつお節と昆布を使った顆粒タイプ。小袋入りで使いやすい

鹿児島県枕崎産のかつお節と北海道産の昆布を使った、コク深い味わいを楽しめる顆粒タイプ。砂糖にはてんさい糖を使用し、アミノ酸やたんぱく加水分解物は使われていないため、素材本来のうま味が活きています。少量ずつ使いやすい、8gの小袋が30袋入っているのも注目ポイントです。

内容量64g(8g×8袋)
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、麦芽糖、砂糖、かつお節粉末、酵母エキス粉末、こんぶ粉末
形状顆粒
賞味期限12か月(開封前)
容器袋(個包装)
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1kg入りの大容量で、毎日の味噌汁にもたっぷり使える

顆粒タイプのだしが500gずつ2袋入ったお得なタイプ。かつお・昆布・しいたけを使用しており、それぞれの味をバランスよくブレンドしています。煮物・丼もの・めんつゆなど幅広い料理に活用したい人や、だしがきいた味噌汁を毎日作りたい人にもってこいです。

内容量1000g(500g×2袋)
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、乳糖、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス粉末、こんぶエキスパウダー、しいたけエキスパウダー)、でん粉ほか
形状顆粒
賞味期限24か月
容器箱、内袋
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香りとうま味が自慢!料理が簡単においしくできる

国内産の厳選した風味原料を使用した、香りとうま味が自慢のおいしいだしがとれるパックです。味のベースを作り上げているので、料理がとても簡単においしくできあがります。風味原料には、枕崎産鰹本枯れ節・枕崎産枯れ鯖節・熊本県産煮干しうるめ鰯・九州産飛魚・南小国町産原木椎茸・北海道産昆布を使っています。

内容量400g(8g×50)
かつおだし、あごだし、にぼしだし、昆布だし
原材料食塩、砂糖、鰹節粉末、鯖節粉末、煮干しうるめ鰯粉末、粉末醤油、飛魚粉末、椎茸粉末、昆布粒/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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減塩を考えている人に。少量から使える顆粒タイプ

鹿児島県産のかつお節の粉末で、削りたての香りがふわりと漂います。だし本来の旨みを重視し素材そのもののおいしさを楽しめるよう、化学調味料・食塩は不使用。作りたての風味を逃しにくくするため、小分けスティック包装を採用しています。

内容量140g(5g×28本)
かつおだし
原材料風味原料(国内製造):かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末/でん粉分解物(国内製造)、酵母エキス粉末ほか
形状顆粒
賞味期限不明
容器スティックタイプ(個包装)
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19位

純正食品マルシマ
本枯れ和風だし2008

最安価格
1,100円
中価格

鮮度のよい本かつおをじっくり熟成

素材のもつおいしさにこだわって作られており、本枯かつお節と北海道産昆布のうま味が感じられます。国内で水揚げされた新鮮な本かつおを落葉樹の煙でいぶし、カビ付けと呼ばれる工程を2回以上繰り返してじっくり熟成。臭みがないので、和食はもちろん中華・煮込み料理などに幅広く使えますよ。

内容量200g
万能だし
原材料食塩(国内製造)、砂糖(てんさい)、かつお節粉末、酵母エキス、でん粉分解物、鰹エキス、昆布エキス
形状顆粒
賞味期限製造日より1年
容器ジップ付き袋
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深いコク・後味のよい澄んだ味わいが魅力

国産の高級トラフグのうま味と選びぬかれた天然素材をかけ合わせ、深いコクや後味のよい澄んだ味わいを実現。深みとうま味をティーパックの中に閉じ込めた和風のだしパックです。職人のこだわりが活きた上品な味わいが魅力ですよ。

内容量240g( 8g×30袋)
昆布だし、かつおだし
原材料トラフグ、昆布、かつお、椎茸、いわし、枯れ鯖節など
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る

コク深い味わいが特徴の濃縮タイプの和風だし

かつお節をいぶした香り「燻香」の強いかつお節をブレンドし、かつおの香り・うま味をしっかりと引き出した濃縮タイプの和風だしです。淡口しょうゆと再仕込みしょうゆを合わせることで、コク深い味わいに仕上げています。うどん・そば・炊き込みごはん・おでん・煮物など、色淡くだしをきかせたいメニューに使えますよ。

内容量1800mL
かつおだし、にぼしだし
原材料本醸造しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、ふし(かつおぶし、いわし削りぶし、宗田かつおぶし)、かつおぶしエキス、煮干しエキス、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆を含む)
形状液体
賞味期限13か月
容器
全部見る

上品な香りが楽しめる本枯鰹節のだしパック

鹿児島県産の本枯鰹節をそのまま粉砕し、ティーバック式に袋詰めした商品です。本枯節ならではの清澄度の高く、上品な香りを楽しめます。毎日の味噌汁・お吸い物・煮物・鍋物・そば・うどんのお出汁など、さまざまな用途で使えますよ。

内容量70g(7g×10袋)
かつおだし
原材料かつお
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る

あご出汁を独自の黄金比率で仕上げた出汁パック

美食の町・博多の「旨い」のベースであるあご出汁を、素材にとことんこだわり独自の黄金比率で簡単パックにしあげた真打です。味噌汁に使えば出汁の風味がはっきりわかるため、具材の味の輪郭まで鮮明に感じられるようになります。簡単に使えるうえに、本格的なだしを味わえますよ。

内容量22個
かつおだし、あごだし、にぼしだし、昆布だし
原材料食塩(国内製造)、風味原料(鰹節粉末、煮干しうるめ鰯粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粒、椎茸粉末)、砂糖、酵母エキス、でん粉分解物、粉末醤油、食用植物油脂、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る

無添加・無着色の和風粉末だし

国産原料のかつおと昆布の自然素材を使った無添加・無着色の和風だしです。すっきりとした風味で、料理の下地作りに役立ちます。粉末だしタイプなので、すぐにそのまま使えるのがうれしいポイントですね。

内容量60g
かつおだし、昆布だし
原材料昆布、かつおなど
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
全部見る

カルシウムを添加した万能かつおだし

かつお本枯れ節・椎茸・昆布などを使用した、万能かつおだしです。カルシウムを添加しており、合成保存料・合成着色料・人工甘味料などは不使用。昆布の粘りやさばのあくなどはだしパックがこし取るため、すっきりとした澄んだだしが取れます。

内容量264g(8.8g×30包)
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、椎茸粉末、昆布粒、食用植物油脂ほか
形状顆粒
賞味期限12か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
全部見る

6種類の素材でできた隠し味にもぴったりなだしパック

6種類の厳選素材を使って作られた和風だしパックです。北海道産利尻昆布・宮崎県産香信椎茸・焼津産鰹本枯れ節・焼津産枯れ鯖節・熊本県産煮干しうるめ鰯・長崎県産あごを使用。お寿司屋さんや小料理屋さんなどでも使用されており、鍋・味噌汁・各種料理の隠し味にもぴったりです。

内容量540g(6g×90包)
かつおだし、昆布だし、あごだし、にぼしだし
原材料食塩、風味原料 (鰹節粉末、鯖節粉末、煮干しうるめ鰯粉末、飛魚粉末、椎茸粉末、昆布粒) 砂糖、鰹だし顆粒、粉末醤油、食用植物油脂、調味料(アミノ酸など)乳酸カルシウム、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
形状パック
賞味期限不明
容器パウチ
全部見る

食塩・化学調味料無添加!飲む和風だし

食塩・化学調味料など一切無添加で、自然の風味そのままに飲める和風だしです。お茶碗にスプーンひとさじ分を混ぜるだけで、手軽に飲めるのがポイント。飲むだけでなく、料理用のだしとしても便利に使えます。

内容量200g
かつおだし、昆布だし、あごだし
原材料かつお節、いわし節、焼きあご、真昆布
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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お湯で溶かしてそのまま飲んで味わう和風だし

食塩・化学調味料などを使わずに無添加で仕上げた和風だしです。かつお・煮干し・昆布・緑茶粉末・ごぼうを使用しており、お湯で溶かしてそのまま飲めるのが特徴。初めは薄く感じますが、飲み続けるとお出汁の旨みを実感できますよ。

内容量60g
かつおだし、昆布だし、にぼしだし
原材料かつおのふし、煮干しのふし、真昆布粗粒、緑茶粉末、ごぼう
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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テトラ型のティーバッグ入り。上品なおだしが手軽に取れる

明治18年創業のかつお節専門店、林久右衛門商店の商品。厳選した鹿児島県産のかつお節のみを使用しており、食塩・化学調味料・保存料・香料無添加で上品なだしが取れます。だしがすばやく染み出す、テトラ型のティーバッグ入りなのも魅力です。

内容量80g(10g×8包)
かつおだし
原材料かつお節(鹿児島県製造)
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋、ティーパック
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30位

ソノコ
万能だしの素

最安価格
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661円
10%OFF
参考価格:
734円

化学調味料不使用!ひと振りで料理がワンランクアップ

素材と製法にこだわり、厳選の素材を使用して昔ながらの熟練の製法で手間を惜しまず作られただしの素です。化学調味料を使用せず、天然の海の恵みから作り上げているのが特徴。ひと振りすれば料理の味がグンとアップし、重宝する1品です。

内容量120g
かつおだし、昆布だし、にぼしだし
原材料乳糖(乳成分を含む)(カナダ製造)、食塩、風味原料(かつお節粉末、アサリエキス、こんぶ粉末、煮干いわし粉末)、酵母エキス、砂糖、かつお中骨粉末
形状顆粒
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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31位

チョーコー醬油
京風だしの素 うすいろ

最安価格
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3,003円
在庫わずか

素材を引き立てるうすいろ仕上げのだしの素

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつお節・こんぶの風味を生かした濃縮タイプのだしの素です。素材を引き立てる、うすいろなのが特徴。味の伸びがよいので、素材の風味や彩りを大切に仕上げることができる一品ですよ。

内容量1,000mL×2本
かつおだし、昆布だし
原材料しょうゆ(大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん、かつお節、食塩、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス
形状液体
賞味期限製造より12か月
容器ペットボトル
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本物の出汁を味わえるかつお節のだしパック

貴重な北海道の天然羅臼昆布と焼津で作った特殊製法鰹荒節を贅沢に使用して作られたかつお節のだしパックです。子どもの味覚の敏感期に本物の出汁の味を知ってほしいという思いから作られています。粉末タイプなので、必要量だけ使えて日常使いしやすいのもポイントです。

内容量200g(10g×20包)
昆布だし、かつおだし
原材料天然羅臼昆布、かつお節
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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さまざまな料理で活躍する上品な香りのだしパック

鹿児島県産鰹節に北海道産昆布をそのまま粉砕し、ティーバック式に袋詰めしただしパックです。本枯節ならではの清澄度の高く上品な香りが楽しめます。毎日の味噌汁・吸い物・煮物・鍋物・そば・うどんのだしなど、さまざまな用途で使えますよ。

内容量70g(7g×10袋)
かつおだし、昆布だし
原材料鰹節(鹿児島県産)、昆布(北海道産)
形状パック
賞味期限不明
容器ジップ付き袋
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34位

海道物産
鰹ふりだし

最安価格
1,800円
やや高価格

味付きで手軽においしいだしが取れる

食塩・砂糖などで味が調えてあるので、手軽においしいだしが取れます。クセが少ないため、料理の味が決まりやすいですよ。また小袋があくを取るので、にごりが少ない澄んだだしが取れます。

内容量440g(8.8g×50包)
かつおだし
原材料食塩、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鰹節粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、椎茸粉末、昆布粒、食用植物油脂、調味料(アミノ酸等)ほか
形状顆粒
賞味期限約12か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
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35位

窪田味噌醤油
かつおだしみそ 初だしの味

参考価格
1,042円
中価格

さまざまな料理に使える液体状だし

米味噌をベースにだし感たっぷりに仕上げた液状タイプのだしです。溶けやすく風味豊かな鰹のだし入りなので、だしを取る手間がいりません。味噌汁はもちろん、うどんや鍋のつゆのほか、煮物や炒め物などにも幅広く使えます。

内容量1000mL
かつおだし
原材料味噌、水飴、鰹醗酵調味料、食塩、しょうゆ(本醸造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類
形状液体
賞味期限不明
容器
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36位

シマヤ
かつおだし

参考価格
1,410円
中価格

うま味を引き立てる顆粒タイプのかつおだし

香りにこだわった鰹節の風味が活きた、顆粒タイプのかつおだしです。かつお節を燻したときに付与される燻香で料理の味を底上げし、うま味を引き立てます。原材料には食塩・ぶどう糖・かつおぶし粉末・そうだかつおぶし粉末・調味料が使われていますよ。

内容量250g
かつおだし
原材料食塩(国内製造)、ぶどう糖、風味原料(かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末)、調味料(アミノ酸等)
形状顆粒
賞味期限不明
容器不明
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37位

‎創健社
和風だし一番 業務用 アルミパック

最安価格
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5,243円
在庫わずか

化学調味料不使用で香り高く深い旨み

和風だし一番の1kg入り業務用タイプ。丸大豆醤油に、かつお節・煮干・昆布の香り高い旨みを効かせた、コクのある味わいに仕上げています。化学調味料・たん白加水分解物を一切加えず、素材の自然な風味を活かした使いやすい顆粒タイプです。

内容量1000g
鰹節、煮干し(イワシ)、昆布
原材料デキストリン(国内製造)、食塩、乳糖、風味原料(鰹節粉末、煮干しイワシ粉末、煮干しエキス、昆布エキス)、粉末醤油、粉末発酵調味料、酵母エキス、澱粉、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
形状顆粒
賞味期限製造日より360日
容器ジップ付き袋
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プロが作ったような本格的な味わい

かつお・さばをベースに、50種類以上の魚・野菜の旨味を加えただしパックです。塩・醤油も入っており、お吸い物などの基本の味付けが不要。まるでプロが作ったような、本格的な味が楽しめます。

内容量160g(20包)
かつおだし
原材料食塩:海水(国産)/だし原料:魚類(鰹節、鯖節、室鯵節、うるめいわし、その他)、海藻類(昆布、浅草海苔)、茸類(椎茸、榎茸)ほか
形状顆粒
賞味期限製造より36か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
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39位

ムソー
無添加 だしパック

参考価格
618円
やや低価格

食塩不使用。シンプルな原料にこだわった無添加だし

国内産のかつおの枯節と荒節をブレンドし、さらに北海道函館産の天然真昆布を加えただしパックです。化学調味料・エキス類・食塩などはいっさい無添加で作られており、フィルターは無漂白のものを採用。深みのある味わいで、いつもの料理に加えるだけでおいしさがワンランクアップするでしょう。

内容量56g(7g×8袋)
かつおだし、昆布だし
原材料かつおのかれぶし(国内産)、真昆布(北海道函館産)、かつおのふし(国内産)
形状パック
賞味期限10か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
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たたき節配合で旨味たっぷり

旨味が強いたたき節を使用した、丸三食品のかつおだしパックです。塩分を減らして作られているため、やさしい味わいが楽しめますよ。またパックを破れば、炒め物・煮物などにも使えて便利です。

内容量70g(3.5g×20包)
かつおだし
原材料だし原料:魚類(鰹節(国産)、いりこ、鯖節、室鯵節、鯵、うるめいわし、あご、その他)、海藻類(昆布、浅草海苔)、茸類(椎茸、榎茸)ほか
形状顆粒
賞味期限36か月
容器ジップ付き袋、ティーパック
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おすすめのかつおだしランキングTOP5

1位: 理研ビタミン素材力だし本かつおだし

2位: まるも鰹ふりだし

3位: ヘイセイあご入り鰹ふりだし

4位: 和光博多あごふりだし

5位: オリッジイブシギンのしぜんだし for MAMA

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